當天晚上的暮食攤，所有人來(lái)的時(shí)候都發(fā)現徐桃面前支著(zhù)一口鍋，鍋里的水已經(jīng)變成了蟹眼狀。有客人過(guò)來(lái)，徐桃便笑道：“客官，可要嘗嘗米粉？”

    “米粉，可是新吃食？”剛趕回長(cháng)安的胡旭一過(guò)來(lái)便聽(tīng)見(jiàn)了，忙問(wèn)道。

    徐桃含笑點(diǎn)頭：“正是。同樣是十五文一碗，澆頭有酸菜rou絲和雜醬兩種，胡郎君想要哪種？”

    聽(tīng)到徐桃說(shuō)酸菜，胡旭便想起這段時(shí)日在外面，全靠從徐桃處買(mǎi)的水豆豉之類(lèi)的續命。他夢(mèng)里都忘不了的，就是徐桃所做的小菜。胡旭忙道：“要這酸菜rou絲的?！?/br>
    “好嘞！”徐桃應了下來(lái)，轉身用筷子從竹筐里挑起一大筷子，放進(jìn)竹爪籬中，掛在鍋邊開(kāi)始煮了起來(lái)，還不忘問(wèn)下一位要什么澆頭。

    胡旭還在拿錢(qián)袋，便聽(tīng)見(jiàn)徐桃道好了。這就好了？若是換成面的話(huà)，這會(huì )兒都還沒(méi)半熟呢。胡旭忙掏出十五枚銅錢(qián)放下，雙手接了過(guò)來(lái)。

    切成絲的酸菜和rou絲炒制的澆頭鋪了厚厚一層。胡旭坐下后，只攪拌了兩下便迫不及待夾起一筷子放入嘴里。這個(gè)米粉扁扁的，有些像拉面中間的寬度，但是薄薄的沒(méi)有面那般后，而且白上許多。

    入口也不似面條那般厚重，反而十分輕彈，嚼起來(lái)有一股米香味。還有不能忽視的酸菜rou絲，酸菜很細很細，rou絲嫩滑爽口，兩者搭配起來(lái)剛剛好。尤其是再喝一口骨湯，哇暖到胃里去了。

    胡旭一連吃了好幾口，這才出了一口氣，抹去額上的細汗：“大冬天里，吃上如此暖和的一碗米粉，可真是太舒服了?！?/br>
    “這雜醬也好好吃！”旁邊傳來(lái)蘇倪的聲音，“我之前吃過(guò)一次雜醬面，當時(shí)就驚為天人。后頭徐娘子基本上做的是干拌索餅，我卻愛(ài)喝湯，所以吃得少。今日吃到這湯粉，簡(jiǎn)直值了。若是下雪天，睡得晚晚起床，吃上這么一碗，嘖嘖，簡(jiǎn)直是神仙日子?！?/br>
    何熙在旁邊拆臺：“上回你吃到那大偃月餛飩也是如此說(shuō)，一句都信不得。真不知道你在下雪天到底要吃多少東西？”

    旁邊的人哈哈大笑起來(lái)。蘇倪自個(gè)也哈哈大笑起來(lái)。他剛夾起一筷子欲繼續吃，便瞧見(jiàn)什么東西從眼前飄落。他下意識一揮手，忽然反應了過(guò)來(lái)：“咦，下雪了？”

    “真的誒！”“天陰了這么久，總算是下雪了?！敝?chē)氖晨蛡兌继ь^看去。

    徐桃她們忙將棚子支起來(lái)。直起身后，徐桃看著(zhù)搓綿扯絮的場(chǎng)景，伸出手去，感受到落在指尖的寒冷：真的下雪了。

    作者有話(huà)說(shuō)：

    我可太喜歡吃酸菜rou絲米粉了！米粉和米線(xiàn)都喜歡，其實(shí)我也不是很能分清這兩者的關(guān)系。感謝在2023-06-24 18:56:44~2023-06-25 21:30:20期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養液的小天使哦~

    感謝投出地雷的小天使：一頭牛 1個(gè)；

    非常感謝大家對我的支持，我會(huì )繼續努力的！

    第108章 回鍋rou

    ◎rou片要炒得稍卷，肥rou部分要透亮，并且形成燈盞窩?！?/br>
    沸沸揚揚的雪花落下, 食攤的生意剛做到一半，地上已經(jīng)累積起了薄薄一層雪了。

