聽(tīng)說(shuō)歸聽(tīng)說(shuō)，俞素素當鬼這么久，也是第一次見(jiàn)到和超管局打交道，豎著(zhù)耳朵好奇得不得了。

    不知道有沒(méi)有小說(shuō)里那種隱居仙人、漂亮jiejie局長(cháng)之類(lèi)的？

    嚴隊長(cháng)的受理確認已經(jīng)到了尾聲，“我們會(huì )盡快查實(shí)，通知家屬……”

    葉泉懶得說(shuō)話(huà)，開(kāi)了擴音把手機直接丟給陳金寶，讓他自己溝通。

    聽(tīng)起來(lái)超管局可不是隨便的地方，收到報案和氣接待是一回事，電話(huà)里對葉泉透出的尊敬就是另一碼事了。

    他就知道這位新老板絕不一般！

    陳金寶本來(lái)不敢多提要求，想通細節，連忙抓住機會(huì )，“等等！找到之后再通知家屬行嗎？葉老板已經(jīng)同意讓我這段時(shí)間為她做事，留在這里?！?/br>
    “原則上報案鬼是保存在超管局，再通知家屬領(lǐng)取，避免陰氣影響他人……但葉女士既然愿意提供場(chǎng)地，考慮到受害鬼自身意愿，可以案件結束后再通知家屬前來(lái)?！眹狸犻L(cháng)卡了一下，非常通情達理。

    但鬼要跟著(zhù)葉泉，沒(méi)有任何來(lái)超管局的意思，讓嚴嫣有了些不妙的預感。等陳金寶確定沒(méi)有別的事了，嚴嫣試探問(wèn)道，“那您之后準備做……”

    “哦，我認真聽(tīng)取了你們的建議，現在開(kāi)了家夜宵店。馬上開(kāi)業(yè)，歡迎惠顧?！比~泉覺(jué)得日子蠻好。

    什么時(shí)候開(kāi)店看她什么時(shí)候想開(kāi)，店里賣(mài)什么得看她吃什么，開(kāi)店既能繼續吃吃喝喝，還能聽(tīng)來(lái)往客人的有趣熱鬧……還有比這更愉快的養老日子嗎？

    嚴嫣聽(tīng)到前半句“聽(tīng)取建議”，【超管局歡迎您加入……】的祝賀聲已經(jīng)到嘴邊了，硬是被答案堵了回去。

    夜、夜宵店？

    葉泉隨意的回答像一聲炸雷，炸得嚴嫣莊重表情裂開(kāi)，和隊員面面相覷：

    這是什么他們不懂的暗語(yǔ)嗎？還是明明有十幾個(gè)億在手的大佬，興趣就這么與眾不同，喜歡假裝普通人跟客人打交道？

    建議是這么聽(tīng)的嗎？！

    嚴隊長(cháng)心情復雜地盯著(zhù)案件記錄幾秒，突然想到什么，眼前一亮，“好的！我們很快為您辦理非人類(lèi)員工的證件！”

    隊員：“？”隊長(cháng)瘋啦？

    收到葉泉肯定的答復，掛斷電話(huà)，嚴嫣愉快地一彈表格，“沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)嗎，大佬她招鬼怪員工??！快快，去申請編外顧問(wèn)待遇！”

    玄學(xué)式微，鬼怪邪修是少了，但有能力收服他們的人也少了。

    往常遇上普通鬼怪，不像惡鬼一樣能直接打殺，超管局即使想慢慢解決他們滯留人間的執念，也擔心夜長(cháng)夢(mèng)多顧不過(guò)來(lái)。為防止放出去出現意外，就強行送下去了。

    現在，葉泉收獲了員工，他們收獲了不會(huì )鬧幺蛾子的鬼怪，大家都有光明的未來(lái)。

    葉泉沒(méi)興趣思考超管局接下來(lái)想怎么做，友善態(tài)度已經(jīng)給了，怎么她都不會(huì )吃虧就是了。

    眼下最重要的，還是她的晚餐。

    揭開(kāi)燉盅，煮了許久的銀耳羹晶瑩剔透滿(mǎn)滿(mǎn)當當。蒸籠里一個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)的青團掛著(zhù)水光，一股青草香似的微涼淡香若有若無(wú)混在蒸汽里，向人們拼命傳遞著(zhù)它們可以吃了的信號。

