陸玉珂一驚：“復選？”

    崔清曄略一思索：“就是類(lèi)似于會(huì )試和殿試？”

    徐桃點(diǎn)了下頭：“大概差不多吧。今日選了前十名明日參加復選，不知道會(huì )不會(huì )刷下誰(shuí)。不過(guò)可以肯定的是，哪怕選中，應該也不會(huì )入職光祿寺，估計也就是在忙的時(shí)候去幫忙?！?/br>
    陸玉珂恍然大悟：“原來(lái)如此。不過(guò)，即使是幫忙也很厲害啊，這可是給貴人做飯，全長(cháng)安，不，全大唐最頂尖的廚師才能得到的殊榮。這就跟投卷一樣，萬(wàn)一被哪位貴人看上，哪怕不入職光祿寺，也能名滿(mǎn)天下啊?！?/br>
    “我也希望?！毙焯倚Φ?，“不過(guò)，貴人們之前已經(jīng)品嘗過(guò)了?！?/br>
    陸玉珂又一怔，崔清曄已經(jīng)反應過(guò)來(lái)了：“盼荷宴？”

    徐桃點(diǎn)了下頭：“是，不過(guò)也有其他人?！闭f(shuō)話(huà)間，她下意識用左手揉了揉右手腕。

    崔清曄看見(jiàn)了她的動(dòng)作，本想要說(shuō)什么，看見(jiàn)攤主端碗過(guò)來(lái)又換了一句：“明日的結果，定會(huì )如上回一樣?！?/br>
    “對！”陸玉珂豪爽地端起剛上的海碗，“咱們以此代酒，預祝明日能夠一舉奪魁！”

    四只碗輕輕撞在一起，發(fā)出清脆的聲音。陸玉珂挑起一筷子馎饦，還不忘道：“對了，徐娘子，那個(gè)面包可會(huì )售賣(mài)？聞著(zhù)可太香了！”

    聞著(zhù)？徐桃下意識地看了一眼崔清曄，眼中露出疑惑。

    崔清曄手握成拳頭，放在唇邊清了清嗓子：“沒(méi)用朝食，晌午太餓，便用完了?！?/br>
    真的嗎？徐桃看著(zhù)陸玉珂忿忿看過(guò)來(lái)的模樣，總覺(jué)得事情不那么簡(jiǎn)單。她剛要答應，就聽(tīng)崔清曄道：“我記得，五天后要仿科舉的時(shí)間考一回，這幾日都會(huì )講一些科舉的事項?！?/br>
    陸玉珂忙將嘴里的東西咽盡：“對哦，我差點(diǎn)兒忘了這茬。徐娘子，能不能打個(gè)商量，這面包，等我們考完再上？”他頓了頓：“主要是，我怕又只賣(mài)一日，便沒(méi)有了?！?/br>
    椰蓉還真不多，這幾日也可以攢攢。徐桃笑著(zhù)道：“好，待你們考完?！?/br>
    崔清曄這才拿起筷子：“先用飯吧，等會(huì )兒馎饦涼了?！?/br>
    晚上付洛瑤就在徐桃家中住下，三個(gè)人擠在一個(gè)房間，許是確實(shí)有些累，反倒睡得十分不錯。這天睡得比較早，次日清晨，三人都神采奕奕，連堵車(chē)也沒(méi)破壞三人的好心情。

    沿著(zhù)昨日的路，她們又來(lái)到了熟悉的地方。不過(guò)院子里已經(jīng)沒(méi)人了，今日的十組人都在房子里比試。徐桃她們走進(jìn)去時(shí)，里面一靜。

    寂靜中，只見(jiàn)尹娘子走過(guò)來(lái)，笑著(zhù)沖她們道：“我們旁邊還有一處灶臺不錯，你們要不要看看？”

    徐桃微微一笑：“好！”

    其實(shí)對徐桃來(lái)說(shuō)，在哪里做飯都是一樣。不過(guò)，能在釋放善意的人旁邊，總好過(guò)在仇人的旁邊。徐桃面不改色地從玉食眾人身后走過(guò)，檢查了一下，就定下了灶臺。

