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鍋的豆漿,都像是看著(zhù)寶貝,他們從來(lái)不知道原來(lái)就這樣小小的黃豆,就可以做出那么多的美食。“我才知道,不是食材不夠多,而是咱們太笨?!?/br>“遠古華夏就一種黃豆,竟然就可以做出這么多吃的?!?/br>看到這里,陸玖玖也忍不住為華夏老祖先們感到自豪,這才是華夏美食人。不管什么樣的食材,在他們手中都能展現出不一樣的魅力。看著(zhù)煮開(kāi)的豆漿,陸玖玖取出一杯,然后撒上了少許砂糖,“來(lái)嘗嘗,豆漿?!?/br>直播間里的網(wǎng)友們一下子就激動(dòng)了,他們還以為主播說(shuō)的做豆腐需要很多時(shí)間,短時(shí)間根本不可能有機會(huì )做出來(lái),他們今天就根本沒(méi)機會(huì )品嘗了。新來(lái)的粉絲滿(mǎn)臉排斥,覺(jué)得這個(gè)被夸成了遠古華夏美食復興人的也不過(guò)如此,甚至覺(jué)得敷衍得有些過(guò)分。這種水平,竟然也敢拿出來(lái)說(shuō)是美味,簡(jiǎn)直就是扯。那豆子被磨成漿煮一下而已,就讓豆子的豆腥味滿(mǎn)屋子都是。雖然隨后煮熟之后,那種豆腥味似乎是淡了一點(diǎn),但是那也不代表就能別稱(chēng)之為美食。可,等到拿著(zhù)那個(gè)杯子往嘴里倒的時(shí)候,湊近了這一小杯之后,他們才一下子眼睛锃亮,那股豆腥味完全轉變成了一種香,又或者說(shuō)應該是豆香味。入口是淡淡的甜,被過(guò)濾的非常細的豆漿入口就是滿(mǎn)口香濃,甜絲絲,所謂的豆腥也全變成了豆香!一群恩網(wǎng)友都驚了,這也太好喝了吧。問(wèn)題是,這不過(guò)只是拿出來(lái)磨成漿再煮了一下而已啊。最多,最多就是加了一點(diǎn)點(diǎn)糖吧?就這,竟然就成了這樣的飲料?其實(shí),單純的豆漿也達不到這樣的水平,但這批豆子是陸玖玖一粒一粒的凈化過(guò)的,豆子的品質(zhì)原本就提升了一個(gè)等級,甚至磨豆漿的水單獨喝都多了一分清甜的樣子。很顯然,陸玖玖給他們的奇跡還不止這些,甚至豆漿能給大家的驚喜也不止如此,陸玖玖笑著(zhù)道,“在華夏,豆漿絕大多數都是甜口,加芝麻香味濃郁,加花生香醇濃郁,加綠豆清新,但在華夏有些地方,豆漿也是可以吃咸的?!?/br>陸玖玖早就打算好了今天做這些,自然早就準備好了,碗底放入了少量豬油,少許蝦皮,醬油,陳醋,一小撮蔥花兒,沖入guntang的豆漿,再添上了揪成了一截截的油條,“嘗嘗?”這是長(cháng)江三角洲那邊的吃法,陸玖玖第一次聽(tīng)說(shuō)的時(shí)候有些驚訝,可第一口下去,卻是格外經(jīng)驗。X直播平臺的不少地球網(wǎng)友都鬧騰了起來(lái),“邪教!豆漿怎么能喝咸的?”立馬就有咸黨站出來(lái),“我看甜的才奇怪,你沒(méi)吃過(guò)豆花,沒(méi)吃過(guò)豆腐?都是咸的,怎么豆漿就不能用咸口?”咸甜兩黨立馬在直播間里直接撕了起來(lái),就連專(zhuān)注看機器人笨笨的那群人都壓不下來(lái)。自古南北吃食,咸甜黨都是互相不對付的。倒是突然有帝都的人民突然道,“最好喝的,最有特色,最有滋味的應該是豆汁兒好嗎?”X直播平臺上的彈幕同時(shí)一靜,然后不管是咸口還是甜口,是南方還是北方網(wǎng)友一致對外,“豆汁兒那是人喝的嗎?!”帝都人民就不服氣了,“如果你喝了,但沒(méi)愛(ài)上帝都豆汁兒,肯定是你們打開(kāi)方式不對?!?/br>看到這一句,別說(shuō)其他網(wǎng)友,即便是對華夏諸多美食都極為感興趣的晉忱都有些敬謝不敏了。