那郎君好不容易端起了面湯, 聞言又不敢喝了。徐桃飛快倒了小半碗醋拿過(guò)來(lái)。那郎君接過(guò)一口干了。

    醋下肚的那一刻，他這才長(cháng)長(cháng)出了一口氣，總算感覺(jué)自己活了過(guò)來(lái)。等他回過(guò)神來(lái), 放下碗時(shí), 才發(fā)現所有人都看著(zhù)他, 不乏有人露出佩服的眼神。

    徐桃忍住笑拿起空碗：“郎君是否出身河東道太原一帶？”

    那郎君一臉驚詫?zhuān)骸澳镒尤绾尾碌降?？?/br>
    畢竟后世的山西人是把醋刻在基因里的，她就是隨口那么一猜, 沒(méi)想到這千年前也是如此嗎？徐桃笑道：“我只是一猜, 郎君不必介懷, 還請慢用?！彼D了頓又道：“這辣椒油，若是想要嘗試，可以放一點(diǎn)兒到面湯碗中，這樣應當就不怎么辣了?！?/br>
    那郎君重新拿起了調羹, 再看到那碟子辣椒油，先是心底一顫, 忙移開(kāi)視線(xiàn), 專(zhuān)注在餛飩上：魚(yú)這樣鮮的東西，本就該吃清淡本味，什么辣椒, 沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

    徐桃把一個(gè)客官的投注剛寫(xiě)好, 便見(jiàn)那郎君已經(jīng)用完了餛飩, 起身來(lái)到了攤子前。他負手在徐桃這邊看了一圈，又踱步到付洛瑤那邊?？吹郊t燒rou時(shí)，他雙眼一亮：“要一份這個(gè)?！?/br>
    旁邊的仆從低聲道：“郎君，大娘子有言，夜間您最好只用六七分飽?！?/br>
    “啰嗦?！蹦抢删约航舆^(guò)紅燒rou和米飯，迫不及待坐下，夾起四四方方一塊亮晶晶的紅燒rou，直接就往嘴里一塞，邊吃還邊點(diǎn)頭。

    另一位仆從都驚呆了：郎君平日里連羊rou的肥rou都不碰一丁點(diǎn)兒，今日居然吃了豕rou的肥rou！

    那郎君吃了一小半，還不忘吩咐仆從打包帶走。與此同時(shí)，他起身到投注板面前：“我是不是也能投兩注？”

    徐桃點(diǎn)頭：“是，我來(lái)代筆便是。郎君要投米還是面？”

    “米！”那郎君剛出口，便又馬上改口，“不了，還是面吧。不不不，還是米。等等，還是面吧。不！”他來(lái)回反復了幾次，最終只能皺著(zhù)眉道：“算了，一樣一票吧?！?/br>
    徐桃早已見(jiàn)識過(guò)許多這樣的糾結場(chǎng)面，并沒(méi)有急著(zhù)下筆，待他說(shuō)完這一句，她還確認了一遍：“一米一面，那我就記下了？”

    這樣的結果跟沒(méi)投有什么區別？可是，真的很難選??！那郎君嘆了口氣，看向徐桃：“小娘子有如此手藝，可愿總管一府廚房？”

    旁邊一個(gè)客官哼了一聲：“小娘子可是前兒個(gè)盼荷宴上的頭籌，長(cháng)公主府都請她做廚娘，她為了咱們都沒(méi)去。其他府，除了大明宮和幾位王府，誰(shuí)能大得過(guò)長(cháng)公主府？”

