他了然?的看了一眼門(mén)外的招牌，看來(lái)這名字不是他想?象的山海經(jīng)的山海，應該是人山人海的山海。

    進(jìn)?了門(mén)，張崖站在廚房外和應玲瓏交談：“大侄女，有什么?好吃的多給?你師伯上點(diǎn)，今天我高興！”

    應玲瓏放下手里忙活的東西?，探出頭來(lái)：“師伯，發(fā)生什么?事讓你這么?高興??？是我師父有消息了嗎？”

    張崖痛快的大笑?起?來(lái)：“張休讓妖管局抓走了，這下可沒(méi)人管我吃不吃飯，花不花錢(qián)了！”

    “為什么?？”不只是應玲瓏好奇，后廚又齊刷刷探出好幾個(gè)腦袋，一臉的八卦。

    張崖眉飛色舞：“他把自己的山海商城賬號賣(mài)出去了，賣(mài)了兩百塊。然?后買(mǎi)賬號的那個(gè)妖獸好像把他的賬號拿去從事什么?非法活動(dòng)，妖管局找上門(mén)來(lái)，要收他十倍盈利的罰款。別說(shuō)是兩千塊錢(qián)了，就是兩塊錢(qián)，張休這只只進(jìn)?不出的貔貅都不愿意?出，所以他就被抓走了?！?/br>
    霍一斐若有所思，感覺(jué)一切都說(shuō)得通了：“他是把賬號賣(mài)給?訛獸了嗎？”這也太不負責任了，怎么?能為了區區兩百塊錢(qián)置整個(gè)山海商城顧客的安危于不顧呢？

    張崖想?了想?，搖頭：“不知道，張休應該也不知道是誰(shuí)，是一個(gè)匿名賬號在論壇上給?他發(fā)信息要買(mǎi)的。哈哈，真是活該，叫他見(jiàn)錢(qián)眼開(kāi)，兩百塊也要賺！”

    “師伯，兩千塊罰款又不多，你幫他交了，他不就不會(huì )被抓走了?！?/br>
    張崖一個(gè)勁的搖頭：“我才不給?他交，抓走了更好。別說(shuō)這些了，大侄女，今天有什么?好吃的嗎？”

    “我在張休那里偷出來(lái)的，”他食指和中指中間夾著(zhù)一張黑金色的銀行卡，用那種?很欠揍的語(yǔ)氣說(shuō)，“今天隨~便~刷~”

    應玲瓏：“……”

    今天的確有好吃的，還是現成的。古靈和他的跟班上次來(lái)吃過(guò)飯以后，古德金典商務(wù)俱樂(lè )部又有好多員工也想?來(lái)吃飯，他們人數太多，只能分批，今天是第一批，大概十個(gè)人，應玲瓏已經(jīng)為他們準備好了食物。

    水煮魚(yú)。

    不止是

    給?妖怪提供水煮魚(yú)，今天面向人類(lèi)的特色菜之一也是水煮魚(yú)，共用一種?底料更省事。除了里面的魚(yú)片不一樣，其他的都沒(méi)區別。

    張崖的這份水煮魚(yú)用的是茈魚(yú)片，茈魚(yú)來(lái)自東始山，和應玲瓏經(jīng)常吃的何羅魚(yú)一樣是一頭十身，但它的魚(yú)身長(cháng)得更像是鯽魚(yú)，而且魚(yú)rou里帶著(zhù)麋蕪的氣味。麋蕪是一種?香草，應玲瓏了解到這個(gè)知識以后，立馬下單了好幾條茈魚(yú)。

    多懂事的魚(yú)啊，長(cháng)rou的時(shí)候就把自己腌好了，還一頭十身，生怕長(cháng)的rou少了別人吃不飽。

    茈魚(yú)魚(yú)rou去皮后切成薄片，反復洗凈里頭的血水，這樣將來(lái)煮熟的魚(yú)片才會(huì )潔白如雪。

    然?后就是對魚(yú)片進(jìn)?行腌制，茈魚(yú)自帶香味，應玲瓏也根據它的口感調整了腌料的比例。

    各種?調料加到魚(yú)片里，打?進(jìn)?蛋清攪拌上勁，等待魚(yú)片入味的功夫，可以處理?其他材料。應玲瓏把魚(yú)身上提取魚(yú)片剩下的邊角料——魚(yú)頭、魚(yú)骨、還有連接著(zhù)魚(yú)皮，小刺密集的那部分魚(yú)rou通通下鍋煎炸，先煎后煮，直到煮出一鍋奶白的魚(yú)湯來(lái)。

