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想要見(jiàn)我,你不能也無(wú)法拒絕。只是一下子從平靜的遠星回歸到帝國的權力中心,我還沒(méi)有做好心理準備?!?/br>見(jiàn)他不是在生氣自己,西維爾松了一口氣,主動(dòng)拿過(guò)旁邊放置的大棵生菜開(kāi)始清洗,原先緊繃的唇角也放松了下來(lái)。洛白已經(jīng)打算好明天要給尊貴的陛下做一道正餐,今天就預備著(zhù)先用牛排和三明治來(lái)練練手。菲力牛排用來(lái)做三明治其實(shí)有些浪費,但是西維爾的飯量大,如果單單是煎牛排無(wú)法滿(mǎn)足他們兩人的午餐需求,于是正好將牛rou中最嫩的部位煎做牛排,剩下的用來(lái)做牛rou芝士三明治。在鍋中滑入了一小塊黃油,在它融化成乳香四溢的一層后,將完美的菲力牛排放入鍋中,小火煎制上色。兩面變成誘人的焦褐色之后,用燒烤夾夾起,封邊。這一步是為了讓外殼和邊緣的油脂變得更加焦脆,口感層次也會(huì )更加分明。西維爾不是第一次站在旁邊近距離觀(guān)察他做飯了,但是每次都會(huì )被這股濃郁的rou香攪得心神不寧,甚至非常丟臉地咽了咽口水。廚師都是怎樣強悍的存在??!感覺(jué)他們完全不會(huì )被自己正在制作的美食所誘惑,意志力堅定無(wú)比。洛白見(jiàn)他在旁邊杵著(zhù)沒(méi)事做,索性給西維爾也安排起了任務(wù):“昨天烤好的吐司拿出來(lái)切成一厘米的等距片,然后把番茄去蒂,也切成半厘米的薄片……等等,把煎好的牛排也端走,放進(jìn)恒溫烤箱設定53°C?!?/br>西維爾依言去完成了這些任務(wù),比洛白上輩子的那些小學(xué)徒要更為聽(tīng)話(huà),洛白看著(zhù)他的背影,忍不住幻想,要是以后西維爾退役了,來(lái)幫忙一起開(kāi)餐廳好像也不錯?嚴格來(lái)說(shuō),他接下來(lái)要做的牛rou芝士三明治其實(shí)只能算作快餐,但是線(xiàn)下只有他們兩個(gè)人吃飯,自然不用講究太多。牛rou已經(jīng)被切成了半厘米厚度的薄片,這個(gè)厚度夾在三明治里剛剛好。將調味料涂抹在菲力(也就是嫩肩里脊rou)的表面,腌漬后放入鍋中中火煎熟,封住內部鮮美的rou汁。另起一口鍋,將黃油放在鍋中融化成液體,打碎的洋蔥和蒜蓉放入鍋中煸炒至洋蔥變軟變透明,蒜蓉劇烈的香氣很快擴散開(kāi)來(lái),飄散在整個(gè)烹飪室中。再倒入黑胡椒碎,讓煸炒混合后的黑胡椒醬變得粘稠而不會(huì )黏鍋。“西維爾,把面包片放在加熱板上,然后依次鋪上剛剛切好的番茄片和生菜?!甭灏滓贿厡⒑诤丰u放進(jìn)容器內保溫,一邊說(shuō)道。西維爾很快接過(guò)夾來(lái)的牛rou片,表面上還帶著(zhù)一層油光的牛rou里脊很快蓋在生菜的表面,又被洛白一層芝士、一層牛rou、一層生菜和面包片蓋上。不用放油,直接放在加熱板上煎,讓面包片經(jīng)過(guò)烘烤后變得酥香焦脆。兩層厚實(shí)牛rou里夾著(zhù)的芝士片受熱以后,漸漸融化,隱隱約約從牛rou里流淌溢出來(lái)。牛rou豐富的油脂開(kāi)始散發(fā)香氣,而面包片經(jīng)過(guò)加熱,表面色澤逐漸變深,看上去愈發(fā)誘人。烤箱里擺著(zhù)的菲力牛排也被取出,一份澆上了剛剛熬制好的黑胡椒醬,另一份則只是擠上了檸檬汁、撒上了一些磨得還有顆粒感的椒鹽。洛白見(jiàn)西維爾早就虎視眈眈地看著(zhù)烤箱里的牛排,總覺(jué)得他這個(gè)饞嘴的樣子好像和被海蒂帶走的默里也差不多了,忍住笑意說(shuō):“開(kāi)始吃吧?!?