    孩童們歡呼著(zhù)奔跑著(zhù)，嘗試著(zhù)用手去團起雪球打雪仗, 還有人試圖堆雪娃娃。上了年紀的老翁看著(zhù)天, 松了口氣：“瑞雪兆豐年, 希望明年風(fēng)調雨順?！?/br>
    付洛瑤看了看天：“若是這雪下一夜, 明早還不知道是個(gè)什么景象?！?/br>
    謝菱正好過(guò)來(lái)放收好的碗筷，聞言道：“若是繼續下，等會(huì )兒還不知是個(gè)什么景象呢?！?/br>
    徐桃看見(jiàn)謝菱要去洗碗, 忙攔住她：“下雪天還用冷水, 仔細你的手。那邊爐子上坐一壺水, 燒熱再來(lái)洗?！?/br>
    謝菱依言去燒水了。徐桃笑道：“明日的事情明日再說(shuō)，咱們先把今日的賣(mài)了是正經(jīng)。晚上回去吃鍋子, 如何？”

    “那可太好了?！备堵瀣幰荒樝惨? “我本來(lái)還想著(zhù)今晚定要吃一碗米粉的?！?/br>
    徐桃摸摸下巴：“其實(shí)米粉也不錯?！?/br>
    “還是不了不了, 米粉明日也能吃，還是鍋子最要緊?！备堵瀣庍B忙攔道。

    三人齊齊一笑，就見(jiàn)有客人打著(zhù)傘來(lái)，又自去招呼了。

    不知道是不是下雪的緣故, 大家都不知道明天能否出門(mén)，打定主意要在今日先品嘗一頓, 故而人突然多了起來(lái), 三人忙得腳不停歇。

    天擦黑的時(shí)候不過(guò)剛剛好酉正，東西竟賣(mài)得七七八八了。徐桃剛將上一個(gè)顧客送走，就見(jiàn)一個(gè)人飛快跑了過(guò)來(lái), 他身后還有一個(gè)人氣喘吁吁地道：“崔兄, 等等我?！?/br>
    “崔郎君？”徐桃瞧見(jiàn)崔清曄跑過(guò)來(lái), 一臉驚訝，“發(fā)生什么事了？”

    崔清曄滿(mǎn)頭滿(mǎn)身雪花地站在她的面前，剛吐出一口氣，就聽(tīng)見(jiàn)身后陸玉珂的聲音傳來(lái)：“崔兄，我就說(shuō)那個(gè)棚子倒了的食攤定不是百年食攤，你偏不信，還跑那么快，這不，我說(shuō)的沒(méi)錯吧。幾位娘子這么謹慎的人，怎么可能不做萬(wàn)全的準備？”

    陸玉珂的話(huà)音剛落，徐桃便瞧見(jiàn)崔清曄的耳朵紅了個(gè)徹底。她登時(shí)想起那次兩人約在河邊，夕陽(yáng)下輕柔拂過(guò)水面的楊柳。此刻她的心就如同被柳枝拂過(guò)一般，漾起一圈圈漣漪。她凝視著(zhù)面前人的黑眸，唇邊的笑意加深了許多：“擦擦雪吧。今日是要繼續干拌索餅，還是嘗嘗上新的米粉？”

    感受到了耳后的熱意，但是經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的鍛煉，崔清曄已敢紅著(zhù)臉直面她的打趣：“都可，你方便就好?！?/br>
    陸玉珂剛雙手撐著(zhù)膝蓋在喘氣，聽(tīng)了這話(huà)，默默直起身來(lái)，摸著(zhù)胳膊往付洛瑤那邊走去。他就多余跟過(guò)來(lái)，就這么一問(wèn)一答兩句話(huà)，這兩人說(shuō)出來(lái)怎么就像是拔絲地瓜上拉起的糖絲，怎么都扯不斷呢。

    不過(guò)，他可真想再吃一次拔絲地瓜。上回去甘露齋她們送了一份，真是好吃得不得了。陸玉珂滿(mǎn)臉微笑地蹦到付洛瑤面前：“付娘子，今日可有什么菜？”