    “原來(lái)如此，某失敬！”那郎君忙揖了一禮，“在下并非有意冒犯，愿出資助娘子開(kāi)間食肆以賠罪，我出錢(qián)，你出手藝，你我五五分，屆時(shí)，憑借娘子手藝，食肆定能名滿(mǎn)長(cháng)安?！?/br>
    知道你有錢(qián)，但是沒(méi)想到你居然這么有錢(qián)。徐桃沒(méi)忍住心動(dòng)了一下，最終還是抵抗住了誘惑。若是自己只技術(shù)入股，她也并沒(méi)有什么話(huà)語(yǔ)權，跟去應聘當廚子也沒(méi)啥區別。她還是想要自己當家作主：“郎君謬贊了。關(guān)于食肆的打算，我與阿姊二人早已商量過(guò)，郎君好意，我們心領(lǐng)了?！?/br>
    好吧，想用錢(qián)還用不出去。那郎君微嘆口氣，轉過(guò)身后還有些不甘心：“鄙姓王，字柏鈞，就住在宣陽(yáng)坊，若是娘子改了主意，可隨時(shí)憑借這腰牌來(lái)尋我。告辭！”

    看著(zhù)王柏鈞上馬車(chē)的背影，徐桃眨了眨眼，一臉怔忪：怎么感覺(jué)這位有錢(qián)的郎君有些不太聰明的樣子？

    付洛瑤拿起了那塊牌子：“王？方才你說(shuō)，他是太原一帶的？莫非他是太原王氏之后？”

    太原王氏？徐桃當初看這本書(shū)時(shí)，就知道唐朝很多世家。雖然被初唐的幾位圣人狠狠削過(guò)一番，但是老牌世家們還是有著(zhù)不小的影響力，比如這太原王氏。若是如此，這王郎君的做派倒是能理解了，但是，不是世家都自恃身份嗎，怎么他還想跟自己一道做生意？

    徐桃想不明白，正好有客人上門(mén)，她索性放到一邊不再想了。

    臨到快打烊的時(shí)候，一輛馬車(chē)停了下來(lái)，意想不到的熟人出現在攤前。徐桃一臉驚喜：“林伯，怎么今日這么晚？”

    林伯笑道：“阿郎還在與人商議公事，今日還不知到幾時(shí)。所以我來(lái)瞧瞧有沒(méi)有什么面食，帶些回去，晚些時(shí)候他們餓了好煮些來(lái)用?！?/br>
    “有，今日有新吃食，就是這個(gè)大偃月餛飩，是白菜豕rou的。如今只有這么些了，都裝上吧?！毙焯已b好后，又拿起最后一塊面團，“拉面只剩這一塊的量了，我做好一并給裝上?！?/br>
    林伯將食盒放下，看著(zhù)徐桃手中的面線(xiàn)翻飛，揚起陣陣面末，笑著(zhù)捋須：“這拉面，不管看幾回，都覺(jué)得新鮮。我吃了這么多年飯，還是第一回 見(jiàn)到這種手藝，不愧是小娘子?！?/br>
    “您過(guò)獎了?！毙焯沂稚喜煌?，還不忘問(wèn)道，“前兒去府上，林公不是還道，再熱些要告假去終南山小憩幾日，怎么突然這么忙了？”

    “前幾日朝上，定下了明年初考試。時(shí)間緊迫，各處都等著(zhù)呢?！?/br>
    是了，賃屋子的張衙役就是要參加武舉。要辦考試可不是說(shuō)一句話(huà)就能辦的，不光得靠人，還得靠錢(qián)。如今滿(mǎn)打滿(mǎn)算不過(guò)就是半年了，大家都想搶時(shí)間，那掌管錢(qián)袋子的戶(hù)部自然是第一個(gè)開(kāi)始忙的。

    將拉面和餃子放好，徐桃又端來(lái)了最后兩份白rou，單獨用一只碗調了蘸料：“這個(gè)是今日上的新菜金風(fēng)玉露。這本是涼菜，要用時(shí)，將這蘸料淋上，rou卷展開(kāi)一并拌勻后，便可用了?！?/br>
    林伯接過(guò)放得滿(mǎn)滿(mǎn)當當的食盒，放下了一小串錢(qián)：“有勞兩位娘子，告辭了?！?/br>
    目送他離開(kāi)后，徐桃和付洛瑤不約而同靠在了推車(chē)上。好幾日沒(méi)擺攤，今日又多了些量，著(zhù)實(shí)有些受不住了。今日大家都在興頭上，明日應該就好了吧。

