廚房里的掌灶們頓時(shí)面面相覷。

    “什么玩意？鳳翔樓也?沒(méi)這菜啊?！?/br>
    小二皺起眉頭：“誰(shuí)說(shuō)不是呢？”

    “可是外頭的客人非要點(diǎn)，還說(shuō)聽(tīng)聞咱們鳳翔樓里頭有個(gè)女掌灶，不知行還是不行?！?/br>
    “姜小娘子，咱們這……”

    眾人聞聲，目光頓時(shí)都凝去芫娘身上，嗡嗡嚶嚶的議論?更是不絕于耳。

    “誰(shuí)說(shuō)不是呢，一個(gè)黃毛丫頭在伙房里頭端鍋掌灶的，成什么體統？”

    “你們誰(shuí)聽(tīng)說(shuō)過(guò)蜜汁火方？這玩意又是甜的又是咸的，能吃嗎？”

    “噓……咱們都不會(huì )做的菜，一個(gè)黃毛丫頭能做出來(lái)?？到時(shí)候看?她?還有什么臉待著(zhù)，今兒可有得好?看?了?！?/br>
    芫娘抿了抿唇，全然顧不上聽(tīng)這些人的閑話(huà)，更忽略了主管站在遠處時(shí)不時(shí)打?量過(guò)來(lái)?的目光。

    她?腦海中迅速過(guò)了一遍牛皮紙小札上的內容，靜靜整理好?腦海中的思緒。

    “我要金華火腿的上方，冰糖，蜂蜜，另外還得有今年新下的松子，蓮子，還有金絲蜜棗?！?/br>
    眾人見(jiàn)芫娘說(shuō)得行云流水，頓時(shí)都愣在原地?。

    芫娘皺了皺眉頭：“看?我干什么？這蜜汁火方做還是不做？”

    小二連忙點(diǎn)頭，一疊聲地?應著(zhù)往外頭去了。

    芫娘理好?自己的圍裙，利落地?將食材依次列開(kāi)?。

    每一條金華火腿上只有一塊上方，咸香油潤，肥瘦相間，是整條火腿上最精華的部位。

    芫娘將蒸過(guò)的火方麻利改刀成厚片，依次排列在盤(pán)盞中，又合著(zhù)冰糖同金絲蜜棗還有松子以及去了蓮芯一起倒蒸。

    另一頭，熱鍋小火，芫娘用蜂蜜和冰糖、香油一起燒制成黃亮的蜜汁。

    待到上方蒸好?，再將燒酥的蜜汁澆上去，一例蜜汁火方便大功告成。

    芫娘雖是第一回 做這蜜汁火方，但老孫的手札早就被芫娘翻得滾瓜爛熟，故而端起鍋來(lái)?便是得心應手，蜜汁火方做下來(lái)?一整個(gè)都順順利利，驚得眾人目瞪口呆。

    待到上了菜，芫娘也?離開(kāi)?灶臺，一旁的主管方才走過(guò)來(lái)?夾起一塊邊角料塞進(jìn)嘴里。

    這蜜汁火方咸甜交織，入口軟糯，油潤卻不膩口，再加上煨軟的松仁和蓮子，口感變得越發(fā)豐富。

    這也?太好?吃了，儼然能從鳳翔樓往常的菜色中脫穎而出。

    本想借著(zhù)這一回讓芫娘聲名狼藉，誰(shuí)知反倒讓芫娘見(jiàn)招拆招了。

    主管咬咬牙，暗自攥緊了手心。

    芫娘忙活了一陣，時(shí)辰已經(jīng)有些遲了。

    她?到外頭去尋陸懷熠的身影，只遠遠見(jiàn)著(zhù)他坐在樓上，芫娘便喜笑顏開(kāi)?，忙小跑兩步迎上樓梯去。

    “六爺，你方才瞧沒(méi)瞧見(jiàn)是誰(shuí)點(diǎn)了蜜汁火方？”

    陸懷熠搖搖頭，轉而又挑起眉梢：“怎么？鳳翔樓現在連蜜汁火方這種大菜都有了？”

