嬌軟美人年代文甜寵日常 第133節
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—— 第二日,簡(jiǎn)璐拎回來(lái)的豬rou被擺上砧板。 肥嫩軟彈的豬rou隨著(zhù)跌落砧板的動(dòng)作晃出弧度,王大娘將鐵鍋燒熱,簡(jiǎn)璐把著(zhù)豬rou皮朝下放進(jìn)鍋中,豬皮在燒熱的鍋底摩擦旋轉烙成?金黃色,一番cao作,很好地去除了豬rou的皮腥味,這才重新洗凈。 這樣燒過(guò)的豬皮帶著(zhù)幾分焦香味,也更加糍糯。 豬rou下鍋焯水,水中加入姜片熬煮,撈出豬rou備用。 五花rou肥瘦相間?,肥而不膩,全部切成?半指長(cháng)的小塊,一層豬皮一層肥rou連著(zhù)一層瘦rou。 再在鍋中倒油燒熱,加入香葉、花椒、八角、桂皮炒香,倒入切好的五花rou塊,煸炒出油脂,rou塊邊角漸漸泛起微黃色。 rou香漸漸彌漫廚房,雙雙扒拉在廚房門(mén)口,小小一個(gè)?,只有?門(mén)框的小半截高,今天穿著(zhù)mama特意準備的碎花小衣裳,她身?高不夠,看不到鍋里的情況,可是能看見(jiàn)?蹭蹭蹭冒出的煙火氣。 “香香!” 王大娘正在準備冰糖,聞言回頭看著(zhù)孫女道,“雙雙聞著(zhù)味兒啦?” “是,香香的?!毙∈治逯敢粡?,捂在小嘴上,“好香的?!?/br> “一會(huì )兒給你留一塊?!焙?jiǎn)璐回頭看著(zhù)閨女,讓她去外面玩兒,“這兒煙大,雙雙去院子里玩?!?/br> “來(lái),我帶雙雙出去?!蓖醮竽锇驯钦页鰜?lái)放在旁邊,也沒(méi)什么可以幫忙的,便帶著(zhù)孫女出門(mén)。 簡(jiǎn)璐繼續在廚房奮斗,鍋里加入冰糖,醬油,不斷翻炒至均勻上色,眼?見(jiàn)?著(zhù)五花rou塊由白變微黃再到深褐色,加入清水微微沒(méi)過(guò)五花rou塊,最后添上兩勺米酒,準備大火燒一個(gè)?小時(shí)?。 忙活完,簡(jiǎn)璐剛沖水洗手,就聽(tīng)到啪嗒啪嗒的腳步聲,雙雙小跑著(zhù)進(jìn)屋,臉上五官亂飛,小手更是激動(dòng),“mama,信信?!?/br> “信?家里來(lái)信了嗎?” “嗯!??!”雙雙指著(zhù)外頭,“奶奶看,信信?!?/br> 簡(jiǎn)璐帶著(zhù)閨女出去,正好見(jiàn)?到拿著(zhù)一個(gè)?黃色信封的王大娘。 見(jiàn)?到兒媳婦兒出來(lái),王大娘叫來(lái)簡(jiǎn)璐幫著(zhù)看看,“璐璐,你給我念念信,是老三?寄來(lái)的?!?/br> 王大娘能大致認出自己?和三?個(gè)?兒子的名字,其他就不太看得懂了。 “程軍寄的信???”簡(jiǎn)璐接過(guò)信封,拆開(kāi)一看,里面有?一頁(yè)信紙。 “是,還寄了一袋牛rou干,讓咱們吃?!蓖醮竽镒笫至嘀?zhù)個(gè)?袋子,一邊往家走一遍拆開(kāi)袋子。 “程軍說(shuō)今年年底休探親假,想回老家去,問(wèn)咱們回不回?”簡(jiǎn)璐迅速掃過(guò)信紙,抬眼?看著(zhù)婆婆。 “好??!”王大娘一個(gè)?激動(dòng),手拍一把大腿,把旁邊踮腳想看信的雙雙嚇一跳,小丫頭身?子往后一退,盯著(zhù)奶奶看看,發(fā)覺(jué)奶奶是笑著(zhù)的。 “我這也好久沒(méi)回了,怪想家里的,老二老三?都好幾年沒(méi)見(jiàn)?到?!蓖醮竽镌诤u上的日子過(guò)得不錯,可總歸是想家,“等老大回來(lái)問(wèn)問(wèn)他,今年雙雙也大了,坐個(gè)?火車(chē)也沒(méi)問(wèn)題?!?/br> 火車(chē)? 雙雙黑珍珠般的眼?睛轉呀轉,兩手搭在mama大腿上,好奇問(wèn)道,“mama,火車(chē)系什么?” “火車(chē)啊?!焙?jiǎn)璐想想怎么和閨女解釋?zhuān)@小丫頭還沒(méi)出過(guò)遠門(mén)呢,目前只靠被抱或者自己?雙腿走路,“就是能帶你去很遠地方的車(chē),坐著(zhù)它,你去很遠的地方,腳都不會(huì )痛?!?/br> “哇~”雙雙小嘴張得大大的,發(fā)出一個(gè)?又圓又大的哇,“那?我要坐,火車(chē)火車(chē)~” 簡(jiǎn)璐想到要是回去也挺好,她和三?個(gè)?jiejie差不多三?年沒(méi)見(jiàn)?,還是挺想念的,唯一不好的就是簡(jiǎn)華林。 這次要是回去,她可不想見(jiàn)?到這人,幸好自己?有?家了,不用和這個(gè)?娘家有?過(guò)多牽扯。 紅燒rou燒了四十分鐘,簡(jiǎn)璐揣著(zhù)回北方的復雜心情將土豆削皮切塊,加入紅燒rou湯汁中,轉大火收汁,待紅燒rou湯汁濃稠后這才起鍋裝盆。 程錚到家的時(shí)?候便聞到一股濃郁的香味,混合著(zhù)nongnong湯汁的rou香,想起昨晚媳婦兒說(shuō)的今天要吃紅燒rou,這是已經(jīng)做好了。 “雙雙!” 客廳只有?這個(gè)?小丫頭在蹦跶,程錚一嗓子叫住正在看什么袋子的閨女,“看什么呢?” “爸爸?!彪p雙張著(zhù)小手蹬蹬蹬跑到爸爸跟前,右手拉著(zhù)軍褲,“爸爸,有?干干?!?/br> “什么干干?” “哞哞干干?!彪p雙盡力學(xué)著(zhù),小嘴一張,發(fā)出奇奇怪怪的叫聲。 “牛rou干???”程錚立即反應過(guò)來(lái),“你三?叔寄東西來(lái)了?” 幾個(gè)?月前,簡(jiǎn)璐吃著(zhù)程家老三?寄過(guò)來(lái)的牛rou干,那?是一根接一根停不下來(lái),雙雙看著(zhù)好奇,她見(jiàn)?著(zhù)mama吃得香,也想嘗一嘗,不過(guò)她還太小,哪里咬得動(dòng)牛rou干。 簡(jiǎn)璐沒(méi)給她,雙雙就委屈上了,還是mama帶著(zhù)她告訴她什么是牛rou,什么是牛才轉移了她的注意力。 可自打那?回開(kāi)始,她就喜歡上了模仿各種動(dòng)物。 不是哞哞,就是咯咯,再不然就是嘎嘎~ 而給自家寄牛rou干的只有?三?弟程軍,他在邊疆當兵,聽(tīng)說(shuō)那?邊牛羊rou很好吃。 “老大,老三?今兒寄了牛rou干和信過(guò)來(lái)?!?/br> 王大娘拿著(zhù)碗筷擺桌上,見(jiàn)?到兒子回來(lái),忙不迭說(shuō)起信上消息,“老三?年底想回老家探親,咱們也回去吧,你都多少年沒(méi)回去了?!?/br> 程錚帶著(zhù)閨女到桌邊坐好,略一琢磨便同意了,“好啊,正好看看老二老三?,我這探親假就年底休,到時(shí)?