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油條,要是有rou包子再上一籠?!?/br>“喲,這是哪個(gè)幸運地撞上了,這包子剛好呢!”徐桓悅一下子笑了起來(lái),起身拿了個(gè)托盤(pán),盛了兩碗胡辣湯,又用細長(cháng)的筷子夾了五根油條放到碟子里,再放上一屜包子,齊活兒。跑堂的小伙計叫小春,本來(lái)是個(gè)流浪娃,某一天徐桓悅過(guò)來(lái)看裝修的時(shí)候,正好看到了他護著(zhù)meimei,結果被一群壞孩子打得鼻青臉腫,她看不慣,過(guò)去把人趕走了,結果沒(méi)想到收了兩塊小賴(lài)皮糖回來(lái),這不,一個(gè)手腳麻利要當跑堂,還有一個(gè)雖然小,但是每次都搶著(zhù)去洗碗,徐娘子攔不住,只好商量著(zhù),每個(gè)月給他們兄妹各五百文工錢(qián)。如今的物價(jià)并不算很貴,五百文也夠普通人家生活一個(gè)月了,畢竟現在一斤豬rou也不過(guò)十幾文錢(qián),像剛剛小春端出去的滿(mǎn)滿(mǎn)一托盤(pán),加起來(lái)也只有二十七文錢(qián),一大半還是rou包子的錢(qián)在那里,要是只有胡辣湯和油條,才十一文呢!也因此,小春和他meimei小冬,對徐家母女感恩戴德,恨不得連掃地刷鍋這樣的雜活都給順手干了才好。**“哎,你別說(shuō),這味道是真的不錯?!卑豪先似鹧b著(zhù)胡辣湯的碗,呼嚕呼嚕一大口下去了一半,滿(mǎn)意地打了個(gè)嗝,對王大貴說(shuō)。王大貴不急不慢地把油條折成小段泡到胡辣湯里,不過(guò)一會(huì )兒,熱熱的胡辣湯就把油條給泡化了,他這時(shí)才用筷子夾起來(lái),美滋滋地吃著(zhù),胡辣湯味道層次豐富,第一口是骨湯的鮮美,跟著(zhù)后面的才是那叫他欲罷不能的辛辣味道,卻也沒(méi)有那么辣人,喝下去剛好讓喉管直到肚子里都是熱熱的,油條浸了這味道,雖然泡得失了嚼勁,但是味道進(jìn)去了,反而更好吃,又成功勾起了他肚子里的饞蟲(chóng),他拿起調羹挖起碗里的腐竹、木耳之類(lèi)的配料,也大口大口吃了起來(lái)。沒(méi)一會(huì )兒,二人面前的油條只剩下一根了,他們對視了半天,眼神里仿佛帶著(zhù)電,誰(shuí)也不肯讓出一步來(lái),到了最后,還是可憐的油條承擔下了所有,它修長(cháng)漂亮的金黃色身體被一分為二,很快就落入了這兩個(gè)大口怪的嘴里。多么讓人感動(dòng)的精神??!接著(zhù),二人把目光移向散發(fā)著(zhù)陣陣香氣的包子上去,一屜放著(zhù)四個(gè)大包子,白白的軟軟的香香的,昂老三打量了半天,突然拍了王大貴的肩膀一下:“這包子,是不是比老林家的rou包子味道要香???”“可不是!”上次來(lái)的時(shí)候還沒(méi)有包子,王大貴對它的味道充滿(mǎn)了好奇,也不要昂老三開(kāi)口,直接就伸手拿了一個(gè),從中間掰成兩半,把rou一大口吃掉,再啃了啃里面那層沾了油水的面皮,忍不住贊了聲:“這味道比起老林家的還要好吃呢!”昂老三聞言,眼疾手快搶了一個(gè),跟王大貴一樣大口大口吃完了,也忍不住夸道:“這味道還真是,老林家的rou餡比起這個(gè)膩了,外面的面也沒(méi)有這個(gè)發(fā)得好,怪不得你說(shuō)這家的東西好吃呢!”“是吧!”王大貴得瑟起來(lái),把剩下的兩個(gè)包子夾了一個(gè)放到昂老三的碗里,自己則又是大口把另一個(gè)吃完了,最后拍著(zhù)肚子道,“這頓飯吃得瓷實(shí)?!?/br>胡辣湯是大碗裝的,本來(lái)就湯汁粘稠,里面料還足,比起喝粥要更耐得住餓,油條也有兩根筷子長(cháng),炸得酥脆可口,更不用說(shuō)最后兩個(gè)大rou包子了,真是吃下去就把肚子僅存的那些空隙全給填上了。