放在嘴里一咬，就像咬到了一塊火炭似的，又燙又硬！

燙的身體一哆嗦，月餅落地，汪大夏低頭一看，月餅居然把地面砸了淺坑，但是月餅本身連一點(diǎn)餅皮都沒(méi)有掉！

這也太硬了吧！這是烤月餅還是煉鐵餅？

作者有話(huà)要說(shuō)：　　大夏：吃還不不吃，這個(gè)是問(wèn)題。吃了傷牙齒，不吃傷感情。

第93章鐵齒銅牙汪大夏

魏采薇第一次下廚,不能不給面子。

汪大夏趕緊把鐵餅……不，是月餅撿起來(lái)，吹了吹餅皮上的浮灰,特意把月餅靠后,放在最堅硬的后槽牙上咬。

還是咬不動(dòng),魏采薇烤的月餅比精神了的汪小夏還硬。

汪大夏不禁犯了愁,他的目光落在盤(pán)中八塊”花好月圓”月餅上,想起小時(shí)候夫子給他講過(guò)一個(gè)“以子之矛,攻子之盾”的故事。

為今之計，只能以矛攻盾、以毒攻毒了。

我用月餅敲月餅,總能把月餅敲開(kāi)吧。

剛才采薇說(shuō)月餅是五仁餡的,甭管餅皮有多硬,里頭的核桃仁、花生仁、松子和芝麻肯定可以嚼得動(dòng)。

汪大夏簡(jiǎn)直想為自己的機智鼓掌呢,他從盤(pán)子里拿了一塊月餅,放在切菜的砧板上，拿起另一塊月餅，狠狠一拍！

嘣的一聲,汪大夏的手掌都拍麻了，兩塊相撞的月餅居然沒(méi)破，上面那個(gè)月餅的“好”字的“子”少了一橫,變成“女了”。下面的“月”字少了兩橫。

汪大夏摸了摸砧板上三根從月餅上敲下來(lái)的橫，就像三根細棍子，這個(gè)力度居然只是敲下來(lái),還沒(méi)有敲碎，汪大夏不敢以牙試棍，用手使勁掰，才把細棍子掰成兩斷。

魏采薇自稱(chēng)用的是丁巫的配方烤出來(lái)的月餅,難道這個(gè)獨門(mén)秘方里有鐵汁？這也太硬了吧！這是烤月餅還是鑄劍？

不過(guò)，人類(lèi)從原始走向文明，源于擅長(cháng)制作和使用工具，敲擊的方法行不通之后，汪大夏拿起了砧板上鋒利的菜刀，揮刀就剁。

這一回，終于把月餅給切（剁）開(kāi)了！

從橫截面來(lái)看，月餅的確是五仁餡的，只是餅皮實(shí)在太厚了，中間的餡料只有薄薄的一層，所以咬不動(dòng)。

瞧著(zhù)餅皮的厚度和硬度，汪大夏還沒(méi)吃就覺(jué)得牙疼，他干脆揮刀繼續剁月餅，把月餅剁成小塊，方便食用。

剁完了兩個(gè)月餅，菜刀都缺了好幾個(gè)小口子，汪大夏看著(zhù)菜刀的缺口發(fā)愁，不過(guò)這時(shí)外頭傳來(lái)“磨剪子咧、戧菜刀”的聲音。

汪大夏找到了救星，連忙菜刀拿出去，要走街串巷的磨工把缺口磨平。

待磨工磨好了菜刀，魏采薇也從甜水巷的水井旁洗好了菜蔬回來(lái)了。

汪大夏拿著(zhù)磨得锃亮的菜刀，有些心虛的說(shuō)道：“菜刀有些鈍了，磨一磨?！?/br>
“謝謝?！蔽翰赊碧嶂?zhù)菜籃子進(jìn)屋，“雞湯已經(jīng)燉好了，我不會(huì )炒菜，這些蔬菜蘑菇就涮著(zhù)吃，我從酒樓里買(mǎi)了配火鍋的蘸料?！?/br>
魏采薇按照以往的記憶，學(xué)著(zhù)丁巫做火鍋。她從廚房拿出一個(gè)紫銅火鍋，在中間夾了幾個(gè)木炭，然后把燉好的雞湯倒進(jìn)火鍋里當做湯底，煮過(guò)的那只雞沒(méi)扔，拿出來(lái)稍微放涼之后，用手撕成雞絲涼拌著(zhù)吃。

秋高氣爽，小院子里涼風(fēng)習習，吃火鍋也不會(huì )覺(jué)得熱，是一年中最舒服的天氣了，紫銅火鍋擺在中間，咕嚕咕嚕翻滾著(zhù)金黃色的雞湯，旁邊擺著(zhù)洗好的蔬菜，還有一盤(pán)盤(pán)菜市場(chǎng)rou鋪老板片好的牛羊rou、堆成小山般的雞絲，以及汪大夏剁好的五仁月餅。