    說(shuō)是旁邊，實(shí)際也是隔了一個(gè)灶的，畢竟昨天這里面是二十組人。徐桃她們剛站定，就聽(tīng)見(jiàn)一陣鑼響：“諸位，請派人隨我去領(lǐng)食材?！?/br>
    作者有話(huà)說(shuō)：

    謝菱：我才是個(gè)正經(jīng)人！

    馎饦，可以理解為面片湯。索餅，就是類(lèi)似面條的長(cháng)條形面食。兩者還是有點(diǎn)兒不一樣。

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    第95章 復選

    ◎徐娘子，你選的這是……◎

    咦, 今日還沒(méi)公布題目便先取食材？徐桃三人對視一眼，徐桃略一思索：“阿洛你留下看著(zhù)灶，記得把火生上, 再燒一鍋水。我和阿菱過(guò)去吧?！?/br>
    謝菱有些懵, 正想說(shuō)自己也可以留下, 付洛瑤已經(jīng)雙手扶著(zhù)她的肩, 推著(zhù)她轉了個(gè)圈兒：“好，你們快去吧，這里交給我, 一定把準備工作都做好?！闭f(shuō)話(huà)間, 付洛瑤沖徐桃揚了下眉, 還往一個(gè)方向使了個(gè)眼色。

    就知道阿洛能明白自己的想法。徐桃嘴角一勾，邁步時(shí), 沖那個(gè)方向掃了一眼：徐源正背著(zhù)手點(diǎn)人, 留下了徐淇。徐桃垂下眼簾, 嘴角噙著(zhù)一抹冷笑：若是留下謝菱，她是應付不了這兩位的。論無(wú)恥，誰(shuí)能比得上這兩位。

    食材房還是昨日的房間。不過(guò)，一走進(jìn)去, 她就發(fā)現了不一樣。昨日的食材放得滿(mǎn)滿(mǎn)當當，可今日, 里面卻立著(zhù)十一個(gè)侍衛。每個(gè)人站在一張桌子前, 桌上倒是有許多食材，遠遠看過(guò)去，并不能看清有什么。

    今日領(lǐng)他們過(guò)來(lái)的并不是昨日的內侍, 而是一位面生的官員, 看服飾官位也不太高。不過(guò), 這一身官服，就沒(méi)人敢像昨日一般造次。

    他清了清嗓子，將手中的錦帛遞給旁邊的侍衛：“今日復選題目為，秋宴，人數為十人，要求至少兩涼菜，三熱菜，一湯、一點(diǎn)心及主食。待選完食材，恰是辰初，辰初開(kāi)始，申初結束?！?/br>
    早上九點(diǎn)到下午三點(diǎn)，六個(gè)小時(shí)，做六菜一湯一主食，跟昨日的強度差不多。只是這主題為秋宴，菜色倒是要細想想啊。

    然而，下一瞬，她就聽(tīng)見(jiàn)那位官員開(kāi)口道：“今日的食材，依據昨日的比試結果，從頭名開(kāi)始選。每個(gè)人有半盞茶的時(shí)間觀(guān)看各桌食材，最終需選定一桌的食材，即為各位此次復選能用的所有食材。米面不限量，調料相同，限領(lǐng)一份。第一位，百年食肆！”

    徐桃還在感慨昨日的調料事果然被他們知道了，然后她就聽(tīng)見(jiàn)了喊自己?？磥?lái)，這細細想是不能夠了。徐桃立刻應了一聲，拉著(zhù)謝菱走了上去。

    半盞茶的時(shí)間，放到冬天也就差不多五分鐘而已。聽(tīng)官員說(shuō)了請，徐桃也來(lái)不及細想，立刻看起了食材。

    方才隔得遠，這會(huì )兒走近了才發(fā)現，其實(shí)每張桌子上的食材都是分了種類(lèi)的。

    比如有兩張上面就有盆子，里面裝了魚(yú)蝦，還有蓮藕之類(lèi)的，顯然就是河鮮為主題的。還有兩個(gè)羊rou為主題的，一個(gè)是一整只小羊羔，另一個(gè)就是羊rou羊骨之類(lèi)的，搭配的也都是蘿卜之類(lèi)的適合與羊rou一起做的。