    清明做了青團，供給逝者后，回家也能?chē)L一口香甜。

    如今已經(jīng)過(guò)了節日，但店里有鬼員工，做來(lái)恰好應景。

    做青團的材料有很多，用艾蒿、麥青、青蒿的都有。

    清江市當地吃艾蒿做的青團多，葉泉做的卻是在鄰省吃到的青蒿做法。做出的青團又叫蒿耙，有一股帶著(zhù)清涼的淡香，比艾蒿厚重濃郁的味道聞起來(lái)更舒服。

    關(guān)了火裝盤(pán)，葉泉不怕?tīng)C搶先捏起一個(gè)，一口咬下。

    “啊，是咸蛋黃rou松餡的！”

    軟軟糯糯的糯米皮破開(kāi)，溢了滿(mǎn)口的咸鮮。整顆咸蛋黃一蒸滲出橙紅油脂，浸透上好新鮮里脊rou炒成蓬松棉絮般的rou松。rou松吸飽了油脂卻還保留著(zhù)幾分干爽微脆，點(diǎn)綴的芝麻偶爾咬開(kāi)一粒，便是一個(gè)小驚喜。

    葉泉滿(mǎn)足地瞇了瞇眼。

    傳統青團一般用的餡料是紅豆沙，也有芝麻花生的，近年來(lái)流行起咸蛋黃rou松，葉泉幾種都包了些?？桃庠诎W料時(shí)沒(méi)去記哪一顆是什么餡，吃起來(lái)就充滿(mǎn)了隨機挖寶的樂(lè )趣。

    混了豬油的餡料有著(zhù)厚重扎實(shí)的油潤口感，卻不喧賓奪主，只要把握好比例，加入哪里都能襯得香氣越發(fā)濃郁適口，傳統糕點(diǎn)的美味體驗便由它撐起一片花團錦簇。

    還有些為超管局的尊敬待遇恍惚的陳金寶，轉過(guò)頭就瞧見(jiàn)葉泉一點(diǎn)也不講究高人形象，呼呼吹著(zhù)氣，才從鍋里拿出來(lái)點(diǎn)心，就咬下一口。

    那雙神光湛然的鳳眼含笑彎起，專(zhuān)注享受食物時(shí)，那種讓鬼瑟瑟發(fā)抖的本能恐懼和距離感就淡去了，光是看著(zhù)就有種滿(mǎn)足的幸福油然而生。

    連死了許久的陳金寶瞧著(zhù)，都覺(jué)出了饞。但咽了咽不存在的口水，他有些遺憾。

    無(wú)論擁有多少，活著(zhù)的時(shí)候誰(shuí)都是吃一口飯、睡方寸天地，死了不過(guò)一抔黃土。固然能吃吃香燭和食物之氣，但到底沒(méi)有活著(zhù)的時(shí)候真吃到嘴里那個(gè)味了。

    “看我做什么？吃飯啊?！比~泉單手托起盤(pán)子，從陳金寶身邊擠過(guò)，“這是我的，那些才是你們的?！?/br>
    陳金寶背后一涼，莫名意識到，搶老板飯吃可能……不，是一定會(huì )倒大霉。

    他連忙讓到一邊，表示自己絕無(wú)此意。

    俞素素對他招招手，“老陳快來(lái)！有老板在咱們能吃飯，吃完一起打掃干凈！”

    看著(zhù)他茫然的樣子，俞素素像看到了前幾天沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的自己。

    多說(shuō)無(wú)益，她抓緊時(shí)間拿起剛出鍋的青團。

    拿起青團咬下，有些燙嘴，但在鬼魂陰冷的氣息下，溫度很快消了下去。

    死后五感盡消，這點(diǎn)燙，放到過(guò)去她已經(jīng)吱哇亂叫起來(lái)，但現在卻是一份珍惜的體驗。每次吃，俞素素都很能理解老板好好一個(gè)天師為什么如此熱愛(ài)美食。

