食修崽崽穿回來(lái)了 第168節
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難怪弘食大廚輕易不出手,他那樣的廚藝已經(jīng)是大師水平,只出幾張食方便能讓饗云樓賓朋滿(mǎn)坐。 收到蝦干的二十人無(wú)一例外,吃蝦時(shí)用手或用碟子接著(zhù),不是擔心碎渣掉在衣服上,而是擔心吃漏了任何一點(diǎn),他們的神情好不作假,甚至可以用夸張來(lái)形容。 可就是這樣真實(shí)又浮夸的神情,讓酒樓中所有人都感受到那蝦干有多么美味,更別說(shuō)這椒鹽蝦干也是頭一次見(jiàn)的吃食,蝦干的誘惑因此又更上一層! 見(jiàn)他們都連殼帶rou的吃了,旁邊掌柜手里也拿著(zhù)一只蝦干,準備示范一下說(shuō)剝殼就能吃呢,現在也用不著(zhù)了,他無(wú)奈搖搖頭將蝦殼剝蝦放到旁邊的碟子里,再心情舒暢地來(lái)一口蝦rou,緊接著(zhù)他也愣神住了。 “掌柜的,你這蝦殼不要了?”旁邊人探出頭來(lái)。 掌柜的虎目一瞪,慌忙伸手護著(zhù)裝蝦殼的碟子,震聲道:“要要要,怎么不要!” 那小胖子說(shuō)得果真沒(méi)錯,這酥香的蝦殼不比里面的蝦rou差。 饗云樓掌柜也是個(gè)出了名的會(huì )吃,他竟然也是這般反應,一點(diǎn)蝦殼都護得這么緊,這讓原本熱鬧的酒樓安靜下來(lái),視線(xiàn)都落在了那蝦干上,以及羨慕地看著(zhù)吃蝦干之人享受的神情。 說(shuō)完,小胖子也不說(shuō)了,小口小口吃起剩下的半只蝦干來(lái),他一邊啃一邊盯著(zhù)盤(pán)子里剩下的那只椒鹽蝦干,神情猶豫又糾結,他爹也是個(gè)愛(ài)吃的,每次他吃到好吃的都會(huì )給自家老爹帶回去一份,可是…… 蝦干就剩一只了,他一點(diǎn)也沒(méi)吃夠,他有些后悔方才第一口為什么張得那么大,早知道就慢慢吃了。 小胖子想了想,磨蹭到手中一只蝦干吃完,終于狠狠下定決心,將剩下的蝦干打包起來(lái)帶回去。 弘食大師父親手做的蝦干,錯過(guò)這一次的話(huà),說(shuō)不定他爹就嘗不到第二回 了。 四樓上,三皇子茫然地看向葉遙,問(wèn)道:“八皇妹,那蝦殼真的能吃嗎?他們怎么都不剝殼啊,不覺(jué)得割嘴嗎?那海蝦的殼還挺厚實(shí)的?!?/br> 葉遙輕輕點(diǎn)點(diǎn)頭:“他們牙口好腸胃也好,蝦殼的確是能吃的,過(guò)油酥過(guò)的蝦殼不會(huì )割嘴吧,就是有點(diǎn)容易積食?!?/br> 而且她們自己吃的時(shí)候,椒鹽蝦干管夠,干嘛舍不得扔蝦殼。 “哦,是這樣啊?!秉c(diǎn)頭表示知道了的三皇子,轉頭就跑回去拿來(lái)一只椒鹽蝦干,試著(zhù)咬一口蝦殼,隨即眼睛都亮了。 “真的好吃!椒麻酥脆還油浸浸的,嚼起來(lái)有點(diǎn)像脆餅?!?/br> 他旁邊的四皇子幽幽道:“三皇兄,你怎么就拿一只?!?/br> 是啊,你怎么就拿一只!他們也想嘗嘗蝦殼,嗦一口都覺(jué)得美味的蝦殼,他們之前怎么就沒(méi)想過(guò)嚼一嚼呢? 三皇子嘿嘿笑著(zhù)嚼得起勁,四皇子幾人對視一眼,下一刻齊刷刷扭頭轉身往五樓包廂跑去,他們也要嘗嘗看! 剩下的葉遙無(wú)奈地笑了,誰(shuí)會(huì )放著(zhù)蝦rou不吃去吃蝦殼啊,雖然其實(shí)那蝦殼真挺不錯的,蝦殼厚實(shí)也更有嚼頭,有點(diǎn)像椒鹽鍋巴。 在她旁邊,還有并不著(zhù)急的云崢,以及太子和楚姑娘,三公主也守在楚姑娘身邊,沒(méi)有失禮地跑過(guò)去。 不過(guò)憑她眼中的好奇和焦急,若不是不能放著(zhù)楚jiejie在這兒,她也怕是跟著(zhù)去了。 