我在古代開(kāi)飯館 第60節
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“游學(xué)?” “之前聽(tīng)文安提了一嘴,應該是有這個(gè)想法,暫時(shí)還沒(méi)?確定?!碧K恬看著(zhù)吳芬緊張的樣子,笑著(zhù)安慰道,“左右還有兩個(gè)多?月的時(shí)間,八字還沒(méi)?一撇呢,二伯娘不用那么擔心?!?/br> “嗯...”吳芬沒(méi)?說(shuō)?什么,只是默默點(diǎn)?頭。 蘇恬似是突然想起?來(lái)什么一般,話(huà)鋒一轉:“這兩個(gè)小子在學(xué)院里過(guò)得不錯,時(shí)不時(shí)的還來(lái)飯館里蹭飯,倒是文陽(yáng),最近有什么信兒?嗎?” 先前楚一舟帶著(zhù)蘇文安和蘇文辰去?云英書(shū)院的時(shí)候,蘇文陽(yáng)則是跟著(zhù)莫良去?了關(guān)外,具體什么情況蘇恬確實(shí)是不太清楚。 鄭春苗嘆了口氣?:“也就三個(gè)月前來(lái)了個(gè)信兒?,說(shuō)?是進(jìn)了什么軍隊預備役,里頭都是和他?一般大的孩子,我后來(lái)找別人打?聽(tīng)了一下,那人家都是些無(wú)父無(wú)母的孤兒?,撞了大運了被挑過(guò)去?訓練,文陽(yáng)這小子進(jìn)去?湊什么熱鬧啊...” “你說(shuō)?他?,好好的日子不過(guò),非要去?那軍隊干什么,還好現在日子太平,都不怎么打?仗,不然我哪兒?放心吶!” 蘇恬聽(tīng)了只能安慰道:“莫先生不是也在嗎?有他?的話(huà)文陽(yáng)不會(huì )有事的?!?/br> “也只能這樣想了?!?/br> “好了好了!”門(mén)口傳來(lái)蘇妙的聲音,只見(jiàn)她端著(zhù)一個(gè)海碗走了進(jìn)來(lái)。 “酸菜燉脊骨!”蘇妙眼睛亮亮的,“我按著(zhù)你的法子自己做的酸菜,嘗嘗看味道正不正宗?” 蘇恬搓搓手:“那我就不客氣?了!” 碗中數塊脊骨堆砌的高高的,中間夾雜著(zhù)黃綠色的酸菜,脊骨是豬rou脊椎附近的骨頭,用來(lái)做燉菜再好不過(guò),滋味十足。 “顏色不錯?!碧K恬點(diǎn)?頭。 用筷子夾了一大塊脊骨,上面的rou都燉頭了,掛在骨頭上,一口含住猛地一吸便脫落了下來(lái)。 豬rou的油脂帶了酸菜的酸,直刺激的蘇恬分泌口水。 “嘶...” 骨縫中還留著(zhù)香甜的骨髓,須得吸得一滴不剩才好。 酸菜下鍋前被蘇妙洗過(guò),但是其中風(fēng)味并不弱,尤其是經(jīng)過(guò)燉煮以后滋味更濃,和脊骨相互一中和,竟有一種詭異的平衡感。 “好吃!”蘇恬哐哐炫了兩大根脊骨,才抽空給蘇妙豎了個(gè)大拇指,“大姐這手藝,已經(jīng)趕上我了?!?/br> 蘇妙聽(tīng)了臉上笑開(kāi)了花,拉出凳子一屁股就坐在了蘇恬旁邊,她現在似乎找到了未來(lái)的目標,她想繼續鉆研菜譜,她有好多?想法想跟蘇恬說(shuō)?。 這一頓飯吃了將近半個(gè)時(shí)辰,吃飽喝足的蘇恬眼皮子開(kāi)始打?架,整個(gè)人昏昏欲睡,原本在她旁邊嘰嘰喳喳的蘇妙終于發(fā)?現了。 “恬姐兒?,你先去?洗漱睡覺(jué)吧?水一直備在廚房里,直接去?取就行了,我看你坐著(zhù)都快睡著(zhù)了?!?/br> 蘇恬猛一抬頭:“???啊...那我去?了?!?/br> 飛快的洗了個(gè)熱水澡,蘇恬把?自己摔進(jìn)被子里,打?了個(gè)滾就進(jìn)入了夢(mèng)鄉。 ...... 田娘子和王嬸子依舊是早早的起?來(lái)準備開(kāi)門(mén),只不過(guò)今天?把?木門(mén)打?開(kāi)的時(shí)候,多?