    也有一套鹿rou食材，其中還有一些rou，徐桃實(shí)在是沒(méi)見(jiàn)過(guò)，想來(lái)是某些山珍。除此之外，倒是也有一桌海貨，還未走近，徐桃便聞到了一股濃重的腥味。零零總總下來(lái)，選擇面也是很廣的。

    謝菱只覺(jué)眼花繚亂：“阿桃，我們挑那個(gè)豕rou的嗎？”

    沒(méi)錯，其中有兩桌都是豕rou，一個(gè)多骨頭，一個(gè)多是rou。按照徐桃最早的想法，她是想要挑這個(gè)的。不過(guò)，當她走到最里面那張桌子時(shí)，她忽然停住了腳，轉過(guò)身來(lái)：“我選十號?！?/br>
    官員點(diǎn)了下頭，只見(jiàn)旁邊的侍衛拉起旁邊的布，將食材一蓋。官員這才道：“請百年食肆在旁邊稍候，第二位，錦繡樓！”

    尹娘子領(lǐng)著(zhù)幾位廚師走了出去，與徐桃擦身而過(guò)時(shí)，沖她微微一笑。接著(zhù)徐桃便聽(tīng)見(jiàn)她的聲音：“各自看兩個(gè)，然后回報給我?！?/br>
    這就是人多的好處啊，不像她，還要走完。如今阿洛已經(jīng)學(xué)會(huì )了許多了，阿菱也逐漸上手了，但是還不夠，她還要培養更多的新人才行。

    尹娘子用時(shí)比徐桃還短，不過(guò)片刻便定下了九號。九號是，豕rou為主題的。果然，尹娘子在徐桃身邊站定后，低聲笑道：“昨日的比試，你有兩道菜都用了豕rou，想來(lái)是十分拿手。今日，我想要討教一二?！?/br>
    徐桃只微微一笑：“尹娘子過(guò)獎了。今日本就是互相討教，我必全力以赴?！?/br>
    “那便再好不過(guò)?！币镒又徽f(shuō)了這句，瞧見(jiàn)官員看過(guò)來(lái)，立刻闔上了嘴。

    方才聽(tīng)見(jiàn)按昨日名次選的時(shí)候，徐源臉色黑得仿佛要下暴雨了，如今看了一眼食材，他稍稍松了口氣，選了自己最有把握也最不容易出錯的羊rou。沒(méi)錯，哪怕季相通過(guò)努力提升了養豬的技術(shù)，豬rou比之前普及了，但這會(huì )兒的貴人們還是以吃羊為主，一斤羊rou，可以買(mǎi)至少兩斤半的豬rou。

    高升樓是最后一個(gè)，這會(huì )兒是最擔心的。雖然他能多想想自己要做什么，但是卻不知道會(huì )留下什么。果然，當主廚看到只剩下一桌海貨的時(shí)候，整個(gè)人都低落了下來(lái)。他只擅長(cháng)料理河鮮，這海貨要怎么弄？

    待最后一位選定后，眾人才一齊去拿自己的食材。尹娘子轉頭一看，看見(jiàn)徐桃桌上的菜時(shí)，整個(gè)人一愣：“徐娘子，你選的這是……”

    “豆腐？”回到廚房后，付洛瑤興沖沖地翻看起食材，“你選的就是這么兩板豆腐？”

    “誰(shuí)說(shuō)的?！毙焯伊⒖棠闷饍蓸訓|西，“看，豕rou！看，這里還有雞呢！”

    “你看看尹娘子選的豕rou，起碼有十斤！你這個(gè)，有兩斤嗎？”付洛瑤蹙起了眉，“這只雞還這么小，而且這又不算葷菜。若不是有這塊豕rou，我都懷疑你要做全素宴了！”

