【主播主播,我來(lái)了?！?/br>
【等了24小時(shí)，又能再見(jiàn)主播?！?/br>
【也好意思是說(shuō)自己是美食主播？只會(huì )做這些騙小孩子的甜食吧?！?/br>
【不愛(ài)吃滾，誰(shuí)他媽說(shuō)甜品只能小孩子吃？老子就愛(ài)吃甜的,管得著(zhù)嗎？】

【誰(shuí)還不是個(gè)寶寶?！?/br>
【300個(gè)月的寶寶路過(guò)?！?/br>
“大家晚上好?！苯瓡r(shí)暮和觀(guān)看直播的粉絲打了個(gè)招呼,“最近有不少詆毀我的言論，我再次澄清兩點(diǎn)。第一,我有美食從業(yè)資格證。第二，我會(huì )做甜品,但不限于甜品?！?/br>
【你說(shuō)有就有？那你為什么不敢露面？沒(méi)事資格證拿出來(lái)給我們看看。光說(shuō)誰(shuí)不會(huì )？】

一條醒目的紅色彈幕飄過(guò)，緊接著(zhù)又陸陸續續飄過(guò)一些帶有質(zhì)疑的彈幕，這下別說(shuō)江時(shí)暮,就連觀(guān)看直播的粉絲也回味過(guò)來(lái),這些人都是一伙的，不知道是誰(shuí)請來(lái)的水軍，故意帶節奏。

許是認定了江時(shí)暮不會(huì )理會(huì )，那些水軍更加有恃無(wú)恐，開(kāi)啟了嘲諷。

“我說(shuō)有就有,不需要你相信?！?/br>
江時(shí)暮斂去了平日溫和的語(yǔ)氣，冷聲懟了回去。

“我不會(huì )，難不成你會(huì )？”

【為啥我覺(jué)得硬氣主播也很撩人?。?！】

【我也?。?！主播好A?。?！】

【一般新人主播遇到這種黑粉，基本都是無(wú)視，哈哈哈哈，還是第一次看到有主播懟黑粉，有點(diǎn)爽！】

江時(shí)暮沒(méi)有把時(shí)間繼續浪費在這些水軍身上，直接讓064禁了這些水軍的言論。

“截止到今天中午，投票數最多的美食是……”

江時(shí)暮頓了一下，彈幕排排飄過(guò)。

【涼皮?！?/br>
因為投票是公開(kāi)透明，所有人都可以看到投票結果，因此不用江時(shí)暮說(shuō)，他們也知道。

【涼皮，據說(shuō)炒雞好吃?。?！之前也有七星園的大廚就試著(zhù)做過(guò)，但是失敗了?！?/br>
【應該很難做，主播可以嗎？】

【我相信主播。主播前兩天做的甜品，也沒(méi)人做過(guò)，足矣說(shuō)明主播的實(shí)力?！?/br>
【就是，某些黑子簡(jiǎn)直就是nc，主播要是沒(méi)有美食從業(yè)資格證，能做出大家都做不出來(lái)的甜品嗎？】

“首先準備面粉?！苯瓡r(shí)暮順帶提了一句，“考慮到大家也想要動(dòng)手做美食，但不知道買(mǎi)什么食材，可以通過(guò)下方的鏈接，進(jìn)入網(wǎng)上商城購買(mǎi)?！?/br>
【主播好貼心?。?！】

【我確定了，主播是真心實(shí)意的教我們做美食，而不是單純的靠美食來(lái)吸粉?！?/br>
【良心主播?！?/br>
“配料表，我也會(huì )在直播過(guò)后發(fā)在星網(wǎng)上，可以自取?！?/br>
江時(shí)暮將注意力從彈幕上收了回來(lái)。

“加入水，攪拌成面絮狀?！苯瓡r(shí)暮白皙的指節握著(zhù)筷子順時(shí)針的攪拌。

“攪拌好后，揉成光滑的面團?！?/br>
江時(shí)暮的熟練的揉著(zhù)面，直播間的好奇寶寶不少，在江時(shí)暮開(kāi)啟了共享模式后，一個(gè)個(gè)都不安分，伸出一個(gè)指頭，戳了戳面團。

江時(shí)暮干脆扣出幾個(gè)小面團，非給直播間的粉絲，讓他們學(xué)著(zhù)揉。

照著(zhù)江時(shí)暮的手勢，學(xué)的有模有樣。

“揉完后，蓋上保鮮膜松弛三四十分鐘，中途還得再揉兩三次，會(huì )更加勁道?！?/br>
江時(shí)暮指著(zhù)面團講解，“多揉幾次面團會(huì )變得更白?！?/br>
“因為直播時(shí)間有限，所以我把之前弄好的面團拿出來(lái)繼續，這個(gè)就先放著(zhù)，有興趣的可以拿去揉，學(xué)一下手感?！?/br>
江時(shí)暮拿出準備好的面團，“現在放入水里，進(jìn)行洗面工序?！?/br>
一盆清水在江時(shí)暮的揉洗下，逐漸變得渾濁，淀粉也被揉洗出來(lái)，面團逐漸散開(kāi)。

