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朵花送給她,去年情人節就送的她這個(gè),囑咐她別稀罕外面臭小子的玫瑰花。所以她才蹲下身又站起來(lái),跑到錢(qián)佩英身邊去了,學(xué)腌酸菜。還告訴她媽?zhuān)骸澳憧山碳氈滦?,別像我奶似的?!?/br>其實(shí)以前,錢(qián)佩英在現代時(shí),在宋茯苓念高中之前,也年年腌酸菜。東北人嘛,酸菜餡餃子,酸菜汆rou,酸菜燉大骨棒,酸菜炒粉條,等等,很多菜都離不開(kāi)酸菜,冬天經(jīng)常吃。只是后來(lái)宋茯苓念大學(xué)了,一周在學(xué)校住五天,雙休日才回家,錢(qián)佩英就懶得弄了,想吃,她在單位食堂用飯卡買(mǎi)幾顆就帶回來(lái)了。也就不在家腌菜了。不過(guò),按理說(shuō),即便后來(lái)不腌了,那之前年年都會(huì )腌一回酸菜,宋茯苓即便沒(méi)動(dòng)手腌過(guò),也應該能看見(jiàn)過(guò)。但是事實(shí)上,宋茯苓真是連見(jiàn)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)。因為她在高三之前,在家很多時(shí)候是做題、看書(shū)。看的是不是正經(jīng)書(shū)不曉得,反正只要手里握著(zhù)書(shū),宋福生和錢(qián)佩英就啥也不讓閨女干。恨不得廚房門(mén)都關(guān)的嚴實(shí),怕炒菜聲別影響到女兒讀書(shū)。要是不看書(shū),看電視、打游戲,那時(shí)候宋福生和錢(qián)佩英也照樣不喊女兒干活。他們的理由很一致:孩子好不容易不看書(shū)了,放松放松腦袋,學(xué)習挺累的,干啥活???家里就三口人,能有啥活非得折騰閨女干啊。如今,錢(qián)佩英側頭看了看女兒……其實(shí)如今,錢(qián)佩英也覺(jué)得學(xué)不學(xué)都行,她和老宋不是在嘛。不過(guò)女兒既然要學(xué):“你看著(zhù)啊,一層白菜一層鹽,就往上抹唄,別抹太多鹽,閨女,鹽太貴。抹點(diǎn)就中了?!?/br>“噢噢?!彼诬蜍吒趍ama身邊抹了幾十顆大白菜,蹲得腿酸,“然后呢?”“然后把你抹的這些白菜放進(jìn)缸里,規規矩矩擺兩層,擺完你去管你奶要塊干凈布,鋪在白菜上就進(jìn)去踩吧?!?/br>“進(jìn)缸里?踩?”錢(qián)佩英點(diǎn)頭。只看,沒(méi)一會(huì )兒,宋茯苓就被她爹給塞進(jìn)缸里了。宋福生笑著(zhù)看女兒:“踩吧,這叫踩缸,兩層一踩?!?/br>宋茯苓驚奇的不行,先是小心翼翼地踩,后來(lái)覺(jué)得挺好玩,也敢踩了,將白菜踩的咔嚓咔嚓響。還別說(shuō),像搞破壞似的,怎么踩白菜這么減壓呢。其實(shí),這個(gè)活,也應該是力氣大的男人進(jìn)去踩,能給踩的更密實(shí)些。就這樣,缸里面擺滿(mǎn)兩層抹好粗粒鹽的白菜,宋茯苓就被宋福生舉進(jìn)缸里踩白菜。后來(lái),錢(qián)米壽實(shí)在是眼饞極了,宋福生發(fā)現米壽羨慕了,也給米壽塞進(jìn)了缸里,就演變成小姐倆,手拉手、面對面,笑嘻嘻踩缸。馬老太只要聽(tīng)到胖丫那面笑,就面露無(wú)奈,胖丫嘻嘻笑出聲一次,她就輕輕地唉一聲。最后,缸里裝滿(mǎn)了白菜,給缸口處最上面那層白菜再抹上鹽,然后用挑找的老白菜幫子蓋缸頭,一片白菜幫子壓住另一片白菜幫子的樣式,蓋住這些一顆一顆好白菜。宋福生搬來(lái)一塊份量十足的大石頭,往缸中間擺放,壓住這些白菜。宋茯苓從二伯那里取來(lái)缸蓋,好手藝呀,大小正好的缸蓋,一蓋,完事兒。“娘,什么時(shí)候能吃???”“兩天后,往缸里添水,添到和缸口并齊滿(mǎn)了,之后發(fā)現缺水就往缸里添,一個(gè)月后,將浮頭我讓你擺的那些白菜邦子扔了,就可以撈酸菜吃了。