    徐桃嘴角的弧度加深了：“這樣，那我知道了，你先坐下吧?！?/br>
    崔清曄點(diǎn)了下頭，還不忘叮囑道：“等會(huì )兒好了就叫我，碗太燙了，我自己來(lái)就好?！?/br>
    徐桃?jiàn)A起一筷子米粉放進(jìn)竹爪籬，眉眼笑得彎彎：“你端就不燙了？”隨后徐桃十分滿(mǎn)意地看著(zhù)紅暈從崔清曄的耳后爬到了臉上，嘴翕張了片刻什么都沒(méi)說(shuō)出來(lái)，離開(kāi)的背影怎么都覺(jué)得有一種落荒而逃的樣子。

    崔清曄剛掃干凈身上的雪坐下，陸玉珂便一屁股挨著(zhù)他坐了下來(lái)。崔清曄臉上的紅暈頃刻間退了下去，同時(shí)還往旁邊挪了下，一臉嫌棄的模樣。

    “崔兄，你看這桌上都沒(méi)空位，我們就擠擠吧?！标懹耒鎶A起一片回鍋rou，故意放在鼻尖嗅了嗅，“哎，還是付娘子這邊米的吃食好，隨時(shí)去都能馬上吃到。前兒個(gè)比試，米贏(yíng)了，今兒個(gè)便出了這道叫做回鍋rou的菜，說(shuō)是烹煮了兩次的rou，我來(lái)嘗嘗，到底有什么不同?！?/br>
    回鍋rou是選用的豬臀rou中的五花rou所做。rou要先整個(gè)放到水里去煮，但是不能全部煮熟，筷子可以插/得進(jìn)去，但是切開(kāi)里面還有一些粉色，大約八成熟的模樣。

    煮好的rou切成片，最常見(jiàn)的是和蒜苗和青椒一起炒，也可以和包菜、土豆之類(lèi)的菜一起配。今早買(mǎi)到了蒜苗，所以這次徐桃做的就是最傳統的那種做法。除了最經(jīng)典的豆瓣醬調味之外，這炒制也很有些講究，最重要的就是，rou片要炒得稍卷，肥rou部分要透亮，并且形成燈盞窩，那便是最上乘的功力了。

    這樣炒出來(lái)的rou，火候剛剛好，幾乎油都被爆了出來(lái)，rou皮彈牙，肥rou部分幾乎不怎么費勁兒，瘦rou干而不柴。蒜苗和青椒的香味全部炒了出來(lái)，而再加上豆豉增香，這么一片rou就能吃下三口米飯。陸玉珂贊不絕口：“這也太好吃了?！?/br>
    香是真的香，那股香味都飄到崔清曄這邊來(lái)了。然而崔清曄只是看了一眼，便移開(kāi)視線(xiàn)，目光只落在徐桃那邊：這樣的菜式，他只在百年食攤上見(jiàn)過(guò)，誰(shuí)做的一目了然，他沒(méi)必要跟陸玉珂為了這事?tīng)幷?，就讓他興頭著(zhù)吧。

    徐桃剛放完最后一樣，才端起碗剛抬頭，一雙手已經(jīng)握住了碗的另一邊。徐桃抬起頭，對上崔清曄漆黑的眸子。他低聲道：“我來(lái)吧?！?/br>
    感覺(jué)到他已經(jīng)端穩了碗，徐桃松開(kāi)手：“好，慢慢吃?！?/br>
    崔清曄走過(guò)來(lái)，陸玉珂忙湊了過(guò)去，看了一眼：“又是面啊。你怎么這么喜歡吃面？”

    “這不是面，叫米粉?！贝耷鍟锨埔?jiàn)旁邊有人離開(kāi)，忙端著(zhù)碗坐了過(guò)去。陸玉珂見(jiàn)狀，自己挪到了長(cháng)凳正中，鼻子里哼了一聲，繼續吃自己的回鍋rou：哼，誰(shuí)沒(méi)有似的。

    攪拌的時(shí)候，崔清曄便聞到了一股濃郁的酸味。第一口下去，就覺(jué)得胃口立刻打開(kāi)，每個(gè)毛孔都仿佛張開(kāi)了，又被熱意一一撫過(guò)，從頭到腳都舒服。最讓他驚訝的是，最底下居然還有一枚煎蛋。

    他還是第一次吃這樣的蛋。被煎過(guò)的蛋邊緣有些焦黃，想來(lái)剛煎出來(lái)的時(shí)候定是有些脆的。不過(guò)這會(huì )兒吸飽了湯汁，煎蛋邊緣反而有些柔韌了。咬一口，鮮美的湯汁混合著(zhù)蛋香溢滿(mǎn)口腔。這煎蛋也太好吃了！

