我在古代開(kāi)飯館 第101節
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說(shuō)著(zhù)頓了頓,“三?兩結合,各自往四個(gè)方向散去?,隨意找家?酒樓或者吃食鋪子,去?吃他?們的?招牌菜,費用報銷(xiāo),今晚我要聽(tīng)到匯報?!?/br> 來(lái)京城吃的?每一頓飯可不僅僅是為了飽腹,更?像是一場(chǎng)市場(chǎng)調研,針對主要消費者的?調查。 交代完畢,蘇恬帶著(zhù)罐子便往東邊走?去?。 ...... 侯府的?門(mén)房依然是熟悉的?面孔,蘇恬看了提著(zhù)的?心放下了幾分。 “柴小哥?!?/br> 柴威原本凍的?直哆嗦,猛地聽(tīng)到有人喊自己,兩個(gè)眼睛瞪得老大:“蘇姑娘?!” “哎呦喂!這?個(gè)時(shí)候,您怎么來(lái)了?” 柴威對蘇恬很是熟悉,畢竟去?年這?個(gè)時(shí)候,這?姑娘可是把這?侯府當自家?一樣。 “就...就有些事情,正好也來(lái)拜訪(fǎng)一下?!?/br> 蘇恬笑瞇瞇的?和?他?嘮嗑,伸手遞過(guò)去?一個(gè)小瓶子:“這?是我自己做的?調料,你拿著(zhù),回家?以后添些水燒開(kāi)了,再弄點(diǎn)菜啊rou啊什么的?,涮鍋子吃,香的?嘞!” “欸好!多謝姑娘!”柴威雙手接過(guò),將小瓶子放進(jìn)門(mén)洞里,蘇恬的?手藝去?年可是沒(méi)少?lài)L,現在若是讓他?推回去?,他?可舍不得,總歸自己還有個(gè)看門(mén)的?活計,給蘇恬行個(gè)方便便是了。 “天冷,姑娘隨我進(jìn)來(lái)吧,主子都交代過(guò)了,您來(lái)的?話(huà)直接帶進(jìn)去?就行!” 兩人一路來(lái)到前廳,小路上的?景色還如去?年一般精致,蘇恬的?內心不由得有些雀躍。 “殿下,瞧瞧這?是誰(shuí)來(lái)了...” 軒轅澤蘭原本正閉眼任由丫鬟按頭,聽(tīng)了這?聲兒,慵懶的?睜開(kāi)了雙眼。 入眼便是一雙明凈清澈的?眸子,乖軟中帶著(zhù)一絲靈動(dòng),還有一些不自知的?俏皮,更?顯得鮮活。 蘇恬見(jiàn)軒轅澤蘭看向自己,揚起一抹明快的?笑容,眼睛彎成?了月牙,酒窩在臉頰若隱若現,面上的?歡喜不似作?假。 “恬姐兒?!” 第114章 “殿下?!碧K恬從柴威身后走了出來(lái)?, 眉眼彎彎的沖軒轅澤蘭笑。 “這孩子,怎的都?不?說(shuō)一聲,什么時(shí)候來(lái)的?” 軒轅澤蘭臉上歡喜, 抬手招呼蘇恬到自己跟前來(lái)。 蘇恬乖巧上前行禮:“也就今日剛到,趕了一路,安頓好了便過(guò)來(lái)?了?!?/br> “這是瘦了, 也高了...”軒轅澤蘭伸手?拂了拂蘇恬的肩頭, 仔細看?了一番, 又讓丫鬟上茶。 “坐下?歇歇, 難為你剛到就惦記著(zhù)過(guò)來(lái)?, 合該先歇上一兩?日再說(shuō)?!?/br> 軒轅澤蘭嘴上這般說(shuō)著(zhù),心里卻十分熨帖:這姑娘一路千里迢迢, 第一件事便是過(guò)來(lái)?拜訪(fǎng),心里想必也是十分重視的。 兩?人坐在?一塊兒說(shuō)了好一會(huì )兒話(huà), 蘇恬將兩?個(gè)罐子拿了出?來(lái)?:“趁著(zhù)過(guò)年時(shí)天冷,在?家胡亂搗鼓了些新鮮玩意兒,不?知道侯爺和殿下?能不?能吃得慣?!?/br> “你做的, 味道總是好的...”軒轅澤蘭話(huà)還沒(méi)說(shuō)完, 就被罐子里飄出?的味道熏了個(gè)滿(mǎn)臉。 蘇恬見(jiàn)狀連忙將蓋子蓋緊, 有些擔心道:“殿下?可是不?習慣?” 罐子里裝的是腐乳,發(fā)酵過(guò)的味道難免有些嗆人,沒(méi)吃過(guò)的人自?然聞不?太習慣, 過(guò)年時(shí)一大家子剛開(kāi)始可是每人敢動(dòng)筷,最后還是賀元庭‘壯烈犧牲’了一下?, 這腐乳才被接受。 “也不?