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    第69章 甜酒小圓子

    ◎糯嘰嘰的小圓子還有些粘牙，再喝上一口甜滋滋的湯水，肚子一下子就滿(mǎn)足了?！?/br>
    “好吃嗎？”徐桃好奇地看著(zhù)他。

    不知是否因為這雨幕隔絕了一切, 又或是這段時(shí)日的相處習慣了些，崔清曄也自在了許多，下意識點(diǎn)頭：“很好吃?！?/br>
    “哦？”徐桃直起身子,“那湖那花草, 甚至那稻禾, 崔郎君都是一長(cháng)篇的溢美之詞?！彼桃忸D了頓, 目光在他的手上轉了一圈，又落到他臉上：“崔郎君文采熠熠，這桃杏餅, 該不會(huì )就得好吃吧?！?/br>
    這……崔清曄不期然她說(shuō)出這一番話(huà), 登時(shí)愣住了。他看向手中只剩一半的餅, 往常信手拈來(lái)的典故辭藻這會(huì )兒不知跑到哪里去了，腦袋里亂糟糟的, 嘴倒是快過(guò)了腦子：“形如滿(mǎn)月, 味比瓊漿……”

    “不, 不是瓊漿。瓊漿是說(shuō)飲子的，烏梅飲更合適?！贝耷鍟蟿偝隹?，忽然又小聲地自我推翻，腦海里瘋狂搜尋著(zhù)曾經(jīng)看過(guò)那些書(shū)籍。但是他看的基本上是科舉相關(guān)的書(shū)籍, 游記雜談?wù)媸巧娅C不多，一時(shí)之間竟真不知道要用些什么典故, 越是急, 越是想不出來(lái)，干巴巴地重復著(zhù)：“味比……仙丹？”

    “不，不是！”話(huà)剛出口, 他就又急急忙忙地推翻。就在此時(shí), 他忽然聽(tīng)見(jiàn)一聲輕笑。

    崔清曄抬頭, 正對上徐桃抿嘴微笑的臉，心里轟隆一聲，熱血只往上涌。

    看見(jiàn)他慢慢變紅的脖頸，徐桃越是忍不住笑：“崔郎君，不必要這些華麗的詞句，就說(shuō)你心里最真實(shí)的想法便是?！?/br>
    對上她清澈的雙眼，崔清曄亂糟糟的心平靜了下來(lái)，又咬了一口，仔仔細細品嘗了一番過(guò)來(lái)：“桃杏餅很酥脆，我還未吃過(guò)這樣酥脆的餅，一咬就散在了嘴里。雖然這樣酥脆，卻一點(diǎn)兒也不干。雖然甜，卻一點(diǎn)兒也不膩。配上這碗帶著(zhù)微酸的烏梅飲，感覺(jué)心思都沉靜下來(lái)了?！?/br>
    他說(shuō)一句，徐桃嘴角的弧度加深一絲。到他說(shuō)完，徐桃嘴都咧到了耳根：“我這回相信崔郎君是真的覺(jué)得好吃了?！?/br>
    想到方才自己如臨大敵兵荒馬亂的模樣，崔清曄自己也有些好笑，本來(lái)還有些緊張的氣氛一下子消失殆盡。他看向一臉笑容的徐桃：“徐娘子，是真的喜歡做菜?！?/br>
    這一句話(huà)，他的語(yǔ)氣并不是詢(xún)問(wèn)，而是感嘆。徐桃點(diǎn)點(diǎn)頭：“是。有人說(shuō)過(guò)，世上的事，沒(méi)有一頓飯解決不了的。如果有，那就兩頓。這就是我的座右銘?！鼻埔?jiàn)崔清曄一怔，她一本正經(jīng)地問(wèn)：“難道崔郎君覺(jué)得，這話(huà)不對嗎？”

    明明是逗趣的話(huà)，她偏偏愛(ài)這樣嚴肅著(zhù)臉來(lái)說(shuō)。崔清曄忍俊不禁，心情一下子松快起來(lái)，竟仔細琢磨了下她的話(huà)。這兩句話(huà)，雖然看上去是逗趣，細想想，卻又有些道理。他點(diǎn)點(diǎn)頭：“這話(huà)很是在理。所以徐娘子想要開(kāi)食肆？”

