對照組知青吃瓜日常[七零] 第47節
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姜蜜冷了臉色, “誰(shuí)欺負你們了?” 姜澤: “哎呀,沒(méi)事,我怎么聞著(zhù)這么香?咱家燉雞湯了?”小醬包趕緊放下兔子,跑過(guò)來(lái)抱著(zhù)劉蕓的腿,mama。 姜凝和姜媽也出來(lái)了,姜凝趕緊拿著(zhù)帕子給劉蕓擦眼淚:二嫂,誰(shuí)欺負你了?姜媽?zhuān)哼@是怎么了?看這委屈的?!彼饨獫桑?nbsp;“你看著(zhù)別人欺負蕓蕓了? 她兒子,她知道,那是肯定不會(huì )欺負劉蕓的,只能是外人欺負的。 劉蕓很艱難的忍著(zhù)眼淚,可有時(shí)候啊,別人不勸不哄,她還不會(huì )哭,越是勸,她越是忍不住眼 淚。 姜蜜:二哥的工作出問(wèn)題了? 劉蕓見(jiàn)姜蜜一句話(huà)就猜中了,她大哭,媽?zhuān)傻墓ぷ饕S了,當不了主廚了。她說(shuō)完這幾句話(huà),就抱著(zhù)姜凝哇哇大哭。 姜澤垂頭喪氣的講了今天的事情。 今天下午,國營(yíng)飯店招待市領(lǐng)導,劉蕓的父親劉茂cao持席面,姜澤在一旁打下手,跟平時(shí)沒(méi)什么區別,一切進(jìn)展的都很順利。 席面也豐富,六個(gè)熱菜,六個(gè)涼菜,再加兩個(gè)湯,主食是包子,菜式也是根據領(lǐng)導的喜好搭配著(zhù)來(lái)的,一切進(jìn)展的都挺順利的,就等領(lǐng)導們吃完,剩菜一收,大家分一分,今天一天的工作就結束了。 但飯沒(méi)吃完呢,配菜工趙喜端上來(lái)了一盤(pán)子噴香的羊rou串,讓領(lǐng)導們嘗一嘗,國營(yíng)飯店的肖主任跟領(lǐng)導們介紹,說(shuō)趙喜當了三年的配菜工,如今也練了一手好廚藝,尤其是烤的羊rou串,味道極好,讓人吃了還想吃。 其實(shí)不用吃,聞著(zhù)都香。 大家一人兩串,把羊rou串分完了,趙喜趁機說(shuō)道: “我還做了烤魚(yú),不知道各位領(lǐng)導愛(ài)不愛(ài)吃烤魚(yú)?味道比這個(gè)還過(guò)癮。 趙喜做的烤魚(yú)也被端了上來(lái),上面是長(cháng)長(cháng)的鐵鍋,咕嘟咕嘟的冒著(zhù)泡,鍋里面飄著(zhù)一層花椒和辣椒,鯰魚(yú)被烤的焦黃放在正中間,下面鋪著(zhù)一層素菜,底下還點(diǎn)著(zhù)酒精燈。 夾一筷子的魚(yú)rou,rou質(zhì)鮮美緊實(shí),入口又麻又辣,吃著(zhù)過(guò)癮痛快 。 陳書(shū)記也吃了一口,吃完就開(kāi)始咳嗽,趕緊喝茶壓一壓。 肖主任問(wèn)趙喜: “咱們陳書(shū)記不能吃辣,有沒(méi)有不辣的烤魚(yú)?” 趙喜又端上來(lái)一份的豆豉烤魚(yú),不辣但夠味,以前也沒(méi)有這樣吃過(guò),讓人吃了還想吃。大家對這新鮮的吃飯十分喜歡。 接著(zhù)肖主任提起國營(yíng)飯店大廚的事情,推薦趙喜當大廚,這樣劉茂做傳統菜,趙喜做烤rou烤魚(yú)。還夸趙喜做菜天分好,也沒(méi)人教,都是自己琢磨出來(lái)的菜式。 這就是說(shuō)劉茂藏私,不教人做飯呢。 劉茂又不是傻子,當趙喜端出來(lái)烤羊rou烤魚(yú)時(shí),他就知道肖紅的打算了,這是想拿捏后廚,讓趙喜補了姜澤的缺啊。 平時(shí)不聲不響的,這次直接來(lái)個(gè)王炸,想讓領(lǐng)導直接提趙喜當大廚。 這個(gè)時(shí)代,國營(yíng)飯店是貴市政府管理的。 劉茂自然也是一番爭論,夸姜澤廚藝好,天分佳,以后就是他的接班人了,至于趙喜,平時(shí)切菜欠缺點(diǎn)火候,應該再沉淀些日子。 