山海食堂[美食] 第20節
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“你不是說(shuō)明天還來(lái)嗎?到時(shí)候咱們自己看不就行了?”姜惠麗說(shuō)道。 “萬(wàn)一又有鹵豬蹄這?樣是要預定的菜,總不能讓咱們兩個(gè)又看著(zhù)別人吃吧?我們也可以提前定下來(lái),又不是花不起這?份錢(qián)?!?/br> 姜惠麗立即被說(shuō)服了。 她?欣慰地拍著(zhù)黃柏豪的肩膀:“兒子,好好干,mama很看好你!” 黃柏豪:其實(shí)?我只是一個(gè)平平無(wú)奇的倒貼錢(qián)打工的服務(wù)生。 第21章 應玲瓏在逛山海商城, 她打算給黃柏豪買(mǎi)個(gè)能護身的東西。 看了一圈,那種一看就來(lái)歷不凡的法器買(mǎi)不起,普通妖怪的東西又怕沒(méi)有威懾力, 正困擾著(zhù),應玲瓏接到了一個(gè)電話(huà)。 號碼是個(gè)座機號, 屏幕上顯示“被36人標記為?廣告營(yíng)銷(xiāo)”。 她差點(diǎn)就?直接掛斷, 還是洞天鏡說(shuō):“是簫韶, 簫韶在那個(gè)夜總會(huì )打工,這?是他們前臺的電話(huà)?!?/br> 應玲瓏這?才接了,那頭的簫韶興沖沖的:“玲瓏我發(fā)工資了!今晚能去你那吃飯嗎?” 應玲瓏心道正好,讓簫韶拔根羽毛下來(lái), 省得自己到處尋摸法器了,她一定不會(huì )像金烏一樣小?氣。 “只有你一個(gè)嗎?我看看買(mǎi)點(diǎn)什么食材?!?/br> 簫韶:“我和胥青還有桑宣宣一起??!?/br> 約定好時(shí)間,應玲瓏掛斷了電話(huà)。轉而在山海商城上搜索起?食材來(lái),給他們做點(diǎn)什么好呢? ———— 桑宣宣是最后一個(gè)到的,宣山離江余遠了一點(diǎn), 在路上費了點(diǎn)時(shí)間, 不像簫韶和胥青就?在本地上班。 一進(jìn)門(mén)她就?吃了一驚,好多客人??!靠近門(mén)口這?一大?片區域幾乎滿(mǎn)座, 有下了班的上班族們, 帶著(zhù)孩子的一家三口,學(xué)生模樣的年輕人,他們有的默默的吃著(zhù)飯,有的和身邊的人熱烈交談,但從表情?上能看出, 他們都是對這?一餐是十分?滿(mǎn)意的。 應玲瓏真是生財有道的妖怪!桑宣宣兩眼?放光,一會(huì )兒一定要好好跟她討教一下如何做生意! “桑宣宣!”胥青從角落里招手喊她。 一想?到要和這?么多人類(lèi)坐在一個(gè)屋檐下吃飯, 桑宣宣緊張中不掩興奮?!拔覀冊谶@?里吃,不怕其他人類(lèi)看見(jiàn)嗎?” 在他們食譜上的食材,腦袋和腿腳的數量可能和正常人類(lèi)的認知不太一樣。 胥青還沒(méi)回答,她就?繼續說(shuō)?道:“難怪應老板能買(mǎi)走我那么多河鮮,她的生意這?么好!我的農家樂(lè )要是有這?一半的客人就?好了?!?/br> 簫韶對她偏要守著(zhù)那個(gè)不賺錢(qián)的農家樂(lè )十分?不解:“你的農家樂(lè )去年一年加起?來(lái)也沒(méi)有這?么多客人。要不我和古靈說(shuō)?說(shuō)?,能不能把招你進(jìn)來(lái)上班。就?算你干不了別的,夜總會(huì )門(mén)口那兩棵發(fā)財樹(shù)分?給你管,也不至于被現在的保安養的快死了?!?/br> 胥青:“她根本就?不缺工作。