是不?習慣...”軒轅澤蘭端起熱茶放到鼻下?轉了轉, 才覺(jué)得緩過(guò)神,“這味道, 倒像是有酒在?里頭?” “這腐乳里頭確實(shí)加了酒,聞著(zhù)味道比較重口些,不?過(guò)做成?菜的話(huà)便會(huì )有一股子特殊的濃厚醇香?!碧K恬解釋道,“平日里佐餐喝粥滋味就很好?!?/br> “若是喜歡濃烈一點(diǎn)的味道,讓廚房取一塊腐乳碾碎了,加水混成?腐乳湯,五花rou切塊放進(jìn)去燉透了,其他什么佐料都?不?用放,做出?來(lái)?的腐乳rourou色紅暈,rou味香冽,也頗具特色?!?/br> 蘇恬說(shuō)的繪聲繪色,聽(tīng)的人流了一肚子口水。 軒轅澤蘭讓丫鬟將腐乳罐子送去后廚,按照蘇恬交代的,讓廚子今晚就拿這腐乳做菜。 “侯爺平日里就愛(ài)好小酌,若是讓他看?到用酒做的菜,指不?定怎么新奇呢?!避庌@澤蘭捻著(zhù)帕子捂唇笑道,“那個(gè)罐子又是什么?” 蘇恬手?邊還放著(zhù)另一個(gè)更加精巧的奶白瓷罐,小小一個(gè),圓盤(pán)一般。 “這個(gè)是奶油,甜口的,可以抹在?糕點(diǎn)上?!碧K恬小心翼翼地打?開(kāi)蓋子,里面?松松軟軟的裝著(zhù)奶白膏狀物。 “奶油?”軒轅澤蘭眼睛里透出?一絲疑惑。 “用牛乳做的?!碧K恬從點(diǎn)心碟里挑出?一塊合適的點(diǎn)心,在?上頭淺淺的抹了一層奶油,遞給軒轅澤蘭,“殿下?,嘗嘗看??” 面?前熟悉的點(diǎn)心上面?飄著(zhù)一層陌生的奶油,像天上的云朵一般軟綿綿。 軒轅澤蘭鬼使神差的接了過(guò)來(lái)?,在?蘇恬期待的眼神中?咬下?一口。 “唔!” 濕潤甜膩的口感讓她眼前一亮,一股莫名的愉悅感從心底咕嘟咕嘟地往外冒。 “甜絲絲,輕飄飄的,這吃了,心情都?變好了?!?/br> 軒轅澤蘭將剩下?的點(diǎn)心一口吞下?,依依不?舍地回?味了一番。 蘇恬笑而不?語(yǔ),這可沒(méi)法解釋?zhuān)禾鹗衬軌虼碳つX部釋放多巴胺,一種讓人感到快樂(lè )和愉悅的神經(jīng)遞質(zhì)。 “有了殿下?這句話(huà),我這心里才有底?!碧K恬笑道。 軒轅澤蘭聽(tīng)出?了幾分意思,有些好奇的問(wèn)道:“如何有底?你這是有什么打?算吶?!?/br> “不?瞞殿下?說(shuō)了,這次過(guò)來(lái)?確實(shí)有意在?京城試試水,不?過(guò)八字還沒(méi)一撇,倒不?好聲張?!碧K恬面?露羞澀,像極了在?長(cháng)輩面?前賣(mài)乖的孩子。 軒轅澤蘭又讓丫鬟拿了塊抹了奶油的點(diǎn)心,小口吃著(zhù):“這奶油確實(shí)不?錯,不?過(guò)瞧著(zhù)不?像是百姓們能吃得起的?!?/br> 牛乳本就是金貴之物,尋常百姓逢年過(guò)節才會(huì )買(mǎi)上一壺省著(zhù)喝,更別說(shuō)經(jīng)過(guò)深加工以后這一副精巧貴氣的模樣了。 蘇恬了然一笑:“這奶油是準備拿來(lái)?做鎮店之寶的,其余的品種還沒(méi)來(lái)?的及做,多謝殿下?掛念,等過(guò)兩?天做好了,再拿來(lái)?給您把把關(guān)?!?/br> 蘇恬說(shuō)的不?假,她本來(lái)?就不?打?算強行融入京城盤(pán)根錯節的暗流之中?,都?說(shuō)京城繁華,可不?是么,一座徹頭徹尾的不?夜城,京城的貴人們什么好東西沒(méi)見(jiàn)過(guò),他們根本不?屑于那一丁點(diǎn)冒尖的滋味,反而更加追求精神上的刺激和享受。 在?這里,什么酒香不?怕巷子深的都?不?頂用,在?鋪天蓋地的圍剿之中?,沒(méi)有點(diǎn)新意,連門(mén)?都?入不?了。 這也是蘇恬并不?打?算直接對著(zhù)飯館酒樓下?手?的原因。 她打?算將進(jìn)攻的重點(diǎn)放在?西式點(diǎn)心上:什么蛋糕、泡芙、甜甜圈、布丁、果凍啥的,統統安排! 當然,讓她完全放棄飯館生意也是不?可能的,不?管在?