食修崽崽穿回來(lái)了 第178節
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確定了,姝貴人是來(lái)找茬的吧! 瞬間,眾人如臨大敵,院中候著(zhù)的老嬤嬤也不經(jīng)意看了眼姝貴人,這事肯定要報給皇上! 葉遙有瞬間的迷茫和慌亂,她想起四皇兄說(shuō)過(guò)的,姝貴人是皇宮中心眼最小的人,難道真的因為那只兔子,要為難她嗎? 明明她們之前換奶茶還很愉快??? 旁邊的云崢捕捉痕跡拍了拍她的衣袖,看向姝貴人道:“不知姝貴人今日來(lái),所為何事?” 姝貴人身后的宮女滿(mǎn)頭著(zhù)急,悄悄拉著(zhù)自家娘娘的衣擺,前方的姝貴人臉紅了紅,隨后眼神多了幾分飄忽,她道:“當然是,是……” “本宮兔子……咳咳,這既然是本宮兔子的好友,那這兔rou片本宮持一份也是……應當的?!?/br> 正如臨大敵思索讓自家母妃怎么出面的皇子公主們:……??? 瞬間更加警惕了!這才是真正的大敵! 這哪兒是來(lái)找麻煩的啊,這是厚著(zhù)臉皮來(lái)?yè)屖车模?/br> 他們的兔rou片,兔rou火鍋,撥霞供! 只見(jiàn)話(huà)音一落,姝貴人就自發(fā)坐上了桌,催促身后的宮人:“還發(fā)什么愣,還不快去給本宮拿碗筷!” “???哦哦哦好!”宮人腳步飄忽地朝廚房走,啊,原來(lái)娘娘不是來(lái)找麻煩的啊。 是她誤會(huì )了。 姝貴人已經(jīng)坐定了,面前放著(zhù)一副新的碗筷,撥霞供,兔rou火鍋,雖然看起來(lái)清湯寡水,但能放在桌子中間,留到最后吃,再看面前這群小子瞬間更臭的臉,就知道是好東西。 反正面子已經(jīng)沒(méi)了,她今兒非把這撥霞供吃到嘴里不可。 兩盆撈干凈了的鮮椒兔湯汁被撤了下去,葉遙他們已經(jīng)商量好了這湯汁的去處,晚上用來(lái)煮面吃,再煮點(diǎn)菜進(jìn)去。 接下來(lái)便是這鍋清湯火鍋,撥霞供。 火鍋熱湯很清淡,一是吃兔rou的原汁原味的鮮美,二是在于蘸料上,香油和蒜蓉必不可少,但比起紅油火鍋,這次的蘸料多了用各種香料一起熬的辣椒油,用新鮮青花椒熬的花椒油,以及一把紅彤彤的新鮮辣椒碎,再來(lái)一撮香蔥,光是蘸料聞著(zhù)就讓人食指大動(dòng)。 看清火鍋蘸料,以及里面各種新奇沒(méi)見(jiàn)過(guò)的東西后,姝貴人更是覺(jué)得留下來(lái)是對的,臉沒(méi)白丟。 如今她也知道了,這紅紅的是鮮辣椒,宮中獨一份的寶貝。 一盤(pán)盤(pán)的兔rou片被陸續端上桌,桌子中間的鐵鍋早就開(kāi)始冒泡了,葉遙在講這撥霞供的吃法,極其簡(jiǎn)單。 鍋中清水保證了兔rou的原汁原味,屬于兔子的rou鮮不會(huì )被其他味道給蓋過(guò)去,兔rou沒(méi)有腌制處理過(guò),但rou片并不厚,又有蔥結和姜片,只需輕輕涮幾下就能祛除草腥味。 如此,最大程度還原了兔rou的鮮美。 葉遙夾起一片兔rou放入冒泡的熱湯中,反復涮幾下后,那輕薄的飄蕩在水面的粉白rou片就有了變化。 