候正好回去過(guò)年?!?/br> 簡(jiǎn)璐端著(zhù)一盤(pán)涼拌野菜和一盤(pán)白灼蝦出來(lái),程錚見(jiàn)?媳婦兒過(guò)來(lái),又想起什么。 “璐璐,你想回老家不?” 簡(jiǎn)璐立即懂了他在擔心什么,“回吧,你都多少年沒(méi)回去了,我也挺想三?姐她們的。至于其他的,就不管了,我們待自己?家里就好?!?/br> “行?!背体P琢磨著(zhù)實(shí)在不行,回去后找個(gè)?時(shí)?間?給簡(jiǎn)家送個(gè)?禮,實(shí)在不來(lái)往也怕招人說(shuō)閑話(huà),總之?怎么簡(jiǎn)單怎么來(lái)?!澳?我到時(shí)?候給部隊里打探親假報告,回去過(guò)年!” “好!”王大娘喜笑顏開(kāi),拿著(zhù)筷子招呼吃飯。 想到能回老家過(guò)年,別提多高興,就連那?天寒地凍的模樣也不在意。 “吃飯飯!飯飯!”雙雙踩在小凳子上,等著(zhù)mama投喂,“mama,我要吃rourou?!?/br> 雙雙眼?巴巴看著(zhù)飯桌中間?的一盆紅燒rou。 紅燒rou色澤鮮亮,肥rou均勻的rou塊染上一層褐色,泛著(zhù)誘人的光,雙雙看著(zhù)爸爸夾起一塊rourou,最上面是糍糯的豬皮,豬皮下面是油水十足的肥rou,肥rou下方的瘦rou看著(zhù)就嚼勁十足。 一口紅燒rou在唇齒間?迸發(fā)出一個(gè)?多小時(shí)?熬煮的濃郁香氣,初嘗便被豬皮的軟糯彈牙吸引,鍋底烙過(guò)的微微焦香更是美?味,肥rou肥而不膩,滲入的湯汁香濃入味,最后便是下方富有?嚼勁的瘦rou,三?層rou三?層味道交疊起伏,像是紅燒rou在口腔中舞動(dòng),留下陣陣rou香。 雙雙看得小嘴動(dòng)動(dòng),等不及也想吃。 “rourou!” 簡(jiǎn)璐剛吃了一塊紅燒rou,簡(jiǎn)直香得快把舌頭吞掉了,看著(zhù)閨女著(zhù)急的模樣她也理?解。 夾起一塊紅燒rou,在早就準備好的小碗中涮涮,去掉多余的味道,單獨用筷子給孩子把瘦rou給戳下來(lái),只夾起小半塊肥rou喂到閨女嘴邊。 “來(lái),吃rourou?!?/br> “啊~”雙雙張大嘴,一口吃進(jìn)紅燒rou,肥rou軟軟滑滑的,嚼著(zhù)特別香,雙雙吃得嗯嗯嗯個(gè)?不停,一臉陶醉,沒(méi)一會(huì )兒便吃完了,“好次!” 又喂了閨女一塊,簡(jiǎn)璐這才收手,“好了,你現?在還小不能吃太多,不然消化不了,等你以后長(cháng)大了mama給你吃很多啊?!?/br> 雙雙聽(tīng)這個(gè)?理?由已經(jīng)聽(tīng)了很多回了,自己?長(cháng)大?自己?什么時(shí)?候才能長(cháng)大呢? = 念著(zhù)過(guò)年要回家,簡(jiǎn)璐趁著(zhù)現?在南邊天氣還熱的時(shí)?候,抓緊做些吃的,到時(shí)?候直接帶回去。 魷魚(yú)、鮑魚(yú)、扇貝、海參、鱸魚(yú)、對蝦...打理?曬干,雙雙看著(zhù)自家院子里茄子和絲瓜架子上,放著(zhù)很多東西,一串一串的,顏色特別好看,有?黃的,灰的,黑的,紅的。 爸爸笑話(huà)mama,“你這海鮮放菜架子上,可別給茄子絲瓜熏上海里的味兒啊?!?