    “哪有！這里還有這個(gè)！”徐桃從犄角旮旯取出了一塊有粉白色紋理的rou，還翻出了一條魚(yú)，“還有魚(yú)呢！”

    付洛瑤眉蹙得更深了：“雖然是牛rou，但這一塊怕是一斤都沒(méi)有。誒，我發(fā)現，你每次見(jiàn)到牛rou都是不管三七二十一，先拿了再說(shuō)。牛rou，就那么好吃？”

    當然好吃！徐桃一臉痛心地看著(zhù)她：“你是不知道，牛rou有多么好！”潮汕牛rou鍋、牛排等等，還有最最重要的，牛油火鍋。你根本不能體會(huì )，空有辣椒卻沒(méi)有牛油，已經(jīng)好幾個(gè)月沒(méi)有吃過(guò)火鍋的她有多么難過(guò)！

    付洛瑤嘆了口氣：“我算是明白了，你拿了一個(gè)豆腐為主，什么都有一點(diǎn)兒，什么都不多的大雜燴。所以，秋宴你就打算做豆腐宴？”

    徐桃放下了牛rou和魚(yú)，拿起了那板豆腐，用起刀，端端正正切了下去：“豆腐，都福，福都來(lái)了，多好的寓意啊?！?/br>
    付洛瑤：……我讓你學(xué)取名不是讓你學(xué)了來(lái)杠我的。呼，冷靜下來(lái)，這會(huì )兒還能走不成，湊合做吧！一番心理建設后，她松了口氣：“說(shuō)吧，要弄什么?！?/br>
    這就吵完了？謝菱還在愣，就瞧見(jiàn)徐桃道：“對了，你先和面吧。阿菱，先煮飯?！倍焯易约?，卻沒(méi)有先管食材，而是挑起了調料。

    官員正在外頭吩咐人，忽聽(tīng)見(jiàn)有人回稟：“王錄事，百年食肆問(wèn)，可有紗布？”

    “紗布？”王錄事一怔，“應當是有的。你拿給她一些，問(wèn)問(wèn)其他人可要?！?/br>
    那侍衛去了片刻折返過(guò)來(lái)，依言一一去問(wèn)了。別人都搖搖頭示意不要，唯有徐源看了徐桃這邊一眼，也要了一張。王老八心中直犯嘀咕：平日里也沒(méi)見(jiàn)您用過(guò)啊，怎么今日要用了？

    王錄事正要走，又瞧見(jiàn)方才那位侍衛過(guò)來(lái)了：“王錄事，還是百年食肆，問(wèn)可否用公廳爐？”

    公廳爐？王錄事又是一怔，百年食肆的人，還真是一點(diǎn)兒也不怕生啊。他點(diǎn)點(diǎn)頭：“可以，廚具炊具和各種鍋碗瓢盆之類(lèi)的，能滿(mǎn)足的盡量滿(mǎn)足。若是有超出的，便去后面請示謝寺卿?！?/br>
    周?chē)丝粗?zhù)侍衛進(jìn)進(jìn)出出，都不知道徐桃葫蘆里到底賣(mài)得什么藥，反倒緊張起來(lái)。尤其是高升樓那幾位，面對著(zhù)一尺多長(cháng)的帶魚(yú)、張牙舞爪的墨魚(yú)、一小筐海螺和還在蠕動(dòng)的鮑魚(yú)，手伸了幾次又收了回來(lái)：定是那位徐娘子，昨日沒(méi)事放什么海貨，今日才有這一桌的。啊啊啊??！這，到底要怎么弄??！

    侍衛回答徐桃后，索性就在她不遠處站定，看她后續還要什么。不過(guò)后續徐桃卻什么也沒(méi)再要，手上忙個(gè)不停的同時(shí)，指揮付謝兩人也井井有條。

    不一會(huì )兒，就有人聞到了一股濃郁的辣椒香。幾乎是聞到這個(gè)味道的一瞬間，徐源和徐淇齊齊往徐桃這邊望過(guò)來(lái)。她到底是怎么能夠把辣椒弄得這么香的，可惜隔得這么遠，看不到??！

