一眼廚房，潘大娘已經(jīng)燒了一盤(pán)紅燒rou，旁邊放著(zhù)已經(jīng)切好的牛rou條，還沒(méi)下鍋。

“大娘，你們喜歡吃辣椒嗎？”木秀看了一眼紅燒rou，里面是那種朝天椒。

“你大叔特別愛(ài)吃辣椒，總是埋怨我炒菜不辣，可是我明明已經(jīng)放了很多辣椒了?！迸舜竽锫裨沟?。

“行，我也愛(ài)吃辣椒，今天我就做幾個(gè)辣菜給大叔嘗嘗?！蹦拘銖谋澈t里拿出辣椒。

這個(gè)年代，朝天椒已經(jīng)是最辣的辣椒了，可是木秀這里卻有全球排名第五的神椒1號，那是福建省三明市農科所專(zhuān)門(mén)為樂(lè )沙縣小吃培育出的辣椒新品種，外形和普通的紅椒沒(méi)什么區別，但是，辣度卻是不一樣，可以說(shuō)是全國辣度最高的品種。

“你還賣(mài)辣椒呢！”潘大娘驚奇的說(shuō)道。

“恩，這是我上山無(wú)意發(fā)現的辣椒，比平日里見(jiàn)到的辣椒要辣的多，我就將它們挖出來(lái)帶回家種了，這次一并帶出來(lái)賣(mài)賣(mài)看?！蹦拘阌謴谋澈t里拿出來(lái)黃瓜，紅蘿卜白蘿卜。

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第199章炒蘿卜

木秀后來(lái)所處的城市，氣候比較潮濕，所以人們都愛(ài)吃辣椒，這樣有助于祛濕，而且，辣椒能降低對食鹽的需求，有助于減少每日食鹽攝入量以及降低血壓，所以，這邊的人大多數都是無(wú)辣不歡，只有少數人才會(huì )不吃辣。

“你這真帶的還真是齊全?！迸舜鬆敶蛉さ?。

“哈哈哈，黃瓜和蘿卜我準備生吃的，只是看到這兩個(gè)菜都是葷菜，有些油膩，所以做兩個(gè)素菜，葷素搭配，這樣更爽口一些?！蹦拘愣酥?zhù)盆子，將菜放進(jìn)去，拿出去洗干凈。

“大娘，您幫我多剝點(diǎn)兒大蒜和大蔥?！?/br>
“沒(méi)問(wèn)題?！?/br>
潘大娘家用的是爐子，里面燒的是蜂窩煤，爐子下方有一個(gè)孔，平日里有一個(gè)圓形的蓋子扣住，留一點(diǎn)縫隙，爐子可以一直慢慢的燒著(zhù)，如果要燒水做飯，可以將蓋子取下，那爐子里的火會(huì )燒的旺旺的，又干凈又方便。

木秀以前也想在房間內弄這樣的爐子，然后再安裝一個(gè)通氣管道，將二氧化碳全部排出屋內，冬日里，屋內也暖和，只是最后因為蜂窩煤不好弄價(jià)格又貴而作罷。

準備工作做好以后，木秀將鍋燒熱，倒入油，將切好的辣椒先倒入鍋里，然后是蔥姜蒜倒入，頓時(shí)，一股辛辣的香味直接躥了出來(lái)，潘大娘一時(shí)不防，被嗆到了，捂著(zhù)鼻子出去咳嗽了。

木秀將黃瓜倒了進(jìn)去，翻炒幾下，再倒入少許醋，再翻炒一小會(huì )兒，起鍋盛盤(pán)，醋溜黃瓜做好了。

同樣的法子，辣椒爆炒紅白蘿卜也做好了，兩道菜都比較的容易熟。

這兩個(gè)素菜做完后，木秀接著(zhù)才將潘大娘切好的牛rou塊又再次切成細條炒了，辣椒爆炒小芹菜牛rou條。

最后，捏了把蝦米，和紫菜雞蛋小白菜做了個(gè)湯。

木秀將幾道菜擺放到院子里的桌椅上，潘大娘揉著(zhù)發(fā)紅的鼻子，去將米飯盛好，也一一端了上來(lái)。

“小姑娘，你這辣椒太竄鼻了?！迸舜竽镒?，心有余悸的說(shuō)道。

“就是要辣，不辣不好吃?！迸舜鬆攺穆劦较阄堕_(kāi)始，就已經(jīng)按耐不住了，這會(huì )兒拿起筷子，先捻了一筷頭的牛rou，果然是愛(ài)吃rou。

牛rou入口，潘大爺瞇起了眼睛，嚼了嚼，咽下去，“咦，味道很不錯，就是怎么吃起來(lái)沒(méi)有聞起來(lái)那么辣?！?/br>
木秀嘴角揚起，沒(méi)有搭話(huà)，拿起筷子慢慢吃了起來(lái)。

