像是筍？”孫幸福把咸菜咽下去后，略帶疑問(wèn)的看著(zhù)木秀。

“孫叔，您真是見(jiàn)多識廣，這的確是竹筍，我把它腌成了酸筍?！蹦拘阈α诵卮鸬?。

“這個(gè)酸味，你是用了什么醋？眼下醋可不便宜啊，用來(lái)做咸菜的話(huà)，成本會(huì )高上許多，咸菜本來(lái)就是占著(zhù)便宜才有人買(mǎi)，如果價(jià)格太高，賣(mài)不出去怎么辦？”孫幸福略帶著(zhù)試探的問(wèn)道。

木秀聽(tīng)了一笑，她語(yǔ)氣輕快的說(shuō)道：“可是我說(shuō)，這酸筍沒(méi)有用醋呢？”

“沒(méi)用醋？那這個(gè)酸味從哪里來(lái)的？”孫幸福好奇的問(wèn)道。

鎮坪縣在華夏國的西北地，那時(shí)交通信息都不發(fā)達，像這種自己發(fā)酵的泡菜類(lèi)咸菜，基本就沒(méi)人見(jiàn)過(guò)，孫幸福雖然見(jiàn)識多了一些，但是也只是比一般人多些而已，孫幸福也是第一次吃到這樣的泡菜。

“這是筍自身發(fā)酵出來(lái)的酸味，這種發(fā)酵出來(lái)的咸菜叫做泡菜，比就用鹽腌制出來(lái)的味道要好上許多，而且啊，水分還能保持，吃起來(lái)更加的爽口，最主要任何調料都不用，成本更為便宜?！蹦拘阈φZ(yǔ)盈盈的說(shuō)道。

“你說(shuō)的很對，僅從口感上來(lái)說(shuō)，這泡菜就比別的咸菜口感好上許多?！睂O幸福聽(tīng)的連連點(diǎn)頭。

木秀繼續又說(shuō)道：“一般咸菜面對的顧客人群，都是普通人家，難登大雅之堂?！?/br>
“是啊，這咸菜，充其量也只是我們這樣老百姓的桌上菜，吃的就是一個(gè)物美價(jià)廉，指望賣(mài)咸菜賺大錢(qián)是不可能的，也只是能顧得住溫飽罷了?！睂O幸福發(fā)出一聲感嘆。

“我是沒(méi)什么門(mén)路，孫叔，您倒是可以試試，老鴨酸筍湯，酸筍魚(yú)，炒酸筍，這些菜做出來(lái)味道都非常的不錯，可以賣(mài)到食堂或者飯店里，讓他們做菜做湯用，如果飯店做的好，就要從您這里采購，這可是長(cháng)期的買(mǎi)賣(mài)?！蹦拘沔告傅纴?lái)，身旁的孫幸福聽(tīng)的眼睛都發(fā)直了。

這段日子，政策松動(dòng)了許多，他的朋友，在省城開(kāi)了家飯店，聽(tīng)說(shuō)生意特別火爆，孫幸福也想試試開(kāi)個(gè)飯店，如果有幾樣特殊的新鮮菜，那肯定能吸引不少的客人。

“行，我先試試，看做出來(lái)味道如何，不過(guò)，這酸筍就算不做成菜，早上配個(gè)稀飯吃，也是清爽可口?！睂O幸福說(shuō)到這里，笑了笑，“你這小丫頭，肯定不會(huì )無(wú)緣無(wú)故跑這樣遠，給我嘗這個(gè)，說(shuō)吧，這酸筍，你準備怎么賣(mài)？”

“孫叔，我就知道，什么都瞞不過(guò)您?！蹦拘憔拖矚g跟孫幸福這樣的人打交道。

“這樣吧，一毛錢(qián)一斤，畢竟它也算是稀罕物，會(huì )做的人不多，而且，這剝筍也很辛苦?！蹦拘阋宦愤^(guò)來(lái)已經(jīng)打聽(tīng)過(guò)了，如今的咸菜都是5分錢(qián)一斤，她的東西稀罕一點(diǎn)兒，一毛錢(qián)也不算貴。

“這個(gè)酸筍先要二十斤來(lái)，我看看賣(mài)的如何再說(shuō)?！睂O幸福點(diǎn)了點(diǎn)頭，木秀說(shuō)的價(jià)格還算是合理。

“我這還有別的咸菜，孫叔您也看看吧?！蹦拘銌?wèn)道。

“好?！睂O幸福要看看，木秀的能拿出來(lái)多少他沒(méi)見(jiàn)過(guò)的咸菜。

結果，孫幸福真是大開(kāi)眼界了......

