在旁邊看了半天的嬌嬌糾正道：“兩張兔皮還不夠做一件襖子呢，你這商販果然不老實(shí)，我這就去叫人來(lái)?！?/br>
    攤主忙道：“別，別，小姑奶奶，可千萬(wàn)別叫。這樣，我再收回一個(gè)刀幣吧，收你二十五個(gè)半兩幣，我雖然虧了些的，但誰(shuí)叫你們都是小孩呢？我可喜歡小孩子了，嘿嘿?！?/br>
    秦魚(yú)好笑的看著(zhù)這個(gè)市儈的攤主，一邊給他數半兩幣，一邊問(wèn)道：“阿叔是都鄉本地人吧？”

    攤主一手接過(guò)半兩幣，一邊隨口道：“是啊，販些皮毛做點(diǎn)小本生意養家糊口，不值一提?！?/br>
    秦魚(yú)則道：“哪里，阿叔這手隨口就能準確換算六國貨幣的本事，可不是一般人能做到的?！?/br>
    被夸的攤主有些不好意思的撓撓頭，笑呵呵道：“唯手熟爾，手熟爾，嘿嘿?！?/br>
    秦魚(yú)心想，也只有日日見(jiàn)到六國錢(qián)幣的都鄉當地人，才能有這手熟的本事了。

    他們換好錢(qián)幣，繼續逛街。

    嬌嬌不解問(wèn)他：“咱們家里不是沒(méi)有這些刀啊布的錢(qián)幣，你還換這些做什么？”

    秦魚(yú)道：“家里是家里的，我看著(zhù)外頭的新鮮?！?/br>
    嬌嬌扭頭跟煙道：“等回家了，你可別跟大母她們說(shuō)魚(yú)拿半兩換了一堆的花不出去的他國錢(qián)幣，知道嗎？”

    煙先是點(diǎn)頭，道：“記住了，”又說(shuō)；“主母們不在意這個(gè)的，又不多，說(shuō)了也沒(méi)什么的?！?/br>
    嬌嬌哼道：“我怕大母她們覺(jué)著(zhù)魚(yú)太傻了?！?/br>
    說(shuō)罷，昂首挺胸一臉睥睨的將秦魚(yú)甩著(zhù)身后，朝前走去。

    煙看看秦魚(yú)，再看看嬌嬌，搖搖頭，給秦魚(yú)留下一句：“魚(yú)魚(yú)才不傻呢?！本妥分?zhù)嬌嬌去了。

    秦魚(yú)：......

    “壯，她們欺負我！”

    壯撓著(zhù)后腦勺憨笑，一直跟在旁邊不說(shuō)話(huà)的素憐這時(shí)候笑道：“小主人可愛(ài)的緊，女公子她們才不會(huì )欺負你。小主人再不追上去，咱們可就走散了?！?/br>
    秦魚(yú)見(jiàn)這街上人擠人的，嬌嬌的身影一眨眼的功夫就看不到了，也顧不上跟素憐計較可愛(ài)不可愛(ài)的事了，他叫道：“壯，快跟上去?！?/br>
    壯答應一聲，一把撈起秦魚(yú)，將他放在自己寬厚的肩膀上坐著(zhù)，幾個(gè)跨步就追上了嬌嬌她們。

    秦魚(yú)張張口，想讓壯把自己放下來(lái)，素憐則道：“小主人這樣就很好，這里人多，小心擠著(zhù)，更容易走散?！?/br>
    秦魚(yú)看看人群，自己人小，也怕自己一個(gè)轉身就找不到自己人了，就不再要求下來(lái)自己走路，反而叮囑嬌嬌她們；“阿姊，你也小心著(zhù)些，走散了就麻煩了?！?/br>
    嬌嬌應聲，道：“我跟煙都好著(zhù)呢，你仔細你自己就行了?！?/br>
    秦魚(yú)做的高，看的遠，見(jiàn)前頭一處尤其熱鬧，不由被吸引了目光。

    壯見(jiàn)秦魚(yú)對那邊好奇，便扛著(zhù)他幾步擠進(jìn)了人群里。

    這是一個(gè)露天鋪子，鋪子里面瓦罐俱全，還擺了一張案幾，案幾上擺著(zhù)幾個(gè)陶碗。旁邊架著(zhù)火堆，火堆上面有一個(gè)大肚的陶罐正在燒，白煙裊裊，里面煮了湯水，秦魚(yú)抽抽小鼻子，露出驚訝的神色，這味道，聞著(zhù)像是豆漿啊。

    這是現場(chǎng)煮豆漿當街就賣(mài)的？

    但是，鋪子后面羅列的是什么？

    那是大小不一的石磨啊，還是手搖式的！

    秦魚(yú)仔細去聽(tīng)這鋪子的主人在說(shuō)什么。

    鋪子主人：“......諸位，您瞧仔細了，這豆漿，可不只是能潤口的漿水，它還是能飽腹的吃食！您瞧仔細嘍......”