    等香辣撲鼻的底料炒好，加進(jìn)?去的不是清水，而是這一鍋nongnong的魚(yú)湯，滋味更鮮。

    腌制好的魚(yú)片下鍋，配菜黃豆芽、金針菇、土豆片、油麥菜焯水斷生后放進(jìn)?盆底，將煮熟的魚(yú)片連帶著(zhù)所有的湯汁一起?倒入盆中，再撒上花椒粉、辣椒粉等調料，最?后澆上guntang的熱油，呲啦一聲，nongnong的香味帶著(zhù)那股撲鼻的辛香倏地散發(fā)開(kāi)來(lái)，霸道的席卷了四周。

    看著(zhù)面前火紅色的湯汁和潔白的魚(yú)片，張崖喉頭滾動(dòng)了一下，迫不及待的用筷子撈起?一片晶瑩剔透的魚(yú)片，看也不看的丟進(jìn)?嘴里。

    先是感覺(jué)到魚(yú)片的滑嫩，緊接著(zhù)就是一陣“辣”和“麻”的旋風(fēng)席卷了口腔，猛烈的刮過(guò)，讓人渾身一震，等那陣旋風(fēng)過(guò)去，留下的是滿(mǎn)口的鮮香。

    張崖“唔”了一聲，那種?在舌尖爆開(kāi)的香辣刺激的他嘴唇微微顫抖，過(guò)了這股勁兒，他才品嘗到魚(yú)片上層次豐富的滋味，除了極具侵略性的辛辣，還有魚(yú)本身的鮮嫩，除此?之外，茈魚(yú)的特質(zhì)并沒(méi)有被調味完全遮蓋，那種?說(shuō)不上來(lái)的獨特香味慢慢擴散，像是屏風(fēng)后的美人影，若隱若現，反而更讓人心馳神往。

    又能吃到水煮魚(yú)這種?好東西?，又不會(huì )被突然?出現的張休打?擾，今天的用餐體驗特別好。張崖心想?，也不知道張休什么?時(shí)候被放出來(lái)，最?好多關(guān)?他幾年?。

    ————

    今天總是有人問(wèn)霍一斐為什么?少了一只崽子，是不是丟了，或者是被壞人抓走了?；粢混持缓脤?xiě)了張告示，準備一會(huì )兒貼在柵欄上。

    走出去往貓窩里一瞥，一二三四五六，奇了怪了，怎么?一只也不少呢？

    她?趕緊走進(jìn)?去看。崽子們擠擠挨挨的睡在應玲瓏從走近真相節目組里拿回來(lái)的幾個(gè)抱枕上，蜷成一團，根本分不清誰(shuí)是誰(shuí)，但霍一斐火眼金睛，立刻從里面拎出來(lái)一個(gè)瘦小的貍花貓，大驚失色：“你是誰(shuí)家的孩子，為什么?會(huì )在這兒？”

    小貍花貓好好的睡著(zhù)覺(jué)，突然?被提了起?來(lái)，睜著(zhù)眼睛，表情呆愣愣的。

    旁邊看貓的人聽(tīng)到霍一斐的驚呼，表情有一絲尷尬：“這、這只貓不是你們的嗎？我剛剛在外面看到這只貓想?鉆進(jìn)?去，以為是不見(jiàn)了的那只小貓，就把它送進(jìn)?來(lái)了?！?/br>
    霍一斐：“可是我們家崽子都是長(cháng)毛?！?/br>
    路人：“你不是說(shuō)把毛剪壞了嗎？現在是短毛了?！?/br>
    霍一斐無(wú)言以對，但這真不是她?家的孩子！