楊主任之前還透過(guò)口風(fēng),讓她去生態(tài)環(huán)境局上班,只要她點(diǎn)頭,生態(tài)環(huán)境局的工資加上妖管局的補貼,就?是兩份薪水?!?/br> 桑宣宣氣鼓鼓:“那我的宣山怎么辦?我投了好多錢(qián)進(jìn)去!” 胥青笑笑:“你猜楊主任為?什么那么熱心給你介紹工作,不就?是怕你一百年也還不上欠妖怪就?業(yè)辦的貸款?” 他們正說(shuō)?著(zhù),應玲瓏走了過(guò)來(lái),胥青她見(jiàn)過(guò),簫韶更不用說(shuō)?,熟悉的不能再?熟悉,那中間這?個(gè)圓臉圓眼?,模樣清麗的小?姑娘就?是有桑焉的老板桑宣宣了。 不知幾許高齡,看起?來(lái)依然天真嬌憨的桑宣宣一見(jiàn)應玲瓏就?激動(dòng)的站了起?來(lái),兩只眼?睛閃著(zhù)星星。 “應老板,請收下我這?個(gè)徒弟吧!” 應玲瓏一愣:“你不做妖怪準備改行做道士了?” 桑宣宣也愣住了:“你是道士?妖怪也能做道士?” 應玲瓏已經(jīng)不想?挨個(gè)解釋自己不是妖怪了,她直接反問(wèn):“那你打算拜什么師?” 桑宣宣:“請教怎么發(fā)財致富?!彼龔亩道锾统鲆豁承麄鲉?,抓起?一張塞到應玲瓏手里。 “我的農家樂(lè )總是賺不到錢(qián),請你指點(diǎn)我一下吧!” 應玲瓏低頭看著(zhù)宣傳頁(yè),最上頭用大?字寫(xiě)著(zhù)【宣山農家樂(lè ):游在宣山,樂(lè )在農家】。 “我只會(huì )開(kāi)餐廳,”應玲瓏婉拒了桑宣宣的請求,“不過(guò)我和金烏他們本來(lái)也打算去你的農家樂(lè )看看的,如果你想?聽(tīng),到時(shí)候我可以以一個(gè)游客的身份說(shuō)?說(shuō)?感想?,也許能啟發(fā)你想?到新的宣傳點(diǎn)?!?/br> 桑宣宣雖然沒(méi)能學(xué)到發(fā)財致富的方法,卻?意外收獲了客人,興高采烈的跑去找應玲瓏口中要一起?去農家樂(lè )的員工們。 攔住端著(zhù)空盤(pán)子往后廚走的重明,她熱情?地遞出傳單:“你好,我是桑宣宣,一定要來(lái)我的農家樂(lè )??!” 為?了方便金烏偷懶,燒烤的地方是不對外開(kāi)放的。金烏正百無(wú)聊賴(lài)地看著(zhù)電視劇,身側數不清的烤串飄浮在空中,被火焰均勻地炙烤著(zhù),桑宣宣隔著(zhù)們說(shuō)?:“你好,我是桑宣宣,宣山農家樂(lè )就?是我開(kāi)的,宣傳單我放在門(mén)口了?!?/br> “哦?!?/br> 廚 房的烤箱里慢慢散發(fā)出奇異的香味,那是應玲瓏特意囑咐過(guò)不能動(dòng)的東西,黃柏豪好奇極了,蹲在烤箱外往里看,里面好像是烤雞,又比烤雞小?,今天的菜單上沒(méi)有這?道菜,到底是給誰(shuí)做的? 他正鬼鬼祟祟地蹲著(zhù),廚房門(mén)外傳來(lái)的聲音把他嚇得一激靈。 “你好!歡迎來(lái)我的農家樂(lè )玩!”桑宣宣把宣傳單塞進(jìn)他的手里,轉身走了。 留下黃柏豪愣在原地,現在街上發(fā)傳單的都這?么囂張,直接跑到店里來(lái)了? 洞天鏡出聲道:“小?子,別傻站著(zhù)了。把烤箱里的脆皮乳鴿拿出來(lái),你老板一會(huì )要用?!?/br> 黃柏豪已經(jīng)習慣監控那頭的大?叔時(shí)不時(shí)說(shuō)?兩句話(huà),他隨手就?把宣傳單塞進(jìn)了兜里,戴上手套去開(kāi)烤箱。 原來(lái)烤箱里的是脆皮乳鴿! 