山海食堂[美食] 第25節
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蹲的腿都麻了,才釣上來(lái)小蝦兩三只,還沒(méi)有脫了鞋下河撈快。實(shí)在是怨不了別?人, 河水尤為清澈,太陽(yáng)一照, 河底的白石子?和帶著(zhù)花紋的鵝卵石都清晰可見(jiàn), 水中的游魚(yú)數量一點(diǎn)也不少, 停在水中不動(dòng)時(shí),就像浮在空氣里一樣。 黃老板回回空軍,全?是他水平有限。 應玲瓏和桑宣宣躲在暗處觀(guān)察他。應玲瓏指點(diǎn)桑宣宣:“你看?他的餌已經(jīng)被吃掉四條了,心里一定?很失望, 這時(shí)候就需要道具組出動(dòng)了?!?/br> 桑宣宣點(diǎn)頭:“看?我的?!?/br> 她腳下漫出極細的根須來(lái),探進(jìn)?河水里,在粼粼的波光下幾乎無(wú)?法發(fā)現。一條巴掌大的魚(yú)被根須纏成的籠子?束縛住,慢慢被帶著(zhù)向黃老板的方向游去。 浮漂上下擺動(dòng)了幾下,中魚(yú)了!黃老板瞬間打起精神, 小心翼翼的收桿。 是魚(yú)!終于釣到魚(yú)了! 看?清楚釣上來(lái)的魚(yú), 黃老板更加興奮,這竟然?是一條溪石斑! 溪石斑對水質(zhì)的要求很高?, 現在已經(jīng)越來(lái)越少見(jiàn)了。最好吃的溪石斑生?長(cháng)在深山的溪水里, 水冷冽清透,水質(zhì)極佳,在這里長(cháng)成的溪石斑個(gè)頭不會(huì )很大,但滋味絕對是一等一的鮮美。 左右環(huán)顧一圈,沒(méi)找到分?享喜悅的人。黃老板第一次發(fā)現這個(gè)農家樂(lè )客人少的遺憾。 就在這時(shí), 應玲瓏和桑宣宣“恰好”出現了,黃老板立刻笑的合不攏嘴, 提起魚(yú)簍向他們展示自己剛釣上來(lái)的溪石斑。 應玲瓏:“好厲害??!這魚(yú)特別?鮮,就是個(gè)頭小了點(diǎn)。黃老板,你多釣幾條,不管是紅燒還是烤著(zhù)吃都好吃?!?/br> 黃老板大受鼓舞,忙不迭的點(diǎn)頭:“看?我不釣上個(gè)十條八條的?!?/br> 桑宣宣給他搬來(lái)一把輕巧的木質(zhì)躺椅:“剛才忘了讓你帶上椅子?了?!?/br> 黃老板確實(shí)蹲的有些累了,他摩挲著(zhù)這把創(chuàng )意奇特的躺椅,嘖嘖稱(chēng)奇:“這椅子?就像是一整棵樹(shù)直接長(cháng)成這個(gè)形狀似的,還帶著(zhù)一股樹(shù)的香味呢?!睒?shù)根是支撐的椅子?腿,曲折的樹(shù)干是椅身,交錯的樹(shù)枝組成了靠背。 桑宣宣在心里默默點(diǎn)頭,可不是嗎,確實(shí)是剛長(cháng)出來(lái)的椅子?。 黃老板又下了一桿,才想起來(lái)問(wèn)桑宣宣農家樂(lè )里的游客怎么這么少。 “我們也是第一次開(kāi)農家樂(lè ),最近一段時(shí)間都是試營(yíng)業(yè),還沒(méi)有開(kāi)始宣傳?!鄙P傺b苦惱,“要是有什么招待不周的地方,黃先生?