四皇子脖子伸的老長(cháng),最先驚嘆出聲:“哇,真的開(kāi)始變色了!宛若云霞一點(diǎn)也沒(méi)說(shuō)錯?!?/br> 太漂亮了,不管是八皇妹的刀工,還是這片兔rou都漂亮極了。 葉遙專(zhuān)注地盯著(zhù)rou片,夾起來(lái)道:“rou片全都變色了就是熟了,第一口可以什么都不蘸,嘗嘗兔rou本身的味道?!?/br> 說(shuō)著(zhù),她將兔rou放入口中,rou片嫩滑然若一口鮮美的rou汁,帶著(zhù)兔子最原始的鮮味。 其他人見(jiàn)狀也忙跟著(zhù)涮起rou片來(lái),姝貴人仗著(zhù)手長(cháng)最先夾起一片放入鍋中,小心地盯著(zhù)rou片,被云霞色澤驚艷到之后,立刻夾起來(lái)吹兩下就放入口中。 鮮、滑、嫩、香! 原來(lái)純粹的兔rou也能這般清香,姝貴人滿(mǎn)口都是驚艷,頭一次遇到分明是rou味卻能用清香來(lái)描述,能將什么都不放的兔rou作成這般味道,這兔rou不簡(jiǎn)單吶。 其他人也是如此覺(jué)得。 “這也太神奇了?!?/br> “好吃又漂亮?!?/br> “一點(diǎn)草腥味都沒(méi)有,以前御膳房若是將兔子處理不好,那rou就會(huì )有草腥味哎?!?/br> “沒(méi)想到這清湯的兔rou火鍋也能這么好吃,和牛油火鍋是完全不同的味道?!?/br> 牛油火鍋…… 姝貴人好奇極了,心里跟貓抓似的。 這時(shí)云世子出聲安撫道:“雖然沒(méi)有牛油火鍋火辣,不過(guò)我們也還有蘸料?!?/br> 對啊,蘸料里還有辣椒油和鮮辣椒呢,白口的兔rou片都這么好吃,蘸上蘸料那肯定不得了! 這蘸料,能和牛油火鍋比? 在其他人都夾起第二片兔rou時(shí),姝貴人則看向了自己面前,這只紅彤彤的撒著(zhù)香蔥和芝麻的碗,聞起來(lái)麻麻的還有切辛辣。 她拿起筷子,沾了一點(diǎn)紅油點(diǎn)在舌尖嘗一嘗,下一刻…… “咳咳咳,咳咳!這蘸料,好咳咳……好麻好燒舌頭咳咳!”姝貴人瘋狂咳嗽過(guò)后,側身轉向一旁悄悄吐著(zhù)舌頭,眼眶和鼻頭通紅,兩手不停往舌尖扇風(fēng),連眼淚都逼出來(lái)兩滴。 甚至還無(wú)師自通地不停說(shuō)道:“這蘸料好辣好辣,辣舌頭!” 葉遙一眼就看出為什么,忙道:“快,姝貴人是被辣到了,云露端碗涼茶過(guò)來(lái)?!?/br> 其他正在涮rou片的人跟著(zhù)緊張了下,隨后率先涮好的三公主將rou片放在自己的蘸料碗里,本打算狠狠裹上一圈的她猶豫了下,變成淺淺沾上些許蘸料,再將兔rou放入口中,享受且驚艷地咽下rou片。 接著(zhù),她就蹙眉疑惑了:“嗯?這蘸料不怎么辣???” 作者有話(huà)說(shuō): 我真的愛(ài)慘了浸泡在紅湯里,上面鋪滿(mǎn)青紅辣椒和姜絲的兔rou了,還要撒一撮香菜!里面再來(lái)點(diǎn)萵筍寬粉這些配菜也不錯。 第127章 面片湯 ◎面片柔軟滑嫩,湯底清香油潤,青菜脆嫩鮮甜,喝一口清湯,還有嫩滑的雞蛋跟著(zhù)滑進(jìn)嘴里,一口直接香進(jìn)肚子里?!?