烤箱門(mén)一打開(kāi),熱氣混著(zhù)香氣撲面而來(lái),比他隔著(zhù)烤箱聞到的還要濃郁十倍。 咕嚕。他的肚子叫了一聲。 應玲瓏走進(jìn)來(lái),正好看見(jiàn)黃柏豪盯著(zhù)脆皮乳鴿無(wú)比深情?的眼?神?,那叫一個(gè)依依不舍,纏綿悱惻。 其實(shí)盤(pán)里擺著(zhù)的并不是真的乳鴿,是她在山海商城買(mǎi)到的一種禽類(lèi),叫做櫟鳥(niǎo),它長(cháng)得和鵪鶉很像,規規矩矩的長(cháng)著(zhù)一個(gè)頭一雙翅膀,是直接擺出來(lái)也不會(huì )被普通人發(fā)現異常的食材。 櫟鳥(niǎo)沒(méi)有什么驚天動(dòng)地的神?通,吃了以后不能力大?無(wú)窮,也不會(huì )飛天遁地,僅僅能治療痔瘡而已。 黃柏豪年紀輕輕,應該沒(méi)有這?方面的困擾,分?給他一只應該不會(huì )被他發(fā)現不對勁。 “想?吃嗎?” 黃柏豪的眼?神?都粘在那一個(gè)個(gè)油光锃亮的乳鴿上了,雖然沒(méi)有答話(huà),表情?已經(jīng)說(shuō)?明了一切。 應玲瓏指著(zhù)地上一盆吐沙的田螺:“脆皮乳鴿還沒(méi)做好,你先把這?些田螺尾去了?!?/br> 黃柏豪立刻找來(lái)工具,搬了個(gè)小?板凳坐在大?鐵盆前,干的別提有多起?勁兒了。 應玲瓏開(kāi)始對櫟鳥(niǎo)進(jìn)行加工,這?十幾只櫟鳥(niǎo)的做法參考了脆皮乳鴿的烤制法,先烤后炸,保證rou質(zhì)鮮嫩又上色均勻。 眼?下櫟鳥(niǎo)已經(jīng)烤到了九分?熟,下一步就?是油炸上色。鍋里的油溫達到200c時(shí),不停地將熱油澆在櫟鳥(niǎo)身上,反復幾次,櫟鳥(niǎo)的皮逐漸變得紅亮起?來(lái),更加讓人垂涎欲滴。 出鍋! 櫟鳥(niǎo)的個(gè)頭小?,應玲瓏給簫韶他們準備了九只,剩下四只是留給自己人的。 “上菜了!”簫韶是最先看到往這?邊走的應玲瓏的,自從上次在這?里吃過(guò)酸湯魚(yú)片以后,簫韶惦記了好幾天,這?次一發(fā)工資就?迫不及待的聯(lián)系應玲瓏了。 胥青和桑宣宣都是應玲瓏網(wǎng)店的???,不過(guò)還是第一次吃剛出鍋的熱食,也期待的不得了。 面前的櫟鳥(niǎo)版脆皮乳鴿小?小?一個(gè),比拳頭大?不了多少,表皮好像泛著(zhù)玻璃似的剔透光澤,rou香里帶著(zhù)一絲脆皮水中的焦糖香氣。 桑宣宣率先撕下一條鳥(niǎo)腿,笑嘻嘻道:“好小?的鳥(niǎo),我一口氣能吃十只?!?/br> 好兇殘的一棵桑樹(shù)。 胥青涼颼颼地給她扎刀子:“你看著(zhù)銀行卡余額再?說(shuō)?一遍?!?/br> 桑宣宣哼了一聲,一口咬下。 櫟鳥(niǎo)版的脆皮乳鴿外皮特別酥脆,好像還刷了一層特制的醬料,咸香入味。牙齒破開(kāi)這?層香脆可口的外皮,才吃到里面緊致細膩的rou,腿rou鮮香細嫩,rou汁滲進(jìn)的纖維里,還略帶著(zhù)一點(diǎn)爆汁的口感。 胥青先吃的是胸口的那塊rou,櫟鳥(niǎo)個(gè)頭小?,脂肪少,容易烤過(guò)火。但面前這?只明明外皮酥脆的不得了,卻?完全?沒(méi)有烤焦,里面的胸rou更是飽滿(mǎn)肥厚,軟糯噴香。 她一口氣吃完一只,伸手去拿下一只??吹胶嵣匾呀?jīng)在吃第三只,面前的盤(pán)子里干干凈凈,連骨頭都看不到。 “你連骨頭也吃了?” 簫韶十分?自然的說(shuō)?:“骨頭都烤酥了,我一咬它就?碎了?!?/br> 胥青欲言又止,恐怕在簫韶面前放塊鋼板,也是一咬就?