那幾人?逐漸遠去?，耳畔取而代之的是悠長(cháng)洪亮的吆喝聲。

    蘇源一手撐著(zhù)額頭?，沒(méi)來(lái)由地想起宋竟遙。

    還有他口中的小阿和。

    在此之前?，他從未將宋竟遙和宋覺(jué)聯(lián)系在一起。

    直到?今日，宋竟遙稱(chēng)呼宋覺(jué)為叔公，他才?意識到?此宋為彼宋，兩?人?出自同一家。

    宋竟遙的妹婿，那不就是......

    蘇源眸光微閃，眼前?浮現宋和璧那一襲春花般絢爛的緋色長(cháng)裙，以及隨風(fēng)而動(dòng)的鴉色發(fā)梢。

    時(shí)隔數月，這些細節依舊無(wú)比清晰。

    抵在掌心的手指輕動(dòng)，撫過(guò)太陽(yáng)xue，蘇源合眼再睜開(kāi)?，眼中已一片清明。

    即便宋覺(jué)待他不錯，但宋和璧值得更好?的。

    莫要?多想。

    蘇源如是告誡自己，從矮幾下取出一本書(shū)，靜心翻看起來(lái)。

    不多時(shí)，馬車(chē)停在火鍋鋪子門(mén)?口。

    開(kāi)?張前?一日，杜必先忙得團團轉，一會(huì )樓上一會(huì )樓下，汗水浸濕衣袍，都能擰出水來(lái)。

    指揮著(zhù)伙計把犄角旮旯里的灰塵再擦一遍，杜必先扶著(zhù)僵硬的老腰下樓。

    剛到?大堂，蘇源信步而入。

    杜必先頓時(shí)腰也不疼腿也不酸，大步迎上去?。

    蘇源環(huán)目四顧：“方才?去?拜訪(fǎng)先生，順路過(guò)來(lái)瞧瞧?！?/br>
    杜必先拿巾帕擦了把汗，咧嘴笑：“我還以為今日你?不來(lái)了，還想著(zhù)等會(huì )兒傍晚時(shí)去?春寧胡同一趟呢?！?/br>
    蘇源疑惑：“嗯？”

    杜必先領(lǐng)著(zhù)蘇源上了二樓：“從買(mǎi)鋪子到?現在，雜七雜八的花銷(xiāo)我都詳細記在了賬簿上，這不是明日開(kāi)?張了，想著(zhù)趁今天把賬簿拿給你?看一下?！?/br>
    一路走過(guò)，基本每個(gè)雅間都有伙計在打掃整理，蘇源還挺滿(mǎn)意：“等會(huì )我帶回去?，看過(guò)后明日再帶過(guò)來(lái)，這樣可以嗎？”

    杜必先不住點(diǎn)頭?：“當然沒(méi)問(wèn)?題，早上我讓人?去?你?家，忘了讓他把賬簿捎上，實(shí)在是最近太忙，這腦子都鈍了不少?！?/br>
    “杜兄不必妄自菲薄，這鋪子是你?一點(diǎn)一點(diǎn)裝潢成這樣，我只出了銀錢(qián)，拿個(gè)賬簿而已，算不得什么?！?/br>
    二人?一路往上，走進(jìn)三樓走廊盡頭?的雅間，這是杜必先特意為蘇源留的，休憩待客都可。

    蘇源倒兩?杯茶：“明日我會(huì )帶人?過(guò)來(lái)，就在這雅間，鍋底里的紅尖不必去?掉?！?/br>
    杜必先當即意識到?對方來(lái)頭?不小，激動(dòng)之余又生出期待：“放心吧，明兒我一定給安排好??！?/br>
    “之前?給你?的紅尖足夠用?一段時(shí)日了，我手上并無(wú)莊子，你?名下若是有，我打算把紅尖種到?你?的莊子上，也省得大老遠運過(guò)來(lái)?！?/br>
    這可是一等一的好?事，杜必先滿(mǎn)口應下：“我名下有兩?個(gè)莊子，騰出一個(gè)全部用?來(lái)種紅尖都不成問(wèn)?題?！?/br>
    蘇源噎了下：“那倒不必，你?自己把握好?量，足夠鋪子一年?所用?就行?！?/br>
    杜必先自無(wú)不應。