等到潘大爺連著(zhù)夾了幾筷頭之后，忽然一股辣意從喉嚨直沖上來(lái)，那是久違的火辣辣的感覺(jué)。

“辣，辣?！迸舜鬆斠贿呎f(shuō)，一邊使勁吃了幾口米飯，又喝了一小碗湯，這才把辣意止住。

木秀早料到如此，這辣椒就是這樣，開(kāi)始并不覺(jué)得辣，等吃幾口才會(huì )感覺(jué)到辣意。

“好吃，太好吃了，就是這個(gè)味?！迸舜鬆敽貌蝗菀装牙币庵棺?，又忍不住吃了起來(lái)，這會(huì )兒，他有了經(jīng)驗，夾一筷頭菜，吃幾口米飯，再喝一口湯，一時(shí)間，滿(mǎn)院子都是潘大爺的吸溜聲，越吃越辣，越辣越想吃。

潘大娘也是如此，只不過(guò)她一口菜，能吃差不多半碗米飯。

木秀抿嘴一笑，這辣椒比起來(lái)她曾經(jīng)吃過(guò)的辣椒素，簡(jiǎn)直是太溫和了，上一世，遍地都是魔鬼辣，她從一開(kāi)始的一邊吃一邊流淚，到最后一口氣能吃掉十串，如今吃這純天然沒(méi)有經(jīng)過(guò)提取的辣椒，根本就沒(méi)任何問(wèn)題。

那邊的潘大爺已經(jīng)又添了一碗米飯，他不愛(ài)吃蘿卜，早些年吃太多了，看到蘿卜就倒胃口，不過(guò)還是給木秀面子的夾了一筷頭的蘿卜。

等到潘大爺將蘿卜塞進(jìn)嘴里嚼了一下后立刻眼睛一亮，筷子的速度開(kāi)始快了起來(lái)。

“這蘿卜炒的真好吃，好吃，太好吃了！”潘大爺這會(huì )兒只會(huì )用好吃這兩個(gè)字了。

“小姑娘，這蘿卜咋做的，甜絲絲的還帶著(zhù)辣味?！迸舜竽锾貏e喜歡吃這個(gè)炒蘿卜。

“和平日一樣炒的，只不過(guò)換了辣椒，還有，炒的時(shí)候蘿卜里面再加上兩勺子白糖?！蹦拘阕钅檬值木褪沁@道辣椒炒蘿卜絲。

“難怪，原來(lái)是放了白糖，難怪味道不一樣?！迸舜竽镞B連點(diǎn)頭。

也許是因為飯菜對了胃口，三人將滿(mǎn)滿(mǎn)一大鍋米飯全部吃完了，放下飯碗，潘大爺滿(mǎn)足的摸著(zhù)鼓起的肚子，打了一個(gè)飽嗝。

“我們平日里，都是中午多蒸點(diǎn)兒米飯，到了晚上，就吃蛋炒飯，今天，把晚上的飯都吃光了?！?/br>
木秀剛才還在詫異，兩口人怎么能做這樣大一鍋米飯，這會(huì )兒聽(tīng)了潘大娘的話(huà)，才明白過(guò)來(lái)。

“這個(gè)小姑娘做菜真是有一手?！迸舜笫宀煌洷?yè)P木秀。

“大叔，只是我用的食材不一樣罷了，哪有你夸得那樣好?！蹦拘愣加悬c(diǎn)汗顏。

潘大娘在他們兩個(gè)談話(huà)的時(shí)候，就已經(jīng)麻利的將飯碗全部端到水缸邊，很快她就洗刷完畢，擦干手，向木秀走了過(guò)來(lái)，張口問(wèn)道：“小姑娘，這次又都帶來(lái)了些什么好東西?！?/br>
木秀站起來(lái)，走進(jìn)廚房，將背簍拿了過(guò)來(lái)，開(kāi)始從里面掏出東西放到桌上。

“這是十斤蜂蜜?！蹦拘阆饶贸鰜?lái)一個(gè)小桶，打開(kāi)，里面是泛著(zhù)土黃色光澤的蜂蜜。

潘大娘湊近，聞了聞，不禁說(shuō)道：“真香甜啊?！?/br>
木秀平日里也愛(ài)泡蜂蜜水，但是上一世市場(chǎng)上假蜂蜜太多了，也只有回山里了，鄉親們會(huì )給她留一些真蜂蜜，木秀本來(lái)是準備勻出來(lái)三斤給潘大娘的，只是，昨天把錢(qián)花干凈了，這會(huì )兒她急需錢(qián)，就顧不上不舍得了。

“這蜂蜜可金貴了，不好弄的很?！蹦拘阋贿呎f(shuō)，一邊繼續往外拿出兩個(gè)小壇子。

里面是昨日她拆了好多瓶罐頭才放滿(mǎn)的田螺，一壇子是醉泥螺，一壇是香辣田螺。田螺分兩種，一種是在河邊