一定?要提出來(lái),我們馬上改?!?/br> 黃老板哪有什么不滿(mǎn)意:“好極了!我太滿(mǎn)意了,像這種自然?環(huán)境還沒(méi)被破壞的山水真是太少了,光是什么也不做我就能?在這里躺一天。你什么時(shí)候正式營(yíng)業(yè)了,一定?要告訴我一聲,我向朋友們好好推薦一下?!?/br> 宣山尤其適合一家人過(guò)來(lái)玩?,F在的孩子?整天接觸電子?設備,眼睛也壞了,人也變得不愛(ài)運動(dòng),體弱多病,不像他們這一輩在農村奔跑著(zhù)長(cháng)大,身體倍棒。 帶著(zhù)孩子?出門(mén)?玩,能?去的地方也不多,游樂(lè )園、動(dòng)物園、各種公園,風(fēng)景說(shuō)不上多好,人也多,和宣山比起來(lái),瞬間就被秒成了渣。 就是不知道黃柏豪玩的開(kāi)不開(kāi)心,黃老板想著(zhù)。 余光里,一個(gè)rou乎乎的影子?好像從對面的山上直直墜了下來(lái)。那是什么?黃老板張望著(zhù),怎么像是只沒(méi)長(cháng)毛的鳥(niǎo)? ———— “給、給你草莓吃,”黃柏豪蹲下身子?,顫巍巍的把一個(gè)嫣紅的草莓遞到大白鵝嘴邊,“吃了、你可千萬(wàn)別?咬我……” 大白鵝一甩脖子?,快如閃電的把草莓從黃柏豪手里奪了下來(lái),紅色的汁水從它的兩瓣黃色的嘴巴邊濺出來(lái),長(cháng)脖子?動(dòng)了動(dòng),一個(gè)草莓就下了肚。 姜惠麗驚喜道:“它吃了!看?來(lái)它也知道草莓是好東西?!?/br> 姜惠麗蹲著(zhù)往前蹭了幾步,那只鵝用黑亮的豆豆眼看?她,看?起來(lái)沒(méi)有攻擊她的意思。 她大著(zhù)膽子?慢慢伸出手去,緊張的看?著(zhù)大白鵝,手心順利的搭到了大白鵝有力的翅膀根部,熱乎乎的,軟綿綿的。 “真乖!”姜惠麗趕緊示意黃柏豪再拿個(gè)草莓過(guò)來(lái)。 黃柏豪看?著(zhù)一門(mén)?心思要和鵝打成一片的老媽?zhuān)恢涝撜f(shuō)什么好。 誰(shuí)知道你來(lái)我往的喂了幾次草莓,姜惠麗還真和這只大白鵝熟悉了起來(lái),一會(huì )兒捋捋它細長(cháng)的脖子?,一會(huì )摸摸胸脯那里柔軟的細小絨羽,還拍了一張十分?威風(fēng)的合照,姜惠麗笑容燦爛,大白鵝昂首挺胸,英姿颯爽。 “中午想吃這只鵝嗎?它吃果子?長(cháng)大的,味道一定?很好?!?/br> 桑宣宣從另一邊的小路走?了過(guò)來(lái)。宣山上的家禽都是她隨便養的,原本?只種了果樹(shù)和一些苗圃,后來(lái)覺(jué)得實(shí)在是太安靜了,就投了一批雞苗鴨苗過(guò)來(lái),桑宣宣也不怎么管它們,這些家禽平日里翻泥土里的蟲(chóng)子?吃,也吃樹(shù)上掉下來(lái)的果子?,還時(shí)不時(shí)下水給自己捉些小魚(yú)加餐,放養到了這么大,好些都開(kāi)始下蛋了。 手底下的大鵝猛地抖了抖,姜惠麗摸著(zhù)大白鵝順滑的羽毛,哪還舍得吃它。 “沒(méi)有別?的東西可吃嗎?