木秀來(lái)之前就把空間里的袋裝咸菜，拆了包裝袋，按照種類(lèi)，分裝在十幾個(gè)小罐子里，每樣都是一斤的樣子，像泡白菜，麻辣蘿卜干，毛豆菜，醬八寶，麻辣丁，香菇醬等十種不同的咸菜全部拿了出來(lái)，擺了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子，孫幸福眼睛都瞪大了，一臉的不敢相信。

“這......這都是你做的??！”

-

第72章賣(mài)咸菜2

“對啊，如果能給我更多的材料，我還能做出好多樣呢?！蹦拘隳贸鰜?lái)的咸菜也都是經(jīng)過(guò)考慮才選擇出來(lái)的。

這些咸菜的原料都是些白菜，蘿卜，香菇，芥菜，辣椒，毛豆之類(lèi)，農戶(hù)都能拿出來(lái)的原材料。

孫幸福將罐子一一打開(kāi)，每樣都夾了一筷子，開(kāi)始品嘗，從第一口，就眼睛亮起來(lái)，一直品嘗到最后，那是那副不可思議的表情。

“木秀，這些咸菜，都是你做出來(lái)的？”孫幸福再次問(wèn)道。

“對哇?！蹦拘愀纱嗟幕卮鸬?，木秀老公特別講究一個(gè)飲食健康，木秀家中的咸菜調味料，基本都是木秀自己親手做的，這些東西做起來(lái)也并不復雜，木秀一點(diǎn)兒都不心虛。

“簡(jiǎn)直是太好吃了，這辣白菜和蘿卜絲，我也吃過(guò)不少了，但是，你做的這個(gè)味道格外的特別，還有這個(gè)香菇醬，我是第一次嘗到，味道鮮美，香菇粒粒飽滿(mǎn)，滿(mǎn)口都是鮮香的味道?！睂O幸福咂巴砸吧嘴巴，有些回味無(wú)窮。

“做這些咸菜可費功夫了，稍微馬虎點(diǎn)，就做壞了，或者是時(shí)間沒(méi)掌握好，味道也都會(huì )不一樣?！蹦拘愎室庖桓边@些都很難做的樣子。

“你說(shuō)的對，這都是誰(shuí)教你做的？”孫幸福試探的問(wèn)道。

“我自己摸索出來(lái)的?！蹦拘愎室馔ｎD了一下，吞吞吐吐的說(shuō)道。

“真是厲害，做的很不錯?！睂O幸?？吹侥拘氵@個(gè)模樣，有些了然于心，這種手藝，約莫著(zhù)肯定是祖傳的吧，小姑娘不愿意多說(shuō)，他也就不再追問(wèn)，只是說(shuō)道：“你這些也都各做20斤，一起送過(guò)來(lái)?！?/br>
“孫叔，這些要貴點(diǎn)兒......”木秀算了算空間的存貨，還好這些咸菜當初買(mǎi)的時(shí)候買(mǎi)的多，都是幾百件批發(fā)的，二十斤倒是可以拿的出來(lái)，反正她現在是缺錢(qián)，能把這些都換錢(qián)就行了。

“應該的，這嘗一下，就知道里面放了不少的調料?！睂O幸福是做這行的，當然明白。

“香菇醬要貴點(diǎn)，2毛錢(qián)一斤，其余的都是五分錢(qián)一斤?！蹦拘阈闹袊@氣，這些咸菜，都是幾十塊買(mǎi)的，如今也只能賣(mài)幾毛錢(qián)。

“這個(gè)香菇醬，賣(mài)的比雞蛋都貴，也不知道吃的人多不多?！睂O幸福聽(tīng)到價(jià)格，有點(diǎn)兒猶豫了。

“八毛錢(qián)雞蛋最多買(mǎi)兩個(gè)，一頓就吃完了，這一斤香菇醬，可是能頂上好幾天的菜錢(qián)了，再說(shuō)，如今，手中寬裕的人也多了，誰(shuí)家也能出的起這八毛錢(qián)嘗嘗鮮吧?！蹦拘愕脑?huà)說(shuō)的很有道理。

“那就這樣訂下來(lái)了，我算下多少錢(qián)?！睂O幸福也是個(gè)果斷膽大的人。

“酸筍是20斤，2塊錢(qián)，香菇醬是4塊錢(qián)，其余的是十樣，也就是10塊錢(qián)，這總共是16塊錢(qián)，還有你拿出來(lái)放在這里的這些，算1塊錢(qián)，一共給你17塊錢(qián)?！睂O幸福啪啪啪的撥動(dòng)著(zhù)算盤(pán)，很快就算好了，沖著(zhù)柜臺喊道：“黃翠，給我拿十塊錢(qián)?！?/br>
孫幸福的妻子黃翠，聽(tīng)到丈夫的話(huà)，轉身去了里屋，不一會(huì )兒，就出來(lái)了，把錢(qián)遞給了孫幸福，同時(shí)又好奇的看了一眼木秀。

黃翠對于丈夫的決定，從來(lái)都是支持的，夫妻這么多年，她知道，丈夫不會(huì )做沒(méi)有把握的事情。

“來(lái)，你數數，先付給你一半，算作定金，其余尾款，等把咸菜全部送