    陸玉珂三下五除二便挑完了回鍋rou，飯都添了一碗。當他就著(zhù)蒜苗青椒吃的時(shí)候，就聞到一股幽幽的香味。開(kāi)始還是淡淡的，他努力想要忽略，后面放棄了，湊到崔清曄面前：“崔兄，我能不能?chē)L一口?！?/br>
    崔清曄擋住他的筷子：“要吃自己去買(mǎi)?！?/br>
    “我上次可還給你帶了米糕，如今我就想吃一筷子米粉，你居然都不同意，還有沒(méi)有同窗情了？”陸玉珂痛心疾首地搖搖頭。

    崔清曄手依舊擋得嚴嚴實(shí)實(shí)，甚至還起身走到了旁邊桌子的空位上：“明日我給你買(mǎi)十個(gè)米糕便是?！敝劣谶@碗，想都不要想。

    ……我缺的是米糕嗎？陸玉珂目瞪口呆地看著(zhù)崔清曄決絕的背影。這還是一起共同做功課共同考試的同……啊對，這位做功課和考試也從來(lái)不等他的，簡(jiǎn)直令人發(fā)指！他決定，一個(gè)時(shí)辰都不理他！

    徐桃剛還看了這邊幾眼，不過(guò)后面實(shí)在太忙，根本沒(méi)空管這邊。等到米粉都賣(mài)光，徐桃這才伸了個(gè)懶腰，一屁股坐在小凳子上，拿起自己的水囊，沾了沾唇：“這水太冷了，有熱水嗎？”

    “有，我剛燒好的，來(lái)給你倒點(diǎn)兒？”謝菱那邊面也賣(mài)完了，提起水壺給徐桃兌了水。

    暖暖的水下肚，徐桃這才覺(jué)得活了過(guò)來(lái)。她一邊喝水一邊錘了錘腿，站起身來(lái)，不期然看到攤前站著(zhù)一個(gè)熟悉的人。她一怔：“你還沒(méi)走？”

    崔清曄看了一眼棚外：“雪太大了，你們收棚子和推車(chē)也需要人手。這些是不是要洗？”說(shuō)話(huà)間，他已經(jīng)拿起面前的竹簍什么往后面走去。

    “誒！”徐桃話(huà)還沒(méi)說(shuō)完，就見(jiàn)陸玉珂端著(zhù)一大摞碗跑過(guò)他身邊，一邊跑還一邊開(kāi)心地道：“崔兄，碗筷都收拾好了，我們一起洗吧?！?/br>
    瞧見(jiàn)兩人已然挽起袖子干起活來(lái)，徐桃長(cháng)舒一口氣，沖謝菱一笑：“隨他們去吧?！?/br>
    本來(lái)今天就賣(mài)得快，多了兩個(gè)人幫忙收拾，收攤更快了。收棚子的時(shí)候，上面已經(jīng)滿(mǎn)滿(mǎn)都是雪了，棚子重得不行，他們幾個(gè)人是一點(diǎn)點(diǎn)兒抖落了積雪，合力收起了棚子，照舊和桌椅板凳一道抬進(jìn)了清水澡堂。

    掌柜笑道：“娘子們今日生意不錯，明日還來(lái)擺攤嗎？”

    徐桃將桌椅歸置好：“看天氣吧，若是這樣的雪，怕是就不來(lái)了?！?/br>
    “往后，這下雪的日子恐還多著(zhù)。娘子要不要考慮上回我的提議，你放心，若是你們愿意將攤擺在我們這里面，我定能說(shuō)服東家，分你們一半的利?！闭乒裥χ?zhù)捋須道。

    徐桃不置可否，只是營(yíng)業(yè)假笑：“承蒙掌柜瞧得上眼，這事，我們再回去商量商量?！?/br>
    掌柜放下捋須的手：“說(shuō)來(lái)，這半年的約就在眼前，娘子可要早些下定主意，我也好向上頭交待呀?！?/br>
    徐桃幾人行了個(gè)禮：“多謝掌柜提醒，日子我們記得呢，定不會(huì )誤了?！?/br>
    就這么片刻工夫，推車(chē)上已全是雪了。崔清曄幫著(zhù)徐桃這邊推，陸玉珂幫著(zhù)付洛瑤那邊推。謝菱左看看右看看，最后識趣地往前快走了幾步，買(mǎi)回幾把傘：“大家還是打起傘吧，別被凍著(zhù)了?！?/br>
    她剛打起傘，便瞧見(jiàn)崔清曄和陸玉珂分別給徐桃和付洛瑤撐起了傘，她登時(shí)嘴角一抽：明明她買(mǎi)了五把，行吧，看來(lái)是自己不懂事了。那她還是先走前面去吧。