這么漂亮又通人性?的鵝,殺了怪可惜的?!?/br> 桑宣宣一聽(tīng)這話(huà),特意看?了一眼大白鵝,這也沒(méi)成精???又看?它嘴邊的草莓汁,恍然?大悟,通的那點(diǎn)人性?,全?都用來(lái)騙草莓吃了。 “黃先生?釣了不少魚(yú),可以吃魚(yú)。要想吃別?的rou菜,那就得去抓雞鴨現殺了?!?/br> “老黃還能?釣上來(lái)魚(yú)?我還以為他只能?釣上來(lái)拖鞋和摩托車(chē)頭盔?!苯蓰愊攸c(diǎn)評。 她叫上黃柏豪:“走?,我們也去看?看?你爸是不是真的釣上魚(yú)了?!?/br> 他們走?后,桑宣宣看?著(zhù)這只除了白凈一點(diǎn),平平無(wú)?奇的大白鵝,拍了拍它的腦袋:“你如果能?哄游客高?興,就不用上桌了。要是這點(diǎn)用都沒(méi)有,哼!” 大白鵝沒(méi)了剛才的神氣,耷拉著(zhù)翅膀,瑟瑟發(fā)抖。 ———— 應玲瓏搬了個(gè)躺椅躺在葡萄架下,蔥蘢的葉片把灑下來(lái)的陽(yáng)光剪的支離破碎斑斑駁駁。風(fēng)一吹,那些細碎的陽(yáng)光一晃,像一場(chǎng)稍縱即逝的夢(mèng)。 她伸手一摘,從身旁的架子?上勾下來(lái)一串紫紅色的葡萄。有桑宣宣在,宣山上的植物從來(lái)不用打農藥,一個(gè)比一個(gè)生?長(cháng)的茁壯健康。 葡萄果rou輕輕一擠就調皮的溜了出來(lái),果rou厚實(shí),汁水充足,清甜可口,吃了一顆還想吃下一顆。 這么悠閑的日子?可不多,好像從下山以來(lái),她就忙得像個(gè)陀螺似的?,F在債務(wù)問(wèn)題解決了,手頭也闊綽了起來(lái),應玲瓏有了一個(gè)想法。 一周有七天那么多,為什么不能?營(yíng)業(yè)四天,休息三天呢? 如果山海食堂的客人知道應玲瓏的這個(gè)想法,一定?會(huì )大驚失色,恨不得搖晃著(zhù)她的肩膀讓她清醒一點(diǎn)??炱饋?lái)賺錢(qián)!你有本?事用那么多美食誘惑我們,你有本?事開(kāi)門(mén)???! 應玲瓏懶懶地打了個(gè)哈欠,構思著(zhù)要用什么樣的語(yǔ)句將這個(gè)通知表達得盡量委婉一點(diǎn)。 不過(guò)就算賺到了錢(qián),應玲瓏也沒(méi)升起過(guò)回天梧宗的想法。人間多好玩??! 在黎丘山上,只有她自己整日琢磨菜譜配方,師父幾乎不著(zhù)家,師叔像個(gè)仙人似的餐風(fēng)飲露。應玲瓏每每有了一個(gè)新點(diǎn)子?,制作?出味道更上一層樓的佳肴,都沒(méi)人和她分?享喜悅。 妖怪雖然?聽(tīng)起來(lái)很厲害,但應玲瓏一點(diǎn)也不羨慕他們。她慶幸自己是個(gè)人,能?嘗遍山的味道、雨的味道、時(shí)間的味道,還有人間煙火的味道。 話(huà)說(shuō)回來(lái),她都下山這么久了,師叔怎么也不來(lái)看?看?她? 身側玄色的衣袂翻飛,應玲瓏一偏頭,看?見(jiàn)了不知從哪冒出來(lái)的金烏。 “你的羽毛看?起來(lái)都長(cháng)齊了?!