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并不算會(huì )吃虧的人,關(guān)鍵時(shí)刻也能鎮得住人?!?/br>顧音音其實(shí)也挺心疼顧大海跟蔣蕓的,但她再怎么幫,也不能幫一輩子,顧大海跟蔣蕓的人生還是要靠自己。*紅星村紛紛揚揚地下了幾場(chǎng)大雪,年味也被逼出來(lái)了。今年秋季養豬場(chǎng)又養了一批豬,年底請了屠戶(hù)殺了,村里人紛紛都去買(mǎi)rou。余芳把最好的部位都留給了沈國安,沈國安也大方,買(mǎi)了一口袋排骨豬蹄子五花rou什么的提溜回去了。他就坐在廊下對著(zhù)太陽(yáng)光處理那些rou,顧音音如今也不看書(shū)了,她嫌棄豬rou有味兒,不想碰,就坐在旁邊吃瓜子喝茶。“你這是又準備做啥?”顧音音好奇的很。她看見(jiàn)沈國安拿著(zhù)小鑷子一根一根地拔豬蹄上的毛。“蹄凍?!鄙驀埠?jiǎn)單明了地說(shuō)。“蹄凍是啥?”顧音音沒(méi)有吃過(guò)。“你吃了就知道了?!?/br>沈國安忙活了半天,把豬蹄去毛,焯水,然后放入清水里加八角茴香丁香桂皮冰糖等各種大料,燉上一個(gè)小時(shí),直至骨rou分離,取出來(lái)把骨頭去掉,再把rou放進(jìn)去原本的湯里煮到湯汁粘稠,撇去油沫,放到碗里就在院子里的石凳子上擺著(zhù)。一夜冰霜,屋外的溫度冷到了零下十度,簡(jiǎn)直就是天然的大冰柜。第二天中午沈國安就把那蹄凍拿了過(guò)來(lái),上面的蓋子解開(kāi),碗倒扣到案板上,透明如水晶一般的蹄凍就呈現在眼前。顧音音忍不住流口水:“這就是蹄凍?看起來(lái)好好吃??!”透明而富有彈力的蹄凍瞧著(zhù)特別好看,里頭夾雜著(zhù)碎了的豬蹄rou,一絲一絲一縷一縷,綻開(kāi)如花兒一般。沈國安小心翼翼地把豬蹄凍切成均勻的方片狀,整齊地擺放在碟子里,然后又調了一碗醋汁兒。醋汁兒是用香醋,生抽,辣椒油,蔥花,香菜碎以及白糖拌出來(lái)的,夾一筷子蹄凍,蘸上一點(diǎn)醋汁兒吃,軟滑彈牙的蹄凍,吃起來(lái)非常美味。沈國安做了一小盆,一家子不過(guò)三天就吃光了,大年三十之前又做了一次,年夜飯上也擺了出來(lái)。今年的年夜飯更是熱鬧,余芳一家,還有顧大海一家都被沈國安請了過(guò)來(lái)。因為想著(zhù)年后顧音音如果考上了大學(xué)那就要離開(kāi)紅星村,輕易回不來(lái),便借著(zhù)過(guò)年先聚一下。顧大海不知道這一茬,堅決不過(guò)來(lái),他家幾個(gè)孩子都忒能吃,到了姑姑家不把房頂都給吃通了?可沈國安交了底兒:“年后音音要是考上了,俺么就不回來(lái)了,這好不容易過(guò)個(gè)年,咱就一起?”蔣蕓跟顧大海都是吃了一驚,心里舍不得音音,卻又為她感到高興。他們只知道顧音音當村長(cháng)厲害,卻不知道顧音音悄默聲地就去參加高考了,看這樣子還真的考的上?顧家女兒就是牛逼!末了,顧大海跟蔣蕓答應了去沈家過(guò)年,卻也大包小包地帶了許多的東西過(guò)去,都是揀家里能拿得出手的最好的東西,去之前還叮囑孩子們不許在姑姑家亂翻東西,更不能敞開(kāi)了吃,吃得多了回家要挨打。可他們一到沈家,顧音音就把早準備好的糖果瓜子雞蛋糕啥的都拿了出來(lái),今年孩子多,她就特意準備得多,堆滿(mǎn)了一個(gè)桌子,還有幾大罐黃澄澄的罐頭。小娃主動(dòng)把罐頭抱到大哥哥手里:“大哥哥,這個(gè)好吃,你嘗嘗!”她塞完罐頭,又拿糖果:“二哥哥,這是高粱做的糖,可甜了!還有這個(gè),是酥糖,花生做的,還有這個(gè),大白兔奶糖!