肖紅為趙喜辯解,說(shuō)趙喜更擅長(cháng)烹飪,又說(shuō)姜澤應該跟著(zhù)劉茂多學(xué)幾年: “讓姜澤再磨礪幾年,等劉師傅退休了,正好讓姜澤接了班。 領(lǐng)導們有支持姜澤,也有支持趙喜的,這就算是在爭國營(yíng)飯店內部誰(shuí)當家了。最后的結果是比拼廚藝,能者居之。當天晚上食材有限,明天中午再比。 姜澤: “今天晚上的席面沒(méi)怎么動(dòng),領(lǐng)導們這會(huì )兒都稀罕新吃法。其實(shí)烤魚(yú)不難,我能比趙喜做的更好吃,但我不能學(xué)他的,落了下層。至于烤羊rou,這倒不是趙喜自創(chuàng )的吃法,但是趙喜腌制的羊rou去了膻腥味,燒烤料配方也很巧妙,我比不過(guò)。做其他正常的席面,我必輸了?!彼怪?zhù)腦袋:“我對不起大家,對不起岳父?!?/br> 姜愛(ài)國急的皺眉: “還有沒(méi)有別的辦法?什么菜比烤魚(yú)烤rou更好吃?” 姜凝下意識的看向姜蜜,就見(jiàn)姜蜜笑了,她接了劉蕓手里提著(zhù)的一大兜子的剩菜,媽?zhuān)巡撕蛂ou包子給鄰居們分一分,謝謝他們今天幫咱們家。姜愛(ài)黨,我知道,二哥這事情,好辦。 眾人沒(méi)能從姜蜜的話(huà)中回神,姜澤一臉期待,劉蕓的眼淚掛在臉上,姜爸: “好辦?” 姜蜜: “既然是比拼廚藝,那就在 廚藝上碾壓趙喜。等一下,我進(jìn)屋給你拿秘籍?!彼匚菀院?,從挎包里拿出幾張秘籍,把衛向榮寫(xiě)的兩張拿出來(lái),字跡不算好,歪歪扭扭的,但一個(gè)字一個(gè)字寫(xiě)的很清晰,步驟也很詳細,有羊rou類(lèi)的,如烤全羊.烤羊rou串.羊rou湯.羊雜湯的做法,怎么選材,怎么切,怎么腌制,怎么烤,怎么燉,至于牛rou,做法就更多了。 她看了一陣后,遞給姜澤。 姜澤近乎癡迷的看著(zhù)這兩頁(yè)紙,看著(zhù)看著(zhù)他哈哈大笑,這法子,絕了! 眾人見(jiàn)他笑了,心里都松快了,劉蕓趕緊的湊過(guò)去看,看了一些,她便驚了,這是哪兒來(lái)的? 姜蜜簡(jiǎn)單的說(shuō)了一遍,原本也是存了讓衛叔叔和曹嬸子指點(diǎn)些二哥的,他們都很熱情,送給了咱們這份菜譜。衛叔叔給的這些菜譜,是他在西北軍區數十年琢磨出來(lái)的法子,一定會(huì )很厲害。咱們家沒(méi)有羊rou,沒(méi)法在羊rou上試,再殺只雞,烤雞吃。 劉蕓眼淚汪汪: “蜜蜜,真是不知道要怎么感謝你才好。出去玩,心里都想著(zhù)你二哥的事情?!?/br> 如果不是姜蜜始終心系家人,怎么會(huì )想到向人請教菜式!一定是姜蜜問(wèn)了,對方得知姜澤是廚師以后,才給了這么詳細的菜譜。 姜蜜也挺意外趕得這么巧,難道她在這個(gè)時(shí)代,是有些氣運在身上的?沒(méi)想到正好用得上。 姜澤滿(mǎn)心滿(mǎn)眼都是菜譜,正在反復的琢磨著(zhù),緊接著(zhù),他直接騎著(zhù)自行車(chē)出門(mén)了,劉蕓在后面喊, “阿澤,你干嘛啊?” 姜澤頭也不回: “岳父這會(huì )兒也愁的吃不上飯,我去岳父家看看?!庇昧σ坏?,自行車(chē)嗖的竄出去了。 劉蕓:.. 心里也高興姜澤能立刻想到娘家。 她這會(huì )兒心里松快了,也許,這大廚的工作黃不了。她看著(zhù)姜蜜,似乎只要小妹子,就有了主心骨,什么都不用怕。 姜蜜把曹嬸子寫(xiě)的菜譜收好,剛剛還沒(méi)有來(lái)得及給二哥呢,她道:媽?zhuān)蹅儼堰@分一分給鄰居們送去,等會(huì )兒先吃飯,我二哥估計要在劉叔家吃了。 姜媽提著(zhù)剩菜進(jìn)屋,心中還在想著(zhù),姜澤的工作,沒(méi)黃吧? 