三公主拉了拉楚顏的袖子,期待道:“太子哥哥帶我們出來(lái)玩,楚jiejie正巧也在這兒,不如一起去?” 楚顏看了眼小小的葉遙,有些意動(dòng),又期待地看向太子:“太子殿下,八公主,我也可以嗎?” 為什么還要問(wèn)她?太子同意不就好了。 葉遙有些茫然地點(diǎn)點(diǎn)頭,乖乖道:“當然可以辣?!?/br> 太子溫聲道:“自然,我平日事情繁重少有出來(lái),正愁不知接下來(lái)去哪里游玩,楚姑娘能一起來(lái)再好不過(guò)?!?/br> 太子會(huì )不知道京城何處好玩?怎么可能,早在知道要帶八皇妹他們出宮玩時(shí),京城各處可以玩樂(lè )的地點(diǎn)都擺在了案頭,這般說(shuō)也是為楚顏化解了尷尬, 楚顏笑了笑,又認真地看向葉遙,道:“早就聽(tīng)太子提起過(guò)八公主,今日終于得見(jiàn),我叫楚顏,吃過(guò)八公主的rou脯和虎皮雞爪等物,很是喜歡,今日能同行楚顏很是歡喜?!?/br> “好耶,楚jiejie快跟我來(lái),一會(huì )兒椒鹽蝦干被他們給吃光了!” 一行人全都回到了五樓的包廂,聽(tīng)著(zhù)外面因為幾只蝦干吵吵嚷嚷,在紫菜蝦皮餛飩和鮑魚(yú)五花rou上桌后,外面更是人聲鼎沸,夸贊聲不絕于耳。 葉遙偶爾支起耳朵,都能聽(tīng)到外面傳來(lái)的對弘食的驚嘆,夸的都是她師父哎,心里再舒服不過(guò)。 吃了半盤(pán)蝦干,本來(lái)是當做零嘴的香辣魷魚(yú)絲,竟然被就這白飯吃了個(gè)干凈,看三皇子那樣子一碗飯下肚都聽(tīng)不到個(gè)響,明顯一點(diǎn)也沒(méi)飽。 吃過(guò)后歇了一會(huì )兒,瞧著(zhù)幾位小皇子公主有些無(wú)聊了,楚顏便問(wèn)道:“不知八公主你們接下來(lái)有沒(méi)有想去的地方,或是想做的事情?!?/br> 葉遙想了想道:“我想去嘗嘗京城里的市井美食,你們呢?” 葉寧幾人想了想,也紛紛點(diǎn)頭道:“我們也想去,去街上看看?!?/br> 楚顏道:“我知道一條街全都是好吃的,我帶你們去?!?/br> 這是京城最出名的一條街,這條街上全是各種吃食鋪子,或是路邊支起來(lái)的小食攤,葉遙好奇地看著(zhù)沿路的吃食,用嗅覺(jué)仔細辨析空中飄動(dòng)的各色香味。 作為曾經(jīng)的食修,葉遙的嗅覺(jué)也一度是得天獨厚,天賦驚人,穿回來(lái)之后也是如此。 這些吃食絕大部分她都在修真界見(jiàn)過(guò),也有一部分沒(méi)見(jiàn)過(guò)的,或是一些眼熟的吃食的前身,或許再過(guò)些年就會(huì )被人完善起來(lái),朝著(zhù)完整的食方靠近。 不同于安靜的皇宮,這條街簡(jiǎn)直熱鬧極了,食攤里熱情的叫賣(mài)聲,客人們點(diǎn)菜報出的各色菜名,這種熱鬧是宮中絕對沒(méi)有的。 一走進(jìn)來(lái),幾位從小錦衣玉食的皇子公主就看花了眼,就連從小沉迷習武,或是被扔去軍營(yíng)里訓練的云崢,此時(shí)都露出了幾分孩子氣的神情。 楚顏招呼道:“你們想吃什么,今天我來(lái)請客?!?/br> 吃什么?在吃這件事上,眾人齊刷刷地看向了葉遙,還是得聽(tīng)八皇妹/八公主的。 葉遙左右看了看 ,又往前走了幾步,最終停在了一個(gè)卷餅攤子上。 賣(mài)卷餅的是一位大娘,她手中攤著(zhù)一張薄透的餅皮,另一只手麻利地往里放各種配菜和rou醬,最后熟練地將其一裹放進(jìn)碟子里,較上一勺褐色的醬汁。 那卷餅不是干脆的,而是rou眼可見(jiàn)的軟糯透明,里面紅綠相見(jiàn)的菜丁以及有rou粒的rou醬都透過(guò)外皮能看見(jiàn),沒(méi)有卷煎餅那般油膩,看起來(lái)很是清爽。 