    芫娘一時(shí)也?弄不清這蜜汁火方究竟是怎么回事，只能扁扁嘴：“你喜歡，我今天就做給你吃?！?/br>
    她?邊說(shuō)邊比劃：“我再去買(mǎi)個(gè)大蹄髈來(lái)?燉可好?？用鹵料燉得軟軟爛爛的，濃油赤醬的，給大家下飯就最香了，你覺(jué)得怎么樣？”

    “至于旁的菜，我早上也?想過(guò)了……”

    話(huà)音未落，鳳翔樓中忽然走進(jìn)一個(gè)熟悉的身影。

    “姜小娘子可在？”盼星緩步進(jìn)門(mén)，隨手便拿出一張銀票和名帖擱在柜上。

    “我家府上想請姜小娘子去照料一日府上的膳食，午后便還，請掌柜行個(gè)方便?！?/br>
    掌柜連忙拱拱手：“原來(lái)?是謝尚書(shū)大人府上，失敬失敬?！?/br>
    “姑娘請便，姜掌灶和幫廚稍遲些便到府上?！?/br>
    盼星笑了笑：“謝府家大業(yè)大，還不缺你們那幾?個(gè)幫工?！?/br>
    “只要姜小娘子一位到了就足矣，馬車(chē)就在門(mén)外頭，掌柜快些去請姜小娘子吧?！?/br>
    掌柜訕笑著(zhù)應兩聲，隨即令人去尋芫娘。

    芫娘皺了皺眉，有些為?難地?望向陸懷熠。

    陸懷熠支著(zhù)下巴，百無(wú)聊賴(lài)地?拋了拋手里頭的骰子：“去吧，我等你?！?/br>
    芫娘緩緩點(diǎn)下頭，轉身往樓下走去。

    “芫娘?！标憫鸯诤鋈唤辛艘宦?。

    “嗯？怎么？”芫娘有些疑惑地?回過(guò)頭。

    陸懷熠彎了彎唇角：“早去早回?！?/br>
    “誒?！避灸镅劢且?染上了笑意，“那我走啦?！?/br>
    第44章

    芫娘上了盼星的馬車(chē), 車(chē)夫便驅車(chē)往北城行去。

    盼星望著(zhù)芫娘：“姜小娘子上次送到府上的松仁薄荷糕可口?，小姐和老爺都很喜歡?！?/br>
    “就連我家纏綿病榻已?久的夫人也破天荒用下了兩塊，這回請姜小娘子過(guò)?府是我家老爺的意思??！?/br>
    “府上的食材都是往常幾位伙房師父用的，姜小娘子去瞧瞧, 若是缺什么少什么, 我們再去采買(mǎi)?！?/br>
    芫娘眨眨眼, 思?忖半天，終于忍不住問(wèn)?：“今日云笈jiejie在?嗎？”

    方才盼星拿著(zhù)帖子, 芫娘瞧得真真切切。

    謝家老爺官拜工部尚書(shū)，位高權重, 統管中央六部之一, 往日里?出入宮禁，叱咤朝堂。全?天下的土木, 工程，屯田，水利, 甚至于道路都歸工部管轄，自然也都在?謝家老爺的權責之下。

    從前在?香?？h城中, 七品縣太老爺已?經(jīng)?是最大的官了, 再后來(lái)，饒是陸巡位高權重, 品秩也只到六品。

    如今冷不丁見(jiàn)到只有升官圖上才見(jiàn)過(guò)?的二品大員，難免會(huì )有些不自在?。

    盼星見(jiàn)狀, 也瞧出了芫娘的緊張，忙安慰道：“小姐今日有些事, 帶著(zhù)盼月出門(mén)了，不過(guò)?姜小娘子不必怕?！?/br>
    “我家老爺和公子都是溫吞有禮, 極好說(shuō)話(huà)的人，尤其是公子，有一回我奉茶摔了一跤，茶水都潑在?了公子身上，公子不但一丁點(diǎn)都沒(méi)有怪罪我，還?令人扶我起身呢?！?/br>
    “所以姜小娘子你也只管放心做菜就是了?！?/br>
    芫娘點(diǎn)點(diǎn)頭：“那今日府上可說(shuō)過(guò)?想用些什么？我可以早些準備?！?/br>
    盼星輕笑：“小姐同?老爺都不在?府上用午飯，今日只有公子和夫人?！?/br>
    “午飯也已?經(jīng)?有師傅在?準備了，姜小娘子只幫忙添幾例清淡可口?的菜肴便好?！?/br>
    兩人又言語(yǔ)一陣子，車(chē)便已?經(jīng)?進(jìn)了謝府。

