這個(gè)小家伙就是二豆。

上次銅錢(qián)許愿，二豆說(shuō)想學(xué)做火鍋，司南便上了心，第二天就把他叫到后廚，切菜、配菜、熬高湯，毫無(wú)保留地教給他。

興許是真心熱愛(ài)，小家伙竟學(xué)得有模有樣——要知道，在此之前，讓他練個(gè)大字就跟要了他的命似的。

將將過(guò)了十天，二豆已經(jīng)可以獨自做最簡(jiǎn)單的甜味鍋底了。

司南站在旁邊，時(shí)不時(shí)指點(diǎn)一二。

二豆每次都是鄭重地點(diǎn)點(diǎn)小腦袋，認真地照做。

幫廚們三臉羨慕，只盼著(zhù)自己哪一天入了司南的眼，成為他的正牌徒弟。

高湯做好，配菜洗凈，一心書(shū)塾和若水書(shū)院的訂餐上了鍋，可以休息一個(gè)時(shí)辰。

老少爺們圍著(zhù)桌子坐了，喝喝茶，吹吹牛，吐槽吐槽前一天遇到的奇葩客人。

年長(cháng)的時(shí)不時(shí)說(shuō)些“吃虧是?！钡牡览?，司南借機灌輸一些專(zhuān)業(yè)技能，嬉笑間，既增進(jìn)了感情，又解決了問(wèn)題。

巳時(shí)正，大相國寺的鐘聲一響，司氏火鍋店的擋板拆掉，后門(mén)開(kāi)啟，外賣(mài)小分隊準備就緒。

每當這個(gè)時(shí)候，玉堂巷的百姓們都會(huì )走出家門(mén)，笑瞇瞇地圍觀(guān)。

鐘疆一身黑色勁裝，騎著(zhù)高頭大馬在前面開(kāi)路，十個(gè)朝氣蓬勃的小伙子，騎著(zhù)腳踏車(chē)，載著(zhù)外賣(mài)桶，精神奕奕地跟上。

看到可愛(ài)的小孩子，小伙子們便按響車(chē)前的鐵鈴，“叮鈴鈴”一陣脆響，惹得孩童們開(kāi)心地拍巴掌。

這是他們跟司南學(xué)的。

每當有老人或小孩子到店門(mén)前歇腳，只要司南看到了，就會(huì )塞上一把小果脯，或者送上一串rou丸子。

司南說(shuō)，這叫人氣。

小伙子們日日看著(zhù)，不知不覺(jué)學(xué)會(huì )了他對老人孩童的善意。

鐘聲落，正門(mén)打開(kāi)，圓圓的格扇窗也支起來(lái)。

開(kāi)門(mén)納客。

槐樹(shù)穿著(zhù)淡青色鐫著(zhù)云霞邊的制服，如一棵小青松，直挺挺地站在門(mén)口，有客人進(jìn)便彎著(zhù)腰鞠上一躬：“歡迎光臨！”

不多時(shí)，司氏火鍋店便熱火朝天地忙碌起來(lái)。

虞美人提前兩天訂了雅間，說(shuō)是親自過(guò)來(lái)，算是幫司南做宣傳。

下車(chē)前，虞美人期待地同丫鬟念叨：“真想想看看司郎君把這店收拾成了什么樣子?！?/br>
丫鬟小娥撇撇嘴，“能有多好？礬樓、鳳儀樓那些的地方行首都已去厭了，怎的還比不過(guò)這間小小的食肆？”

虞美人笑著(zhù)白了她一眼，“你呀，白教了你這些年，到現在都看不到司郎君的本事?！?/br>
小娥鼓起臉，“每每提到司郎君，行首都會(huì )數落我，我倒要看看，這司氏火鍋店到底有多好！”

進(jìn)店前，她是抱著(zhù)挑刺的想法，進(jìn)了店一瞅，腳都邁不下去了。

偌大的廳堂，毫無(wú)雜亂之感，而是用鏤空的小屏風(fēng)隔成了四個(gè)區域，每個(gè)區域各有六張大桌、六張小桌，小桌在里圈，大桌在外圈，最中間是小料臺。

臺上放著(zhù)三個(gè)大桶，分別寫(xiě)著(zhù)綠豆湯、冰豆漿、溫開(kāi)水，免費暢飲。

將將午時(shí)，店內已經(jīng)坐滿(mǎn)了人。

外面日頭曬得發(fā)暈，進(jìn)了店反倒涼爽起來(lái)，似有陣陣涼風(fēng)吹來(lái)。

小娥好奇地看了一圈，發(fā)現店中四腳各放著(zhù)兩個(gè)一人高的“木架子”，架子上有個(gè)圓乎乎的“大腦袋”，腦袋后面兜著(zhù)一盆冰塊。

有人坐在后面，用腳一踩，木架上的大腦袋便嗡嗡地轉了起來(lái)，隨即刮起陣陣涼風(fēng)。

小娥驚得臉都白了，除些奪路而逃。

不僅她，虞美人同樣驚奇，“這是何物？”

