餡上勁。

【家大業(yè)大：怎么花樣這么多的，他這一輪我一個(gè)動(dòng)作都沒(méi)看懂】

【小機靈鬼：默默1，我莫名希望他能贏(yíng)嗚嗚嗚，我還是不信我主播買(mǎi)營(yíng)銷(xiāo)】

【逆時(shí)針：別想了，凈化師證又不是廚師證，就算好吃，他的能量純度肯定也不夠標準的?！?/br>
摔完之后渝汐就把rou餡掐成一個(gè)個(gè)圓滾滾的小團子，均勻地在一個(gè)干凈的白瓷盤(pán)上擺上了六個(gè)，圍成一個(gè)圈，看著(zhù)還挺憨態(tài)可掬。

渝汐把單獨分出來(lái)的蟹黃和蟹膏大致分成六等分，在每個(gè)rou團子頭頂上嵌進(jìn)去。剩下多余的一些豬皮，渝汐就丟入滾水里去煮，給熬出一些膠質(zhì)，讓這清水變成清香的清湯，不那么乏味。

湯滾，渝汐把獅子頭放在一片白菜葉子上下鍋，為了不沾底。再在頂上也蓋一片大白菜葉子，這一步是為了讓湯汁蒸汽回流，蒸熟頂部的同時(shí)也不讓它太干，流失水分，最后蓋上蓋子慢慢地蒸。

渝汐轉身去把沉淀機里的碗取出來(lái)，水層和淀粉層已經(jīng)分離出來(lái)了。他把碗放進(jìn)分離機得到完整的淀粉，再放進(jìn)烘干機里烘干一下，最重要的藕粉就獲得了。

取一個(gè)碗，將適量的藕粉、糯米粉和白糖混合，邊加牛奶邊攪拌成糊狀。他拿來(lái)一個(gè)模具，刷上一層薄薄的植物油，倒入藕粉糊，包上保鮮膜下蒸鍋。

期間他便開(kāi)始熬糖，沒(méi)有別的材料，他只能用最簡(jiǎn)單的白糖來(lái)做糖漿。小奶鍋里下入大量白糖，再按配比倒入適量涼白開(kāi)，開(kāi)火熬糖。直至糖漿由清澈的大泡轉成細密的小泡，糖漿的顏色也變成了誘人的金黃色，這就是發(fā)生焦糖化反應之后獲得的焦糖。

他用小鍋鏟直接在擦拭干凈的案板上勾絲，用焦糖勾畫(huà)出一只惟妙惟肖的金鳳。金鳳高昂著(zhù)頭顱，展翅欲飛。

【顏值第一：？！我靠，這還是個(gè)凈化師選拔賽嗎，這是國畫(huà)比賽吧，也太好看了啊啊啊啊，而且我好想嘗嘗這個(gè)焦糖是什么味的啊，好香??！焦甜焦甜的，要命了】

【我想吃肥牛：“樹(shù)棲鴉”？所以自己畫(huà)個(gè)鳥(niǎo)？這也太硬核了吧！】

彈幕逐漸都忘記了看笑話(huà)的立場(chǎng)，紛紛伸長(cháng)了脖子想湊到跟前去仔細瞧瞧。焦糖的甜香更是誘得他們止不住分泌唾液，口嫌體正直的模范例子。

勾畫(huà)好后，渝汐放其自然變涼，把蒸好的糖糕端出鍋，用擦了油的刀切成等大的矩塊。他把這幾個(gè)矩塊堆成小山形，糖糕的乳白顏色不是很正，還略微有些透，說(shuō)像是果凍卻又更韌一些，再在頂上淋上一勺金黃色的流動(dòng)糖漿，糖漿上又灑上那點(diǎn)可憐巴巴的干桂花。

這點(diǎn)桂花又給這糯香糯香的軟糕增加一層清甜的香味，金絮點(diǎn)綴，食欲倍增。最后，取下冷卻后成型的金鳳，將其尾翼插入軟彈的糖糕中。

白色的Q彈糯糕上立著(zhù)一只展翅欲飛的金鳳，被糖漿濡濕的桂花，即第一道菜“中庭地白樹(shù)棲鴉，冷露無(wú)聲濕桂花”了。

如此驚艷的作品一出，彈幕都忘了他是什么身份了，他曾經(jīng)的粉絲們又開(kāi)始熟練地吹彩虹屁，熱鬧極了。

這時(shí)，獅子頭也該蒸好了。渝汐拿來(lái)一個(gè)小盅，先盛一點(diǎn)清潤的鮮湯，再撈出幾顆柔潤晶瑩的獅子頭，邊上還點(diǎn)綴一顆小小的白菜葉，頭頂一點(diǎn)橘黃的蟹膏。一經(jīng)盛出，鮮味擋也擋不住。