    然而，次日一早，徐桃她們剛推著(zhù)車(chē)到了坊門(mén)口，看著(zhù)等她們的長(cháng)隊竟比前一日還多，登時(shí)雙眼一黑：怎么這么多人？

    人不是一般的多，直到辰末還排到路上，來(lái)往的馬車(chē)都慢了。其中有一輛馬車(chē)的車(chē)簾子打了起來(lái)，里頭的人正是周家娘子。她柳眉倒豎，問(wèn)旁邊的仆從：“怎么回事？”

    仆從尚未回答，她便看到那排著(zhù)的長(cháng)隊。她鼻間冷哼一聲：“什么上不得臺面的東西，也敢擋路。把他們轟一邊去！”

    徐桃早已看到這個(gè)問(wèn)題，也招呼了幾次，無(wú)奈人真的太多了。見(jiàn)那馬車(chē)旁騎馬的人在驅逐了，她只能扯開(kāi)嗓子讓大家靠邊排，往她們身后的空隙排，把路讓出來(lái)。徐桃還親自過(guò)去約束了一番，總算是解決了這一問(wèn)題。

    徐桃松了口氣，走回攤前看了一眼那馬車(chē)，目光一頓：這不是周家的馬車(chē)嗎？

    周家的馬車(chē)重新又開(kāi)始啟動(dòng)，直奔隆慶當鋪。她一下馬車(chē)，掌柜就迎了上來(lái)：“大娘子?！?/br>
    “不必忙了，我看看便是?！敝芗夷镒与S意吩咐著(zhù)，看了看當鋪，“上次趙三娘那事，你做得不錯。你們把這段時(shí)日的當品拿出來(lái)我瞧瞧?！?/br>
    掌柜愣了一下，忙應下去里間取出當品。他剛走出來(lái)，便聽(tīng)見(jiàn)周家娘子問(wèn)道：“那個(gè)小娘子，可還來(lái)要過(guò)玉白菜？”

    “來(lái)了。我照著(zhù)掌柜的吩咐給了……”“給了她一番搪塞，便把她打發(fā)了?！毙《脑?huà)還未說(shuō)完，便被掌柜打斷了。

    “是嗎？”周家娘子疑惑地看著(zhù)兩人。

    掌柜汗都要下來(lái)了，也不敢使眼色，只重重點(diǎn)了點(diǎn)頭：“真的?！币?jiàn)掌柜如此說(shuō)，小二什么話(huà)也不敢再說(shuō)，只點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “盼荷宴那日，盧家娘子將那白菜賞給了奪魁的兩位娘子，據趙三娘所言，其中一個(gè)正是那娘子。她既然拿到了玉白菜，就是兩清了。若是她再來(lái)，只管打出去，一文錢(qián)也別給她！”周家娘子命婢女接過(guò)當品，“三日后再來(lái)府上取。若是還有人來(lái)鬧，就按玉白菜的說(shuō)法，全說(shuō)丟了?！?/br>
    掌柜忙點(diǎn)頭哈腰笑著(zhù)應下。待馬車(chē)離開(kāi)，掌柜臉上的笑垮了下來(lái)，問(wèn)旁邊的小二：“那玉白菜的事我怎么不知道？”

    “就是前日?！毙《屑毾肓讼?，“對，就是那日，您晌午過(guò)來(lái)的那日。那日一早，我好說(shuō)歹說(shuō)，她們非要兩倍的價(jià)格。掌柜你不是說(shuō)不見(jiàn)她嗎，我便沒(méi)有叫您，照您的吩咐給了兩倍錢(qián)寫(xiě)了兩訖的字據?！?/br>
    “我怎么就招了你這么個(gè)榆木腦袋?！闭乒褚话驼婆脑谒X袋上，“若是有人問(wèn)起，你就咬定沒(méi)有給錢(qián)，聽(tīng)到?jīng)]！不然，被趕出去算是輕的?！?/br>
    小二哆嗦著(zhù)：“可是，那錢(qián)已經(jīng)給了，這要怎么辦？”

