于三娘滿(mǎn)臉笑意，“對對對，請你一定要這樣做?！?/br>
加油，挺??！

光明的前程在向你招手！

小郭……無(wú)語(yǔ)。

***

百味賽的地點(diǎn)選在了瓊林苑。

苑中既有亭臺樓閣，又有開(kāi)放的場(chǎng)地，便于支上圍屏，架起鍋灶。

之所以有進(jìn)士登科般的待遇，是因為這次百味賽官家和后宮的娘娘、娘子們也會(huì )來(lái)。

每個(gè)參賽者都卯足了勁，爭取大顯身手，給自家店鋪謀個(gè)前程。

這次參賽的店鋪多，裁判也多，足足有二十位，其中有男有女，有老人有稚童，有官員，有讀書(shū)人，有普通百姓，還有碼頭的腳夫。

最有趣的是，這些平民裁判都是禮部臨時(shí)在大街上揪的，一口氣揪上幾十個(gè)，直到打分的時(shí)候再抽簽決定哪幾個(gè)人的分數有效。

這樣一來(lái)，就算有人想提前賄賂都不成。

——這是百味賽的傳統，為的就是選出來(lái)的菜品“天下皆可食”，而不是只供皇室。

司南覺(jué)得開(kāi)創(chuàng )這一賽事的絕對是個(gè)心懷萬(wàn)民的人，這樣的情懷正是大宋的溫度，也許不會(huì )青史留名，卻一定會(huì )被時(shí)人津津樂(lè )道。

學(xué)塾休沐，孩子們也來(lái)了。

這次他們不是過(guò)來(lái)玩耍，而是來(lái)工作的。

小家伙們穿著(zhù)藍白相間的帥氣制服，揚著(zhù)大大的笑臉，在自家棚子前擺好竹桌竹椅、杯碟碗筷，等著(zhù)裁判們過(guò)來(lái)品嘗。

還沒(méi)開(kāi)賽，司南正在棚中清點(diǎn)食材，便見(jiàn)唐玄帶著(zhù)一個(gè)小少年走了過(guò)來(lái)。

少年不過(guò)十余歲，生得疏眉朗目，氣度不凡，銀白色的直裰長(cháng)衫規規矩矩地穿著(zhù)，頭發(fā)梳得一絲不茍，黑色皂靴一塵不染。

司南不由挺直了腰桿。

孩子們不約而同地放下手里的活計，直勾勾地盯著(zhù)看——他們從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么優(yōu)秀的同齡人，像是了不得的大人物！

也確實(shí)是個(gè)了不得的人物。

唐玄介紹道：“這是十三哥和滔滔姐的長(cháng)子，小名仲針?！彼灸舷ドw一軟——

未來(lái)的皇帝陛下！

赫赫有名的宋神宗！

頭頂的小人兒狂跳著(zhù)轉圈圈，求握手，求合照，求簽名……實(shí)際努力裝作淡定的樣子，恭恭敬敬問(wèn)了聲好。

趙仲針還了一個(gè)晚輩禮，“母親說(shuō)玄表叔交了一位朋友，仲針特來(lái)拜見(jiàn)?！?/br>
司南驚大于喜，暗搓搓給唐玄使眼色。

唐玄倒是挺滿(mǎn)意，摸了摸趙仲針的小腦袋。

趙仲針虛歲只有十一，小大人似的，無(wú)奈地瞅了他一眼，又朝小崽幾人抱了抱拳，“中秋宮宴，我被雨水所阻，未能及時(shí)回京，幸得諸位伴在雙親身側，仲針在此謝過(guò)?！?/br>
孩子們早就被他的風(fēng)姿驚住了，呆呆的沒(méi)有反應過(guò)來(lái)。幸而平日里司南經(jīng)常教導，小家伙們才沒(méi)失了禮數，畢恭畢敬地揖了揖身。

趙仲針眸光微閃。

母親說(shuō)得沒(méi)錯，這些孩子雖然曾經(jīng)是乞兒，卻個(gè)個(gè)有禮有度，絲毫不是那等難登大雅之堂的人。

尤其是前面這個(gè)年紀小的，眸光清澈，神色鎮定，比某些世家子半點(diǎn)不差。

他看小崽的時(shí)候，小崽也在看他。

小家伙仰著(zhù)腦袋，糯糯地問(wèn)：“小郎君是百味賽的裁判嗎？”

趙仲針點(diǎn)頭。

小崽甜甜一笑，悄聲道：“那你會(huì )把牌子投給我們家嗎？火鍋店也有郡王大人的一半哦！”

趙仲針皺了皺眉，一本正經(jīng)道：“我會(huì )公平判斷，把牌子給到應得之人。我相信，司小東家也希望如此?！?/br>
小崽眨眨眼，略羞愧，悄悄揪住了司南的衣角。