    喝了涼茶，蘇源又和杜必先樓上樓下巡查一遍，確保環(huán)境、食材以及服務(wù)等全無(wú)問(wèn)?題，才?放心離去?。

    回到?春寧胡同，剛走過(guò)垂花門(mén)?，陳大從耳房出來(lái)，遞上一封信：“公子，這是下午有人?送來(lái)的?！?/br>
    蘇源接過(guò)，不著(zhù)痕跡檢查了下封口處：“知道了，準備晚飯吧，酉時(shí)三刻開(kāi)?飯?！?/br>
    公子雖然溫和待人?，但在時(shí)間安排方面非常嚴格。

    只要?在家，都會(huì )在固定的時(shí)間用?飯。

    陳大應聲而去?，蘇源則徑直進(jìn)了書(shū)房，坐下后立即打開(kāi)?信封。

    逐字逐句讀過(guò)，蘇源久久無(wú)言。

    直到?陳正過(guò)來(lái)問(wèn)?：“公子，這些賬簿該放哪？”

    蘇源回神?，指了指書(shū)桌左上角，示意他放在這里。

    陳正搬著(zhù)一摞賬簿進(jìn)來(lái)，放下后利落走出去?。

    蘇源把信紙疊好?放回信封里，收入暗格之中，轉而拿起賬簿。

    靖朝的記賬方式比現代的繁瑣許多，這么多賬簿一一校對，起碼要?幾個(gè)時(shí)辰。

    左右還未吃飯，且看幾頁(yè)打發(fā)時(shí)間。

    等盧氏過(guò)來(lái)敲門(mén)?，蘇源立起算盤(pán)，往桌面一磕：“來(lái)了?！?/br>
    截至目前?，賬簿沒(méi)查出問(wèn)?題。

    希望日后都能這樣，坦誠相待。

    沒(méi)辦法，誰(shuí)讓他愛(ài)財如命呢。

    吃完洗漱后，蘇源帶著(zhù)賬簿進(jìn)了自習室。

    從頭?到?尾挨個(gè)兒仔細算了一遍，也不過(guò)花了他一刻鐘時(shí)間。

    把賬簿放回書(shū)桌上，蘇源仰面躺下，闔眸睡去?。

    ......

    翌日，蘇源早早就去?了火鍋鋪子。

    杜必先穿了身喜慶的大紅袍子，逢人?笑呵呵，站在門(mén)?□□像個(gè)紅招牌。

    “劉老板來(lái)了，里面請里面請?！?/br>
    “呦，這不是陳老板，什么風(fēng)把您給吹來(lái)了？話(huà)不多說(shuō)，小二趕緊領(lǐng)劉老板去?二樓雅間！”

    “何為火鍋？客人?您進(jìn)去?一瞧便知，我杜必先敢跟您打包票，這火鍋您是吃了一次還想吃第二次！”

    “客人?您就放心吧，這火鍋絕對不貴，咱們老百姓都能吃得飽飽的！”

    “王老板您也來(lái)了，劉老板已經(jīng)去?二樓雅間了，要?不您也去?雅間坐坐？”

    “雅間有啥好?處？那好?處可多了去?了，單桌單間不說(shuō)，還是一對一服務(wù)......好?嘞，小二過(guò)來(lái)，領(lǐng)王老板上去?！”

    蘇源站在三樓專(zhuān)屬雅間的窗戶(hù)口往下看，聽(tīng)著(zhù)杜必先賣(mài)力宣傳，眼角眉梢俱是笑意。

    他以前?怎么沒(méi)發(fā)現，杜必先長(cháng)了張巧嘴呢，還特別會(huì )糊弄人?。

    觀(guān)察許久，蘇源發(fā)現除了登門(mén)?捧場(chǎng)的杜必先生意場(chǎng)上的朋友，平民百姓也來(lái)了不少，估計一樓大堂都坐滿(mǎn)了。

    這下倒是省去?宣傳營(yíng)銷(xiāo)。

    有這些人?打廣告，還愁往后生意不好?？

    食指輕點(diǎn)窗臺，蘇源估摸著(zhù)時(shí)間，宋覺(jué)和宋竟遙差不多也該來(lái)了。

    正想著(zhù)，身后的門(mén)?就被推開(kāi)?，宋竟遙的聲音隨之響起：“蘇賢弟，我們來(lái)了！”