    若不是怕這小二出去亂講，真想將他工錢(qián)扣下。掌柜拂袖而去：“我自有辦法，你且記住了！還不快把當票和賬簿拿來(lái)！”方才大娘子幸好沒(méi)查賬！

    并不知道這一切的徐桃，此時(shí)正拿著(zhù)錘子，輕輕一敲，被烤干的泥塊哐當碎成了無(wú)數塊，露出里面被烤得微黃的荷葉。在付洛瑤的目瞪口呆種，徐桃一層一層地揭開(kāi)荷葉，香味逐漸飄散出來(lái)，當揭開(kāi)最里面那層荷葉時(shí)，滿(mǎn)屋都是濃郁的雞rou香。

    一整只雞的皮都變得金黃。一只手按住雞身，一只手握住腿骨，用力一扯，牽成絲的白色雞rou分成兩邊，汪汪的油汁從斷面溢出，再順著(zhù)rou絲淌下。徐桃將那只雞腿遞到付洛瑤面前：“嘗嘗?！?/br>
    作者有話(huà)說(shuō)：

    ??！明明寫(xiě)的雞，怎么想到回家路上聽(tīng)到有人喊買(mǎi)鹵菜送甜皮鴨了。哪天給阿桃阿洛安排上！感謝在2023-04-26 19:52:58~2023-04-27 19:45:11期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養液的小天使哦~

    感謝灌溉營(yíng)養液的小天使：我童年載迪拜當王子 5瓶；

    非常感謝大家對我的支持，我會(huì )繼續努力的！

    第54章 麻辣鴨架

    ◎片過(guò)后剩下的rou在炒的過(guò)程中變得干干的，一嘬，微微的辣中全是鴨油的香?！?/br>
    早凈了手的付洛瑤還在伸長(cháng)脖子看, 看到自己面前熱氣騰騰的雞腿，臉上笑開(kāi)了花，忙接了過(guò)來(lái)?？吹侥屈S澄澄的雞皮, 她沒(méi)忍住, 先咽了一口唾沫。好香, 真的太香了！

    咬下的第一口, 她就感受到雞腿rou的厚實(shí)。咬著(zhù)輕輕一撕，一大塊雞皮和雞rou就被咬了下來(lái)，雞皮斷裂的時(shí)候還回彈了一下, 甩出星點(diǎn)油汁。而嘴里, 早已被幸福的滋味填滿(mǎn)。這雞皮上抹的調料早已滲透了進(jìn)去, 除了咸鮮的滋味，雞皮竟然還有一些些甜。而這樣結識的雞腿rou, 竟然也入味了。

    徐桃掰下一只翅膀。相比雞腿, 她更喜歡雞翅, 因為rou更嫩。尤其是翅尖，完全就是一層皮。輕輕一咬，皮化在了嘴里，就只剩骨頭了。她左手咬一口翅膀, 右手還不忘用剪刀剪開(kāi)雞肚子上的縫線(xiàn)。

    線(xiàn)拆開(kāi)的那一刻，又一股熱氣冒出。徐桃用調羹進(jìn)去一舀, 出來(lái)竟然是一勺飯。飯里混合著(zhù)翠綠的青豆、黃色的玉米粒、紅色的火腿丁以及白褐相間的香菇丁, 飯本身是炒過(guò)的，再這樣一蒸，吸飽了雞汁, 越發(fā)有一種說(shuō)不出的香。

    付洛瑤咽下嘴里的飯, 雙眸亮晶晶的：“這可是要拿到攤上去賣(mài)？”