    只見(jiàn)這攤主從火堆上方的大肚陶罐里舀了一大勺的豆漿，他將勺子高高舉起，手一傾斜，雪白似乳的豆漿就順流而下，傾倒在下方一個(gè)小陶鼎里，如此再三，小陶鼎就有七分滿(mǎn)了。

    這鋪子主人放下勺子，又抱過(guò)來(lái)一個(gè)合掌大小的罐子，打開(kāi)罐子口，瞬間一股又苦又澀又酸的味道飄散出來(lái)。

    素憐輕聲道：“是鹽鹵子?！?/br>
    秦魚(yú)瞬間睜大了眼睛：鹽鹵？

    是了，點(diǎn)豆腐，除了用石膏，還能用鹵水點(diǎn)，鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物??！

    他怎么把這一茬給忘了？

    秦魚(yú)覺(jué)著(zhù)這不能怪自己。秦國有井鹽，從鹽井里打撈上來(lái)的鹽鹵子，經(jīng)過(guò)熬煮之后，才成了秦人日常吃的青鹽。

    但秦魚(yú)就從來(lái)沒(méi)想過(guò)鹽鹵子這一回事，因為他們家從來(lái)都只有固體顆粒鹽，沒(méi)有液態(tài)的鹽鹵子。

    再者，他以前只管吃豆腐就行了，哪里還去想這豆腐是怎么做成的？

    他只知道石膏點(diǎn)豆腐是常識，鹵水點(diǎn)豆腐，這個(gè)鹵水是什么鹵水??？他不知道??！

    但是現在，素憐一說(shuō)鹽鹵子，他

    就立馬想到了這個(gè)鹽鹵子或許就是可以點(diǎn)豆腐的鹵水。

    他緊張的看著(zhù)鋪子主人倒了一小碗鹽鹵子，直接端起陶碗把鹽鹵子倒進(jìn)盛著(zhù)豆漿的小鼎里，放下陶碗，開(kāi)始攪拌豆漿。

    rou眼可見(jiàn)的，原本漿水雪白大的豆漿開(kāi)始凝結浮現出一簇一簇的豆花，人群開(kāi)始激動(dòng)起來(lái)。

    “快看，那是什么！”

    “是什么？這人說(shuō)是能吃的食物?！?/br>
    “水真的變食物了，莫不是神跡吧？”

    “什么水，這是豆漿，跟水可是大大的不一樣！”

    ......

    秦魚(yú)一直在注意觀(guān)察著(zhù)豆花的凝結狀況，可能是鹽鹵子放多了，豆花有的凝結的一塊一塊的，有的黃，有的褐，還有的隱隱發(fā)黑，但更多的是仍舊沒(méi)有凝結的液態(tài)。

    這人也不靜置，直接用勺子舀了一陶碗，自己喝了一口，秦魚(yú)明顯的發(fā)現這人臉頰有一瞬間的顫抖，然后他迅速調整好表情，露出一臉的享受，跟圍觀(guān)的眾人道：“這豆花可以飽腹，您只要擁有這么一臺小石磨，就可以在家為一家老小做上一碗豆花，讓他們免受漲氣之苦?！?/br>
    秦魚(yú)愕然，原來(lái)，這是一個(gè)推銷(xiāo)石磨的現場(chǎng)秀。！

    第16章 巧合

    魯班發(fā)明出石磨至今已經(jīng)約二百年了，但一直沒(méi)有在百姓間推廣起來(lái)，反而駐扎于深宅大院中，逐漸有成為貴族禁臠的趨勢。

    要說(shuō)其中原因，秦魚(yú)覺(jué)著(zhù)有兩點(diǎn)。

    第一個(gè)，就是石磨乃是大型石材器具，造價(jià)昂貴，不能隨意搬動(dòng)，更不能隨身攜帶。百姓若是想用上石磨，只那昂貴的造價(jià)，就能?chē)樛税俜种攀诺娜?，再加上它占據空間大，若是遇上戰亂逃亡的時(shí)候，不說(shuō)隨身帶著(zhù)吧，總得能藏起來(lái)吧？這么大這么明顯的個(gè)頭，要藏到哪里去？