你吃,你快吃呀!”三個(gè)哥哥不敢動(dòng),才兩歲的弟弟也不敢動(dòng),眼巴巴地看著(zhù),小娃哭了:“你們不吃,我生氣!”meimei生氣了?三個(gè)哥哥立即吃了起來(lái)。在小娃的花式勸說(shuō)下,顧家幾個(gè)小子也沒(méi)客氣,一個(gè)個(gè)肚皮吃得溜圓,可把蔣蕓給氣壞了!顧音音察覺(jué)了蔣蕓的目光,立即為侄兒打氣:“姑姑給你們撐腰??!來(lái)姑姑這就是到自己家,可不許聽(tīng)你們的娘,假客氣!咱們就是一家人,吃吃趕緊吃!”蔣蕓又好氣又好笑,偷著(zhù)打了顧音音一下:“你這花錢(qián)如流水的毛病可得好好改改了。等回頭去了城里一分錢(qián)都得掰成兩半花,記住了嗎?”顧音音笑瞇瞇的:“好嫂子,我記住了?!?/br>余芳倒是不覺(jué)得這樣,擠擠眼說(shuō):“大嫂子,你這話(huà)都叮囑錯了人,他們家最會(huì )花錢(qián)的是沈國安。嘖嘖,那為了媳婦孩子花錢(qián)的樣子,我看了都眼紅?!?/br>蔣蕓笑起來(lái):“我這妹子就是命好,遇上個(gè)好姑爺,不過(guò),也是我妹子自己好,就是個(gè)享福命!”那邊顧大海跟沈國安把酒言歡,這邊顧音音,蔣蕓,余芳三人說(shuō)說(shuō)笑笑,也都喝了不少。大年三十,人人都高高興興的,可有一戶(hù)人家卻陰云密布。那就是前村長(cháng)的家,他此時(shí)奄奄一息地躺在床上,兩頰深陷,呼吸急促艱難,他媳婦忍痛問(wèn):“孩子他爹,你還有什么想說(shuō)的,想做的,你都告訴我!”前村長(cháng)聲音虛弱:“去,去喊,喊,顧音音……”顧音音接到消息的時(shí)候才吃了飯,知道這事兒趕緊跟余芳趕到前村長(cháng)家。自打村長(cháng)逼迫她接任村長(cháng)的位置之后,她就很少再見(jiàn)到村長(cháng)了,一開(kāi)始聽(tīng)說(shuō)是有事去了外地,后來(lái)又聽(tīng)說(shuō)是生病,但顧音音去看過(guò)他幾次,見(jiàn)他狀態(tài)不錯,以為沒(méi)什么大事兒。怎么會(huì )忽然之間就不行了呢!前村長(cháng)一家子都眼睛紅紅的,顧音音瞧著(zhù)床上那個(gè)幾乎認不出來(lái)的男人,驚住了。“老村長(cháng),您!”她走過(guò)去,滿(mǎn)眼不可置信。“顧音音,你來(lái)了?!鼻按彘L(cháng)稍微有了點(diǎn)精神。顧音音張張嘴,想說(shuō)什么,卻覺(jué)得嗓子被堵住了。余芳趕緊問(wèn):“怎么回事???咋忽然就這樣了?”前村長(cháng)的媳婦哭著(zhù)說(shuō):“本身秋天還好好的,這一入冬,說(shuō)不行就不行了,這可咋辦?他是俺家的頂梁柱啊,也才五十多歲啊……”這一家子都哭了起來(lái),顧音音心里鈍鈍地疼。她跟前村長(cháng)相處過(guò),知道他是個(gè)很不錯的人,有抱負有理想,只是要是好礙于世俗與現有的條件,只能苦悶度日。但他的確為了人民付出過(guò),努力過(guò)。顧音音握住村長(cháng)媳婦的手,問(wèn):“大嫂,你別哭,老村長(cháng)這是什么???”“肺癌,治不好了。去了大城市,花了好多錢(qián),也看了中醫,醫生說(shuō),只能這樣了……”一屋子靜默,前村長(cháng)笑了起來(lái),聲音粗?。骸皼](méi)啥……沒(méi)啥……”他渾身瘦得皮包骨,精神萎靡,無(wú)力地垂著(zhù)腦袋:“顧音音,謝謝你……以后紅星村,靠你了……”顧音音眼睛一熱,淚水奪眶而出。