司南失笑，不愧是未來(lái)神宗啊，真……直。

卻也不是傻直傻直的，而是懂得變通。瞧著(zhù)小崽似是紅了臉，趙仲針委婉地哄：“聽(tīng)玄表叔說(shuō)你想去若水書(shū)院求學(xué)？”

提到自己最期待的事，小崽立即活潑起來(lái)，眼睛里閃著(zhù)小星星，“下月就能參加入學(xué)考了，徐山長(cháng)說(shuō)，只要考試過(guò)了就能上?！?/br>
趙仲針點(diǎn)點(diǎn)頭，“甚好?！?/br>
表面矜持，內心戲卻十分豐富——

這小家伙倒是好學(xué)。

怪不得母親會(huì )夸。

等他在若水書(shū)院學(xué)上幾年，若品性果真不錯，便選他做伴讀吧！

說(shuō)了一會(huì )兒話(huà)，就聽(tīng)到敲鑼聲，比賽開(kāi)始了。

唐玄和趙仲針回到水榭，孩子們也緊張地準備起來(lái)。

司南倒是淡定，跟姜大廚稍稍商議了一下就從容地做了起來(lái)。

他們要做的是一道開(kāi)封名菜——鯉魚(yú)焙面。

這道菜是在清朝的時(shí)候出名的，當初慈禧太后到了開(kāi)封地界，嘗過(guò)之后連聲稱(chēng)贊，鯉魚(yú)焙面從此名聲大噪。

司南是跟爺爺學(xué)的，爺爺做魚(yú)是一絕，拉面差點(diǎn)，以至于到現在司南也沒(méi)學(xué)會(huì )拉面。好在，他碰上了最擅拉面的姜大廚，兩人剛好合作。

魚(yú)是正宗的黃河鯉魚(yú)，長(cháng)一乍半，重一斤半，刮鱗去腮，將魚(yú)身用極薄的刀細細割開(kāi)，熱鍋炸透，旺火熱油調芡汁。

每次勾芡時(shí)，司南都會(huì )有種莫名的喜悅。

看著(zhù)濃稠的芡汁咕嘟嘟冒著(zhù)泡，仿佛回到了小時(shí)候，他坐著(zhù)小馬扎等在廚房門(mén)口，一會(huì )兒?jiǎn)?wèn)一遍“做好了嗎”，爺爺總會(huì )笑呵呵地回：“再數一百下，數完一百下就能吃了?！?/br>
司南淺笑著(zhù)，默默地數完了一百下。

姜大廚道：“司小東家，魚(yú)成了嗎？”

司南收回思緒，笑著(zhù)回：“馬上成?！?/br>
“那我下面了？”

“嗯，就按咱們說(shuō)的，一半一半?！?/br>
“好嘞！”姜大廚手一翻，一團面放進(jìn)油鍋，另一團碼到屜上，小火炸，大火蒸。

炸面快，稍稍變成金黃色，便立即撈出來(lái)。

司南也把魚(yú)撈到了長(cháng)碟中。

姜大廚瞅準時(shí)機，夾著(zhù)龍須面小心而又快速地鋪到魚(yú)身上。

現代的鯉魚(yú)焙面是將魚(yú)側放，龍須面碼成長(cháng)條形，整齊地蓋在魚(yú)上。

司南做了改良，炸魚(yú)的時(shí)候有意做了個(gè)造型，魚(yú)身是趴著(zhù)的，有點(diǎn)像松鼠桂魚(yú)，龍須面張揚地擺在魚(yú)尾處，做成迎風(fēng)招展的形狀，再把芡汁一層深一層淺地往上一澆，這魚(yú)仿佛一下子活了。

有人驚呼：“嚯，瞧著(zhù)倒像‘鯉魚(yú)躍龍門(mén)’！”

司南笑著(zhù)回：“郎君好眼力，就是這個(gè)名?！?/br>
對方被夸了，笑呵呵地執了執手。

這個(gè)小插曲倒是讓不少裁判注意到司南這邊，趙靈犀特意跑過(guò)來(lái)，嘗了一口，連連點(diǎn)頭。

她原本就愛(ài)好美食，尤其最近被唐玄和狄詠聯(lián)手坑了，為了安撫糟糕的情緒，立志把汴京城吃個(gè)遍。

趙靈犀對司南的心情很復雜，還是喜歡他這張臉，然而一想到他會(huì )打鼾、磨牙、放屁、扔臭襪子，就怎么都喜歡不起來(lái)了。

可是，單單嘗了一口魚(yú)rou，就又動(dòng)搖了。能做出這等美食的小仙男