    反正，至目前為止，秦魚(yú)只見(jiàn)過(guò)自家的兩臺兩人合圍大小的石磨，他曾經(jīng)問(wèn)過(guò)伯牛有沒(méi)有更小的，伯牛說(shuō)石磨做出來(lái)就這么大，小的？小的能有什么用處？

    第二個(gè)，石磨是將谷物磨成粉吃的，而推動(dòng)石磨需要力氣。不只是對秦國黔首，對天下最底層、數量最大、受剝削最嚴重的平民百姓來(lái)說(shuō)，世間谷物雖然是他們種出來(lái)的，但能吃到他們嘴里的，真心不多。而且，他們只要直接將谷物搗一搗，磨去皮，煮一煮就可以飽腹了，甚至他們最常吃的菽，都不用磨皮就可以直接煮來(lái)吃，為什么還要花費多余的力氣去將它們磨碎，變成更能下咽更精細的谷粉去吃呢？他們也不是不能這樣吃，只是，真的沒(méi)有必要去花費更多的時(shí)間和力氣在這上面，有這時(shí)間躺著(zhù)不香嗎？

    就像他們西鄉，算是種麥最多，收成也相當好的富庶鄉里了，但仍舊有很多人家在交完稅之后，只能以豆子、野菜裹腹，至于麥子，那是在逢年過(guò)節或者家里有喜事、招待親朋的時(shí)候才能吃的。

    人連吃的都沒(méi)有，自然也就不需要加工糧食的石磨了。

    自從秦魚(yú)家里打造了兩臺石磨之后，他們蒿里的鄰居們只是來(lái)他們家里看個(gè)稀罕，就無(wú)動(dòng)于衷了。按說(shuō)他們可以去秦魚(yú)家里磨豆子啊，秦魚(yú)作業(yè)都做好了，就等著(zhù)他們去抄了。

    但是，并沒(méi)有。

    還是那個(gè)原因，推磨是要耗費力氣的，秦魚(yú)家里有牲畜可以幫忙，他們要是去用石磨的話(huà)，就只能自己用人力推了，忒費勁，不劃算。

    而且，秦魚(yú)已經(jīng)交給了他們生豆芽的法子，吃的變多了，他們就更用不上石磨了。

    而且的而且，他們若是想吃麥粉或者豆粉了

    ，他們可以拿著(zhù)麥子和豆子去秦魚(yú)家換嘛，秦家慷慨，一斗麥子就可以平換一斗麥粉，還不用出磨粉的力氣，這樣算起來(lái)，是他們這些鄰居賺了啊。

    實(shí)際上，他們并不知道，他們送來(lái)的麥子在用石磨磨過(guò)之后，是要出麥麩的，而這些麥麩，是他飼養家禽最好的飼料。

    由以上種種原因，石磨沒(méi)有在貧民百姓間推廣起來(lái)，真是太正常不過(guò)了。

    而石磨的這些弊端，在貴族們眼中，簡(jiǎn)直不值一提。也因此，貴族家里或許能隨處可見(jiàn)石磨，能吃上用石磨磨出來(lái)的精細吃食，而在民間，卻是鳳毛麟角。

    但是，如果百姓們在石磨上耗費的力氣小于他們獲得的利益呢？

    凡事有利可圖，才是爆發(fā)式推廣的最暴力方法。

    就比如，這個(gè)鋪子老板在發(fā)現液態(tài)的豆漿可以變成固態(tài)的豆花可以飽腹之后，迅速的想法子改良了石磨笨重難以cao作的特性，將其變得小巧玲瓏，可以由單人cao作，少量的磨出豆粉，然后熬成豆漿，再加鹽鹵子點(diǎn)出豆花，然后入口飽腹。

    給石磨瘦身之后，不說(shuō)隨處搬動(dòng)方便，即便是一個(gè)體弱的女子，每天也能隨手為家里人磨一些谷物，改善伙食呢。

    秦魚(yú)看著(zhù)鋪子主人身后大大小小做工有些粗糙的石磨，震驚這鋪子主人的聰明之余，又有些難以置信。

    他問(wèn)素憐：“素憐，把豆子磨成豆漿的吃法，都鄉里很常見(jiàn)嗎？”