    作者有話(huà)說(shuō)：

    土豆回鍋rouyyds！猶豫了很久，還是寫(xiě)了普通回鍋rou！感謝在2023-06-25 21:30:20~2023-06-26 21:33:46期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養液的小天使哦~

    感謝投出地雷的小天使：一頭牛 1個(gè)；

    非常感謝大家對我的支持，我會(huì )繼續努力的！

    第109章 云片糕

    ◎若是不嚼，糕點(diǎn)也慢慢化在口中，仿佛云朵一般?！?/br>
    雪越下越大, 地上的積雪也明顯堆積了起來(lái)。開(kāi)始還是兩個(gè)郎君給徐桃付洛瑤打傘，后面便成了兩位郎君主要推車(chē)，徐桃她們給兩人打傘。人走過(guò)的地方, 雪被踩實(shí)又積上, 走路都比較困難, 更別提推車(chē)了。虧得有兩位郎君幫忙, 后面越走越慢。

    大約花了平時(shí)多一倍的時(shí)間，總算到了徐桃家門(mén)口。當把推車(chē)推進(jìn)院門(mén)的時(shí)候，眾人都松了一口氣。眼看他們站定, 謝菱先一步溜了進(jìn)去：“我去把推車(chē)推到屋里去, 先走了?！?/br>
    崔清曄從徐桃手中接過(guò)多的那把傘, 撐了起來(lái)：“徐娘子，那我們便先回去了?！?/br>
    “崔郎君稍等?！毙焯疫B忙推門(mén)進(jìn)去。

    眼見(jiàn)付洛瑤也要進(jìn)去, 陸玉珂忙清了清嗓子：“那, 那我呢？”

    付洛瑤看了他一眼, 一句話(huà)沒(méi)說(shuō)便進(jìn)去了。陸玉珂誒了半天，又轉頭眼巴巴看向崔清曄：“崔兄，那我現在怎么辦？”

    忽然不想承認這么傻的家伙是自己的同窗。崔清曄往旁邊跨了一步：“隨你?！?/br>
    陸玉珂一臉?lè )薹薜囟堵鋫闵系难?，撐起了傘：“? 你們都不理我，我偏不走?！?/br>
    雪簌簌地落下, 顯得周?chē)桨l(fā)安靜, 連各家的聲音都遠了。世界仿佛只剩下了手中的傘和自己。崔清曄剛沉浸到這樣的靜謐中，只聽(tīng)嘿嘿一聲，他的思緒又被拉了回來(lái)。哦, 不對, 還有身邊這個(gè)伸手去接雪的傻家伙。

    就在此時(shí), 只聽(tīng)院門(mén)咯吱一聲響。徐桃和付洛瑤一人提著(zhù)一盞氣死風(fēng)燈走了出來(lái)，懷中還抱著(zhù)什么。

    崔清曄剛往前跨了一步，徐桃手中的燈籠就被塞進(jìn)了他的手中，連帶著(zhù)她懷中的東西一股腦都被塞進(jìn)了他的懷里。他忙抬手摟住懷中的東西，入手卻是暖洋洋的。他一怔，就見(jiàn)面前的徐桃往后退了一步，沖他微笑著(zhù)揮揮手：“快回去吧，等會(huì )兒雪更大就更難走了。剛才淋了雪，回去喝碗姜湯吧?！?/br>
    崔清曄抱緊懷中的手爐，沖她點(diǎn)了下頭：“你也快回去暖暖，別在外頭站著(zhù)了，我這就走?！?/br>
    徐桃應了一聲，卻依舊沒(méi)有動(dòng)靜。而剛說(shuō)就走的崔清曄也是一步?jīng)]挪。兩人對視的那一瞬，不約而同地笑了起來(lái)。徐桃嘴角笑意加深：“我數一二三，然后一起？”

    “好?！贝耷鍟系捻蟹路鹇湎铝诵切悄前忝髁?。

    “一?！毙焯业碾p手攏在了袖中。

    “二?！贝耷鍟蠈阎械臇|西收緊了些。