碎了。 翅膀的骨頭就?算了,腿骨說(shuō)?大?不大?,說(shuō)?小?也不小?。幸好重明帶著(zhù)他們坐的地方是餐廳的拐角,很少人能看到這?里的情?況,否則非嚇到人不可。 要是再?被人拍下來(lái)發(fā)到網(wǎng)上,那麻煩就?更大?了。要上報妖管局消除輿論,就?算事情?平息下來(lái),罰款也是少不了的。 “你怎么突然研究起?這?個(gè)來(lái)?!鄙P炖锕墓哪夷业恼f(shuō)?,“我們都在人間待了好多年了,那些需要妖管局出來(lái)擦屁股的錯誤根本就?不會(huì )犯?!?/br> 胥青搖頭:“不是我想?研究。最近樓里新來(lái)了一個(gè)鄰居,是只九尾狐。他專(zhuān)門(mén)給妖怪出主意逃過(guò)妖管局的罰款。我每次在電梯里遇見(jiàn)他,他都在打電話(huà)。我被他帶著(zhù),最近腦子里總在想?這?些事?!?/br> 胥青現在住的公?寓是妖管局管理的,一整層都是妖怪,專(zhuān)門(mén)收留身無(wú)分?文無(wú)家可歸的妖怪們,免得他們轉天出現在新聞頭條上,比如“一女子流浪街頭,夜晚攀上行道樹(shù)過(guò)夜”或者“一男子蝸居下水道口,疑為?精神?病人”。 正說(shuō)?著(zhù)話(huà),應玲瓏提著(zhù)一個(gè)冰桶走近,看見(jiàn)簫韶幾個(gè)風(fēng)卷殘云般的掃光了九只脆皮櫟鳥(niǎo),桌子上只剩下一點(diǎn)殘骸。 “喝點(diǎn)東西嗎?算我送的?!?/br> 應玲瓏直接坐了下來(lái)。簫韶他們什么時(shí)候吃飯都無(wú)所謂,為?了不撞上應玲瓏正忙的時(shí)間段,特意在晚飯的飯點(diǎn)稍稍推后了一些才來(lái),這?時(shí)候客人大?多已經(jīng)吃上了飯,新來(lái)的也多是沖著(zhù)燒烤來(lái)的。 應玲瓏閑了下來(lái),準備給大?家弄點(diǎn)新奇的飲料。 “是雕棠酒嗎?”上次來(lái)喝過(guò)雕棠酒的簫韶還記得那種香甜柔和、回味悠長(cháng)。她雖然在古得金典商務(wù)俱樂(lè )部?做調酒師,見(jiàn)識過(guò)的美酒數不勝數,但都沒(méi)有雕棠酒那種集豐沛的靈氣與清爽的口感于一體的酒。 “雕棠酒就?釀了一小?壇,早就?喝光了,新釀下的還沒(méi)到時(shí)候?!睉岘囈贿呎f(shuō)?著(zhù)一邊擺出許多五顏六色的模具來(lái),好像要現場(chǎng)制作些什么。 模具暴露在空氣中一小?會(huì )兒,外面就?出現了一層晶瑩的水珠,一看就?是里面已經(jīng)有東西了,在冰箱冰鎮過(guò)后拿出來(lái)的。 應玲瓏示意大?家把模具打開(kāi)。 她手里的是一盒冰球,很剔透的蘋(píng)果綠顏色,是荀草汁凍出來(lái)的。 胥青打開(kāi)的是粉櫻色的球形果凍,果凍看起?來(lái)□□彈彈,顏色濃淡漸變,里面還能看到大?塊的果rou。 簫韶手里的也是冰球,朱紅色,經(jīng)常吃零食的桑宣宣對這?種顏色一點(diǎn)也不陌生,“這?一定是丹木果冰球!” “快看看你那個(gè)是什么!” 桑宣宣掀開(kāi)盒蓋,這?次是五顏六色的果凍,每個(gè)果凍中間都嵌著(zhù)一塊誘人的果rou,蜜色的柑橘瓣、紅色的蔓越莓、黃色的菠蘿和淡綠色的蜜瓜。 “這?些是可以直接吃的嗎?”桑宣宣已經(jīng)迫不及待了。 應玲瓏神?秘的搖搖頭,在他們一人面前放了一個(gè)高高的玻璃杯。 “喜歡什么自己往杯子里放,這?里還有冰塊?!彼驯疤崞?來(lái)。