    她?和流浪小貍花大眼對小眼，不知道該拿它怎么?辦。她?仔細看過(guò)了，這就是只普通小貓，肯定?不能和胐胐崽子們放在一起?養。

    先不說(shuō)崽子們會(huì )不會(huì )欺負它，就說(shuō)大家平常喂給?崽子們的貓條，那都是應玲瓏特制的帶有靈氣的魚(yú)rou，理?論上來(lái)說(shuō)不能分給?小流浪吃，但是貓窩旁邊的大家都看著(zhù)，總不能有好東西?都單獨喂給?崽子們，讓小流浪在旁邊流口水。

    霍一斐只好找來(lái)了應玲瓏，應玲瓏仔細的打?量著(zhù)小貍花貓，小貓倒是挺可愛(ài)的，虎頭虎腦，膽子大又粘人，誰(shuí)來(lái)摸它一下，立馬用頭去蹭人家的手掌，尾巴翹的高高的。

    就是看著(zhù)有點(diǎn)瘦，脊骨那里一摸都是凸起?來(lái)的。

    那就找個(gè)人領(lǐng)養唄。周?chē)€站著(zhù)一圈喜歡胐胐崽子的哥哥jiejie們，難道就沒(méi)有一個(gè)愿意?領(lǐng)養這只小流浪的嗎？

    問(wèn)了一圈，竟然?真沒(méi)有滿(mǎn)意?的答復。這里除了大學(xué)生，就是剛找到工作的年?輕上班族，平時(shí)沒(méi)有精力和條件養貓，所以才經(jīng)常來(lái)山海食堂看貓。

    應玲瓏只好說(shuō)：“慢慢找吧，客人這么?多，總會(huì )有合適的領(lǐng)養人。我先去給?它弄點(diǎn)魚(yú)rou泥吃?！?/br>
    走到廚房的時(shí)候，應玲瓏經(jīng)過(guò)張崖身側，看見(jiàn)他吃的紅光滿(mǎn)面的，還和重明交談：“你知道嗎，我最?喜歡小動(dòng)物了！”

    應玲瓏停下腳步：“師伯，那你想?收養一只流浪小貓嗎？”

    張崖奇怪道：“我又不喜歡貓，我為什么?要收養流浪貓?！?/br>
    “可是你剛才說(shuō)你喜歡小動(dòng)物，我都聽(tīng)見(jiàn)了?！?/br>
    張崖承認：“是啊，我話(huà)還沒(méi)說(shuō)完呢，我特別喜歡小動(dòng)物，像是烤鴨、燒雞、水煮魚(yú)這些，都喜歡?！?/br>
    張崖的喜歡還挺別致，應玲瓏在心里為他喜歡的小動(dòng)物點(diǎn)了個(gè)蠟，不死心的追問(wèn)道：“那您吃不吃貓？”

    張崖再次堅定?的重復：“我又不喜歡貓，我干嘛要吃貓?！?/br>
    這就行了，應玲瓏把流浪小貍花裝到扎著(zhù)洞的紙箱子里，塞給?張崖：“這有只小貓，師伯幫我照顧它幾天吧，我這里太忙了，實(shí)在管不過(guò)來(lái)，等我找到領(lǐng)養人就從你那接過(guò)來(lái)。給?貓吃的東西?還有寫(xiě)好的注意?事項我都放箱子里了?！?/br>
    張崖掀開(kāi)紙箱看了一眼，嫌棄的撇嘴：“怎么?你也亂撿東西?，像你師父一樣?！?/br>
    應玲瓏臉色臭臭的：“我也包括在我師傅亂撿的那堆東西?里嗎？”她?就是嘲風(fēng)撿來(lái)的孩子。

    張崖一副回憶的表情：“你那時(shí)候當然?算東西?啊，你就是個(gè)……”

    他一下子卡住了，憋了半天，才擠出幾個(gè)字：“什么?也不懂的小娃娃?！?/br>
    不過(guò)怎么?說(shuō)應玲瓏也是他的大侄女，幫點(diǎn)小忙是應該的。張崖在連吃了三盆水煮魚(yú)后，勉為其難的把這只流浪貓帶回了家。

    ————

    今天山海食堂吃水煮魚(yú)誒！

    簡(jiǎn)圓興高采烈的點(diǎn)了單，坐等水煮魚(yú)上桌。

    不錯，她?還沒(méi)回家，面對粉絲們對她?是不是要落戶(hù)在江余的調侃，簡(jiǎn)圓堅決的聲稱(chēng)江余是她?的第二故鄉，短短的幾天都有了濃厚的感情。