    “只要客人喜歡，其實(shí)不拘泥于食攤還是食肆?？上项^不這樣想?！毙焯艺f(shuō)著(zhù)，指了指上頭。

    崔清曄一愣，就在此時(shí)，一個(gè)炸雷響起。

    徐桃雙手攤開(kāi)：“看，這不就是。我想，大約是因為沒(méi)吃上飯的怨念吧。所以，只好努力開(kāi)個(gè)食肆先了?！?/br>
    原來(lái)她是指老天爺陰晴不定的意思。崔清曄這下是真的掌不住了，顴骨止不住的上揚。

    徐桃還是第一次見(jiàn)他真正笑起來(lái)。除了面對自己時(shí)有些慌亂，他與陸玉珂他們一道時(shí)都是冷冷清清的模樣。這一笑，仿佛冰雪消融，化成涓涓細流淌過(guò)心間，枯了一冬的枯草發(fā)出了嫩芽，正隨風(fēng)微微晃動(dòng)，不知名的小花冒出了頭，春天到來(lái)了。

    崔清曄許久沒(méi)有這樣痛快笑一場(chǎng)了，收起來(lái)時(shí)，也抑制不住嘴角的上揚：“對了，徐娘子的食肆，要掛什么招牌，還是百年索餅嗎？”

    徐桃這才收回驚艷的目光：“索餅便不要了。就叫百年食肆?！?/br>
    崔清曄問(wèn)出從第一回 看到招旗就產(chǎn)生的疑惑：“索餅我理解，為何叫百年索餅呢？”

    “若是從我祖輩那時(shí)算起，祖傳的店到這時(shí)候也差不離快一百年了?！毙焯掖瓜卵酆?，“如今店雖被鳩占鵲巢，但是祖上對美食的鐘愛(ài)之情，我還是想傳承下去。雖然現在是食攤，但往后必定有食肆，總有一天，我會(huì )將祖傳的店拿回來(lái)?！?/br>
    原是如此。崔清曄剛點(diǎn)了下頭，就見(jiàn)她撲哧一聲笑了：“這話(huà)，是對外的說(shuō)辭。其實(shí)，真正的原因，在招旗上?！?/br>
    崔清曄一臉疑惑：“我可以看看招旗嗎？”待徐桃點(diǎn)頭后，他走到招旗邊，拉起一角展開(kāi)招旗。正面依舊是百年索餅那幾個(gè)字。待翻到背面，崔清曄這才發(fā)現邊緣處寫(xiě)著(zhù)一行字：還有九十九年。

    百年老店，還有九十九年。崔清曄一怔，隨即反應過(guò)來(lái)：“所以，這不就是開(kāi)第張一年的意思？”

    “正是?！毙焯颐蜃煲恍?，“畢竟祖上拿手的是燒尾宴，不是索餅?！?/br>
    崔清曄看著(zhù)她那一臉自得的模樣，忍不住展露了今日的第二個(gè)大笑：她啊，真是時(shí)時(shí)刻刻都讓人意想不到啊。

    再一次看見(jiàn)他的笑容，果然是依舊是春花盛開(kāi)那般讓人心情愉悅。欣賞完美好的笑容，徐桃收回目光時(shí)，忽然發(fā)現了一件事：“誒，雨停了?！?/br>
    崔清曄扭頭一看，果然雨已經(jīng)停了。他看著(zhù)徐桃走了出去，也跟著(zhù)走了出去。

    明明剛才還是瓢潑一般，突然間說(shuō)停就停，就跟他的笑容一樣，來(lái)去無(wú)影蹤。徐桃仰頭看了一圈：“好似還有些云，不知還會(huì )不會(huì )下雨，還是早些收拾好歸家吧?！?/br>
    崔清曄忙道：“我也來(lái)幫忙?！?/br>
    板凳和棚子是放在清水澡堂的。崔清曄雖然看著(zhù)瘦，但是力道卻十分大。收起來(lái)的棚子往常需要徐桃和付洛瑤兩個(gè)人抬，他一個(gè)人就扛起來(lái)了。徐桃感嘆著(zhù)人不可貌相，一邊將東西在攤車(chē)上碼整齊，最主要是不要在路上掉下來(lái)。