了一個(gè)小小的驚喜。 “師父!” 田娘子原本還有些瞌睡,猛地看到熟悉的人站在眼前,直接喊出了聲。 “什么什么?”在廚房里忙活的王嬸子聽(tīng)到動(dòng)靜連忙跑了出來(lái)。 “哎呦!掌柜的啊...”見(jiàn)到蘇湉,她竟有些身子發(fā)?軟,這得有小半年沒(méi)?見(jiàn)了吧? “田娘,王嬸子,好久不見(jiàn)啊?!?/br> 蘇恬歡快的跟她兩打?了個(gè)招呼,便對著(zhù)鋪子細細打?量了起?來(lái)。 地面,過(guò)關(guān)!桌椅,過(guò)關(guān)!碗碟,過(guò)關(guān)!衛生,過(guò)關(guān)! 看來(lái)田娘子和王嬸子并沒(méi)?有因?為自己不在就偷懶,反而做的一如既往的好。 “掌柜的!”突然從后院飛快地跑來(lái)一個(gè)人影,快要撞到蘇恬時(shí)才猛地停下,“掌柜的!” 蘇恬盯著(zhù)看了好一會(huì )才緩慢的開(kāi)口:“香香?” 見(jiàn)掌柜的還記得自己,陳香香像小鳥(niǎo)一樣把?頭點(diǎn)?的飛快:“是我!” “你怎么變化這么大??!”蘇恬有些不敢相信,當初把?陳香香買(mǎi)來(lái)的時(shí)候,小姑娘瘦瘦小小的,個(gè)子就只到自己胸口,沒(méi)?想到這么久不見(jiàn),這得長(cháng)了一個(gè)頭吧? 更別說(shuō)?原本干瘦的身體如今有了少女的曲線(xiàn),整個(gè)人也白嫩了許多?。 “嘿嘿...”對于自己的變化,陳香香也有些不好意?思,只站在原地傻笑。 最后還是田娘子說(shuō)?話(huà)才岔開(kāi)了話(huà)題:“掌柜的,這會(huì )怎么想起?來(lái)回來(lái)看看了?我們都以為你要過(guò)年才能回來(lái)呢” “府城那邊都步入正軌了,想著(zhù)中秋都沒(méi)?趕回來(lái),這會(huì )有時(shí)間再不回來(lái)就說(shuō)?不過(guò)去?了?!?/br> 陳香香跑去?端了杯茶水給蘇恬,又去?后廚鍋里裝了一些鹵味拿了過(guò)來(lái):“掌柜的,你看我這鹵味是不是做的哪里不對???這段時(shí)間好多?人都過(guò)來(lái)我這兒?,光是看著(zhù)也不怎么買(mǎi)?!?/br> 說(shuō)?著(zhù)她還有些失落,掌柜的把?這么重要的鹵味交給自己,自己卻搞砸了。 蘇恬眼神異樣的看了一眼陳香香:孩子,這事兒?還真跟你有關(guān),你怕是不知道你現在出落的有多?好看。 想到這兒?,蘇恬的腦海里莫名其妙的浮現出陳勇看到自己meimei被人圍觀(guān)的氣?急敗壞的模樣,忍不住笑出了聲。 “掌柜的,你笑什么呀?”陳香香本來(lái)就緊張,這會(huì )子聽(tīng)到蘇恬笑出了聲,整個(gè)人rou眼可見(jiàn)的僵硬了起?來(lái)。 蘇恬見(jiàn)狀連忙掩了神色出聲安慰道:“沒(méi)?什么,我聞著(zhù)這鹵味的味道沒(méi)?什么變化,反而因?為時(shí)間夠久更加香醇了?!?/br> 聽(tīng)了這話(huà),陳香香才放下了心。 田娘子見(jiàn)蘇恬點(diǎn)?評了鹵味,自己也想著(zhù)做點(diǎn)?什么給蘇恬。 趁著(zhù)蘇恬吃鹵味的功夫,她三下五除二便下了碗面條,澆上燉煮了一晚上的鹵端了過(guò)來(lái)。 蘇恬這頭剛放下碟子,轉頭邊看到田娘子端了個(gè)碗站在一邊,面帶期待。 她嘴角不由得抽搐了幾下:怎么一回來(lái)全都給我投喂。 為了不讓田娘子傷心,蘇恬也只能開(kāi)開(kāi)心心的接過(guò)面條。 “這是打?鹵面嗎?”蘇恬一眼就認了出來(lái)。 挑起?一根面條上下看了看,粗細均勻,長(cháng)而不斷:“面條不錯?!?