處有一條客棧街，那三四間客棧檔次不同，但住的大多都是南來(lái)北往的大小客商什么的，再過(guò)去一條街。就到了碼頭，提貨的、搬運貨的人熙熙囊囊。每日人頭攢動(dòng)，這些人可都是食館的潛在顧客。

據郭掌柜說(shuō)，劉家小食館開(kāi)張以來(lái)，生意也確實(shí)很好。長(cháng)生父子每日都忙得不行，盧氏和木蘭母女倆也是怨聲不斷，已經(jīng)開(kāi)始囔著(zhù)要找學(xué)徒來(lái)幫忙呢。只是長(cháng)生不肯。自從來(lái)了洛城，長(cháng)生這個(gè)老實(shí)人越來(lái)越強硬。不再像之前那樣縱著(zhù)盧氏了。知若想，他應該是自覺(jué)愧對妹子，希望不再拖累外甥女知卉，甚至能照顧到知卉吧。心里有了責任和目標，心態(tài)自然就跟著(zhù)發(fā)生了變化。

知若姐妹踏進(jìn)店鋪的時(shí)候，盧氏母女不在，木松正在包包子，而長(cháng)生在備菜，準備工作做細致了，中午做菜的時(shí)候速度才會(huì )比較快，對他們來(lái)說(shuō)，飯點(diǎn)就是“搶銀子”的點(diǎn)，能多炒一個(gè)菜就是多掙幾個(gè)錢(qián)呢。

木松習慣了邊包包子邊關(guān)注著(zhù)門(mén)口，以防怠慢了顧客，見(jiàn)到知若幾人進(jìn)來(lái)，正要打招呼問(wèn)要什么包子或者饅頭，突然反應過(guò)來(lái)：“大姑……姑娘？”若不是看到白雪，他還真沒(méi)發(fā)現眼前這兩位大、小公子是大姑娘和三姑娘。

長(cháng)生聞聲看過(guò)來(lái)，愣住了，一時(shí)還反應不過(guò)來(lái)，大姑娘？怎么可能？

知萱脆生生地笑道：“長(cháng)生叔，木松哥哥，我們幫二姐送東西過(guò)來(lái)，二姐本來(lái)也要過(guò)來(lái)的，后來(lái)學(xué)刺繡給迷住了，嘻嘻?！?/br>
知萱的嬌聲呼喚讓長(cháng)生回了神：“真的是兩位姑娘！來(lái)來(lái)來(lái)，趕緊坐下，這些椅子我剛剛都才擦了一遍。木蘭，木蘭，拿兩把扇子來(lái)?！彼蚝笤捍舐暫傲艘痪?，這里不但沒(méi)有冰盆，還都是蒸包子的熱氣，可別熱壞了兩位姑娘。

站在知若身后的如春笑道：“不用了長(cháng)生叔，我們帶著(zhù)呢?！闭f(shuō)著(zhù)打開(kāi)折扇為知若扇風(fēng)，另一邊如冬也給知萱扇著(zhù)，阿祥則搬了一個(gè)大竹筐子進(jìn)來(lái)。

知萱可是她二姐知卉的全權代表，趕緊解釋道：“長(cháng)生叔，筐子里是二姐給你們準備的紅豆、綠豆、西瓜、葡萄，還有木松哥哥要的書(shū)?！蹦舅缮线^(guò)兩三年學(xué)堂，識字，也會(huì )算術(shù)，雖然自知不是讀書(shū)科考的料，但是自從開(kāi)店時(shí)聽(tīng)郭掌柜說(shuō)過(guò)做生意也要看些書(shū)了解各地風(fēng)俗人情，還提了幾本闡述如何經(jīng)商的書(shū)后，便一心想著(zhù)以后有機會(huì )要讀完那幾本書(shū)。郭掌柜可是個(gè)人精，當時(shí)就看出來(lái)了，回去向知若、知卉匯報時(shí)便順嘴提了一下。

“書(shū)？”木松眼睛一亮，一臉興奮地趕緊過(guò)去先瞄了一眼，果然，面上第一本就是郭掌柜說(shuō)過(guò)的，據說(shuō)是大郢朝開(kāi)國不久就在朝廷支持下推出的書(shū)，也是有史以來(lái)第一本關(guān)于經(jīng)商的書(shū)籍。

長(cháng)生不好意思地搓著(zhù)雙手：“卉兒這孩子……，大姑娘，這些東西……”都是富貴人家用的吃食水果啊，還有書(shū)，隨便一本最少都頂他們一家半個(gè)月的花銷(xiāo)了。

知若擺了擺手：“這些都是卉兒的心意，長(cháng)生叔不必介懷，你可是卉兒的親舅舅呢，太客氣了反倒讓卉兒傷心。長(cháng)生叔，聽(tīng)說(shuō)你們的生意不錯，隔了幾條街的人都跑來(lái)買(mǎi)你們的包子?！?/br>
提到店鋪的生意，長(cháng)生倒是自如多了，語(yǔ)氣里有淡淡的自豪：“我其他不會(huì )，就只這做包子的手藝還中，我們劉家的先祖也是做包子起家，還開(kāi)過(guò)大酒樓。嘿嘿，只是不善經(jīng)營(yíng)，聽(tīng)說(shuō)后來(lái)被人騙，敗落了?！币淮蝗缫淮?，最后賣(mài)身為奴。