    東西收好，付洛瑤正好急匆匆小跑回來(lái)，她身后陸玉珂正亦步亦趨地跟著(zhù)。瞧見(jiàn)徐桃好端端的沒(méi)有事，她先松了一口氣：“你沒(méi)事就最好了，我還擔心這棚子撐不住?！?/br>
    話(huà)音剛落，她就瞧見(jiàn)推車(chē)上高高壘起的竹筐后走來(lái)的崔清曄：“崔郎君？”與此同時(shí)，她身后的陸玉珂也正好趕過(guò)來(lái)：“崔兄？你怎在此?！?/br>
    崔清曄沒(méi)料到他們回來(lái)得這么快，面上一怔，隨即又恢復了往日的高冷：“我來(lái)買(mǎi)巧果，遇到了暴雨，多謝徐娘子心善允我在此避雨?！?/br>
    “原來(lái)如此?！标懹耒纥c(diǎn)點(diǎn)頭。付洛瑤看看徐桃，她仍舊如往常一般笑容，再看看崔清曄，總覺(jué)得，有些不對勁，但是是什么，又說(shuō)不上來(lái)。

    不過(guò)，她來(lái)不及細想，就見(jiàn)徐桃沖兩人道：“兩位慢走，我們也歸家了?！?/br>
    陸玉珂笑著(zhù)的眼一滯，下意識看了付洛瑤的方向一眼：“兩位娘子，夜深寂靜，不若我與崔兄送二位回去？”

    付洛瑤本來(lái)還在打量崔清曄的神色，聞言下意識地看了陸玉珂一眼，又瞬間移開(kāi)了視線(xiàn)。徐桃將這一切盡收眼底，清了清嗓子：“阿姊你說(shuō)呢？”

    付洛瑤正撇開(kāi)頭，被點(diǎn)到后慌忙轉過(guò)頭：“不，不用了?！闭f(shuō)話(huà)間，她對上陸玉珂凝固的笑容，摸了摸自己的鼻子，避開(kāi)視線(xiàn)：“那個(gè)，太晚了，怕又下雨，到時(shí)候你們可怎么回去？”

    陸玉珂還想說(shuō)什么，崔清曄已經(jīng)揖禮道：“兩位娘子，一路平安?！?/br>
    徐桃也還了個(gè)禮。付洛瑤也跟著(zhù)還了個(gè)禮。見(jiàn)狀，陸玉珂也忙揖禮。

    徐桃直起身來(lái)：“走了?！闭f(shuō)罷，她和付洛瑤一人推著(zhù)一個(gè)車(chē)，緩緩往前走去。

    好在這會(huì )兒已經(jīng)是平整水泥地了，車(chē)雖然重，但是只需要推，倒是不怎么費勁。陸玉珂眼看著(zhù)她們轉了個(gè)彎，就聽(tīng)見(jiàn)身側的人道：“走了?！?/br>
    陸玉珂這才收回視線(xiàn)，忙跟上崔清曄：“崔兄，就她們兩人回去，會(huì )不會(huì )太危險？”

    “雖是下了雨，這會(huì )兒不過(guò)是酉末，她們慣常的歸家時(shí)分比這會(huì )兒還晚?！贝耷鍟峡戳怂谎?，“對她們而言，我們也是一種危險?！?/br>
    “??？我們？”陸玉珂一臉驚訝。

    “若你是娘子，一個(gè)尚且交淺言深的郎君突然要送你歸家，你會(huì )不會(huì )擔心路上會(huì )發(fā)生什么。若是他知道了你的住址，往后又會(huì )如何？”崔清曄看了他一眼。

    陸玉珂站住設想了一下，大約明白了。他兩三步追了上去：“等等，我和付娘子認識時(shí)日尚短，你和徐娘子認識那么久了，為什么還是交淺言深？”

    崔清曄一僵，加快步伐，任憑陸玉珂追問(wèn)，再不肯言。

    這頭，徐付兩人將推車(chē)推回徐桃家后，都松了一口氣。付洛瑤進(jìn)了堂屋一屁股坐下：“太累了，我兩只胳膊都廢了。往后這蛋糕，還是自家吃吧?！?/br>
    “阿瑛和阿珩回去了？”徐桃笑道：“你們可用了暮食？”