彼^(guān)察著(zhù)金烏羽毛化作?的裝束評價(jià)道。 金烏不太想提起這個(gè)話(huà)題?!叭绻覀冎杏幸恢圾B(niǎo)是禿的,那只能?是重明?!?/br> 應玲瓏突然?說(shuō)起來(lái):“我有了一個(gè)好主意,以后每周休息三天怎么樣?” 金烏警惕起來(lái):“是你休息,還是我們都休息?” 應 玲瓏詫異道:“我不在店里,你們兩個(gè)應付的過(guò)來(lái)嗎?” 金烏緩慢的眨了眨眼睛:“哦,我還以為你那三天準備把我們送到宣山來(lái)打工?!?/br> 他已經(jīng)知道應玲瓏入股農家樂(lè )的事了。 應玲瓏沉思起來(lái):“唔……你這個(gè)建議很有意思?!?/br> 她一向很愿意聽(tīng)取員工們的建議,黃柏豪就曾經(jīng)提議山海食堂每天都出售嗦螺,如今嗦螺已經(jīng)是菜單上的常駐菜品了。 金烏怒目而視。 應玲瓏笑笑:“我開(kāi)玩笑啦!” ———— 姜惠麗和黃柏豪找到河邊垂釣的黃老板,驚訝的發(fā)現他的魚(yú)簍里收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。 黃老板自信道:“中午我給你們烤魚(yú)吃!我烤魚(yú)的手藝那是沒(méi)的說(shuō)?!?/br> 姜惠麗表示懷疑:“三個(gè)人吃應該也不夠吧……” “一會(huì )兒下河看?能?不能?抓到河蟹,田螺也有的是,撈一盆上來(lái)吃?!?/br> 黃柏豪立刻跳開(kāi):“不要讓我看?見(jiàn)田螺!” 三個(gè)人挽起褲腿,拿著(zhù)撈網(wǎng)在清澈見(jiàn)底的溪水里玩了起來(lái)。翻開(kāi)一塊大石頭,底下藏著(zhù)的小魚(yú)小蝦紛紛跑了出來(lái)。 “這螃蟹太小了,不要?!秉S柏豪把剛剛兜住的小螃蟹從撈網(wǎng)里丟了出去。 姜惠麗在水草附近撈河蝦,淺灰色的蝦子?個(gè)頭不大,在水里跟透明的似的。虧的她眼神如炬,幾次出手,隨身帶的小水簍就裝滿(mǎn)了桶底。 桑宣宣和應玲瓏也過(guò)來(lái)了,黃老板想在河邊吃燒烤,他們拿來(lái)了臨時(shí)抱佛腳買(mǎi)來(lái)的小型烤架,各種調味料、折疊桌椅這些東西,怕黃老板的燒烤水平不過(guò)關(guān),還帶過(guò)來(lái)一個(gè)小鐵鍋。 “我在這邊下了蟹籠子??!鄙P?到一處河道的拐角,三下五除二就把沉重的蟹籠子?提了起來(lái),里頭足足有七八只巴掌大小的河蟹。 眼看?著(zhù)收獲的漁獲越來(lái)越豐富,黃老板挽留應玲瓏和桑宣宣:“二位要不留下來(lái)和我們一起吃吧,這么多河鮮我們三個(gè)人也吃不完?!?/br> 桑宣宣擺手:“我吃過(guò)了?!?/br> 應玲瓏順勢留了下來(lái),主要是她拿不準黃老板是不是真的會(huì )燒烤,萬(wàn)一搞砸了,她在這里還能?補救,不至于讓大家都吃不飽飯。 就在他們支起燒烤架的時(shí)候,一隊鴨子?和大鵝組成的隊伍浩浩蕩蕩的從身后的果園出發(fā),聲勢浩大的向著(zhù)河邊前進(jìn)?。 為首的那只正是姜惠麗剛才一起合照過(guò)的大白鵝。 “那是不是大白!”姜惠麗激動(dòng)到,“這些鵝里它是最白的。它好像看?過(guò)來(lái)了是不是!” 大白鵝見(jiàn)到姜惠麗,竟然?一扭身朝著(zhù)這邊過(guò)來(lái)了。其他的鴨鵝一下子?亂了陣型,一只半大的小黃鴨被身側的大鴨子?擠了下,腳一歪,一頭栽進(jìn)?了河里。 黃柏豪舉著(zhù)手機本?來(lái)是想拍大白,正巧記錄下了這一幕,他把小鴨子?狼狽的照片裁剪下來(lái),做成一張“哎鴨”的表情包。 大白鵝湊上前來(lái),姜惠麗挑了幾條自己撈上來(lái)的河蝦丟給它。小小的河蝦在空中奮力彈跳,蕩起一道弧度,想要掙脫,最終卻逃不過(guò)被大白鵝精準咬住的命運。 長(cháng)脖子?輕輕一擺,小河蝦就下了肚。 吃過(guò)了河蝦,大白鵝悠悠地下了河,沒(méi)一會(huì )兒就回來(lái)了,還給姜惠麗帶回來(lái)小魚(yú)一條,姜惠麗喜笑顏開(kāi),直夸它懂事。大白鵝好像受了鼓舞似的,又接連下水,銜來(lái)兩三個(gè)小巧精致的白色貝殼和圓潤可愛(ài)的鵝卵石。 “謝謝你啊,大白?!苯蓰惏堰@些貝殼和鵝卵石都仔細的收起來(lái),要帶回家。 另一邊,黃老板燒烤攤已經(jīng)開(kāi)張了。他也知道自己上回烤魚(yú)已經(jīng)是幾十年前的事了,先烤了河蝦和小魚(yú)練手。 河蝦個(gè)頭小,稍微腌了一小會(huì )就能?入味兒,用竹簽子?串起來(lái),沒(méi)烤多久就開(kāi)始散發(fā)香氣。撒的調料是孜然?和椒鹽,眼看?著(zhù)河蝦顏色變紅,表皮也干巴起來(lái)。 黃老板先捏了一個(gè)嘗嘗,嗯!酥酥脆脆的,連殼一起嘎吱嘎吱的嚼起來(lái),蝦rou的鮮甜也慢慢滲出來(lái),越嚼越香。小魚(yú)烤成了魚(yú)干,沒(méi)多少rou,勝在rou質(zhì)緊實(shí),一點(diǎn)都沒(méi)有土腥味。 應玲瓏特意帶來(lái)的鐵鍋也派上了用場(chǎng),架上個(gè)鐵架子?用來(lái)蒸河蟹。新鮮的河蟹光是清蒸就鮮美極了,每個(gè)都是滿(mǎn)滿(mǎn)的蟹黃。 河蜆用錫紙包起來(lái),也放在烤架上烤,等開(kāi)了口就能?撒醬料了,蒜蓉、香辣、椒鹽,甚至什么也不加都好吃。 溪石斑還是沒(méi)舍得拿來(lái)烤,應玲瓏給簡(jiǎn)單的紅燒了一下。放點(diǎn)油把魚(yú)的兩面稍稍一煎,加點(diǎn)姜絲、醬油、蒜瓣,還有在宣山上隨手采的薄荷葉和青紅椒,幾分?鐘就可以出鍋。 做好了以后每個(gè)人都分?到一條,黃老板夾住魚(yú)尾放進(jìn)?嘴里,用嘴唇在魚(yú)身上輕輕一抿,細嫩的魚(yú)rou就全?掉在嘴里,舌尖碾過(guò)蒜瓣似的魚(yú)rou,鮮得他眉毛都要掉了,忍不住感嘆道:“不愧是溪石斑!我敢保證,沒(méi)有比它再好吃的河魚(yú)了?!?/br> 黃柏豪三兩下就把還沒(méi)有巴掌大的小魚(yú)嗦得干干凈凈,連魚(yú)骨頭上的碎rou都不放過(guò)。 他充滿(mǎn)期待的看?向黃老板:“爸,下午還釣嗎?真的太好吃了!”