    陳金寶看到示范這才發(fā)現，拘束著(zhù)自己的金光，不僅僅有警告一個(gè)作用。

    軟彈糯嘰嘰的外皮下，綿密順滑的紅豆沙甜滋滋的，細碎的陳皮顆粒帶著(zhù)一點(diǎn)微酸回甘，豐富了口感層次，在嘴巴里留下最后的溫熱。

    陳金寶咬了一口，下意識品味著(zhù)食材配比，直到熟悉的溫熱變成齏粉飛快消失，他才回過(guò)神，沒(méi)有好好感受那一瞬的感覺(jué)。

    屬于“人”的感覺(jué)。

    明明吃到了，卻更讓他清晰意識到，自己已經(jīng)死了。

    坐在桌前的陳金寶背脊佝僂著(zhù)，沒(méi)再趁這個(gè)難得的機會(huì )重新品嘗食物，只是怔怔失神。不知在后悔沒(méi)有好好品嘗，還是在后悔別的。

    葉泉懶懶瞥了他一眼，不置一詞。

    放不下執念生生留下了十幾年的老鬼，哪里真像他說(shuō)的那么豁達呢？人總是在后悔遺憾的路上，遇到新的遺憾。

    俞素素莫名其妙地看看老陳，完全沒(méi)察覺(jué)他身上的悲傷，興高采烈拿起最后一顆青團，“你不吃就都是我的了哦？咸黨宣布rou松就是最棒的！”

    葉泉噗嗤笑了，剛放下碗，對下一餐就有了主意。

    夕陽(yáng)溫柔的余暉將年輕老板伸懶腰的影子拉長(cháng)，葉泉愉快宣布：“明天吃筍丁燒麥吧?！?/br>
    第7章 筍丁燒麥

    睜眼窗外天空還沒(méi)亮，朦朧透著(zhù)靛青色。和睡覺(jué)曬太陽(yáng)比起來(lái)，到底是買(mǎi)最新鮮的菜的念頭占了上風(fēng)。

    葉泉翻身起床，敲開(kāi)俞素素的門(mén)。

    “老板早！”俞素素飄出來(lái)，嘴角還掛著(zhù)壓不住的姨母笑，一看就是又通宵了。

    只要沒(méi)發(fā)出噪音吵到她，葉泉對員工愛(ài)好相當包容，“看劇去樓下看。等會(huì )有人送筍過(guò)來(lái)，叫老陳看看簽收?！?/br>
    在喜樂(lè )街住了幾天，葉泉最先熟悉的就是附近的菜販和早市。

    清早逛早市的大多是中老年人，學(xué)生們還沒(méi)放假，被拉出門(mén)拎東西的少年人在市場(chǎng)里少之又少。

    神色懶倦的葉泉往人群中一站，站在幾十米外都瞧得見(jiàn)。身高腿長(cháng)，年輕又耀眼，即使只是穿著(zhù)普普通通的長(cháng)袖長(cháng)褲，也被她穿出了定制的氣質(zhì)，惹來(lái)阿公阿婆們的注目禮。

    時(shí)間早，趕上趕最早一批送來(lái)的rou。剛殺好的豬被大卸八塊送來(lái)任人挑選，此刻的形狀還比較完整，不必仔細辨認rou質(zhì)紋理，也看得出是哪個(gè)部位。

    買(mǎi)來(lái)做rou餡的，里脊太瘦，五花略膩，后腿松散，前腿rou剛剛好。

    鮮rou上了砧板，逛早市的人們瞬間蜂擁而至，葉泉離了還有幾步遠，搶先伸手指了掛起來(lái)的前腿，“這個(gè)和這個(gè)，我都要了。不用分，蹄髈一起給我?！?/br>
    站在前面半天沒(méi)選好的老頭，聽(tīng)見(jiàn)有人搶先，立刻覺(jué)得賣(mài)出去的兩根腿是最好的?！皣?，懂不懂先來(lái)后到，你給我留點(diǎn)??！”

    又聽(tīng)著(zhù)是個(gè)年輕姑娘，他開(kāi)口也沒(méi)了顧及，就想搶下半個(gè)。

    rou攤老板取了rou拿大袋子一套，老頭剛要去拿，就聽(tīng)叮咚一聲掃碼到賬。老頭惱了，“你——”