/br>牛排被裝在微熱的餐盤(pán)上,洛白端著(zhù)兩個(gè)大盤(pán)子走在前面,西維爾則端起了用錫箔紙包好切開(kāi)的三明治。先吃的自然是新鮮美味的牛排。洛白那份沒(méi)有澆上黑胡椒醬,主要是為了觀(guān)察自己對于火候的把握。在切開(kāi)之后,他仔細觀(guān)察了一下橫切面,發(fā)現牛rou側面被煎出了均勻的漸變色澤——外層焦褐,逐漸過(guò)渡到一層微不可查的灰色,再到內里漂亮的嫩粉色,可以說(shuō)是十分完美。切下剛好能送入口中的一小塊,仔細咀嚼,能感覺(jué)到比起西冷牛排,菲力的rou質(zhì)要更為細嫩,肌rou纖維更軟爛,吃起來(lái)爆漿多汁,口感一級棒。檸檬的酸味早就消失得無(wú)影無(wú)蹤,只有清新的香氣縈繞在牛排表層,起到了解膩祛腥的坐擁。胡椒的顆粒和牛rou的細嫩完美演繹了一出舌尖上的盛宴,這一份牛排可以說(shuō)吃得洛白心滿(mǎn)意足。當然,對于西維爾來(lái)說(shuō),這樣一小塊牛排三口并做兩口就能輕松消滅,他正捏著(zhù)三明治,準備大口咬下。厚實(shí)飽滿(mǎn)的三明治不能像牛排一樣用刀叉切著(zhù)吃,一定要用手捏著(zhù),大口咬下才足夠滿(mǎn)足。三明治最外層的面包有些略硬,因為經(jīng)過(guò)了二次烤制,吃起來(lái)卻無(wú)比酥脆;于此同時(shí),牛rou的軟嫩在融化的芝士流心襯托下顯得更加鮮美;番茄和生菜又保持著(zhù)脆爽多汁,一口咬下去,“咔嚓”是生菜被咬斷的脆響。因為餡料充足,需要捏緊才好送入口中,但是一捏之下,rou排往中間擠壓,冒著(zhù)熱氣的芝士也從中間流淌著(zhù)往外冒,讓人一時(shí)間吃得很是緊迫,只能一口接一口地往下咬去。和作為牛排被煎得十分柔嫩的狀態(tài)不同,切得薄薄的牛rou排已經(jīng)被兩次加熱到完全熟透,吃下去時(shí)能夠感受到一種韌性,越嚼越香。三明治確實(shí)管飽,豐富的食材被壓縮在一個(gè)巴掌大的包裹中,吃下去后能讓人覺(jué)得胃里有種幸福的滿(mǎn)足感。吃完了一整個(gè)三明治之后,西維爾才心滿(mǎn)意足地擦拭掉手上殘留的面包渣,贊嘆道:“感覺(jué)三明治做起來(lái)好吃又不復雜,里面的配料還可以隨時(shí)更換……感覺(jué)很適合做早餐?!?/br>洛白驚奇地看了他一眼,“確實(shí)是?!?/br>能夠吃一次就能舉一反三地想到更換食材、變換不同的三明治,真不知道是該說(shuō)他聰明,還是在吃的方面天賦異稟。西維爾緊接著(zhù)說(shuō)道:“這樣以后我晨練完之后,也可以做早餐給你吃,你就不用這么辛苦了?!?/br>洛白眨了眨眼,反應了一會(huì )才明白過(guò)來(lái),西維爾這是在心疼他天天親力親為、不讓機器人動(dòng)手太過(guò)辛苦,這才學(xué)了個(gè)半吊子就想來(lái)幫他分擔一些了。“好呀,那以后就由你來(lái)給我做早餐,說(shuō)話(huà)算話(huà)?!?/br>他牽起西維爾的手,拉了個(gè)鉤。作者有話(huà)要說(shuō): OS:下一章開(kāi)始真正意義上的五道菜式西餐菜單,包括前菜、沙拉和湯、副菜、主菜、甜品。洛白:來(lái)了,這才是為我所統帥的戰場(chǎng)!第69章法式龍蝦湯第二天早起時(shí),洛白果真在餐桌前看見(jiàn)了一份雞蛋三明治和一杯熱可可,還冒著(zhù)熱氣,一看便知是剛做好的。他拿起三明治咬了一口,外層的面包片是按照他昨天的辦法烘烤過(guò)的,焦香酥脆;里面沒(méi)有放牛排,大概這一步對西維爾來(lái)說(shuō)還是太過(guò)復雜,只是在里面夾了一個(gè)煎雞蛋。雞蛋邊緣微焦