想想曾經(jīng)在帝都嘗試過(guò)一次的豆汁兒,晉忱覺(jué)得自己這輩子可能都無(wú)法找到那種正確的打開(kāi)方式。第17章星網(wǎng)上的聯(lián)邦網(wǎng)友可不管那么多,看到熱騰騰的一碗逐漸溫下來(lái),還有些凝固意思的豆漿,一下子眼睛都锃亮了。啥話(huà)都來(lái)不及說(shuō),直接撲上去就要動(dòng)手了。相比較甜口豆漿的單調,這種咸口,并且加入了香味就濃郁了,最關(guān)鍵是配料多,讓這一碗滿(mǎn)得都快要溢出來(lái)了。這對于網(wǎng)友們來(lái)說(shuō),才是最激動(dòng)了。先是一口湯汁,滿(mǎn)口咸香。里面混合了豆漿本身得豆香,油條的油酥香,蔥花兒的清香,這一口濃香,直接灌了滿(mǎn)口。讓聯(lián)邦網(wǎng)友們一下子就激動(dòng)了。雖然不是那么單純,卻混合的恰到好處,就仿佛這才是最恰到其處的團體。這油條柔韌,香濃,還有剛剛放入的那點(diǎn)酥脆,這種豐富不已的感覺(jué)叫他們也根本放不下,瞇著(zhù)眼睛享受。他們可沒(méi)有華夏網(wǎng)友們從小的經(jīng)驗,第一次吃就是今天,所以,只管好吃,不管咸甜。畢竟美食文化貧瘠如他們,沒(méi)有資格嫌棄任何美食。更何況還是這樣的美味。只是,陸玖玖準備實(shí)在是太少了,這點(diǎn)豆漿,小半根的油條根本不夠吃,就好像是呼啦一下,就直接入了肚皮,即便嘴里還有那滿(mǎn)口的濃香,可再怎么吧唧嘴,也不是那個(gè)滋味和感覺(jué)。還好,陸玖玖的動(dòng)作還沒(méi)停,陸玖玖看著(zhù)已經(jīng)單獨放在木桶內的豆漿,試了試溫度,覺(jué)得差不多,取出了一小盆的豆漿,化開(kāi)了一勺內脂,沖進(jìn)去,“內酯豆腐,這是后期人們才開(kāi)始使用的,這種方式點(diǎn)出來(lái)的豆腐質(zhì)地更加細嫩,有光澤,適口性也好,用來(lái)做豆花兒是最好的一種,我們等一會(huì )兒就能看成果?!?/br>陸玖玖也沒(méi)耽擱,又取了一小盆,又用了石膏化開(kāi)的水,“石膏,是人們最常用的法子……用這樣的方式,做出來(lái)的豆腐是最嫩、最爽口,最滑口的?!?/br>最后一小盆,陸玖玖用了鹽鹵水點(diǎn)出來(lái)。她一一講解,直播間所有人都看得興趣盎然。隨便華夏很多甜品鋪子,早點(diǎn)鋪子都有豆花兒,但也不是所有人都對此有那么多的了解。甚至不少人都根本不知道還有這么多講究。這次陸玖玖專(zhuān)門(mén)多做了些,還準備了盒子,看著(zhù)直播間的粉絲們道,“福利大放送,轉發(fā)抽獎,大約……”陸玖玖的話(huà)剛開(kāi)始,直播間就沸騰了,見(jiàn)她一頓,所有人又匆匆沉默下來(lái),一臉緊張的看著(zhù)直播間的卡通主播。陸玖玖卻只是在估量自己做的這些豆漿可以做多少豆腐,計算了一下,“每樣抽十位?!?/br>X平臺直播的網(wǎng)友們這些越發(fā)肯定,這個(gè)主播應該是在某個(gè)同城直播平臺做直播,不然,這豆花兒怎么能寄呢?不過(guò),即便是同城,豆花兒送出去也絕對似乎對不起那個(gè)配送費了。可,不知道為什么,看著(zhù)主播做的明明是自己日常所吃的東西,這會(huì )兒看起來(lái)總覺(jué)得饞得厲害。也沒(méi)有打什么濾鏡,或者加什么不一樣的東西,怎么看著(zhù)就比他們平日里吃的美味那么多呢?也有不少網(wǎng)友想知道主播在哪個(gè)城市,又在哪個(gè)論壇抽獎,他們說(shuō)不定也是同城的呢。而且,他們也好