/br> “蘸料不辣嗎?” 其他人疑惑, 既然不辣的話(huà),姝貴人怎么看起來(lái)辣得那么厲害,淚花都冒出來(lái)了。 其他人筷子里的兔rou片也燙熟了,抱著(zhù)試試看到底有多辣的心思, 將這片漂亮的兔rou放入蘸料碗中, 甚至還一點(diǎn)也不怕地狠狠裹上一圈。 這一吃, 幾人紛紛頓住了。 四皇子身后的宮人率先關(guān)切道:“四殿下,怎么了?被辣到了?” 四皇子搖搖頭, 和其他人對視一眼, 看向還再猛喝涼茶的姝貴人:“這也不是很辣呀,還不如牛油火鍋的湯底辣, 吃著(zhù)鮮美異常,鮮辣恰到好處?!?/br> 其他人也點(diǎn)點(diǎn)頭,都是這么認為的,撥霞供若說(shuō)單吃兔rou是純粹的鮮美, 那蘸上椒香的蒜蓉油碟后, 就是濃郁的鮮香,讓人不想停下來(lái)。 葉遙自己調的蘸料,自然知道雖然看著(zhù)顏色重, 但味道并不是很辣,而是以椒、麻、蒜香為主,至于姝貴人反應如此劇烈…… 她遺憾道:“姝貴人應該是不太能吃辣,所以才會(huì )如此, 喝些涼茶就好了?!?/br> 哪知這句話(huà)一出, 姝貴人反應更劇烈了:“???我不能吃辣?所以也吃不得這蘸料碟?這可如何是好!” 她放下涼茶, 擲地有聲:“這撥霞供, 怎么能少了蘸料呢!” 雖然單獨吃兔rou也鮮美無(wú)比, 可她只是淺淺沾了一點(diǎn)蘸料就覺(jué)得鮮美的兔rou變得更加欲罷不能,口舌生津,除了辣了一點(diǎn)沒(méi)有任何問(wèn)題! 她正打算下一口吃得小心一點(diǎn)呢。 說(shuō)著(zhù),她趕緊又涮一片兔rou,蘸一點(diǎn)蘸料上去,絲毫沒(méi)有猶豫就往嘴里放,然后…… 熟悉的一幕再次上演,倔強的姝貴人又被辣得眼眶通紅。 等好不容易緩過(guò)來(lái),瞧見(jiàn)竹翠宮里所有人都在瞧著(zhù)她,姝貴人臉色借著(zhù)辣椒的掩飾再次脹紅,看著(zhù)面前的蘸料碟滿(mǎn)目惋惜,卻也不敢逞強了。 到底是后宮宮妃呢,自從進(jìn)宮以來(lái),她許久沒(méi)有這般脫離身份放肆了,尤其是還在一眾小殿下面前。 姝貴人輕咳一聲,喉嚨還有些火燒火燎,輕聲道:“既然如此,我就不蘸料吧?!?/br> 葉遙沉吟一下,道:“也不是沒(méi)有辦法,只要不放辣椒和辣油就好了,云露,你去給姝貴人調一碗來(lái)?!?/br> 姝貴人新的蘸料碟里,沒(méi)有了看著(zhù)火熱的紅油和新鮮的紅辣椒碎,但是多了許多蒜蓉和十來(lái)顆青花椒,不辣,是藤椒蒜蓉味的。 看著(zhù)其他人蘸料吃得火熱,姝貴人早就等不及了,蘸料一端上來(lái),她就迫不及待涮rou往碗里一裹,裹上滿(mǎn)滿(mǎn)一層香油蒜蓉,學(xué)著(zhù)四皇子等人一口吃進(jìn)嘴里。 瞬間,鮮香椒麻蒜香的味道齊齊涌上舌尖,裹滿(mǎn)香油的兔rou更加嫩滑,在口中滑溜地打著(zhù)轉,還有上面一層極香的花椒油,十分刺激味蕾和食欲的蒜蓉,咸鮮香嫩,絲毫不比之前的蘸料差。 還不會(huì )辣舌頭! 