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海棠搜書(shū) - 經(jīng)典小說(shuō) - 七零海島幸福小日子在線(xiàn)閱讀 - 七零海島幸福小日子 第358節

七零海島幸福小日子 第358節

    花芽沒(méi)讓小戰士幫著(zhù)調佐料,她自己回家一趟拿了盆和食鹽、白酒、糖和泡好的糯米。

    她往rou餡里按照十斤rou二兩鹽、酒、糖的比例添加。

    花芽一共絞了三十斤的rou餡, 屬實(shí)是大戶(hù)。其中五斤給方圓、五斤給周文芳。剩下的二十斤,十五斤自己做純r(jià)ou腸、五斤做糯米腸。

    小孩子們嘴巴沒(méi)有他們小時(shí)候饞,更偏愛(ài)吃糯米腸。就是小孩子糯米吃多了不好消化,花芽就沒(méi)給他們弄那么多。

    麥嬸子正好也在, 她跟另外幾個(gè)家屬過(guò)來(lái)問(wèn):“這糯米得提前多久泡???我家去年整了點(diǎn)糯米腸,干巴巴的一點(diǎn)不好吃,把rou都浪費了?!?/br>
    另外的家屬說(shuō):“我家是泡久了,糯米稀的很,切出來(lái)的糯米腸不成型。而且白花花的, 看起來(lái)一點(diǎn)食欲沒(méi)有?!?/br>
    “糯米要提前泡六個(gè)小時(shí)?!焙麓蠼憧吹交ㄑ吭诿?, 就在邊上替花芽回答說(shuō):“人家小花家里不光是往里面放糯米, 還炒了蘿卜丁和香菇丁。拌好以后直接加到腸衣里面去?!?/br>
    花芽把兩盆rou腸的餡弄好,找個(gè)地方洗了手回來(lái)說(shuō):“糯米腸跟rou腸還不一樣, 不能灌的太滿(mǎn), 六、七分滿(mǎn)就差不多。要是超過(guò)八分滿(mǎn),很容易炸裂?!?/br>
    麥嬸子又問(wèn)了些別的, 花芽一一回答。

    麥嬸子跟別的家屬說(shuō):“今年我算是有底了, 我再跟著(zhù)小花學(xué)著(zhù)弄點(diǎn)糯米腸?!?/br>
    其他家屬家里沒(méi)有花芽那么財大氣粗, 可以一口氣弄那么多的純r(jià)ou腸。她們弄點(diǎn)rou腸,剩下的多數都跟花芽學(xué)著(zhù)灌了糯米腸。

    花芽干脆幫她們把佐料配比弄好, 讓她們自己攪拌以后去找灌香腸的戰士去。

    麥嬸子跟郝大姐開(kāi)玩笑說(shuō):“今年家屬區里飄出來(lái)的糯米腸都得一個(gè)味兒?!?/br>
    郝大姐說(shuō):“何止是糯米腸,我看那邊還讓花芽幫著(zhù)調香腸呢?!?/br>
    花芽頭上圍的圍巾上面落了不少雪花,麥嬸子弄完以后要回家,硬是把她的傘留給花芽用了。

    郝大姐就幫著(zhù)花芽撐傘擋雪,花芽就指揮著(zhù)其他家屬做香腸。

    這時(shí)小聶走過(guò)來(lái),安排小戰士把花芽的rou餡拿去灌香腸,跟花芽說(shuō):“血腸你是不是也要?”

    “要啊,每年我都要?!被ㄑ扛÷櫿f(shuō):“灌了就行,香腸我自己拿回去曬?!?/br>
    小聶說(shuō):“你先別顧著(zhù)這個(gè),把糯米腸怎么做的教教我。今年三十晚上咱們就吃糯米腸?!?/br>
    花芽知道人口多光吃rou腸吃不起,就跟小聶把步驟簡(jiǎn)單說(shuō)了說(shuō)。

    小聶知道以后跟花芽說(shuō):“等一會(huì )兒拿盆豬血回去,純當買(mǎi)的糯米腸秘方錢(qián)?!?/br>
    花芽大大方方的接受了。

    一盆豬血看起來(lái)不少,她拿去跟方圓、高嬸子還有周文芳一分,其實(shí)也剩不下多少。

    花芽等著(zhù)灌香腸,在小院的角落里坐了一會(huì )兒。不大的功夫,天上雪花越來(lái)越大,花芽搓了搓手,估摸著(zhù)顧聽(tīng)瀾應該走到海城了。