    葉泉纖瘦漂亮的手臂越過(guò)他，輕輕巧巧提起袋子。

    兩條前腿加起來(lái)近六十斤，新殺的rou還要更重些，被年輕姑娘玩兒似的隨意拎起，眼皮都沒(méi)抬起來(lái)看他一眼，揚長(cháng)而去。

    攤子上挑rou的其他人看著(zhù)熱鬧，忍不住咋舌，“嚯，好大的力氣！”

    老頭一聲沒(méi)吭，低頭挑起別的rou，遇到有人和他同時(shí)選中，竟還會(huì )讓一讓了。

    葉泉又挑了一把才摘的小蔥，回到店里時(shí)，送筍的菜販已經(jīng)離開(kāi)。

    陳金寶確實(shí)有兩把刷子，多年沒(méi)上過(guò)灶臺，學(xué)廚時(shí)從洗菜做起的經(jīng)驗卻沒(méi)丟下。筍衣剝得干干凈凈，里面的芯一點(diǎn)沒(méi)傷，漂亮得宛如藝術(shù)品。

    前腿rou剁餡，肥瘦比例正好，和焯水后切成小小方丁的春筍一起，加點(diǎn)蔥姜調料攪拌一盆。燙面薄皮攢成花形包起來(lái)，餡料撐了滿(mǎn)滿(mǎn)當當。

    一揭開(kāi)蒸籠，半透明的皮透出淡淡的粉色，倒真像是一朵朵花綻開(kāi)了。

    第一只燒麥自然是葉泉的。

    筍丁鮮rou燒麥在海市被評為非遺小吃，自然有它的獨到美味之處，重點(diǎn)就在一個(gè)鮮字。

    輕薄如紙的外皮鼓起，微微下墜，包著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)餡料和一汪rou汁。

    細嫩rou餡帶著(zhù)嚼勁，加了rou凍，更為鮮美多汁，沒(méi)嚼兩口就咬到脆生生的筍丁，微一用力咔嚓脆響，春日的山珍之鮮就帶著(zhù)甜融入口中。

    春筍上市的兩個(gè)月里才有最佳的口感，是凍筍、筍干都比不了的一口爽脆。

    滿(mǎn)當當的rou餡空口吃不膩，蘸上調好的醋汁，也別有一番風(fēng)味。

    俞素素喜歡蘸醋的，老陳卻挑了一旁的糟油，“小老板是會(huì )吃的。揚市的糯米燒麥什么都不蘸，這筍丁鮮rou的，蘸糟油才算正宗?！?/br>
    糟油的酒糟香氣在甜香中染上燒麥rou餡，陳金寶瞇起了眼，細細品味。

    只要味道好，葉泉幾種都可，另開(kāi)了旅行時(shí)買(mǎi)下的玫瑰米醋配上辣醬，倒覺(jué)得也很不錯。

    燒麥的香氣從喜樂(lè )街街尾順著(zhù)晨風(fēng)，吹進(jìn)人們鼻翼。

    匆匆忙忙去上班上學(xué)的鄰居都忍不住左右瞧瞧，卻沒(méi)在早餐攤上找到那股香氣來(lái)源。

    直到中午，一籠籠蒸熟燒麥斷斷續續飄起的香味，還在街上能聞出幾分。

    李紅云夫妻倆知道了骨灰的事，一刻沒(méi)停，買(mǎi)了當天的票連夜趕去鄰省老家。好在現在交通方便，請回親人骨灰，還來(lái)得及去拜拜去去晦氣。

    丈夫帶著(zhù)老爺子先回了家，李紅云敲響了街尾關(guān)得嚴嚴實(shí)實(shí)的大門(mén)。

    “大師，我們已經(jīng)把老爺子請回來(lái)了?！?/br>
    李紅云提來(lái)一袋子菜，“北方種枸杞的多，咱們這兒少見(jiàn)。我瞧著(zhù)嫩生生的，就從老家掐了點(diǎn)。不費什么錢(qián)，一點(diǎn)心意，您留下吃吧?！?/br>
    嫩綠的枸杞芽枝葉細細的，這樣鮮嫩的時(shí)令芽菜，也是春日的重要組成。