    徐桃一邊往辣椒面里倒油，一邊沖付洛瑤和謝菱道：“做辣椒油的第一點(diǎn)，這油必須要是菜籽油，花生油什么的都沒(méi)有這個(gè)香。第二點(diǎn)我也說(shuō)過(guò)，這油為什么要倒三次？”

    謝菱忙道：“我知道，因為油溫太高怕糊，而且一邊倒還要一邊攪拌，讓辣椒更好地與油融合?！?/br>
    “真棒！”徐桃笑著(zhù)道，“獎勵你一個(gè)雞腿，暫且記著(zhù)，回去就給你?！?/br>
    付洛瑤揉揉癢癢的鼻尖：“你做辣椒油，是要做涼菜？”

    “倒也不全是?！毙焯覍⒗苯酚蛿嚢杈鶆?，長(cháng)出一口氣，“我想要做最經(jīng)典的豆腐做法，偏偏沒(méi)有豆瓣醬，于是，只好想法用別的東西代替了?！?/br>
    徐桃將鍋洗凈：“那個(gè)菜快，需要最后做。咱們先來(lái)做時(shí)間長(cháng)的。阿洛，來(lái)，你先來(lái)炒炒這個(gè)！”說(shuō)著(zhù)，徐桃便端起一只小盆，將里面的東西全倒進(jìn)了鍋里。

    付洛瑤忙手忙腳亂地拿起了鍋鏟，一邊翻一邊滿(mǎn)臉驚訝地看著(zhù)徐桃：“你這是認真的？這可是生米??！還有，既是要炒，為什么方才要把油洗干凈？不怕糊嗎？”

    徐桃又倒了一些東西進(jìn)去：“不要油，就這樣炒。來(lái)，聞聞，是不是有一股芳香！對，就是秋天的味道！”

    付洛瑤：……我不是評委，姐妹，你戲過(guò)了哦！

    作者有話(huà)說(shuō)：

    不知道有沒(méi)有小可愛(ài)猜到這是在做什么？感謝在2023-06-11 17:48:27~2023-06-12 21:33:12期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養液的小天使哦~

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    第96章 復選二

    ◎又遇見(jiàn)了?！?/br>
    “她們好像在縫那個(gè)紗布?！蓖趵习松扉L(cháng)脖子看了老半天, 只看到了謝菱拿著(zhù)一個(gè)紗布袋轉身，“不過(guò)，看那個(gè)紗布的樣子, 里面好像放了什么東西?！?/br>
    紗布？放了東西？徐淇翻看著(zhù)那塊紗布, 腦海里閃過(guò)百年食攤上買(mǎi)回來(lái)的吃食, 忽然想到了一樣。他仔細琢磨了一陣, 拉著(zhù)王老八耳語(yǔ)道：“你去尋一趟侍衛，就說(shuō)要幾個(gè)盤(pán)子，順便向他打聽(tīng)一下, 她們有沒(méi)有要什么奇怪的東西?！?/br>
    王老八應下去了。他剛出門(mén), 付洛瑤便由一位侍衛領(lǐng)著(zhù)從外頭走了進(jìn)來(lái)。她看了一眼沖侍衛笑得諂媚的王老八, 蹙著(zhù)眉回到灶臺前：“方才看到王老八出去，總覺(jué)得他們好似沒(méi)安什么好心?！?/br>
    “別管他們了, 怎么樣, 磨好了嗎？”徐桃正好將rou切好, 聞言抬頭問(wèn)道。

    “喏，看看吧，這個(gè)粗細可合適？” 付洛瑤打開(kāi)盆蓋，“方才炒的時(shí)候只擔心糊了, 磨的時(shí)候，旁邊房間還有人探頭出來(lái)看呢?！?/br>
    徐桃用手捧起一小撮, 用手指細細感受了一下, 點(diǎn)點(diǎn)頭：“太棒了！我來(lái)腌rou，你來(lái)做餅?！?/br>