“回jiejie，這是風(fēng)扇，用來(lái)扇風(fēng)的?！毙♂檀┲?zhù)紅色的小制服走過(guò)來(lái)，仰著(zhù)小臉沖虞美人笑。

“這就是風(fēng)扇啊，果然神奇！”虞美人嫣然一笑，不知驚艷了多少人的眼。

小崽擋在她前面，做出一副保護的樣子，“jiejie，小子帶您去雅間吧！”

“勞煩你了?！庇菝廊嗣^上的小揪揪，主動(dòng)牽住了他的小手。

小崽輕輕地顫了一下，隨即揚起小臉，露出甜甜的笑，“jiejie人美心善，小崽喜歡jiejie?！?/br>
虞美人不由失笑，“你們這群小鬼頭，全被司郎君帶壞了！”

小崽歪歪頭，乖萌乖萌的。

虞美人心情大好，只覺(jué)得不虛此行。

至于小娥，眼睛早就不知道往哪里看了。

店里這邊忙著(zhù)，大街小巷依舊沒(méi)少了司氏火鍋店的影子。

司南把店里的業(yè)務(wù)分成了兩部分，一部分主營(yíng)銅火鍋和各種飲品，在店內吃；另一部分是小火鍋和各種冷串，主要是外賣(mài)。

銅火鍋限量，小火鍋卻不會(huì )。

小火鍋面向幾十萬(wàn)汴京百姓，看似不起眼，實(shí)際薄利多銷(xiāo)，長(cháng)期算下來(lái)收入頗豐。

外賣(mài)小分隊從若水書(shū)院回來(lái)，不直接回店里，而是各自散開(kāi)，騎著(zhù)腳踏車(chē)穿行于汴京大街小巷。

起初還需吆喝幾聲，時(shí)日久了，吆喝都不用，街坊四鄰只要聽(tīng)到“叮鈴鈴”的脆響，便知道小火鍋來(lái)了。

這時(shí)候，如果有人想訂火鍋或串串，就會(huì )在巷子里喊上一聲，說(shuō)明地點(diǎn)和份數，不多時(shí)，便有人送來(lái)了。

司南沒(méi)要求付訂金，百姓們大多自覺(jué)。

起初有潑皮無(wú)賴(lài)為了好玩瞎點(diǎn)，送來(lái)了卻不掏錢(qián)，根本不用唐玄動(dòng)手，只需他背著(zhù)弓過(guò)來(lái)轉一圈，就把那幫人嚇得三天三夜做噩夢(mèng)。

從那之后，再也沒(méi)人敢拿司氏火鍋店開(kāi)涮。

“保安隊長(cháng)”，盡職盡責。

過(guò)了午時(shí)，送走最后一桌客人，司南從后廚跑出來(lái)，端著(zhù)一大盆冰沙。

冰沙里摻著(zhù)各色水果，涼嗖嗖、甜滋滋，吃上一口，渾身的熱意頓時(shí)消了。

如今店里工作的這些人，除了崔家寨的，還有牙行介紹來(lái)的，起初不熟，看到這么珍貴的東西怎么都不好意思吃。

如今了解了司南的脾氣，一幫小伙子不僅搶著(zhù)吃，還會(huì )嬉皮笑臉地說(shuō)著(zhù)：“多謝東家?！?/br>
司南笑道：“別謝我，謝謝咱們二老板，這些冰塊都是從他府里拉來(lái)的?！?/br>
大伙敢跟司南開(kāi)玩笑，對上唐玄，頓時(shí)慫了，一個(gè)個(gè)扎著(zhù)腦袋不出聲。

司南納悶，小玄玄挺好的呀，脾氣都沒(méi)發(fā)過(guò)一次，干嘛這么怕他？

槐樹(shù)暗搓搓吐槽：那是對你！

司南把注意力放到他身上，“過(guò)了這個(gè)月，你們幾個(gè)就不能在店里了，在家好好練字，寫(xiě)得差不多了，我就去跟徐山長(cháng)說(shuō)，讓你們進(jìn)書(shū)院?！?/br>
此話(huà)一出，除了槐樹(shù)和小崽，所有人都苦了臉。

尤其是二豆。

他天生腦袋木木不愛(ài)學(xué)習，去什么書(shū)院！

煮火鍋它不香嗎？

然而這話(huà)只敢偷偷在心里想，師父想讓他們去，那就去吧，哪怕腦袋木木不愛(ài)學(xué)習……

之后便是大家最?lèi)?ài)的環(huán)節了——發(fā)工錢(qián)！

店里的員工有兩種，一