    付洛瑤擺擺手：“剛說(shuō)要買(mǎi)點(diǎn)兒吃食，就下雨了。好在我們幾個(gè)正在屋檐下，還未被淋濕。雨一停便讓他們趕緊回去了?？蛇€有糕餅，我們將就將就得了?！?/br>
    “有倒是有，不過(guò)只有長(cháng)公主那一份了?！毙焯倚Φ?，“我去瞧瞧還有什么，乞巧節，怎么也不能就這樣含糊過(guò)去?！?/br>
    “既是長(cháng)公主的，那就算了?！备堵瀣幤鹕?，“我跟你一道去?！?/br>
    一刻鐘之后，付洛瑤喝著(zhù)甜酒小圓子。糯嘰嘰的小圓子還有些粘牙，再喝上一口甜滋滋的湯水，肚子一下子就滿(mǎn)足了。一碗下去，付洛瑤立刻恢復了元氣：“來(lái)，數錢(qián)！”

    作者有話(huà)說(shuō)：

    陸玉珂：崔清曄，你是不是不行？

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    第70章 鍋巴土豆

    ◎鍋巴土豆的外皮十分柔韌，果然如同鍋巴一樣，嚼起來(lái)十分香?！?/br>
    世界上最美妙的聲音, 錢(qián)幣相互碰撞的聲音絕對算得上其中之一。

    第一日賣(mài)出了一千五百錢(qián)，第二日更多一些，接近二千錢(qián)。今日有蛋糕, 利潤是最高的, 一共賣(mài)出了接近三千錢(qián), 也就是說(shuō), 三天一共賣(mài)出大約七貫錢(qián)，除去材料成本和人力成本，兩個(gè)人大概賺了三貫。

    算出這個(gè)錢(qián)數后, 付洛瑤嘆了一口氣：“還是端午節更賺錢(qián), 一天就賺了一貫半, 還沒(méi)那么累?！?/br>
    徐桃笑道：“主要是羊rou串的功勞。rou怎么也比菜值錢(qián)不是？”

    “雖然沒(méi)有rou，但我們可有那么多蛋呢?！备堵瀣帉㈠X(qián)匣子一推, “下一個(gè)是什么節來(lái)著(zhù), 咱可要好好謀劃一下。我總覺(jué)得, 我們的定價(jià)太便宜了?！?/br>
    徐桃笑道：“下一個(gè)是中秋節。行，到時(shí)候我們去街上逛著(zhù)取取經(jīng)，然后定價(jià)由你全權負責?！?/br>
    付洛瑤雙眸一亮，隨即又嘆了口氣：“我們就算知道那些定價(jià), 也沒(méi)法全部參照。人家是店鋪里賣(mài)的，我們一個(gè)食攤怎么也不能比肩呀。要是我們也有一個(gè)店就好了?！?/br>
    一只手握住了她的手。付洛瑤抬起頭來(lái), 對上徐桃微笑的雙眼：“店會(huì )有的, 明年所有節日吃食的定價(jià)，全由你做主！”

    “嗯！”付洛瑤重重點(diǎn)了下頭，隨即又癱倒在桌上, “好累啊, 不行, 我要再吃一碗甜酒小圓子才能起來(lái)?！?/br>
    徐桃笑著(zhù)在她腦門(mén)兒上輕輕一敲：“都是你的。明日休息一日，去你家辦慶功宴，你想吃什么？”

    付洛瑤一下子坐直身子：“我想吃魚(yú)！那種沒(méi)有吃過(guò)的魚(yú)！”

    慶功宴定在晚上，徐桃睡醒后先去了一趟菜市場(chǎng)。她到家就先把鴨子處理了。付洛瑛點(diǎn)的烤鴨，這道菜不光需要火候，這前頭的準備活動(dòng)也很多，燙皮打糖后得先晾半天，幸好是夏天，如果是其他季節，這個(gè)時(shí)候還要長(cháng)許多。她又專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了兩條魚(yú)，一條拿來(lái)做付珩欽點(diǎn)的酸菜魚(yú)，另一條，就是付洛瑤要的沒(méi)有吃過(guò)的魚(yú)。