是真的再吃一口就要脹得不舒服了。與此同時(shí),其余的食客也是如他們兩個(gè)一樣,一吃就根本停不下來(lái),最后桌子上放著(zhù)空蕩蕩的碗碟,吃的人則是不顧形象地靠在了凳子靠背上,捂住肚子,一面又想再吃個(gè)百八十屜包子,一面又覺(jué)得自己實(shí)在是撐不下去了,最后竟然有一群人不約而同在里面賴(lài)了下去,心里想著(zhù)等肚子里的存貨消化完成,就馬上讓小二再來(lái)十份吃個(gè)撐。當然,最后被徐娘子出來(lái),拿著(zhù)早點(diǎn)都已經(jīng)告罄了的理由,把這群人給勸走了,等她再進(jìn)去后面的小屋,無(wú)奈又好笑地把事情一說(shuō),徐桓悅也笑了起來(lái)。說(shuō)是早點(diǎn)鋪子,但是其實(shí)做起來(lái)的準備工作還是很繁瑣的。等到了快要中午的時(shí)候,碼頭人差不多沒(méi)了,徐娘子就關(guān)了門(mén),把一大清早讓小春去約定好付了定金的rou鋪里拿回來(lái)的rou切碎做餡料,還要開(kāi)始揉面醒面發(fā)酵,放在一邊等明早一大早起來(lái)做包子,還要其他的胡辣湯啊、油條之類(lèi)的吃食,都要開(kāi)始準備起來(lái)。又是一番忙碌。作者有話(huà)要說(shuō): 娘親走美食文路線(xiàn)hhh☆、零叁在開(kāi)早點(diǎn)鋪之前,徐娘子只是想賺些錢(qián)補貼家用,卻沒(méi)想到生意會(huì )這么紅火。眼見(jiàn)著(zhù)周?chē)粋魇畟靼?,都知道了這家徐記早點(diǎn)鋪子里面的東西好吃,每天早上一開(kāi)門(mén)就擠進(jìn)來(lái)坐滿(mǎn)了一樓和二樓的位置,門(mén)外還有排隊的,有干脆叫小春過(guò)去點(diǎn)單打包帶走的,熱鬧極了。就為了這生意,徐娘子和徐桓悅商量了一下,還是去人牙子那里買(mǎi)了兩個(gè)粗使的丫頭回來(lái),替下了小冬的活計。本來(lái)以為來(lái)的人多不到哪里去,這樣給小孩子一個(gè)活干也能賺些錢(qián),但是現在人太多了,再要她這么洗碗,就真的太為難人了,加上小冬在廚藝上有些天賦,徐娘子心里想著(zhù)把這些手藝教她一點(diǎn),以后也能當個(gè)幫手。早點(diǎn)鋪雖然只賣(mài)早點(diǎn),但是為了盡可能留住這些新客老客,花樣也是多變的,像現在,徐娘子一手拿皮兒,一手拿筷子,用筷尖挑起來(lái)一點(diǎn)rou餡放到皮子中間,然后再隨手一捏,一個(gè)漂亮的小餛飩就做好了。小冬跟著(zhù)她后面也學(xué),她手指雖然粗糙,但是做起這些活來(lái),不比徐娘子慢,捏出來(lái)的小餛飩也是飽滿(mǎn)漂亮的,不像徐桓悅,試了那么多個(gè),要不就是餡少了癟了,要不就是餡放太多張開(kāi)了口,就沒(méi)一個(gè)入眼的,好在她有自知之明,果斷放棄,在一邊看著(zhù)火候去了。rou包子蟬聯(lián)銷(xiāo)售冠軍名額已經(jīng)一個(gè)月了,來(lái)的人無(wú)論如何肯定要點(diǎn)一道招牌rou包子,徐娘子做這個(gè)有些訣竅,rou糜剁得細碎不失嚼勁,加了雞蛋清進(jìn)去一起攪拌rou質(zhì)嫩滑,再用蔥姜蒜提鮮味,吃起來(lái)爽滑可口,絲毫沒(méi)有別家豬rou沒(méi)有處理好的腥臭味道。這樣來(lái)吃過(guò)一次,就再也吃不下去別家的包子了。除此之外,油條胡辣湯這對絕配的顧客也不少,還有饅頭花卷,每天只蒸十屜,每次都賣(mài)得干干凈凈,每日的進(jìn)賬都有二兩多銀子刨去成本,一天凈賺一兩還要多一點(diǎn),要不是這么紅火,徐娘子也不會(huì )馬上答應要買(mǎi)人回來(lái)幫忙的。要知道,原書(shū)里可沒(méi)有這么一遭的,徐娘子一心思念丈夫,沉疴纏身,要不是因為國公府說(shuō)只要原主回去,徐娘子的病