趙德上次帶人來(lái)店里抓司南，許多人都看到了，紛紛猜測火鍋店是不是以次充好，被官差知道了。

在有心人的推動(dòng)下，流言越傳越離譜，到最后甚至演變成“司氏火鍋店吃死了人”。幾日過(guò)去，除了一些關(guān)系好的熟客，再沒(méi)有新客上門(mén)。

大家都很擔憂(yōu)，比司南還焦慮。

很明顯，每日開(kāi)門(mén)迎客，外賣(mài)小分隊不像往日那般精神了，面對路人的指指點(diǎn)點(diǎn)，頭都抬不起來(lái)。

店員們一個(gè)個(gè)急得不行，就差跑出去拉客了。就算有客人進(jìn)來(lái)，也不像從前那樣熱情從容，反倒死死盯著(zhù)人家，生怕人家跑了。

尤其是槐樹(shù)幾個(gè)，原本說(shuō)好了過(guò)了旬休就把他們送去一心書(shū)塾，這時(shí)候，孩子們說(shuō)什么也不肯去了，非要留在店里幫忙。

到底年紀小，不懂得掩飾情緒，一個(gè)個(gè)苦著(zhù)小臉，帶得店里的氣氛一日比一日低迷。

司南看出來(lái)了，接連兩天都沒(méi)吭聲。

直到臨近下一個(gè)旬休，他提前把“已售罄”的牌子掛出去，正正經(jīng)經(jīng)地開(kāi)了個(gè)會(huì )。

以往談事，司南向來(lái)追求輕松、熱鬧的氣氛，都是邊吃邊說(shuō)。這一次，他一改往日的風(fēng)格，像培訓時(shí)一樣嚴厲。

“今天咱們做個(gè)小游戲，角色扮演?！闭f(shuō)著(zhù)，就把手里的緞面衣裳遞給小郭，“你把制服脫了，換上這身，裝成客人從門(mén)外走進(jìn)來(lái)?！?/br>
然后看向其他人，“其余人和平時(shí)一樣，該怎么招呼怎么招呼?！?/br>
當初培訓時(shí)做過(guò)類(lèi)似的模擬，大伙都不陌生，戰戰兢兢地回到自己的崗位，緊張地看向小郭。

小郭換上錦衣，做足了心理建設，暗示自己是有錢(qián)的客人?？墒?，一進(jìn)門(mén)冷不丁對上一雙雙迫切的眼睛，剛剛提起的勁頭一下子就散了。

所有人都圍著(zhù)他轉，所有人表現得都很殷勤。只是，一張張臉上看不到笑意，只有緊張和擔憂(yōu)。

這讓小郭很不舒服，完全享受不到“有錢(qián)人”的樂(lè )趣。

脫下那身衣服的時(shí)候，小郭長(cháng)長(cháng)地舒了口氣，就像解脫了似的。

司南又讓崔實(shí)換上衣服，扮演客人。

之后是鐘疆、槐樹(shù)、小崽幾個(gè)，還有其他員工。所有人的反應都和小郭差不多。

最后，大家站成一排，面對司南。

司南問(wèn)：“做客人的感覺(jué)怎么樣？”

鐘疆咧咧嘴，“不大舒坦?！?/br>
司南又問(wèn)：“培訓時(shí)也是這樣嗎？”

崔實(shí)搖搖頭，“培訓時(shí)更有意思，大伙笑聲不斷，今日太沉悶了?！?/br>
司南：“如果你們是客人，面對這種狀況，還會(huì )再來(lái)嗎？”

“不來(lái)了吧……我還以為做客人多享福呢，沒(méi)想到比做小二還緊張?！毙」f(shuō)出了所有人的想法。

司南鄭重地說(shuō)：“諸位好好想想，咱們店里從前也是這樣嗎？還是最近才變了？”

眾人一聽(tīng)，紛紛沉思。

不，以前店里很熱鬧，客人來(lái)的時(shí)候是笑著(zhù)的，走的時(shí)候笑容更大，還會(huì )拍著(zhù)滾圓的肚皮說(shuō)，過(guò)幾天再來(lái)。

他們也是高興的，東家宅心仁厚，時(shí)不時(shí)就會(huì )給他們弄點(diǎn)兒好吃的，只覺(jué)得在這店里做工比別處好上太多。

司南的視線(xiàn)在他們臉上一一掃過(guò)，“這下，知道怎么回事了嗎？”