這個(gè)中秋節看起來(lái)很不錯的樣子。

兩人坐定，魏采薇是主人，希望客人能夠吃飽吃好，看著(zhù)點(diǎn)心盤(pán)子的月餅太少，“月餅不夠吃吧，我再去拿一塊?！?/br>
“夠了夠了！”汪大夏擔心她嗑壞牙齒，連忙阻止，“月餅甜膩，吃一點(diǎn)就夠了。何況還有一桌子菜呢?！?/br>
魏采薇拿起一個(gè)切開(kāi)的月餅，指著(zhù)里頭的餡料，“我最喜歡吃五仁月餅，但五仁月餅里有青紅絲。我最討厭青紅絲的味道，以前都是丁巫幫我扯出的青紅絲。后來(lái)他自學(xué)了廚藝，就自己動(dòng)手烤月餅，只放五仁和冰糖，不加青紅絲。我最喜歡他做的五仁月餅，從來(lái)不買(mǎi)外頭點(diǎn)心鋪子里的?！?/br>
“今年我學(xué)著(zhù)做一回，剛開(kāi)始幾個(gè)總是破皮，餡料露出來(lái)了，所以我把餅皮加厚，這樣就包住了?！?/br>
難怪皮這么厚！

汪大夏假裝很有興趣的樣子，問(wèn)：“你的餡料如此特別，五仁不加青紅絲，我還是頭一見(jiàn)——那你的餅皮是用什么做的？”

魏采薇說(shuō)道：“面粉?！?/br>
汪大夏：“還有呢？”

魏采薇說(shuō)道：“當然要加點(diǎn)水，用力揉，把水和到面粉里去。面團可難揉勻了，你這種十指不沾陽(yáng)春水的少爺不會(huì )懂的。干面粉粘在手上很難搓掉，我剛才洗蔬菜時(shí)，才把手上的面粉洗掉?！?/br>
汪大夏的確不懂，但是他總覺(jué)得魏采薇的做法哪里不對勁的樣子。

可是他也不敢繼續問(wèn)??！魏采薇第一次下廚，甭管好吃不好吃，應該以鼓勵為主。

其實(shí)丁巫每次和做月餅的面團時(shí)，都會(huì )往里頭加酥油、豬油、雞蛋、磨碎的糖粉還有發(fā)面的面引子。

不管是做一咬就掉渣的桃酥、還是圓滾滾的月餅，他的秘訣都是多放油以及多放糖，自己吃嘛，不計成本，能放多少就放多少。

點(diǎn)心鋪子是要控制本錢(qián)的，能放多少就放多少。

魏采薇只管吃，以為餅皮就是面粉與水和成的。

沒(méi)有油脂和發(fā)酵過(guò)的面團，還搟得那么厚，經(jīng)過(guò)高溫烘烤之后的確是可以當做武器來(lái)使用的。

難怪連菜刀都砍瘸了。

“來(lái)，你是客人，你先吃?！蔽翰赊卑岩恍K月餅放在汪大夏盤(pán)子里，充滿(mǎn)期待的看著(zhù)他。

上一世，魏采薇沒(méi)有下過(guò)廚房，所以，這是兩世以來(lái)汪大夏第一次吃到她親手做的點(diǎn)心。

汪大夏本打算往雞湯火鍋里倒一盤(pán)子羊rou的，但是魏采薇如此熱情，他不能拒絕。

汪大夏之前已經(jīng)用菜刀來(lái)試過(guò)月餅有多硬了，除非他長(cháng)了一副鐵齒銅牙，否則根本嚼不動(dòng)。

然而，這種小問(wèn)題怎么會(huì )難倒機靈鬼汪大夏呢，他可是連續搗毀白蓮教兩處巢xue、年僅十四歲就連升三級，成為錦衣衛最年輕的百戶(hù)的男人??！

所謂一物降一物、鹵水點(diǎn)豆腐。餅皮再硬，用水泡一泡不就變軟了嘛！

汪大夏假裝喝茶，抿了一大口熱茶，并沒(méi)有咽下去，然后把剁碎的月餅放在嘴里，含了一會(huì )，用舌頭抵了抵餅皮，感覺(jué)被熱茶泡軟了，就開(kāi)始咀嚼起來(lái)。

這一嚼下去，感覺(jué)嘴里有什么硬物扎了一下，就像長(cháng)了個(gè)口瘡似的，有些疼。不過(guò)，這點(diǎn)疼算什么，我只是疼一疼而已，魏采薇失去的是她廚藝上的自信啊。