可表面的rou丸卻又裹緊了蟹rou，不露一點(diǎn)肚里乾坤，真真正正“鎖鮮”。

祝旭濤臉色微變，助手把兩樣菜拿到檢測儀下掃描，光屏上居然還是顯示了淡淡的青色。青色，是不足以通過(guò)中級的凈化師選拔標準的。

渝汐臉色微白，瞳孔縮了一瞬，果然還是……沒(méi)挽回他的粉絲嗎？他從沒(méi)在美食上栽過(guò)跟頭，這回，難道是他夸下?？诹?？他有點(diǎn)懊惱，突然覺(jué)得有點(diǎn)對不起嚴教授。

臺上的邵寶平下頜線(xiàn)繃緊了些，面色稍有不善地看著(zhù)那三位考官，他總覺(jué)得沒(méi)這么簡(jiǎn)單。

渝汐輕輕咬住下唇，單薄的肩膀微顫，跟著(zhù)他的機位還給了他一個(gè)特寫(xiě)。少年單薄的背景看著(zhù)居然很有幾分可憐，彈幕觀(guān)眾雖說(shuō)一開(kāi)始都盼著(zhù)他輸，現在真見(jiàn)他輸了，居然也沒(méi)多少人覺(jué)得快意。

【萌萌的卡茲：……淦，我突然有點(diǎn)心疼怎么回事？！】

【溪魚(yú)魚(yú)的小跟班：……我、我中途沒(méi)忍住都悄咪咪地把ID改回來(lái)了，聞著(zhù)這么香，不可能不好吃啊嗚嗚嗚嗚。算了，你是渝汐也沒(méi)關(guān)系，我還是想蹲在你的直播間里?！?/br>
【醉嬋娟：不是，你們也太墻頭草了吧。不是他自己說(shuō)的“定不負眾望”的嗎，你們在那心疼啥啊。這不是自己打臉嗎，我還挺喜聞樂(lè )見(jiàn)的?！?/br>
【如玉：渝汐長(cháng)著(zhù)張狐媚相，還不檢點(diǎn)地在外面勾勾搭搭，有這下場(chǎng)也是活該?！?/br>
彈幕里突然就來(lái)了一群說(shuō)話(huà)極其難聽(tīng)、用詞很尖銳的人，渝良勾了勾唇，這就是他安排的最后一關(guān)——水軍罵戰了。就說(shuō)了渝汐最好別跟他斗，不然就是這個(gè)下場(chǎng)。

他昂起頭看著(zhù)戀人，膩乎乎地說(shuō)：“子凱，哥哥真的輸了誒，你猜中了！你好厲害！”

方子凱卻仿佛沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn)，眼睛還死死地盯著(zhù)光屏，渝良漸漸斂去了笑意，“子凱……”

方子凱才回神，“??？哦……哦！對，他沒(méi)通過(guò)?！?/br>
渝良卻沒(méi)那么好糊弄，湊近了問(wèn)：“你剛剛在想什么？為什么停頓了那么久？”

方子凱有些慌亂，怎么溫柔可人的渝良一下子好像變得有點(diǎn)咄咄逼人，他皺了皺眉：“小良，你質(zhì)問(wèn)我嗎？”

渝良又一下子變得可憐巴巴，委屈地說(shuō)：“我在夸你誒，你都不理我，我好傷心呀……”

方子凱撓了撓頭，剛剛那個(gè)臉色陰沉的人好像是錯覺(jué)一下，只好焦頭爛額地繼續哄人。

只聽(tīng)那直播里傳出主考官祝旭濤的聲音，“既然你已經(jīng)輸了比賽，那食物也不要浪費，說(shuō)不定味道還尚可，助手也一并呈上來(lái)吧?！?/br>
兩人倏地抬頭，彈幕也七嘴八舌覺(jué)得奇怪，怎么一個(gè)已經(jīng)確認失敗的作品還要被主考官親自點(diǎn)名說(shuō)要吃？按道理第一關(guān)檢測儀都沒(méi)過(guò)，第二關(guān)的口味也不需要再考驗了。

之前別人的東西也是吃一口就放下的，總不能一下子吃飽了沒(méi)肚子吃別人的作品了吧。所以主考官此派做法實(shí)在有點(diǎn)說(shuō)不過(guò)去，彈幕里有人說(shuō)，可能是味道真的太香了，主考官也忍不住。又有的人反駁，既然能把普通的食材做的這么香，那一個(gè)中級的考驗怎么會(huì )過(guò)不去呢。

其中還混雜著(zhù)渝良請的水軍在那無(wú)差別攻擊，罵的話(huà)又難聽(tīng)，彈幕一片烏煙瘴氣，眼看走向越來(lái)越奇怪，越來(lái)越引人生疑。

渝良沉了臉色，悄無(wú)聲息地但一口銀牙都快被他咬碎了，死死盯著(zhù)屏幕中央那個(gè)死胖子。明明馬上就要成功了！收了錢(qián)還管不住他好吃的嘴，吃