/br> 聽(tīng)了夸獎,田娘子暗自握了握手。 把?上頭的鹵和面條攪拌均勻,碗中的面條便被染成了紅棕色,鮮亮潤澤。 “里頭的雞蛋皮是你自己想的嗎?”蘇恬一眼就看到了里面切成絲的金黃色雞蛋皮。 “是的?!碧锬镒右?jiàn)蘇恬一眼就看出了區別,不由得有些緊張,“我覺(jué)得加雞蛋皮以后會(huì )更有營(yíng)養,顏色也好看些...” 蘇恬攪了一筷子面條送入口中,鹵子濃稠咸香,厚厚一層裹在面條上,但并不重口,反而鮮香渾厚,醇而不膩。 鹵子是用高湯熬制的,底味鮮的不得了,金黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜混雜在一起?,在紅棕色的鹵子中十分顯眼,配合著(zhù)筋道的面條越吃越有味兒?。 “就按這個(gè)法子做?!碧K恬吃完最后一口面條,鄭重地給出評價(jià)。 田娘子有些發(fā)?愣,自己擅自加的雞蛋皮也可以? “鹵子本來(lái)就沒(méi)?有固定的配料,發(fā)?揮你的想象力?,任何食材都可以放?!?/br> 眼瞅著(zhù)就要到開(kāi)店時(shí)間了,蘇恬簡(jiǎn)單的說(shuō)?了幾句便讓她們各自準備去?了。 柒云縣的客人們今天?也發(fā)?現了飯館的與眾不同。 “欸?那不是蘇老板嗎?” “呦,蘇姑娘,你回來(lái)啦?我那叔伯也住在青潞府,他?前些日子還跟我提到了你在那兒?的分店呢!” 蘇恬樂(lè )呵呵的跟他?們搭話(huà)。 “對啊,昨天?剛回來(lái)的?!?/br> “是嗎?那你叔伯可喜歡我們飯館的吃食?” 那人‘嗐’了一聲說(shuō)?道:“蘇姑娘,聽(tīng)說(shuō)?前些日子中秋的時(shí)候你做了什么冰皮月餅?這‘娘家人’還沒(méi)?嘗過(guò)呢,倒是讓青潞府那頭給搶去?了!” 蘇恬有些詫異:“您都知道冰皮月餅啦?” “當然了,軟軟彈彈,雪白的,是不是?” 見(jiàn)他?描述的一點(diǎn)?不差,蘇恬笑著(zhù)點(diǎn)?點(diǎn)?頭:“還真是,放心,這次回來(lái),我保證翻著(zhù)花樣給大家伙做吃食!” 又是一陣寒暄。 等?到高峰期過(guò)了,蘇恬便跟她們打?了招呼往醬坊那頭去?了。 上次醬坊擴張全權交給陳勇,自己都還沒(méi)?考察過(guò)呢。 沿著(zhù)陳勇上次信里說(shuō)?的地址,蘇恬七拐八拐的來(lái)到了一塊荒地面前。 應該說(shuō)?是,曾經(jīng)的荒地面前。 現在這塊荒地上,蓋了能有六七十畝面積的屋子。 “.....” ‘我走錯了?’ 蘇恬來(lái)回瞧了幾眼:沒(méi)?錯啊,就是這兒?啊。 正疑惑著(zhù),面前大門(mén)被打?開(kāi)了,出來(lái)的正是陳勇。 “掌柜的?” 陳勇有些詫異,他?沒(méi)?收到信兒?說(shuō)?掌柜的今天?過(guò)來(lái)啊。 蘇恬看見(jiàn)陳勇,心放下了一半,看來(lái)沒(méi)?找錯地兒?,但是還是難以置信:“你在這兒?做什么?” 陳勇有些心虛,撓了撓脖子:“這兒?...是醬坊啊...” “醬坊?!”蘇恬大吃一驚,“你跟我說(shuō)?這么大一塊地都是醬坊?” “嗯...” “你跟我說(shuō)?說(shuō)?,怎么回事?”蘇恬強迫自己冷靜了下來(lái),決定聽(tīng)聽(tīng)陳勇怎么解釋。 ...... “你是說(shuō)?,原本那醬坊的地址正好被衙門(mén)征用了,你就趁機跟他?們談判拿下了這塊荒地?”蘇恬手里拿著(zhù)契書(shū),翻來(lái)覆去?的看了好幾遍。 陳勇沉默的點(diǎn)?頭。 “那你這屋子怎么蓋的?” “飯館里醬料賣(mài)的很好,又有幾個(gè)人問(wèn)過(guò)來(lái)想要長(cháng)期定,我就...”