酸菜必須得過(guò)月,不過(guò)月的不能吃,記住了沒(méi)?”宋茯苓還沒(méi)回答呢,錢(qián)米壽就對錢(qián)佩英道:“姑母,記住啦?!?/br>第二百零六章二更誰(shuí)也沒(méi)想到聽(tīng)完米壽這話(huà),宋福生的大嫂何氏竟然能逗孩子。要知道何氏日日惦記她的爹娘兄弟,從逃荒開(kāi)始,臉上就很少放晴,這是大伙都曉得的事兒。可見(jiàn)眼下何氏臉上能露出了歡快的笑,和過(guò)日子吃粗糧還是細糧,和家里有沒(méi)有余糧真的有很大關(guān)系,心情真的能好很多。何氏笑著(zhù)問(wèn):“那你和大伙說(shuō)說(shuō)吧,該怎么腌???”錢(qián)米壽小嘴叭叭叭一頓重復,真的是一句沒(méi)落。錢(qián)佩英告訴宋茯苓多少,米壽就記下了多少。小人脆生脆語(yǔ)的,引得大伙都笑了,連馬老太都笑的眼睛瞇了起來(lái),一邊頭不抬咣咣咣切蘿卜,一邊瞇眼笑,心想:胖丫最終能找個(gè)啥樣的男人不道,能不能嫌棄她家胖丫也不道。但她曉得往后甭管是誰(shuí)家的丫頭,要是嫁米壽可享了福。咱孩子還連腌酸菜都會(huì ),往后甭管誰(shuí)嫁進(jìn)來(lái),那真是躺炕上享福、等著(zhù)吃現成的夢(mèng)。“老jiejie,米壽腦瓜真好使呀?!蓖跗抛佑酶觳才隽讼埋R老太。馬老太這才抬頭,很自豪:“恩,隨他爺爺,我那親家不是一般人?!?/br>宋福生也跟著(zhù)笑一會(huì )兒就走了。放松放松心情得了。他手里活太多,得去拾掇他那“辣椒基地”去。那個(gè)基地,不是扣上大棚就行的。不像地窩子,地窩子里的火墻倒是不著(zhù)急搭建,畢竟是地下室,暖和。十二月左右,天很冷時(shí)再搭上火墻,能燒上能給些熱氣就行。可地上的辣椒基地屋里,現在就得搭火墻,搭好馬上就得燒暖和的。因為需要趕緊把種子種上,得育秧啊。眼下蓋大棚、種種子、緊忙活,前前后后加一起,能兩個(gè)多月收獲第一批辣椒就不錯了。就這,還得是一點(diǎn)沒(méi)耽誤的前提下。所以,宋福生叫上十幾人,挑選一些相對干的土坯子,開(kāi)始往“基地”倒動(dòng)。和他一起干活的幾人不解,“咱不是得省出晾干的土坯子,抓緊搭炕嗎?”宋福生只一句:你搭炕再著(zhù)急,能有掙錢(qián)著(zhù)急嗎?這幾個(gè)人立刻忙開(kāi)了。對對對,啥也沒(méi)有掙錢(qián)著(zhù)急。再說(shuō)今個(gè)已經(jīng)又搭起了三鋪新炕,加上原來(lái)的兩鋪是五鋪。今兒已經(jīng)將三鋪新炕沒(méi)?;馃惶炝?,今晚哪怕不能上新炕睡覺(jué),明個(gè)再燒一天,天黑也能對付上炕了。五鋪炕,婆娘娃子們至少擠一擠是指定夠住了。掙錢(qián)要緊。土坯子幾十塊幾十塊的往“基地”搬,搬了好些趟。搭啥?搭火墻。宋福生說(shuō):“這屋子,從進(jìn)門(mén)開(kāi)始,留出一條小窄道能過(guò)去一兩個(gè)人就行了。然后就是爐子,爐子的接口開(kāi)始,一直蓋火墻,火墻高度,我看看哈?!?/br>宋福生四處量了量,讓大伙將火墻全部搭成一米多高,到他腰身往上的高度,寬度是一直蓋,直蓋到貼到對面的墻上,然后給對面墻角摳出個(gè)窟窿,順著(zhù)窟窿,房子外面蓋個(gè)煙筒。這樣的話(huà),門(mén)口爐子燒火,源源不斷燒出的熱氣就能給這長(cháng)長(cháng)的火墻熏熱,火墻又是空芯的,燒出的煙順著(zhù)空心墻,一直順到窟窿那端走外面的煙筒就出去了。得蓋這么寬這么長(cháng)的火墻,因為這間“辣椒基地”的面積,是過(guò)去老式房子五間房的大小。要是火墻面積不夠大不夠長(cháng),屋子燒不熱,不熱乎辣椒受不了,辣椒本來(lái)就是春夏的天氣才能種的,眼下非要冬天扣大棚種,就必須要讓屋里溫度保持熱乎,要不然辣