    芫娘搭著(zhù)盼星的手下了車(chē)，便被眼前的景象震驚了。

    門(mén)前有一座大插屏，繞過(guò)?插屏，便現出另一番天地。

    偌大的府邸，延廊曲折，院落層疊。亭臺樓閣錯落有致，花草樹(shù)木交映其中。

    芫娘一時(shí)好奇，不由環(huán)顧向四周。

    目所及處，便見(jiàn)謝安朔正順著(zhù)延廊路過(guò)?前院。

    謝安朔穿一身月白色道袍，腰橫一只絳子，頭上束了幅巾。眉目低垂，神情雅正，步履從容，玉樹(shù)臨風(fēng)。

    芫娘先前看?書(shū)時(shí)就深感謝家的哥哥文采斐然，不似俗輩。

    誰(shuí)料如今一見(jiàn)，芫娘還?是感到意外，他身形瘦挺，清雋秀逸，竟比他的字更加出眾。

    芫娘愣在?原地，不知怎么的，目光就凝在?了謝安朔身上。

    一種別樣的熟悉感霎時(shí)之間在?她心上升騰而起，可她卻不知道該怎么描述自己的情緒，只能呆呆怔住。

    一旁的盼星偷笑一聲。

    “那就是我家的公子，如今在?翰林院任職?！?/br>
    芫娘扯起一絲干巴巴的笑意點(diǎn)下頭。

    她分明都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)?謝家的公子，卻會(huì )覺(jué)得他熟悉，這實(shí)在?有些無(wú)稽之談。

    她有些不大好意思?了，連忙道：“咱們還?是繼續往前走吧?！?/br>
    盼星輕聲：“我家公子的相?貌人品，在?順天城里?頭都是數一數二的?！?/br>
    正言語(yǔ)之間，謝安朔走近了，便側眸緩緩瞧過(guò)?來(lái)：“盼星，這位是？”

    盼星連忙作個(gè)揖：“回公子的話(huà)，這便是鳳翔樓的姜小娘子?！?/br>
    謝安朔聞言，習以為常地微微頷首。

    他的目光草草帶過(guò)?芫娘，唇角勾便起幾分淺淺弧度，輕笑一聲：“你是云笈的朋友吧？那今日便有勞了?！?/br>
    他做了個(gè)“請”的姿勢，便令盼星帶著(zhù)芫娘往伙房的方向去。

    芫娘跟著(zhù)盼星走出幾步，又忍不住回頭望向謝安朔的背影。

    謝家的哥哥確是姿容出眾，可她瞧見(jiàn)他時(shí)，總覺(jué)得親切，跟瞧見(jiàn)六爺的那種傾慕一點(diǎn)也不一樣。

    只不過(guò)?謝安朔已?經(jīng)?走遠了。

    芫娘也不知自己今天怎么總是心不在?焉，索性回過(guò)?頭，匆匆幾步跟上了盼星。

    謝府的伙房大且寬廣，芫娘環(huán)顧一周，記清了東西的位置，便大刀闊斧地cao持起來(lái)。

    一份軟炸里?脊，一份炒銀芽，一份油面筋塞rou，一份蜜豆燕窩粥很快便端了出來(lái)。

    芫娘思?索一陣，又想起謝云笈先前說(shuō)起的體弱多病的謝夫人，便要來(lái)了莼菜和一條花鰱。

    花鰱魚(yú)的腹rou卸開(kāi)，去掉魚(yú)皮和刺，將魚(yú)rou刮成?rou茸，再將魚(yú)rou細細過(guò)?篩一遍，加上蛋清，白水和幾位調料，就能攪打成?細膩可口?的魚(yú)圓。

    汆煮好的魚(yú)圓顏色純白，仿佛珍珠般浮在?水面，再將魚(yú)圓盛放進(jìn)吊好高湯的莼菜之中，頓成?一例白綠相?間的莼菜魚(yú)圓。