瓶，抱著(zhù)就往西屋跑，“錢(qián)我收著(zhù)，省得你大手大腳花掉?！?/br>
“嘿，臭小子……”司南失笑，“好歹把瓶子留下?！?/br>
二郎咣當一聲關(guān)上門(mén)。

司南這才斂起笑意。

就算再賠，也不能讓小孩子跟著(zhù)cao心。

是爺們就該振作起來(lái)，今天賠了，明天賺回來(lái)就完了。

他把碗筷數了數——古代就是這點(diǎn)不方便，沒(méi)有一次性外賣(mài)盒，賣(mài)出一份小火鍋還得搭個(gè)碗——好在并沒(méi)少，最后大家都還了回來(lái)。

畢竟，在州橋買(mǎi)吃食的多是附近居住的人家，抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)，沒(méi)人會(huì )貪一個(gè)碗。

民風(fēng)這么淳樸，司南又覺(jué)得古代不錯了。

有了回頭客就好了，他們會(huì )自己帶碗；攤子再做大點(diǎn)兒也行，至少能放幾張桌椅；有了店面就完美了，理想就實(shí)現了一半。

司南傻笑了一會(huì )兒，興沖沖地做了份新規劃。

第二天，照例是寅正一刻起床。

天還沒(méi)亮，司南頂著(zhù)啟明星打了套軍體拳，又到早市上買(mǎi)了新鮮的rou和菜，回到家開(kāi)始熬高湯。

羊rou鍋底相對簡(jiǎn)單，只需用幾根大棒骨打底，包上丁香、八角、花椒、桂皮去腥，其余鹽、醋、香油等調料出鍋時(shí)再放。

魚(yú)湯鍋也不難，放上幾條新鮮的小鯽魚(yú)，加大蔥段、姜片、八角、鹽，其余調料不用放，要的就是魚(yú)rou本身的鮮香。

需得掌握好火勢，火大了容易燒干，火太小出來(lái)的顏色和味道不正。

從前司爸爸熬湯底也是用的柴火鍋，司南從小負責添柴，早練出來(lái)了。到了這邊天天用柴火鍋做飯，還挺適應。

還有一樣酸湯鍋。

這個(gè)步驟復雜些，需得把腌菜用熟豬rou翻炒爆香，再放大蔥段、大塊姜、蒜頭、八角，然后放滾水，加鹽、面醬、冰糖。

吃的時(shí)候再撒上把花椒，涮些木耳、豆皮、黃豆芽，雞腳、鴨掌、毛肚……這種搭配是司南的最?lèi)?ài)，每次能吃一大鍋。

最后是紅棗養生鍋。

加銀耳、百合、冰糖，文火煮，方法簡(jiǎn)單，就是食材貴。這是司南特意加的，專(zhuān)給女子和小孩吃，尤其是有錢(qián)人家的富太太，如果能入了她們的眼，不愁賺不到錢(qián)。

“什么？有錢(qián)人都有私家廚房，不會(huì )在外面買(mǎi)吃食？”司南皺著(zhù)眉頭，粗聲粗氣地說(shuō)。

“有錢(qián)人還喜歡跟風(fēng)呢，別的吃食或許不會(huì )買(mǎi)，汴京第一小火鍋必須買(mǎi)！”司南彎起眼睛，笑瞇瞇地反駁。

“州橋上那么多吃食，憑什么單買(mǎi)你的？”再次粗起聲音。

“山人自有妙計?！痹俅温冻鰤男?。

“你就吹吧！”

“不信？走著(zhù)瞧?！?/br>
“走著(zhù)瞧就走著(zhù)瞧，哼?！?/br>
“哼哼！”

司南一人分飾兩角，玩得不亦樂(lè )乎。

二郎站在院子里，圓圓的小臉皺成一團。

劉家嬸嬸說(shuō)兄長(cháng)變好了，他還不相信，這樣一看，他真明智。

哥哥還是那個(gè)傻哥哥，養家的重任還是要由他擔起來(lái)。

哎，不說(shuō)了，念書(shū)去了。

二郎握了握小拳頭，有模有樣地把早飯包好，背著(zhù)小書(shū)箱、邁著(zhù)小方步、迎著(zhù)六七點(diǎn)的太陽(yáng)出了門(mén)。