“剩下來(lái)的就是面筋?！?/br>
“繼續加水清洗，洗到像這樣?！苯瓡r(shí)暮將面筋拿出來(lái)，放在攝像頭面前，“像這樣，面筋抱團就可以?！?/br>
他把洗好的洗面水倒入了大盆里，“最后洗面筋的水是清澈的，這樣蒸出來(lái)的面筋才會(huì )干爽不粘膩?！?/br>
“把洗好的面水靜置三四小時(shí)?！?/br>
江時(shí)暮把面筋放入玻璃碗，“加入一些泡打粉，繼續揉捏，抓均勻?！?/br>
“上鍋蒸熟就可以。如果自己做的話(huà)，大概蒸十五分鐘，時(shí)間關(guān)系，我直接把蒸好的拿出來(lái)?！?/br>
江時(shí)暮拿出了已經(jīng)蒸熟冷卻的面筋，拿起一旁的菜刀開(kāi)始切塊。

【臥槽，主播切面筋的手法好熟練?！?/br>
【這刀工，哪怕是七星大廚也不一定做得到？噴子該閉嘴了吧！】

【我之前特意學(xué)了切菜，總是害怕切到手，想我一個(gè)擊劍手竟然不敢拿菜刀?！?/br>
【哈哈哈哈哈，擊劍手別走，你可以用刺的！】

“現在，靜置三四小時(shí)的洗面水就派上用場(chǎng)了?！苯瓡r(shí)暮又端出一盆已經(jīng)靜置過(guò)的洗面水，“這是我下午就開(kāi)始靜置，到現在正好四個(gè)小時(shí)?！?/br>
江時(shí)暮把水倒掉后，留下了地步沉淀的淀粉，“用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一下。再準備一個(gè)平底盤(pán)?！?/br>
在平底盤(pán)用刷子刷上一層油，再把過(guò)濾的淀粉水倒入?！耙驗闆銎ず鼙?，所以不需要太多?！?/br>
將平鋪好的淀粉水放入鍋中蒸。

“大約兩三分鐘?！?/br>
江時(shí)暮把鍋蓋掀開(kāi)，“看到變色、鼓泡就可以拿出來(lái)?！?/br>
“撈出來(lái)過(guò)冷水?！?/br>
涼皮已經(jīng)正好，呈透明狀。

“冷卻后，刷上一層薄油。注意，這時(shí)候的刷的油是熟油?！?/br>
江時(shí)暮刷完薄油，拉近了拍攝，將涼皮從平底盤(pán)揭下。

涼皮已經(jīng)不像剛出鍋那樣透明，而是變成白色的輕薄透亮。

江時(shí)暮用手扯了扯圓形的涼皮，“滑膩有彈性，如果你們做出來(lái)也像這樣，那就是成功了?！?/br>
又到了展示刀工的時(shí)候，在彈幕一水的贊嘆中，江時(shí)暮快速的切好了涼皮。

“接下來(lái)的步驟就很簡(jiǎn)單了?！?/br>
江時(shí)暮拿出了一個(gè)大碗，倒入切成條的涼皮，黃瓜絲，面筋、蒜水。

“這個(gè)是蒜水?！苯瓡r(shí)暮簡(jiǎn)單的概括了一下做法，“蒜泥加水和鹽?！?/br>
【是大蒜嗎？那不是很臭？】

【等等。大蒜不是熏僵尸的嗎？】

【僵尸是什么？】

【我看過(guò)古地球的記載，人死后會(huì )變成僵尸?！?/br>
【聽(tīng)說(shuō)被僵尸咬了的活人也會(huì )變成僵尸?！?/br>
眼看彈幕從討論美食逐漸偏向了懸疑恐怖的風(fēng)向，江時(shí)暮適時(shí)的阻止了打算繼續深入探討的彈幕。

“大蒜是不好吃，但是作為佐料非常香?！闭f(shuō)著(zhù)，江時(shí)暮打了兩勺的蒜泥水。

“這個(gè)是香菜?！苯瓡r(shí)把鏡頭切換到了菜籃里的香菜上，“有些人喜歡吃，有些人不喜歡吃，這個(gè)可以選擇加或者不加?！?/br>
最后，把已經(jīng)切好的面筋也倒入碗里。

“倒入生抽，香醋、油