哪個(gè)地方,好吃便宜量大都?是不?變的制勝法則。 雖說(shuō)是京城,貴人遍地走,但也架不?住一波又一波進(jìn)京尋活的百姓啊,他們過(guò)的沒(méi)那么精細,但手?里又有點(diǎn)余錢(qián),天天都?要吃喝,這一塊市場(chǎng)還沒(méi)到飽和的程度。 只是該怎么見(jiàn)縫插針的參與進(jìn)去,蘇恬還沒(méi)有個(gè)頭緒。 告別軒轅澤蘭以后,蘇恬便回?了客棧,沒(méi)過(guò)一會(huì ),石頭幾人也陸陸續續回?來(lái)?了。 “都?說(shuō)說(shuō)吧?!?/br> 幾人聚在?小院里,搬了幾塊炭火,撿了幾個(gè)玉米塞到地下?烤。 “我和大元小元去吃了個(gè)路邊攤,點(diǎn)了個(gè)茶糕,方方正正的,摸起來(lái)?軟軟彈彈,味道香鮮,里邊應該有rou餡,吃著(zhù)咸中?微帶有甜?!彪p喜邊說(shuō)邊回?憶。 “還有那個(gè),什么芋頭來(lái)?著(zhù)?!贝笤樦?zhù)說(shuō)道,“糖芋頭!芋頭羹紅彤彤的,里頭糖漿應該是特意熬制的,喝上一勺,滑潤爽口,芋頭香甜酥軟?!?/br> 蘇恬腦海里隨著(zhù)她的話(huà)語(yǔ)進(jìn)行一場(chǎng)頭腦風(fēng)暴。 茶糕、糖芋頭...甜口的,這都?是江南那邊的風(fēng)味。 “石頭你們呢?” 石頭撥了撥玉米,讓它受熱均勻,聽(tīng)到蘇恬問(wèn)話(huà),收了手?里的樹(shù)枝說(shuō)道:“我和阿飛去吃了酒樓...” 說(shuō)著(zhù)還有些不?好意思,酒樓消費可不?低,掌柜的不?會(huì )有意見(jiàn)吧...可是那烤rou串的香味太足了,焦香焦香的。 “好幾塊銅錢(qián)大小的rou塊串在?一起,烤的油光水滑,滋滋冒油,不?過(guò)有一點(diǎn)腥味...” 阿飛贊同的點(diǎn)頭:“不?過(guò)那個(gè)牛rou面?很好吃,看?著(zhù)清湯寡水的,滋味卻很足,一股子胡椒味?!?/br> 烤rou串,牛rou面?...這不?是西北那邊的嗎? 蘇恬嘴角抽搐,這京城,口味跨越這么大的嗎? “你們兩?呢?” 被點(diǎn)名的九旭和小武兩?人撓撓頭:“我兩?拐了好幾個(gè)彎,找到一家燉菜館,里頭菜啊rou啊的一鍋燉,別說(shuō),還挺下?飯,我兩?一人一碗飯,邊上那一圈餅子也吃了個(gè)干凈?!?/br> 燉菜...東北鐵鍋燉??! 蘇恬兩?眼冒花,這咋整? 天南地北的吃食都?有,每一樣都?得考慮到。 炭火里的玉米烤好了,石頭一人分了一個(gè),上頭稍微撒了點(diǎn)芝麻粉,焦香的甜味中?帶著(zhù)一絲芝麻香。 玉米粒經(jīng)過(guò)烘烤變得圓潤飽滿(mǎn),一口下?去汁水四濺,guntang清甜。 蘇恬毫無(wú)靈魂的啃著(zhù)玉米,臉上一副苦大仇深的模樣,雙喜幾人不?敢打?擾她,便聚在?一塊兒說(shuō)話(huà)。 “那糖芋頭真有那么好吃?” 九旭喜歡甜的,對大元說(shuō)的糖芋頭十分感興趣。 大元呼了一口熱氣,點(diǎn)頭說(shuō)道:“可好吃了,里頭應該不?是單純的白糖,帶著(zhù)點(diǎn)清香,一點(diǎn)都?不?膩?!?/br> 國人對甜點(diǎn)的最高評價(jià):一點(diǎn)都?不?甜! “那明天帶我去嘗嘗?!本判窨型臧雮€(gè)玉米,又伸手?拿了半根。 “明天...明天我跟雙喜和小元說(shuō)好去吃另一家餛飩店呢,回?來(lái)?時(shí)候路過(guò)了,上面?一層紅油,看?著(zhù)可香啦!” 九旭苦著(zhù)臉:“你說(shuō)的我也想吃了...怎么就不?能一起吃呢?” 一起吃? 蘇恬頭猛地一抬,把旁邊阿飛嚇了一跳。 “九旭,你剛剛說(shuō)什么?” 蘇恬炯炯有神的眼睛盯著(zhù)九旭,看?的他后背一陣冒汗。 “我也想吃...?” “不?是這句,后面?那句?!?/br> “...怎么就不?能一起吃呢?”九旭吞吞吐吐,邊說(shuō)邊看?蘇恬。