    “不太適合?！毙焯矣株酥怀岚? “今日只是試試這個(gè)烤爐干了沒(méi)，看起來(lái)可以用了。這雞主要是比較費時(shí)，而且不好定價(jià)?！?/br>
    “可惜，若是這會(huì )兒食肆就開(kāi)了起來(lái)，這只荷葉雞可不得賣(mài)上一百文？”付洛瑤遺憾地搖搖頭，“偏偏那些首飾全都有內用官用字樣，哪里敢當。偏偏，熔了又不合算?！?/br>
    那些首飾，論重量并不重，主要值錢(qián)的都是工藝，熔了的確不劃算。徐桃笑道：“雖然這雞不好拿去賣(mài)，但是其他rou可以呀?！?/br>
    “什么rou？”付洛瑤雙眼重新放光。

    徐桃笑著(zhù)把翅膀遞給她：“秘密?！?/br>
    第三日的晌午，陸玉珂落下最后一筆，便側身問(wèn)旁邊還在奮筆疾書(shū)的人：“崔兄，我們去吃午食吧，我都餓了?！?/br>
    “你去吧，我還不餓?！贝耷鍟项^也沒(méi)抬，筆依舊不停。

    陸玉珂看了一眼更漏，又湊到窗邊看了一眼日頭：“這會(huì )兒都午正過(guò)半了，再過(guò)半個(gè)時(shí)辰又要上學(xué)了，再不去吃飯恐來(lái)不及了。你早上就只吃了一個(gè)饅頭，晌午再不吃，下午怎么辦？”

    “沒(méi)事，我心里有數。你去吃飯吧，真不用管我?！贝耷鍟戏^(guò)一頁(yè)，手下的筆仍舊不停。

    陸玉珂湊過(guò)來(lái)，看到他在寫(xiě)的是李白的行路難，一頭霧水：“崔兄，你這幾天怎么都在抄詩(shī)啊。最近是要考作詩(shī)嗎？”

    崔清曄手下的動(dòng)作飛快，少頃又翻過(guò)一頁(yè)?？吹竭@是最后一頁(yè)時(shí)，他手上動(dòng)作反而穩了下來(lái)，寫(xiě)完最后一筆，他將筆投入筆洗，另一只手忙拿起紙開(kāi)始吹。待墨痕一干，他忙收拾起詩(shī)書(shū)和紙，裝進(jìn)包里，飛快往外走去：“我有點(diǎn)兒事先出去了。你自己去吃飯吧?！?/br>
    “誒，崔兄！”陸玉珂急忙追出來(lái)，也只見(jiàn)到他跑遠的背影。陸玉珂摸摸后腦勺：“崔兄這兩日晚間也不理人，飯也不吃，怎么勸也不聽(tīng)，就坐著(zhù)不動(dòng)抄詩(shī)，到底是怎么了？”

    書(shū)局掌柜正在柜臺后打瞌睡，便聽(tīng)見(jiàn)一陣急促的腳步聲：“掌柜?！?/br>
    他猛地驚醒，抬頭只見(jiàn)崔清曄快步進(jìn)來(lái)，額上布滿(mǎn)了細密的汗。盡管看著(zhù)就熱，崔清曄一雙眼眸卻亮晶晶的，小心翼翼地取出包里的詩(shī)書(shū)和紙：“掌柜，你瞧這可以嗎？”

    “什么，這么厚一本詩(shī)書(shū)，你不到三日就抄完了？”掌柜大吃一驚，忙接了過(guò)來(lái)，一張張看了起來(lái)。雖然時(shí)間很短，但是沒(méi)有一張有錯漏，，紙張干干凈凈不說(shuō)，字從頭到尾也是如一。

    掌柜越看越是點(diǎn)頭，看完最后一張，他將紙張重新疊了起來(lái)，仔仔細細放好，又收好書(shū)，這才從柜子里取出了三小串銅錢(qián)：“按照之前說(shuō)好的，這是三百文?！?/br>
    沉甸甸的錢(qián)入手，崔清曄心里卻輕松了許多。他將錢(qián)裝進(jìn)阿娘新縫的藍色錢(qián)袋子后，放好錢(qián)背起包：“掌柜，告辭?！?/br>
    “誒，崔郎君稍候?！闭乒衩凶∷?，“今日新到了兩本詩(shī)文，還是同樣的價(jià)錢(qián)，如何？”