    徐桃下刀很利落，不過(guò)片刻工夫，魚(yú)頭和梁骨就被去掉，魚(yú)身從魚(yú)尾處就被剔成了兩扇，但是仍舊相連著(zhù)。她換了一把小刀，將小刺都去掉后，打起了十字小花刀。

    付洛瑤好奇徐桃要做什么菜，一直在旁邊看，越看越是張大嘴。待徐桃切下最后一刀，她提起一扇魚(yú)rou，看著(zhù)那均勻的刀痕，刀刀深到了魚(yú)皮，下刀的深度都一致，并沒(méi)有一刀是切破了的。付洛瑤感嘆道：“我要練成這樣，得多久啊?！?/br>
    “只要每天練□□有回報的?！毙焯倚χ?zhù)將魚(yú)rou都撲上干粉，提著(zhù)魚(yú)尾緩緩將魚(yú)放入燒熱的油中，魚(yú)頭也丟了進(jìn)去。她右手提著(zhù)魚(yú)尾，左手用湯勺舀起油一勺勺從魚(yú)身上淋下。guntang的油中，魚(yú)rou仿佛花一般逐漸綻放開(kāi)來(lái)。付洛瑤嘆為觀(guān)止：“這，到底該多好吃??？”

    魚(yú)rou逐漸定型后，徐桃就松了手，等到整條魚(yú)都炸到了黃色后撈起放在一邊控油冷卻。趁著(zhù)這個(gè)時(shí)候，徐桃開(kāi)始制作起了糖醋汁。

    有人習慣用番茄來(lái)做這個(gè)汁，也有人就喜歡用醋和糖來(lái)調，徐桃都吃過(guò)，兩種各有各的優(yōu)勢，徐桃更偏愛(ài)糖醋來(lái)調的。她的動(dòng)作很快，做好后，魚(yú)都還熱著(zhù)，那就先炸別的吧。

    炸平菇是肯定要有的，還有豆腐皮徐桃也丟下去炸了一遍。然后，還有最為經(jīng)典的小酥rou和排骨，炸起來(lái)后都跟魚(yú)一樣控著(zhù)油等冷卻后復炸。最后，徐桃拿出了自己最想吃的一樣東西——土豆。

    小時(shí)候放學(xué)，最吸引人的，莫過(guò)于炸土豆了。將土豆切成波浪形，放進(jìn)去大火炸，就是狼牙土豆，不過(guò)徐桃沒(méi)空去切波浪形，只是切成了長(cháng)條形。而土豆切塊，在鍋中放一些油，用小火一直煸炒，讓它的表皮皺縮最終形成yingying的鍋巴，就是鍋巴土豆了。至于調料，那就是各人按照自己的喜好來(lái)放了。

    土豆一下鍋，香味立刻就飄散開(kāi)來(lái)。付洛瑛和付珩立刻從樹(shù)下的躺椅爬起來(lái)，跑了過(guò)來(lái)。

    徐桃將兩種土豆分別裝了兩大盤(pán)，遞給兩人：“想要什么口味，我幫你們調?！?/br>
    付珩已經(jīng)忍不住咽了口唾沫：“有些什么味道??？”

    “糖醋味，麻辣味，還有糖醋麻辣味，你想什么味就什么味！”徐桃笑道。

    “糖醋麻辣味！”兩人同時(shí)喊道！話(huà)音剛落，兩人對視了一眼，都不約而同從鼻子里哼了一聲，扭開(kāi)頭：學(xué)人精！

    付洛瑤兩只手分別在兩人的頭頂揉了一把：“你們兩個(gè)要是再這樣，那就都別吃了?！?/br>
    兩人立刻收起了渾身的不爽，像是鵪鶉一樣乖乖地等待投食。

    徐桃拿了一只大盆，將兩種土豆都分別舀了一些，開(kāi)始放起了調料。兩人睜大了眼睛，只看到徐桃的動(dòng)作飛快，不一會(huì )兒，她就調好了味。為了儀式感，她還專(zhuān)門(mén)準備了一把小簽子扎在土豆上，將盤(pán)子遞到兩人面前：“喏?！?/br>