    素憐笑道：“在小主人磨出這豆漿之前，素憐從未聽(tīng)過(guò)哪里有這般吃食?！?/br>
    哦，那就是說(shuō)，磨豆漿是他首創(chuàng )的？

    秦魚(yú)：“我記得，我是前年才想出這磨豆漿的法子吧？”

    素憐：“其實(shí)，是在去年春耕之后，老主母才邀請鄰里們到家中享用面餅宴，也是那之后，老主母才把這磨豆漿的法子教給鄰里們的?！?/br>
    去年春耕之后，到今年春耕之后，整整一年的時(shí)間，在秦魚(yú)都對豆子失去興趣之后，他才偶然發(fā)現街上竟然有當街賣(mài)豆漿和石磨的，而且還有人已經(jīng)點(diǎn)出了豆花。雖然這人是直接把干豆子磨成豆粉，然后再灑在陶罐里煮成豆漿，也沒(méi)過(guò)濾豆渣，但不可否認，他確實(shí)成功點(diǎn)出了豆花。

    但也只是豆花，看這人興致高昂一心一意的推銷(xiāo)他的石磨的情況

    ，他應該沒(méi)想著(zhù)進(jìn)一步壓出豆腐才是。

    就是不知道，這磨豆漿的法子，是只有這個(gè)人對豆漿感興趣，還是已經(jīng)在都鄉傳播開(kāi)來(lái)了。

    秦魚(yú)一時(shí)間感嘆勞動(dòng)人民的智慧，一邊想著(zhù)既然瘦身石磨已經(jīng)出來(lái)了，他也有了點(diǎn)豆腐的靈感，等他將豆腐做出來(lái)，只考豆腐本身，會(huì )不會(huì )讓秦國的百姓們感興趣？

    若是家家戶(hù)戶(hù)都能吃上由賤物豆子做的熱豆腐，那么這個(gè)豆腐，官署會(huì )收稅嗎？

    若是豆腐上了貴人的餐桌，會(huì )對貧民們造成什么樣的影響，會(huì )不會(huì )升高菽在谷物中的地位，秦國會(huì )不會(huì )加大對菽的稅收，這些秦魚(yú)都不知道。

    但若是因為有未知的困難他就踟躕不前，那也不是他干事業(yè)的作風(fēng)。

    秦魚(yú)：“素憐，你去找這主家買(mǎi)幾個(gè)小石磨，然后問(wèn)問(wèn)他是怎么想著(zhù)要往豆漿里加鹽鹵子的？”

    素憐領(lǐng)命去詢(xún)問(wèn)賣(mài)石磨的老板，秦魚(yú)則是坐在壯的肩膀上探頭探腦的去看那碗黃不拉幾的半成品豆花。

    壯有些緊張的勸秦魚(yú)：“小主人，這吃食一看就不干凈，等回家，壯為小主人推磨，咱們自己做來(lái)吃好不好？”他見(jiàn)秦魚(yú)對那什么叫豆花的好奇，就以為他想親自吃一吃，怕他再吃出個(gè)什么好歹來(lái)，便勉力勸了勸。

    秦魚(yú)摸摸壯碩大的腦袋瓜，笑道：“他這磨豆漿的法子不對，等回家，我做給你們吃，保證比他這個(gè)好吃?！?/br>
    壯高興了，只要小主人不隨意吃外頭的不干凈吃食，他想做什么都行。

    同樣在一旁看稀奇的嬌嬌也煙也在討論這碗豆花。

    煙很不忿：“這人，哼，也不知道是在哪里學(xué)來(lái)的這磨豆漿的法子，學(xué)了個(gè)半吊子，從一開(kāi)始就錯了。磨豆漿，應該先將豆子泡上一晚，第二日等豆子皮都泡舒展了，再上磨去磨兩遍，出的漿才細膩瑩潤，然后再過(guò)濾出豆渣，這時(shí)候的豆漿才可入口?！?/br>
    嬌嬌則道：“他們不過(guò)是道聽(tīng)途說(shuō)罷了，能學(xué)成這樣，已經(jīng)很不錯了?！?/br>
    旁邊有人聽(tīng)見(jiàn)嬌嬌她們的談話(huà)，不由好奇問(wèn)道：“兀那兩小兒，難不成你們家也會(huì )做出這能飽腹的豆花來(lái)？”