葉遙上前問(wèn)道:“大娘,這餅叫什么?” “這是春餅,餅皮都是我們自家攤的,裹上rou菜澆上醬汁香得很!” 春餅?和她常做的春餅有些許不一樣,不過(guò)油炸加的餡料也更清淡。 香得很倒是沒(méi)那么夸張,這卷餅看著(zhù)清爽,聞著(zhù)也沒(méi)太濃烈的味道,但以葉遙的眼光還是能看出這卷餅味道不會(huì )差。 她回頭道:“我要嘗一個(gè)春餅,你們要嗎?” “要,肯定要?!备?zhù)八皇妹吃肯定不會(huì )出錯。 春餅薄透軟糯,一口咬下rou醬香濃菜丁也非常新鮮清甜。 三皇子三兩口就是一個(gè)卷餅,完事道:“這卷餅還挺好吃的?!?/br> “八皇妹看到的,肯定差不了?!绷首有χ?zhù)湊過(guò)來(lái)道:“不過(guò)如果是八皇妹親手做的話(huà),肯定會(huì )更好吃?!?/br> “就是要在這里吃才更有樂(lè )趣?!比~遙搖搖頭,一晃眼又瞧見(jiàn)一處冒著(zhù)香氣的食攤,眼睛一亮走過(guò)去:“走,我們去下一家?!?/br> 葉遙在一處食攤后站定,六公主擠上前來(lái),踮起腳一瞧:“這是炸rou丸子嗎?” “嗯嗯?!比~遙深吸一口氣,感受一番道:“味道應該很不錯?!?/br> “小姑娘會(huì )吃,我這炸rou丸子可是祖傳下來(lái)的,賣(mài)了幾十年了?!闭╮ou丸的老板是個(gè)粗獷漢子,那一舉一動(dòng)炸、撈丸子的動(dòng)作卻非常細致。 這次不用他們說(shuō),太子就上前道:“給我們一人來(lái)一份?!?/br> “好咧,馬上就好!” 的確很快,幾碗rou丸就端了上來(lái),葉寧扒拉這碗邊聞了聞道:“好香,這rou丸居然是金黃色的哎?!?/br> “rou丸上裹了一層木薯粉?!比~遙咬開(kāi)半個(gè)嘗了嘗,稱(chēng)贊道:“這老板是個(gè)實(shí)誠人,做丸子的rou都很新鮮,用料也夠足,這樣用心作出來(lái)的丸子怎么都不會(huì )難吃?!?/br> 更別說(shuō)這炸的手藝也很過(guò)硬,外酥里嫩還流汁,咸淡適中,上面澆了一點(diǎn)鮮甜的醬,應該是用河蝦炒出來(lái)的。 這丸子讓葉遙想起了修真界時(shí)常吃的一道小吃,叫章魚(yú)小丸子,那丸子更加爽彈鮮香,不過(guò)現在沒(méi)有章魚(yú)。 葉遙遺憾地搖搖頭,接著(zhù)一眾人就從街頭開(kāi)始,慢慢往前挪動(dòng),聞到好吃的就停下嘗一嘗,或是嘗一口或是實(shí)在對胃口,就多吃一些。 梅菜鍋盔薄脆香酥咸香入味,普普通通的雜糧餅也能做得清爽焦香,再往里面攤一個(gè)雞蛋,抹上特制的大醬,吃得人停不下來(lái),還有咸甜糯糯的藕夾,兩面金黃的香煎豆腐,甚至還有路邊毫不起眼的面癱,里面的雞絲湯面卻是真材實(shí)料,吃得著(zhù)一絲絲的嫩滑雞rou。 一路吃下來(lái),雖然不及葉遙親手做的那般登峰造極的驚艷,卻也各有各的滋味,更重要的是這里熱鬧的氛圍,周?chē)賾B(tài)的人,這是皇宮中瞧不見(jiàn)的。 一行人吃得興致勃勃,一樣嘗個(gè)幾口,留著(zhù)肚子就繼續下一家。 走著(zhù)走著(zhù),在旁邊警惕的侍衛忽然上前,對著(zhù)太子耳語(yǔ)道:“太子殿下,有人在跟蹤我們?!?/br> “有人跟蹤我們?”正好坐在太子旁邊的葉寧下意識給說(shuō)了出來(lái),葉遙等人也聽(tīng)見(jiàn)了,頓時(shí)精神一震。 那侍衛嘴角似乎抽了抽,隱晦地指向他們身后,低聲道:“就是那里,他跟了我們一路?!?/br> 眾人緊張地順著(zhù)方向看過(guò)去,只見(jiàn)一個(gè)小胖子正歡天喜地沖進(jìn)面攤,極其自然地一手指著(zhù)他們這邊,向面攤老板道:“我要一碗和他們一樣的面,就剛才那個(gè)最矮最小的丫頭吃的!” 