    崔清曄揖了一禮：“多謝掌柜，不過(guò)，暫時(shí)不用了?！闭f(shuō)完，他快步走出了書(shū)局，快步往學(xué)堂走去。

    崔清曄走進(jìn)課室時(shí)，剛巧聽(tīng)到外頭的撞鈴聲。他剛坐下，旁邊的陸玉珂便丟了一個(gè)紙包在他懷中，用嘴型說(shuō)著(zhù)什么。

    紙包入手輕飄飄軟綿綿的。崔清曄拆開(kāi)，只見(jiàn)里面是兩塊米糕。再回想方才陸玉珂的嘴型，他終于明白過(guò)來(lái)，原來(lái)他說(shuō)的是趁夫子沒(méi)來(lái)快吃?xún)煽凇?/br>
    他剛低頭欲咬，眼角余光便瞧見(jiàn)門(mén)口夫子進(jìn)來(lái)，刷的將紙包放到膝上，正襟危坐。

    旁邊緊張地看著(zhù)這邊的陸玉珂一下子蔫了，怎么今兒個(gè)夫子來(lái)得這么早？他正在懊惱，瞧見(jiàn)身側的人忽然低頭咬了一口，隨即抬頭，沖他做了個(gè)口型。

    那一瞬陸玉珂心都提到了嗓子眼兒，忙抬頭看向前面：他的膽子也太大了，竟敢在鐵面張夫子的眼皮子底下吃東西！直到看到夫子正轉身在拿書(shū)，陸玉珂才松了口氣，無(wú)聲地嘀咕道：謝什么謝啊，嚇死他了！不過(guò)，還算他聰明，好歹需要墊一口。

    崔清曄斜后方的程熙幾人都驚呆了：崔清曄上課居然偷吃東西，這說(shuō)出去誰(shuí)信??？

    張夫子不愧是士子們心中最怕的鐵面夫子。這日又是臨近下課時(shí)，他布置了一篇文章，要求也是以民為題，這次是要求寫(xiě)一篇駢文，依舊是，過(guò)了就能走。

    聽(tīng)到這個(gè)題目時(shí)，眾士子只覺(jué)晴天霹靂：什么，你又來(lái)？

    所有人中，唯有陸玉珂信心滿(mǎn)滿(mǎn)。他這兩日在家中以民為題做了許多文章，雖不是駢文，但是他一定很快。今晚，他一定能和崔兄一道去吃飯！

    就在陸玉珂寫(xiě)到大約三分之二時(shí)，他身旁的人已然起身了。果然，張夫子看了一遍，便放崔清曄離開(kāi)。陸玉珂忙加快了下筆的速度，在崔清曄跨出課室時(shí)，他也起身了。

    張夫子看完后，點(diǎn)了兩處講評了幾句，便讓他離開(kāi)了。陸玉珂心下一喜，忙拿起自己包追出去。就這么短短一會(huì )兒，崔清曄居然沒(méi)有身影了。陸玉珂快步走到學(xué)堂門(mén)口，依舊沒(méi)見(jiàn)到崔清曄的身影。

    崔！兄！居然又沒(méi)等他就走了！他這兩日到底怎么了??？

    “今日的新菜便是，烤鴨卷！”說(shuō)話(huà)間，徐桃揭開(kāi)了一只大蒸籠的蒸籠蓋。蒸籠并沒(méi)有放在火上，揭開(kāi)后里面放著(zhù)整整齊齊的白面卷，一眼過(guò)去，只覺(jué)得太具有整齊的美感了。

    徐桃笑道：“依舊是十五文一份，一份八個(gè)卷，再送三塊鴨架，有五香和香辣兩種口味?！闭f(shuō)話(huà)間，徐桃揭開(kāi)了旁邊的鍋蓋。登時(shí)，一股炒制后的香味飄了出來(lái)。

    這可太香了！有人深深吸了一口氣，睜開(kāi)眼問(wèn)道：“這烤鴨卷是徐娘子在賣(mài)，它算在面里面嗎？”