這剩菜是大雜燴,就是把所有的剩飯倒一起,吃的時(shí)候熱一熱。這 可是好東西,多油多rou,以前家里改善伙食,就靠這剩菜。 這次拎回來(lái)的剩菜挺多的,差不多大半盆了,可見(jiàn)今天領(lǐng)導們都沒(méi)怎么動(dòng)筷子吃這些菜,都在吃烤魚(yú)烤羊rou呢。 難怪姜澤和劉蕓如此垂頭喪氣了。 她舀出來(lái)兩碗留下,剩下的均分給今天去幫忙的幾家人,另外一家又給了兩個(gè)大rou包子,姜凝姜蜜劉蕓挨家挨戶(hù)的送過(guò)去了,感謝大家今天幫忙云云。 一個(gè)嬸子接了剩菜和包子,直呼這剩菜都是好東西,也給家里改善伙食了,接著(zhù)她又道: “我們今天去的時(shí)候,看到姜書(shū)音朝你媽揚手呢,看著(zhù)像是揮巴掌,但也不是很確定。不過(guò)你們以后還是當心點(diǎn)。 姜蜜震驚:!!!謝謝嬸子,我們以后一定當心些。 第26章 遭賊 等回到家,姜蜜問(wèn)姜媽?zhuān)獣?shū)音是不是想朝她動(dòng)手。 蘇珍珍, “當時(shí)你爸爸拿著(zhù)鞭子抽姜愛(ài)黨,挺混亂的,不過(guò)姜書(shū)音確實(shí)離我挺近?!彼肓讼胝f(shuō)道: “這是恨我打了她,想趁亂給我一巴掌呢?!?/br> 她大致的說(shuō)了一下,趙淑芬說(shuō)姜凝克夫,姜書(shū)音說(shuō)姜蜜姜凝害了小醬包之類(lèi)的。 姜凝: “二叔一家真是好大的本事,對長(cháng)輩都敢出手?!?/br> 姜蜜冷笑: “他們家還有的折騰?!?/br> 蘇珍珍搖頭: “一家子人都是心術(shù)不正?!?/br> 姜蜜: “爸,你都記著(zhù)這些話(huà)啊,等會(huì )兒我給你寫(xiě)個(gè)小紙條,羅列一些二叔一家對咱們家干干過(guò)的事情,你什么時(shí)候又想幫二叔家了,就看看小紙條,要是還想幫…… 姜媽?zhuān)?nbsp;“我打斷你爸的腿,這樣也不用想著(zhù)出門(mén)了?!?/br> 姜凝冷嘲: “這是沒(méi)出事,但凡出了事,我這克夫的名聲傳出去,以后也不用嫁人了,這是見(jiàn)不得咱們家好一點(diǎn),但凡碰到一點(diǎn)事,就趕緊來(lái)落井下石。 姜爸: “我知道姜愛(ài)黨一家的德性,我不傻,我只是盡一個(gè)兒子該做的事情,多余的事情,我不會(huì )做。但也不能給人落把柄。要是你奶奶出事,我連頭都不露,別人要怎么看我,要怎么看咱們家。我會(huì )盡孝心,但不會(huì )把咱們家送出去?!庇众s緊補充: “以后我也不會(huì )站在那里讓你奶打我?!?/br> 姜爸確實(shí)有些愚孝,但是做事也是有底線(xiàn),比如姜老太讓姜爸承認姜蜜有錯,要把事情推到姜蜜身上,姜爸就算是被打死,也不肯承認一句錯的。 現在他又知道了一條,他不能站在那里被打死,這也是錯。他要是被打死了,妻兒老小看怎么辦。 姜蜜點(diǎn)點(diǎn)頭,表示滿(mǎn)意了,她問(wèn)姜媽?zhuān)?nbsp;“媽?zhuān)阌袥](méi)有見(jiàn)過(guò)姜書(shū)音和周倩打架?” 姜媽還真不知道,姜蜜重復了一遍張云英mama講的細節,什么抓胸踢襠戳眼睛之類(lèi)的流氓打法。姜媽幾人目瞪口呆,姜蜜說(shuō)以后萬(wàn)一打架一定要先下手為強。 姜家開(kāi)始吃飯,燉了一鍋的小雞燉蘑菇,另外又熱了一碗的剩菜,另外一碗留著(zhù)明天早上吃。主食是包子,豬rou粉條餡的,因為是五花rou的,豬rou多,咬一口流油呢,十分香。姜淼坐在姜蜜旁邊,吃著(zhù)包子就著(zhù)剩菜,又喝了一大碗的熱雞湯,雞rou也吃光了。 