“我們太緊張了，客人也跟著(zhù)緊張?！毙」鶕屜日f(shuō)。

司南滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭，“說(shuō)得沒(méi)錯。從前咱們帶著(zhù)愉悅的心情，不管客多客少，都能和和氣氣地招待，客人從咱們這里感受到的就是輕松、熱情和享受?！?/br>
“反之，倘若每日為了客源擔憂(yōu)，半天見(jiàn)不到一個(gè)笑模樣，客人進(jìn)來(lái)就像肥羊似乎盯著(zhù)人家，換成你，你還敢再來(lái)嗎？”

大伙忍不住笑了，誰(shuí)想當肥羊??！

這下，員工們終于明白了，問(wèn)題不止出在流言上，更重要的是他們自身的態(tài)度。

鐘疆頓時(shí)露出笑模樣，對司南拱拱手，道：“聽(tīng)南哥兒一言，愚兄受益良多。南哥兒放心，外賣(mài)隊這塊從明日起、不，從此刻起定會(huì )恢復往日的面貌?！?/br>
小伙子們重重點(diǎn)頭，“對，東家放心，兄弟們只要出了這個(gè)門(mén)，定然精神抖擻，不讓人小瞧！”

“好！”司南鼓了個(gè)掌，“咱們崔家寨的漢子，個(gè)個(gè)都是好樣的?！?/br>
小伙子們反倒不好意思了，一個(gè)個(gè)憨笑著(zhù)撓撓頭。

其余人也紛紛表態(tài)。

司南就像個(gè)大家長(cháng)似的，該夸的夸，該提點(diǎn)的點(diǎn)頭。他相信，經(jīng)此一事，火鍋店的凝聚力會(huì )比從前更好。

“好呀，說(shuō)得真好！沒(méi)想到司小官人年紀輕輕就有這等收攬人心的手段，余某自愧不如?！?/br>
隨著(zhù)這道酸溜溜的聲音，外面進(jìn)來(lái)一個(gè)中年男人，身形不高，留著(zhù)八字胡，眼睛里透著(zhù)股說(shuō)不出的精明，仿佛眨眨眼就在算計。

這是對面五水樓的東家，余發(fā)財。

自從司南在玉堂巷開(kāi)了火鍋店，他家酒樓的生意便一落千丈。這些天關(guān)于火鍋店的流言，和這個(gè)人脫不開(kāi)關(guān)系。

司南不由笑了。

不等去抓老鼠，老鼠就自己送上了門(mén)。

第48章哥哥

余發(fā)財上來(lái)就找茬,司南還沒(méi)說(shuō)什么，孩子們就怒了。

“沒(méi)看見(jiàn)外面的牌子嗎？閉店了！”

“出去出去，再不出去就打人了！”

“告訴你，我們可是練過(guò)軍體拳的,你這樣的瘦猴一拳打三個(gè)！”

余發(fā)財臉皮夠厚,不痛不癢地說(shuō)：“大中午的,店門(mén)敞開(kāi)，誰(shuí)能想到是閉店了？怎么,終于開(kāi)不下去了？”

司南抱著(zhù)手臂笑瞇瞇，“你眼睛小,我不怪你，眼瞎就不好了?！?/br>
余發(fā)財：……

斗嘴就斗嘴，怎的還搞人身攻擊？

第一回合，司南小小地勝了一局。

余發(fā)財重整旗鼓，專(zhuān)戳司南痛處，“司小官人真是好大的心，外面都傳成什么樣了,還能端著(zhù)架子充大勁?！?/br>
“傳的什么？我還真沒(méi)聽(tīng)說(shuō)?！?/br>
“司小官人就不必裝傻了,如今汴京城誰(shuí)不知道,你家店里吃死了人！”

余發(fā)財冷笑一聲,瞧著(zhù)大廳里精巧的布置,既嫉妒又暗爽,“可惜呀可惜,白花心思搞這些花樣,沒(méi)人敢來(lái)嘍！”

司南半點(diǎn)不慌，上上下下把他打量了一圈，似笑非笑地說(shuō)：“我覺(jué)得吧,這店還能茍一茍，八成能撐到余掌柜被押到開(kāi)封府監牢?！?/br>
鐘疆笑著(zhù)搭話(huà)，“我覺(jué)得是十成?！?/br>
司南笑意加深：“說(shuō)起刑獄之事，疆哥比我懂?！?/br>
余發(fā)財慌了，“這話(huà)什么意思？”

司南湊近他，低聲道：“不如去問(wèn)問(wèn)每旬第二日清早，悄悄從側門(mén)進(jìn)入貴店的那個(gè)鹽販吧！”

余發(fā)財臉色大變，“姓司的，你、你血口噴人！”

司南一臉無(wú)辜，“就噴你了，怎么著(zhù)？不服去衙門(mén)