“哦？”知若笑道，“長(cháng)生叔也可以遵循你們先祖的路子，先從這個(gè)小食館做起，說(shuō)不定以后你和木松也能經(jīng)營(yíng)大酒樓呢?！?/br>
木松的眼睛越發(fā)亮了，長(cháng)生卻是憨憨地搖了搖頭，哪有那么容易？一代代傳下來(lái)，先祖的好多食譜都失傳了，到他手上也只剩下這做包子的技巧。

第183章提點(diǎn)（2）

長(cháng)生做菜還是不錯的，但也只能做些家常菜，而開(kāi)酒樓不但需要資金，還要有能鎮店的特色菜，哪一樣對他來(lái)說(shuō)都是很困難的。

聽(tīng)了長(cháng)生的解釋?zhuān)魧λ桨l(fā)滿(mǎn)意了，雖然之前的性子弱些，但踏實(shí)勤快，也不眼高手低，同蘭姨娘一樣是個(gè)本分人。

知若正待開(kāi)口，卻被急急趕過(guò)來(lái)的盧氏搶了先：“大姑娘說(shuō)的是，要做就要做大酒樓，你這么個(gè)巴掌大的小店有個(gè)屁用，累死累活不說(shuō)，還掙不了三瓜倆爪。這附近來(lái)的都是什么人？一個(gè)個(gè)摳門(mén)的很，恨不得出一份錢(qián)吃?xún)蓚€(gè)菜?！?/br>
長(cháng)生皺緊了眉頭，看了看店門(mén)外，好在這個(gè)點(diǎn)倒沒(méi)什么人來(lái)，這才松了口氣輕斥道：“說(shuō)的什么話(huà)？誰(shuí)掙錢(qián)都不容易，人家省點(diǎn)花怎么了？客人愿意湊在一起吃，礙著(zhù)我們什么了？不都是買(mǎi)的我們家的菜？開(kāi)酒樓要多少銀子你知道嗎？你倒是先讓你弟弟將我們的銀子還回來(lái)啊。還有菜式，開(kāi)酒樓可不是我這樣的手藝可以混過(guò)去的，你有鎮得住的稀罕菜式么？”這個(gè)媳婦被尹三夫人攛掇后，真是越發(fā)心大，越來(lái)越不靠譜了。

盧氏一聽(tīng)長(cháng)生提到她娘家弟弟和那些銀子，氣勢就弱了，最近連一向同她最貼心的閨女木蘭都怨她了，說(shuō)若不是舅舅好賭，又算計他們家，如今他們還有宅院有田地有鋪子，哪里會(huì )這么辛苦。

不過(guò)，想到心里那些算計，盧氏依然不甘心地回辯道：“大姑娘提議你開(kāi)酒樓，自然就不用你愁銀子，都是自己人。哪有不幫襯的？至于菜式，有銀子還怕買(mǎi)不到？重金請一個(gè)有名的大廚來(lái)不就得了？”

“你……”長(cháng)生指著(zhù)自家媳婦的手都在顫抖，這婆娘……還能更不要臉些嗎？“滾，給我滾進(jìn)去，我劉長(cháng)生沒(méi)有開(kāi)酒樓的本事，你怕跟著(zhù)我累死累活，就回你們盧家去好了?！弊詮哪锉粴馑?。他對盧氏是越來(lái)越心冷了。若不是看在一雙兒女份上，他甚至都起過(guò)休妻的念頭。

盧氏的臉立即白了，不敢再言語(yǔ)。成親十幾年來(lái)，長(cháng)生再火大也只不過(guò)是生一兩天悶氣，可近來(lái)已經(jīng)提過(guò)兩三次讓她回娘家，就差直接蹦出“休妻”那兩個(gè)字了。

知若已經(jīng)從木松那里弄明白了“一份錢(qián)吃?xún)煞莶恕?、“湊在一起吃”的意思。?jiàn)盧氏沒(méi)了聲音，轉過(guò)頭來(lái)對長(cháng)生道：“長(cháng)生叔。有這么多客，又喜歡你的手藝，你還真不用愁呢，到時(shí)候說(shuō)不定這店鋪啊。還得考慮再加蓋一層?！?/br>
“是啊是啊，”長(cháng)生很知足地笑道，“我也覺(jué)得很不錯的。雖然辛苦些，但渾身都是勁。同街坊們、客人們的關(guān)系也挺好。照這樣下去，扣除租金，每個(gè)月還能有五兩到七八兩銀子的盈利呢?！钡赇伒囟魏?，他們一家、尤其是他和長(cháng)生每日辛勤工作，加上他的獨家手藝，他們劉家小食館的生意比周?chē)?lèi)店鋪都要好呢，他哪能不暗暗自得一番。說(shuō)起來(lái)還真多虧了尹大姑娘和外甥女卉兒，否則他們一家現在也不知怎