    蘇源拉上窗子：“先生，宋兄?！?/br>
    三人?圍桌而坐，伙計取下門(mén)?板上掛著(zhù)的木牌，在蘇源的示意下遞給宋覺(jué)。

    宋覺(jué)不明就里：“這是？”

    蘇源介紹說(shuō)：“這上面寫(xiě)著(zhù)火鍋鋪子的菜單，鍋底以及菜品?！?/br>
    宋覺(jué)接過(guò)一看，發(fā)現這木板上果真?寫(xiě)著(zhù)“xx鍋底”“xx卷”之類(lèi)的文字，黃底黑字映在上頭?。

    宋竟遙伸長(cháng)脖子，舉手發(fā)問(wèn)?：“這什么鍋底，該怎么吃？”

    蘇源看一眼伙計，對方立刻會(huì )意，上前?替二位詳細講解。

    鋪子上的伙計都是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓的，從點(diǎn)菜、上菜再到?用?菜示范，只有達到?標準才?能來(lái)前?面接待客人?。

    等伙計介紹完畢，宋竟遙指著(zhù)紅油鍋底：“不是說(shuō)這個(gè)辣嗎，我就要?這個(gè)，叔公你?年?紀大吃不了辣，你?就來(lái)個(gè)三鮮的如何？”

    宋覺(jué)被“年?紀大”刺了下，又想到?這幾日身子不適正在喝藥，不情不愿地答應了。

    后廚速度極快，不多時(shí)就有伙計端著(zhù)鴛鴦鍋和多個(gè)瓷盤(pán)從員工專(zhuān)用?通道過(guò)來(lái)。

    鴛鴦鍋卡進(jìn)桌子中間的洞里，宋覺(jué)和宋竟遙的目光都被紅油鍋底上漂浮的紅尖所吸引。

    宋竟遙一臉呆滯：“這是紅尖？！”

    蘇源頷首，率先夾了兩?片rou卷，放進(jìn)三鮮鍋底里：“先生嘗嘗味道，您應該會(huì )喜歡?！?/br>
    宋覺(jué)嗯了聲，乜一眼呆若木雞的侄孫，簡(jiǎn)直沒(méi)眼看。

    不過(guò)轉念又想，蘇源進(jìn)獻天鈴和紅尖一事，知情者加起來(lái)兩?個(gè)巴掌數得過(guò)來(lái)，他這侄孫驚訝也在情理之中。

    又見(jiàn)蘇源無(wú)意解釋?zhuān)斡X(jué)也沒(méi)多說(shuō)，等蘇源用?公筷撈起rou卷放進(jìn)自己碗里，也不客氣，率先嘗了一口。

    廚子刀工極好?，將rou卷削得薄如蟬翼，湯汁很好?得滲透進(jìn)去?，鮮嫩可口。

    宋覺(jué)眼前?一亮：“不錯?！?/br>
    蘇源放下公筷：“這些菜先生都可一嘗，但不可多食，以免不好?克化?！?/br>
    宋覺(jué)笑著(zhù)應下。

    至于?宋竟遙，他忙著(zhù)在紅油鍋底里和粉條作斗爭，哪顧得上其他。

    火鍋新奇，又滋味甚好?，他們不經(jīng)意間就吃多了。

    待回過(guò)神?，發(fā)現彼此都吃出一身汗。

    他二人?都是講究之人?，火鍋本身就有味道，更受不得一身汗味，同蘇源匆匆告別，一同離去?。

    蘇源喝了杯涼茶，散去?口中辣味，去?找杜必先。

    杜必先正埋頭?撥算盤(pán)，口中念念有詞。

    蘇源走上前?：“截至目前?，鋪子賺了多少？”

    杜必先抬頭?，一臉狂喜地伸手比劃了個(gè)數。

    蘇源：“一百兩?？”

    “沒(méi)錯！”杜必先雙手握拳，“光是雅間賺的銀錢(qián)，就占了大半?！?/br>
    “那些人?胃口本就不小，尤喜rou食，再加上那股新鮮勁兒，個(gè)個(gè)吃得走不動(dòng)道?！?/br>