姝貴人瞬間就愛(ài)上了這個(gè)滋味,更加顧不得什么身份,和一眾小殿下們爭先恐后涮起rou片來(lái)。 一只兔子片出來(lái)的rou片,雖然薄但也經(jīng)不起吃太久,尤其是還加入了一個(gè)看起來(lái)弱柳扶風(fēng),實(shí)則能吃且吃得極快的姝貴人后,桌上的瓷盤(pán)很快就空了個(gè)徹底。 不過(guò)葉遙早就準備,見(jiàn)桌上吃空了,她身后的云露就進(jìn)廚房又端出幾盤(pán)rou來(lái)。 這rou切得極薄,比兔rou還要薄一些,卻十分的長(cháng),每一塊紅亮的rou都有巴掌那么長(cháng)。 吃得意猶未盡的葉寧舔了舔唇,問(wèn)道:“這是什么rou???紅紅的還有白花紋,真漂亮?!?/br> “羊rou?!比~遙回到:“羊rou切得極薄涮清水鍋,和兔rou一樣不會(huì )有腥膻味,但是rou質(zhì)勁道鮮嫩,蘸上蘸料也非常好吃?!?/br> 這鍋清湯可謂是一鍋兩吃了。 葉遙回想起自己在修真界時(shí),第一次吃到的火鍋并非口味重的牛油火鍋,而是她師父最喜歡的清湯火鍋,其中有一道就叫打邊爐。 像小火山似的銅鍋放在爐火上,只需一鍋清湯,就能用來(lái)涮羊rou。 師父的刀工極好,羊rou片得又薄又長(cháng),如此做出來(lái)的羊rou只需清湯涮幾下就能熟,且不會(huì )留有腥膻味,切得長(cháng)又讓rou吃起來(lái)極有口感,更加滿(mǎn)足。 第一次吃到的時(shí)候,葉遙都驚呆了,不過(guò)師父喜歡吃麻醬蘸料,她更喜歡辣味油碟,看來(lái)改日可以將麻醬蘸料也準備出來(lái)。 “那我們趕緊試試!”四皇子驚喜的一聲喊,打斷了葉遙飄遠的思緒。 筷子輕輕挑起羊rou,長(cháng)長(cháng)的還在透光的羊rou片一落入沸騰的湯鍋中,就開(kāi)始迅速變色,長(cháng)長(cháng)的灰褐一片在鍋中起起伏伏,幾人也都吃出經(jīng)驗來(lái)了,羊rou片完全變色時(shí),就立刻撈出趁熱放入碗中裹上蘸料。 等香油這些將羊rou片裹了個(gè)透,這rou片也到了能入口的溫度,長(cháng)長(cháng)的rou片團成一團,里面夾著(zhù)許多蒜蓉芝麻和辣椒,一整個(gè)吃進(jìn)嘴里。 嘴小的葉寧吃得腮幫子鼓鼓,再多一點(diǎn)都要塞不下了,可他晶亮著(zhù)眼睛不停咀嚼。 三兩下咽下后,驚喜道:“好神奇,這么大口的羊rou,吃起來(lái)一點(diǎn)也不費勁哎!” 其他同樣鼓著(zhù)腮幫子的也嗯嗯嗯地點(diǎn)點(diǎn)頭,笑話(huà),怎么會(huì )費勁? 薄薄的rou片又嫩又滑又鮮,裹著(zhù)蘸料簡(jiǎn)直讓人吃不夠。 不論是兔rou還是羊rou,都被這鍋清湯給征服了,等羊rou再次告罄時(shí),眾人摸著(zhù)肚子,看著(zhù)咕嚕冒泡的湯鍋,舔著(zhù)唇角還在意猶未盡。 三皇子舔著(zhù)臉問(wèn)道:“八皇妹,還有沒(méi)有別的rou啊?!?/br> 他感覺(jué)自己還能吃下很多呢,這些rou都不怎么占肚子。