姜蜜摸摸她的小肚肚,鼓鼓的!姜蜜覺(jué)得很有成就感,肯定會(huì )快快的長(cháng)高長(cháng)胖的。 等大家都放了筷子,姜淼立刻站起來(lái)收拾碗筷,蜜蜜姐,我刷碗,我很會(huì )刷碗的。姜蜜牽著(zhù)她手: “咱家小孩子不用刷碗,出去玩一會(huì )兒消消食?!?/br> 院子里有一群小朋友在玩呢。 姜淼便聽(tīng)她的話(huà)出去玩了,小醬包也跑著(zhù)出去找小朋友。 姜愛(ài)國收拾碗筷桌椅,姜媽等人收拾著(zhù)客廳,姜蜜看看沒(méi)啥話(huà)能干的,她又洗了一盤(pán)子的葡萄,端著(zhù)葡萄坐在門(mén)口吃葡萄,她感慨: “這葡萄真好吃,咱們家以后要是有院子,也種上幾棵葡萄樹(shù),夏天來(lái)了就坐在葡萄樹(shù)下吃葡萄。 這個(gè)年代水果太少了。 姜媽?zhuān)耗阆氲恼婷?。進(jìn)屋又幫她沖了一杯橘子水。 姜蜜捧著(zhù)橘子水喝了一口: “謝謝mama?!蹦罅艘粋€(gè)個(gè)大的葡萄喂姜媽?zhuān)獘屪畛赃@一套,她也找了個(gè)板凳坐在旁邊, “我托毛線(xiàn)廠(chǎng)的朋友買(mǎi)了幾斤毛線(xiàn),先給你織兩身線(xiàn)衣線(xiàn)褲,再給蓉蓉也織一身新的。北省冷啊,冬天還得穿大棉襖蓋厚被子,我最近攢攢棉花,冬天給你做一床厚被子。 姜蜜在一盤(pán)葡萄里挑了一個(gè)又大又圓的葡萄: “這個(gè)葡萄最大!媽?zhuān)憧靽L嘗?!钡冉獘尦粤似?/br> 萄,她道: “有媽的孩子像塊寶!” 姜媽又道: “也得給三水織兩件毛衣,不過(guò)得織的大一點(diǎn),我看這孩子挺能吃的,估計得竄個(gè)子。 姜蜜點(diǎn)頭,媽?zhuān)阏媸鞘澜缟献钌屏嫉膍ama。 姜媽點(diǎn)了點(diǎn)姜蜜的腦袋: “就你嘴甜?!?/br> 又過(guò)了一陣,張云英和彭洋過(guò)來(lái)了,姜蜜招呼兩人在門(mén)口坐下,又去屋里洗了兩串葡萄,姜媽又沖了一壺橘子汁端過(guò)來(lái)。 三個(gè)人坐在門(mén)口說(shuō)話(huà),屋檐下有一棵洋槐樹(shù),涼快。 彭洋說(shuō)道: “蜜蜜,陳主任今天去了汽車(chē)站一趟,汽車(chē)站的高主任是他老同學(xué),陳主任說(shuō)了,三水工作的事情,你別擔心,該是三水的就是三水的。 姜蜜給兩人倒茶,聽(tīng)到這話(huà),笑的更燦爛了: “彭洋哥,太謝謝你們了。你們真是熱心的好同 志。 又道: “現在三水改名了,叫姜淼。 彭洋點(diǎn)頭夸道: “這名字好聽(tīng),那淼淼的工作,你自己用還是?” 姜蜜: “我都報名下鄉了,自然不能當逃兵啊?!?/br> 彭洋又從兜里又掏出一沓子票, “陳主任說(shuō),你們家應該不好換全國通用票,這些你先拿著(zhù)用,估計不用完,廠(chǎng)里也該招工了。 姜蜜: “哎呦,陳主任太實(shí)在了,連這些都考慮到了?!?/br> 彭洋直接把一疊票推到了姜蜜面前, “陳主任說(shuō)你就跟他親侄女一樣,快收下,在鄉下不能委屈了自己?!?/br> 姜蜜迫不得已收下,太謝謝陳叔叔了,彭洋哥,云英姐,你們一定要幫我轉告陳叔叔,讓他放心,我在鄉下肯定不委屈自己。 接著(zhù)又說(shuō)起了廖偉明,他如今被安排到了保衛科看工廠(chǎng),本來(lái)是準備把他和姜愛(ài)黨都開(kāi)除的。但陳主任替他求情,說(shuō)小廖同志確實(shí)有錯,雖說(shuō)不該收姜愛(ài)黨的肘子,但這也算是姜愛(ài)黨這個(gè)壞分子的糖彈炮衣,小廖畢竟在廠(chǎng)里干了十幾年,沒(méi)有功勞也有苦勞,給個(gè)教訓處罰就行了。