最矮最小的丫頭葉遙:…… 似乎又被冒犯到。 她一言難盡地看向侍衛,張了張嘴無(wú)言片刻,道:“皇兄,你的侍衛管這叫跟蹤嗎?” 那人不就是方才在酒樓里,搶到鮑魚(yú)五花rou又,還帶頭把椒鹽蝦干的蝦殼給吃了的小胖子嘛! 這哪兒是跟蹤啊,這根本就是打算跟著(zhù)他們吃一路。 侍衛冷峻的面色僵了一下,摸了摸鼻子笑著(zhù)退下去,那人還真是跟著(zhù)一路吃過(guò)來(lái)的,沒(méi)什么威脅,他也是猶豫了會(huì )兒才告訴太子。 太子笑了笑,道:“他要跟就跟著(zhù)吧,不必過(guò)于緊張?!?/br> 葉遙等人繼續往前走,走到一條小巷口的時(shí)候,她突然停下來(lái)朝里面看去。 “怎么了?里面有好吃的?”不等葉遙點(diǎn)頭,六皇子說(shuō)著(zhù)就率先一步跨進(jìn)巷子,葉遙緊隨其后。 這巷子有些昏暗,里面的人也少了許多,巷子深處還蹲著(zhù)幾個(gè)乞丐,進(jìn)去沒(méi)多遠有一處位置偏僻的小食攤,小食攤非常簡(jiǎn)陋,桌椅都只有兩張,卻整理得很是干凈。 此時(shí)一個(gè)高挑婦人站在食攤后,兩只手飛快地一挑一捏,就團出了一個(gè)接一個(gè)的餛飩。 顯然,這是一個(gè)賣(mài)餛飩的攤子。 瞧見(jiàn)人來(lái)了,一來(lái)還來(lái)這么多人,婦人干凈擦擦手站出來(lái),笑著(zhù)迎道:“幾位客人要吃點(diǎn)什么餛飩?” 不等她介紹有些什么,葉遙就已經(jīng)指著(zhù)其中一口鐵鍋道:“要這個(gè)湯頭?!?/br> “好嘞,小姑娘真有眼光,這是我們家的招牌蝦米餛飩?!?/br> 餛飩很快端上來(lái),葉遙一聞就知道這湯頭是真正用新鮮大骨熬制出來(lái)的,里面還飄著(zhù)一層濃香的骨油,更讓她留意的是這湯頭里撒的蝦米,也就是蝦皮。 四皇子用勺子攪了攪,“咦”了一聲道:“這里面也有蝦皮哎,和八皇妹做的紫菜蝦皮餛飩有點(diǎn)像?!?/br> 三皇子嘗了一個(gè),點(diǎn)頭道:“是有點(diǎn)像,不過(guò)沒(méi)有八皇妹做的香?!?/br> 若是再加些紫菜熬湯,這碗餛飩味道就真差不多了,不過(guò)葉遙吃了幾口,發(fā)現了沒(méi)有紫菜的蝦皮餛飩也別有滋味,骨湯香氣會(huì )更醇厚,蝦皮微微的鮮美又驅散了骨湯的膩味。 楚顏楚姑娘還是頭一次吃這蝦皮餛飩,也覺(jué)得十分驚奇:“這蝦皮看似沒(méi)有rou,可每一口湯里都有特別的鮮味,雖然很淡,卻讓這湯大有不同?!?/br> 一旁聽(tīng)著(zhù)的婦人笑開(kāi)了臉:“這是我家那口子從北方帶回來(lái)的,這蝦米便宜得很,他隨手帶回來(lái),不消息給灑進(jìn)了餛飩湯里,結果發(fā)現湯更鮮美了,現在也就成了我們家的門(mén)面手藝?!?/br> 葉遙若有所思地點(diǎn)頭,這碗蝦米餛飩可以說(shuō)離紫菜蝦皮餛飩不遠了,她心中忽然有些明悟,為何這個(gè)世界的菜色并不多,為何西瓜這些東西會(huì )那么小,種子也更加難種,辣椒苦瓜等物也還無(wú)人發(fā)現吃法。 或許是因為這個(gè)世界的廚藝、糧種都還處在初期階段,相信假以時(shí)日,西瓜會(huì )越來(lái)越大,辣椒苦瓜也會(huì )有人發(fā)現他們的妙處,食譜菜色也會(huì )如修真界那般多種多樣。 這個(gè)世界只是缺了時(shí)間而已,而葉遙現在在做的,就是將這個(gè)時(shí)間給縮短了,若是她傳出的食方更多,讓更多現如今無(wú)法種植的種子種出來(lái),那邊是將未來(lái)的美食盛世提前。