/br> 簡(jiǎn)璐頭都沒(méi)回,“你少瞎說(shuō),這晾一晾還能串味?不過(guò)串了不正好,蔬菜海鮮湯,你吃一口絲瓜還能吃出鮑魚(yú)的味道,不是你賺了?” 程錚:“...?” 怎么好像有?點(diǎn)道理?的樣子。 幫著(zhù)媳婦兒把海鮮曬上,程錚也期待起過(guò)年回老家,這么多年沒(méi)回去,后頭結婚那?年準備回去,結果媳婦兒又懷孕了,加上雙雙去年年紀小,自己?回鄉的計劃是一推再推。 現?在,總算是能實(shí)現?了。 “老程!” 院墻外響起魏政委的聲音,大門(mén)沒(méi)關(guān),他推門(mén)進(jìn)來(lái),驟然被這滿(mǎn)院的海鮮嚇到了。 “嚯,你們這是干嘛???這么多海里玩意兒都掛著(zhù)?” “魏政委,我們曬海鮮干貨呢,放著(zhù)等冬天方便吃?!?/br> “哦哦,那?也挺好?!?/br> “老魏,你回去也曬點(diǎn)兒,這個(gè)?還能寄走,能放很久,想吃的時(shí)?候給煮了就成??!背体P熱情向魏政委介紹起來(lái)。 雖說(shuō)他剛剛打趣媳婦兒晾曬太多海鮮,可是想想到時(shí)?候要帶回去給兩邊的兄弟姐妹,一家分點(diǎn)兒,還真就不算多了。 “成?,回頭我們也試試?!蔽赫奶幙纯?,兩手一搓,“對了,你們家有?掛面不?我借二兩,下個(gè)?月還你?!?/br> “有?的,程大哥,你進(jìn)去拿吧?!?/br> “成??!?/br> 魏政委向簡(jiǎn)璐解釋道,“我媳婦兒今兒就想吃面,可不巧家里沒(méi)掛面也沒(méi)面粉,只能來(lái)借,我先去了老梁家里,可惜他家也沒(méi)有??!?/br> “這天氣有?時(shí)?候是這樣,就想吃口面條?!?/br> 程錚拿著(zhù)掛面出來(lái),用家里之?前買(mǎi)雞蛋糕的油紙袋裝了二兩多面條,遞給魏政委,“來(lái)?!?/br> “謝啦?!?/br> 大家家里缺什么,經(jīng)?;ハ嘟?,反正后頭記得還回去就是,有?借有?還,再借不難。 簡(jiǎn)璐擺弄完海鮮,回頭看著(zhù)魏政委,總覺(jué)得這人滿(mǎn)臉疲憊,像是老了好幾歲的樣子,那?眼?底都發(fā)青。 “魏政委,看你們帶娃是不是挺辛苦的,這一次性?帶兩個(gè)?不容易吧?!?/br> 真是rou眼?可見(jiàn)?地疲憊。 “那?可不?!蔽赫罱_實(shí)是飽受折磨,不,應該說(shuō)是一半歡喜,一半折磨?!斑@帶娃真是不容易,兩個(gè)?娃半夜喝奶,誰(shuí)受得住???” 帶兩個(gè)?娃,什么都是雙份,吃喝拉撒睡,那?投入的時(shí)?間?精力真是太多太難。 魏政委和媳婦兒以及丈母娘,三?個(gè)?人都累得夠嗆。 “那?是,我們帶雙雙的時(shí)?候都費勁,照顧一個(gè)?娃辛苦,你們這一口氣就是兩個(gè)?,肯定更費勁?!?/br> 雙雙站在幾個(gè)?大人中間?,她聽(tīng)懂了mama說(shuō)的話(huà),蔥白的手指扯扯mama褲腿,“桑桑很聽(tīng)話(huà)的,桑桑從?來(lái)不哭~” 她見(jiàn)?過(guò)隔壁的隔壁周阿姨家的寶寶,兩個(gè)?寶寶躺在床上,一起嗷嗷哭,聽(tīng)得她害怕。 這兩個(gè)?小寶寶太愛(ài)哭了,不像自己?,自己?從?來(lái)不哭的。