    香腸灌好以后,花芽拿回家先放著(zhù)。

    這還得放在盆里扎上小洞,然后掛在小木屋里面通風(fēng)。

    外面太冷,容易凍上。放在小木屋里不怕凍,通風(fēng)三四天就好了。有的喜歡更入味一些,一個(gè)禮拜也就差不多了。

    郝大姐今年也沒(méi)少灌,她跟花芽一起抱回家以后,她們沒(méi)做飯,就在三食堂吃的大鍋飯。

    三食堂今年開(kāi)始不會(huì )頓頓南瓜,農場(chǎng)的南瓜種植范圍縮小,連帶給出來(lái)的南瓜也就正常的量。

    中午就是紅燒鲅魚(yú)豆腐和白菜凍豆腐。

    花芽看著(zhù)直樂(lè ),這些年總是逮一樣東西吃到夠??磥?lái)今年冬天豆腐管飽了。

    花芽跟郝大姐吃完飯,約著(zhù)一起到大門(mén)口找老鄉買(mǎi)花生。

    快要過(guò)年,她想著(zhù)趕緊把過(guò)年的東西準備好。這些年哪怕物資充沛,隨時(shí)都能買(mǎi)到想要的東西,還是改不了什么都準備一些的習慣。

    不光是花芽這樣,其他家屬也這樣。仿佛熱熱鬧鬧的買(mǎi)上些年貨,提前堆放在家里面,似乎就有了對新年的期待感,年貨就有了“年”的意義。

    從食堂出來(lái),外面飄著(zhù)的雪花小了些。

    等花芽跟郝大姐回到家里,落雪停下來(lái)了。

    花芽找出棉帽戴在頭上,她答應給小瑤瑤做花生糖,看著(zhù)雪停了就跟郝大姐一起往大門(mén)口走。

    郝大姐一家喜歡吃花生米,不需要燒,就生吃。

    這還是花芽跟她說(shuō)的,生吃花生米對胃好,空腹吃幾顆能養胃。

    一路上,她們盤(pán)算著(zhù)要買(mǎi)多少花生夠過(guò)年的。

    大禹島這邊的花生比別的地方晚熟,別的地方八月到十月就差不多。應該是氣候偏涼的問(wèn)題,這邊花生要晚一個(gè)半月成熟。

    大批量的花生賣(mài)到海城去了,剩下一點(diǎn)農民們存起來(lái)就等著(zhù)過(guò)年前賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。

    即便這樣,沒(méi)有中間商,價(jià)格還是很滿(mǎn)意的。

    花芽跟郝大姐來(lái)到東院大門(mén)口。

    即使白天下了雪,大門(mén)口還是有不少老鄉擺攤賣(mài)貨。

    花芽蹲在地上抓了一把老鄉擔子里的花生舉給郝大姐看:“全是三個(gè)籽兒的!”

    郝大姐說(shuō):“那咱們就買(mǎi)這邊的?!?/br>
    快過(guò)年,東院門(mén)口賣(mài)農副產(chǎn)品的多了起來(lái)。他們習慣逢年過(guò)節在這邊擺上幾天的攤位?;ㄑ扛麓蠼阕吡艘蝗?,選擇了這位老鄉家的花生。

    沒(méi)剝的花生要兩毛錢(qián)一斤,剝好的花生米要四毛錢(qián)一斤。

    花芽本來(lái)只打算買(mǎi)五斤的,郝大姐跟她算了算賬:“你要做鹽水花生、炒花生還要做花生糖,別說(shuō)五斤,十斤都不夠?!?/br>
    花芽苦著(zhù)小臉,她前些年也沒(méi)自己弄過(guò),不知道分量。

    郝大姐看花芽站在扁擔前抓耳撓腮的小樣兒,就幫花芽拿了主意:“要五斤的花生米,做花生糖。過(guò)年一個(gè)月五斤花生糖說(shuō)多不多,說(shuō)少不少。再做五斤的鹽水,十斤炒了。估摸著(zhù)也差不多了?!?/br>
    “中!”花芽學(xué)著(zhù)河南話(huà)說(shuō):“那就這樣辦吧?!?/br>
    郝大姐因為要吃生花生,剝好的花生米不好放,她直接買(mǎi)了三十斤的花生背回去,扔到院子地窖里。

    “這都帶著(zhù)泥,好放?!焙麓蠼愀ㄑ空f(shuō):“回頭什么時(shí)候想吃,什么時(shí)候抓一把?!?/br>
    賣(mài)花生的老鄉很淳樸,看到她們倆人買(mǎi)了五十斤花生,把另外籮筐里的瓜子給她們一人舀了一碗,算是白送。

    喲呵,還有瓜子呢。

    花芽跟郝大姐倆人,一人又買(mǎi)了十斤瓜子。

    郝大姐自己四十斤的東西不好拿,花芽借了老鄉的扁擔,輕輕松松挑著(zhù)倆人七十來(lái)斤的東西往家屬區里面走。

    花芽小碎步走的飛飛快,郝大姐在后面邊走邊笑,這小驢可真有勁兒!