司南拿著(zhù)根大蔥追出去，“早飯記得吃完，不用留到中午，中午給你送新的?！?/br>
二郎酷酷地擺擺手。

司南瞧著(zhù)他短短的小腿、大大的書(shū)箱，突然生出老父親的責任感。

回頭給他做個(gè)書(shū)包吧！

要做大將軍的小男人，可不能被書(shū)箱壓矮了。

這年頭，左鄰左舍間別想有秘密，司南去州橋擺攤的事早就傳遍了整條巷子。

一大早，茶湯巷就充滿(mǎn)了火鍋的香味，鄰居們肚子里的饞蟲(chóng)被勾起來(lái)，殷實(shí)些的少不得上街稱(chēng)上二兩rou，窮苦些的菜湯里也多撒了兩滴油。

于家飯桌上，三個(gè)閨女喝的是蔬菜粥，只有于七寶面前放著(zhù)一碗拌著(zhù)葷油的面片湯。

饒是如此，于七寶還不知足，大聲嚷道：“大郎哥在州橋賣(mài)火鍋，二郎昨天晚上吃了滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋，妞妞也吃到了，我也要吃！”

胡氏把眼一瞪，“你知道那玩意兒是什么嗎，就敢吃？要真那么好，怎么不見(jiàn)別人賣(mài)？”

“是什么？”

“毒藥！專(zhuān)毒小孩，誰(shuí)吃了誰(shuí)變傻！”

于七寶嚇得吸了吸鼻子，“二郎可是大郎哥的親弟弟……”

“就是親弟弟才下手呢，沒(méi)了二郎這個(gè)拖油瓶，大郎不就能獨吞司家的房子了？”

于三兒停下筷子，白了胡氏一眼，“當著(zhù)孩子的面，胡說(shuō)八道什么?！?/br>
“就是當著(zhù)他的面才說(shuō)呢，不然得被那倆兄弟欺負死！還有你——”胡氏戳了戳于七寶腦門(mén)，“別整天大郎哥、大郎哥地叫，他不是你親哥?！?/br>
“……哦?！庇谄邔氃履X袋，悻悻地吃了口面片。

半晌，又忍不住問(wèn)：“真有毒？”

“有毒，不光吃了會(huì )中毒，整日惦記也會(huì )?！?/br>
于七寶細長(cháng)的眼睛倏地瞪大，鼻涕泡泡都嚇出來(lái)了。

于三娘嗤笑，“要我說(shuō)不如讓他吃一吃，興許能以毒攻毒?！?/br>
于七寶沖她呸了一口，“我才不要中毒！”

吐沫星子噴到三娘碗里，三娘臉上一黑，把碗一摔就走了。

除了大娘，其余人攔都沒(méi)攔一下。

胡氏好一會(huì )兒才回過(guò)味，“死蹄子，這是罵你弟弟傻呢！看我不擰爛你的嘴！”

司南騎著(zhù)小吃車(chē)從于家門(mén)前經(jīng)過(guò)，聽(tīng)到里面一陣鬼哭狼嚎。

響亮的口哨吹起來(lái)，時(shí)髦的小三輪踩起來(lái)，擺攤去嘍！

今天，司南有備而來(lái)。

沒(méi)名氣？

沒(méi)關(guān)系，咱有的是法子宣傳！

賣(mài)不出去？

別擔心，只要舍得出這張臉！

車(chē)子穩上，招牌插上，木柴點(diǎn)上，小火鍋煮上，大蒲扇扇一扇，最后掏出秘密武器……

“咚咚咚咚——鏘！”

“咚咚咚咚——鏘！”

小鼓一打，小鑼一敲，小嗓門(mén)一亮。咱司大老板不僅賣(mài)火鍋，還能賣(mài)藝！

“咚咚咚咚——鏘鏘鏘！”“走過(guò)路過(guò)不要錯過(guò)，司氏小火鍋，二十文一碗嘍！”

“二十文一碗，你買(mǎi)不了吃虧，買(mǎi)不了上當，買(mǎi)到就是賺到嘍！”

現代爛大街的吆喝，在大宋東京城當真新鮮，不多時(shí)便圍了一圈人。

司南一邊敲著(zhù)鼓，還能合著(zhù)節拍編詞。

“沒(méi)吃過(guò)不要緊，二十文就能來(lái)一碗?！?/br>
“魚(yú)鍋羊鍋酸湯鍋，麻辣甜味任你選！”

“咚咚咚咚——鏘！”

“咚咚咚咚——鏘！”

“六葷八素加湯底，二十文吃個(gè)肚兒圓?！?/br>
“咚咚咚咚——鏘鏘鏘！”

不僅能編，還能跟觀(guān)眾互動(dòng)。

“對對，您沒(méi)聽(tīng)錯?！?/br>
“慈愛(ài)的老人家，可愛(ài)的小朋友，一