    “笑?死，山海食堂在哪兒，圓子的故鄉就在哪兒?！?/br>
    “圓子看前幾天走近真相的那檔節目了嗎，最?后出現的漂亮小jiejie真的是山海食堂的老板嗎？”

    水煮魚(yú)還沒(méi)好，簡(jiǎn)圓和直播間的觀(guān)眾們聊天。

    “那檔節目你們說(shuō)了我才去看的，前半段嚇死我了。不過(guò)看到老板一出來(lái)，不知道為什么?，我覺(jué)得安全感滿(mǎn)滿(mǎn)，一下子就不害怕了?！?/br>
    “真的是老板！老板那么?漂亮，為什么?不多宣傳呢。上次圓子的直播，老板連臉都沒(méi)露?！?/br>
    簡(jiǎn)圓推測道：“可能是老板覺(jué)得山海食堂是餐館，老板漂不漂亮又不重要。再說(shuō)她?也不需要再宣傳了，根本就不缺客源。你們看我就知道啦，吃過(guò)一次老板做的飯，我就賴(lài)在這里不走了，別的客人也和我差不多?！?/br>
    服務(wù)生這時(shí)端著(zhù)餐盤(pán)經(jīng)過(guò)，簡(jiǎn)圓陶醉的追逐著(zhù)空氣中的香氣，“啊，是不辣的番茄魚(yú)片！”

    她?向直播間的觀(guān)眾解釋道：“有些人不能吃辣，今天的水煮魚(yú)還可以做成番茄鍋?！?/br>
    拿著(zhù)空餐盤(pán)折回來(lái)的服務(wù)生路過(guò)聽(tīng)到她?的話(huà)，主動(dòng)介紹道：“番茄鍋是用蔥段和姜片炒香后，加入剝皮的西?紅柿煸出紅汁來(lái)，再加入魚(yú)骨高湯來(lái)煮魚(yú)片，還加了胡椒粉去腥提鮮，味道不比水煮魚(yú)差?！?/br>
    簡(jiǎn)圓那次來(lái)吃火鍋也碰到這個(gè)服務(wù)生，那時(shí)候他顯得局促多了，介紹菜品時(shí)也沒(méi)有這么?流利，幾天不見(jiàn)，進(jìn)?步很大。

    屏幕上的大家很激動(dòng)：“我！我就不能吃辣，老板想?的真是太周到了。就是有一點(diǎn)疏忽了，怎么?還不派人把我接過(guò)去，我的行李都打?包好了?！?/br>
    “番茄魚(yú)片好不好吃需要我親自品鑒一下，這樣吧，老板明天來(lái)我家樓下開(kāi)分店，我今晚就把樓下巨難吃的那家拉面店攆出小區?！?/br>
    說(shuō)說(shuō)笑?笑?，水煮魚(yú)和米飯一起?端上了桌。

    水煮魚(yú)的魚(yú)片用的是黑魚(yú)，毛刺很少，rou質(zhì)又緊實(shí)，是用來(lái)做水煮魚(yú)片的上上之選。

    簡(jiǎn)圓大家看面前的水煮魚(yú)，紅紅火火

    的一盆，雪白的魚(yú)片若隱若現，又有撒在最?上頭的香菜做點(diǎn)綴，色彩豐富誘人。

    再夾起?一個(gè)魚(yú)片，厚薄適中，沿著(zhù)魚(yú)片的紋路顫巍巍的滴下一滴湯汁，魚(yú)片太薄容易煮碎，太厚又很難入味，這份水煮魚(yú)是恰到好處。

    吃完魚(yú)片又扒一大口米飯，真是絕配，滑嫩的魚(yú)rou吸飽了湯汁卻不吸油，味道軟滑中帶著(zhù)厚重，配菜也個(gè)個(gè)出彩，黃豆芽很爽脆，豆芽不像魚(yú)片那樣提前腌制過(guò)，又不怎么?吸收湯汁，理?論上是會(huì )稍淡些的，但是簡(jiǎn)圓吃的這一口豆芽卻完全沒(méi)有這種?感覺(jué)。