    忙完這一遭,把扁擔給老鄉還回去。

    花芽在家里把香腸扎完,架在桿子上曬好。完事,就把周文芳叫過(guò)來(lái),幫著(zhù)一起炒花生。

    郝大姐今天累壞了,東奔西走沒(méi)停下來(lái),她跟花芽說(shuō)了聲,到小木屋大炕上歇歇腳。

    花芽倒還好,精神頭很足,站在小木屋前面的土灶臺旁跟周文芳嘰嘰喳喳說(shuō)著(zhù)話(huà)。

    周文芳嘴巴逼叨歸逼叨,還能邊炒邊吃,美其名曰嘗嘗熟沒(méi)熟。

    花芽人rou背回來(lái)的花生,見(jiàn)狀在邊上心疼的直哼哼。打算等后面周文芳家炒花生,她一定都給吃回來(lái)。

    周文芳是故意逗花芽的,她專(zhuān)門(mén)挑的是癟殼的翻出來(lái)剝,見(jiàn)花芽摳摳搜搜地就說(shuō):“哎喲,我們家今年不炒花生了,你們家這么多,待會(huì )給我裝回去一些也就夠了?!?/br>
    花芽知道周文芳是逗她,掄著(zhù)鏟勺就要嚇唬周文芳。

    周文芳脖子一梗說(shuō):“來(lái),你們家老顧不在家我是知道的,看你能耐到哪里去?!?/br>
    花芽癟癟嘴,瞧瞧,這就是好鄰居,趁家里男人不在家,就欺負上門(mén)了。

    周文芳捅捅花芽的腰眼,花芽知道心疼自己的人不在,得照顧好自己。把自己穿的極厚實(shí),周文芳戳了兩下,花芽根本不在怕的。

    “沒(méi)意思,炒完花生我就回去了?!敝芪姆家?,花芽拉著(zhù)周文芳往小木屋里看她的香腸說(shuō):“看,這個(gè)有沒(méi)有意思!”

    周文芳的嘴臉一下變了:“去年你做的香腸好好吃的啦,今年這么多肯定吃不完的啦?!?/br>
    花芽傲嬌地說(shuō):“你表現好我再給你的啦?!?/br>
    周文芳讓花芽讓開(kāi)說(shuō):“剩下的花生我來(lái)炒,你到炕上玩去?!?/br>
    等到周文芳炒完,郝大姐留在家里做飯,她們倆又結伴去把孩子接了回來(lái)。

    走到半路上,周文芳反應過(guò)來(lái):“不對啊,我不是托你幫我弄了五斤rou腸么?”

    花芽說(shuō):“昂,在一起呢?!?/br>
    周文芳說(shuō):“我拿我自己家的東西,還得幫你干活?”

    花芽小下巴一抬:“昂,對呀?!?/br>
    周文芳中了鬼子的圈套,晚上跟小希望倆人惡狠狠地吃了半只雞。

    晚上。

    花芽跟小瑤瑤一起睡的主臥。

    母女倆抱在一起,花芽懷里是小瑤瑤,枕邊是顧聽(tīng)瀾的襯衫,一覺(jué)睡到天亮。

    早上起來(lái),娘倆披頭散發(fā),一大一小坐在床上發(fā)呆。

    花芽待了片刻,跟小瑤瑤說(shuō):“爸爸不在家,咱們得自食其力?!?/br>
    小瑤瑤用力的點(diǎn)頭,費勁地掰著(zhù)腿套襪襪,還奶聲奶氣地說(shuō):“叭叭說(shuō)啦,要照顧好麻麻。我記幾穿衣服,穿完衣服給弟弟們穿?!?/br>
    花芽都要老淚縱橫了,先把小瑤瑤的頭發(fā)薅過(guò)來(lái)扎了個(gè)沖天揪。

    大毛小毛在小房間睡的很香,小瑤瑤沖到他們床上把他們叫醒,督促他們說(shuō):“去噓噓啦?!?/br>
    花芽站在衣柜前給他們找棉衣。

    等他們噓噓回來(lái),小瑤瑤還真有模有樣地跟他們套毛衣。

    花芽找完棉襖過(guò)來(lái)幫著(zhù)一起穿,穿完以后帶孩子們下樓。她自己走在前面,后面跟著(zhù)一小串。

    “麻麻,我們幼兒園要唱歌?!钡搅藰窍?,花芽一個(gè)個(gè)給他們系棉帽。郝大姐已經(jīng)進(jìn)來(lái)等著(zhù)送他們。

    小瑤瑤抱著(zhù)花芽的腿,眼睛一閃一閃地說(shuō):“我進(jìn)了唱歌隊,要上臺當歌唱家啦?!?/br>
    花芽輕聲細語(yǔ)地說(shuō):“mama為你驕傲喲?!?/br>
    小瑤瑤說(shuō):“可我唱的一般般,有許多小朋友唱的比我好.老師給我安排站在后面?!?/br>
    花芽溫柔地說(shuō):“那mama為你能跟那么多優(yōu)秀的同學(xué)在一起唱歌而驕傲喲?!?/br>
    小瑤瑤童言童語(yǔ)地說(shuō):“我做什么麻麻都會(huì )為我驕傲的嗎?”

    花芽說(shuō):“當然啦,只要你不傷害別人,不傷害自己?!?/br>




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