    金針菇韌中帶脆，土豆片軟軟糯糯，連里頭的青菜撈出來(lái)都很下飯。

    這份水煮魚(yú)不管是對簡(jiǎn)圓這樣的嗜辣人士，還是稍微能吃點(diǎn)辣的普通人來(lái)說(shuō)，味道都很合適。不是那種?橫掃一切的辣和麻。說(shuō)到底，不管是辣椒還是花椒都是用來(lái)做菜的，該突出的是主食材的味道，而不是喧賓奪主，讓一道菜變成了辣度挑戰，只有特別能吃辣的那部分人才能享受到。

    山海食堂的水煮魚(yú)就像應玲瓏自制的辣椒油一樣，突出的是香而不是辣。

    簡(jiǎn)圓一口魚(yú)片一口飯，一碗大米飯很快就下去了一大半。

    吃飯的時(shí)候她?也會(huì )有一搭沒(méi)一搭的和直播間的粉絲們說(shuō)話(huà)。

    “只是一碗水煮魚(yú)罷了，我立刻拿出我的飲用天然?礦泉水，細細品味，水中清冽中帶著(zhù)一絲甘甜，在口腔里蔓延，感覺(jué)你的水煮魚(yú)沒(méi)有我的礦泉水有滋有味?！?/br>
    “剔下來(lái)的魚(yú)刺不要浪費，裹上面包糠油炸，隔壁的粉絲都饞哭了?！?/br>
    “這要是在家里，我吃完了魚(yú)片直接用剩下的湯下點(diǎn)面條吃，味道肯定?好?！?/br>
    這時(shí)，一條飄過(guò)去的彈幕吸引了簡(jiǎn)圓的注意?力?！皥A子后面那一大桌人顏值好高啊，都是俊男美女，是哪個(gè)經(jīng)紀公司出來(lái)聚餐了嗎？”

    大家的關(guān)?注點(diǎn)紛紛跑偏：“我直接嗨，帥哥！”

    “真的好看，有認識的嗎，是哪個(gè)男團女團嗎？”

    簡(jiǎn)圓趕緊說(shuō)：“不要這么?說(shuō)路人，不好的?！彼?開(kāi)始調整直播鏡頭的位置，但自己只有一個(gè)人，怎么?也擋不住身后一大桌子人。

    那群俊男美女開(kāi)始吃飯了。

    原來(lái)夸獎他們漂亮的彈幕都不見(jiàn)了，變成了：“呃……吃的好猛，這可是水煮魚(yú)啊，他們不怕被魚(yú)刺扎嗎？”

    “不會(huì )是哪個(gè)沒(méi)出道的男團女團吧，這個(gè)吃相將來(lái)是要變成黑歷史?的，感覺(jué)像從生下來(lái)就沒(méi)吃過(guò)飯一樣?！?/br>
    “水煮魚(yú)一端上來(lái)，畫(huà)風(fēng)一下子從偶像戀愛(ài)番變成了搞笑?美食番，還是那種?食物會(huì )發(fā)金光的美食番，那里邊的客人差不多就是這種?反應?！?/br>
    “胡說(shuō)，狼吞虎咽也是帥哥美女！說(shuō)話(huà)的人肯定?沒(méi)吃過(guò)山海食堂的飯，你去你也吃相差！圓子當時(shí)也吃的特別猛，后來(lái)見(jiàn)識多了才好點(diǎn)，守護全世界吃的最?多的簡(jiǎn)而圓之！”

    簡(jiǎn)圓無(wú)奈的換了一邊坐，又一連說(shuō)了好幾件自己最?近發(fā)生的趣事，好不容易才轉移了觀(guān)眾對這桌客人的注意?，不過(guò)現在換成簡(jiǎn)圓正對著(zhù)他們了。

    看著(zhù)面前這一幕，簡(jiǎn)圓無(wú)比慶幸自己位置換的快，因為這些人不僅暴風(fēng)吸入的速度越來(lái)越快，很快就吃完了一大盆水煮魚(yú)，竟然?還有人端起?盆將湯汁一飲而盡。

    瞠目結舌的看著(zhù)水煮魚(yú)上的那層亮晶晶的紅油，簡(jiǎn)圓第一次這么?為一個(gè)陌生人的屁股感到擔憂(yōu)。