我在古代開(kāi)飯館 第3節
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“回來(lái)啦?!?,吳芬開(kāi)了門(mén)從蘇文祖手里接過(guò)東西:“恬姐兒,黃豆我看已經(jīng)泡的差不多了,你快過(guò)來(lái)看看?!?/br> 蘇恬聽(tīng)到眼睛一亮:“好嘞,咱們去看看!” 進(jìn)了廚房門(mén),大伯娘已經(jīng)在做晚飯了,靠墻的桌子上擺著(zhù)兩個(gè)大盆,里面是泡著(zhù)的黃豆,蘇恬撈出幾顆,黃豆腫脹無(wú)褶,輕輕一捻便分為兩瓣,這是泡好了! 蘇恬對吳芬點(diǎn)點(diǎn)頭:“泡好了,咱們先吃晚飯,吃完了還要麻煩爹爹他們幫忙磨黃豆?!?/br> 因著(zhù)想早早作出成果,晚飯蘇家各人胡亂塞了幾口了事。 眾人聚在院子里,張桂花點(diǎn)了一盞油燈放在窗臺上 。 蘇恬清了清嗓子:“爺爺奶奶,伯伯伯娘,爹娘,因著(zhù)家里條件還沒(méi)改善,我今天用的是幾乎不花什么本錢(qián)的黃豆,做出來(lái)的東西叫豆漿,一會(huì )還得請爹爹和二伯幫忙將下午泡好的黃豆用石磨磨好,具體怎么磨一會(huì )我會(huì )在邊上看著(zhù)?!?。 蘇萬(wàn)清點(diǎn)點(diǎn)頭,轉身去廚房將泡著(zhù)黃豆的盆端了出來(lái)。 石磨下午已經(jīng)被清洗干凈,現在直接用就可以了。 蘇恬抓了一把黃豆放入磨盤(pán)上方的孔中,示意蘇萬(wàn)清轉動(dòng)石磨。 就這樣抓了好幾把黃豆,添了好幾次水,石磨下方的盆中終于出現了淡黃色的液體,大家紛紛圍在旁邊,很是驚奇。 “這就是恬姐兒說(shuō)的豆漿?”李紅月看了看蘇恬。 蘇恬笑嘻嘻的說(shuō)道:“這才剛開(kāi)始呢,等裝滿(mǎn)這個(gè)盆還得再用紗布過(guò)濾一遍,然后上鍋煮熟,最后出來(lái)的才叫豆漿”。 “大伯娘,二伯娘,娘,你們仔細看”,蘇恬又抓了一把黃豆,拿起碗舀水,“一把黃豆配大概兩碗水,記住現在豆漿的樣子,稀了就少放點(diǎn)水,厚了就多放點(diǎn)?!?/br> 鄭春苗、吳芬、李紅月紛紛點(diǎn)頭。 蘇恬給鄭春苗讓位置:“別光點(diǎn)頭,輪流上手試試?!?/br> …… 又過(guò)了快一個(gè)時(shí)辰,盆里的豆漿終于裝滿(mǎn)了。 蘇恬拍拍手:“爹爹二伯辛苦了,現在先磨這么多,咱們先自己嘗嘗味道,心里有個(gè)底?!?,說(shuō)完端起盆就進(jìn)了廚房。 “我來(lái)給你燒火?!崩罴t月也跟著(zhù)進(jìn)來(lái)。 蘇恬用紗布細細過(guò)濾好豆漿,又把豆漿倒進(jìn)鍋里,時(shí)不時(shí)的攪拌一下。豆漿漸漸冒起白煙,咕嘟咕嘟的翻起許多泡沫,蘇恬用勺子將泡沫撇去,豆香味漸漸飄開(kāi),豆腥味很淡,恰到好處的勾起眾人的食欲。 “想不到黃豆做出來(lái)的豆漿聞起來(lái)這么香?!?,李紅月將柴火熄滅,起身看著(zhù)鍋里的豆漿笑開(kāi)了嘴:“我敢說(shuō),這東西那些人肯定沒(méi)喝過(guò)!” 蘇恬將豆漿裝到碗里,對李紅月笑道:“娘對我也太有信心了,這味兒還沒(méi)嘗到呢,就開(kāi)始說(shuō)大話(huà)了?!?/br> 李紅月上前接過(guò)碗:“那可不,我閨女是有大本事的?!?/br> 堂屋里已經(jīng)坐滿(mǎn)了人,連小蘇茵都被吳芬抱著(zhù)坐在桌前。 “來(lái)來(lái)來(lái),都嘗嘗,一會(huì )一定要給出中立評價(jià),這可關(guān)系著(zhù)咱們蘇家以后的生計?!?,蘇恬也端著(zhù)一個(gè)碗走了進(jìn)來(lái)。 蘇大樹(shù)用手輕輕碰了碰發(fā)燙的木碗,點(diǎn)了點(diǎn)頭:“喝吧,都好好嘗嘗?!?/br> 第4章 蘇文辰迫不及待的端起碗,低頭吹了吹,又撅起嘴吸了一口。還滾熱的豆漿燙的他緊皺眉頭,但就這樣還不肯停下來(lái),一口接著(zhù)一口 “姐,好好喝哦?!彼畔峦氪炅舜晔?,向蘇恬吐了下舌頭。 蘇家人咽了咽口水,也陸續端起碗來(lái)品嘗。 “唔,這味道,我從來(lái)沒(méi)有嘗過(guò),確實(shí)有豆子的味道,但是比豆子好入口多了?!碧K文海嘗了一口說(shuō)。 “是啊是啊,口感好順滑,一點(diǎn)都不喇嗓子,比糊糊粥好喝多了!”蘇萬(wàn)清也點(diǎn)點(diǎn)頭表示贊同。 吳芬給蘇茵擦了擦嘴,也端起豆漿喝了一口:“確實(shí),茵姐兒都能喝。還愛(ài)喝的緊呢?!?/br> 似乎是為了贊成娘親的話(huà),蘇茵整張小臉都快買(mǎi)進(jìn)碗里了。 剩下的人都忙著(zhù)喝豆漿,跟著(zhù)點(diǎn)頭。 蘇恬看著(zhù)大伙的反應,放下心來(lái):“這豆漿可不止這一種口味,我正好下午去縣城買(mǎi)了點(diǎn)糖,糖放進(jìn)去也是好喝的?!?,說(shuō)著(zhù)給每人碗里都加了少許糖,約莫能?chē)L出個(gè)甜味兒。 張桂花攪了攪加了糖的豆漿:“加了糖這豆漿可就變得精貴了?!?/br> 蘇恬點(diǎn)點(diǎn)頭:“是這樣的,我想著(zhù),兩種口味,也好讓大伙多個(gè)選擇?!?/br> 一家人思考了一下,蘇大樹(shù)一錘定音:“先這么定了,一會(huì )老二老三再去磨黃豆,其他人早點(diǎn)休息,既然要當早飯賣(mài),那得起個(gè)大早?!?/br> “誒,爹,這豆漿價(jià)格怎么買(mǎi)還沒(méi)確定呢?!?,蘇萬(wàn)河出聲攔著(zhù)蘇大樹(shù)。 蘇大樹(shù)一拍腦袋:“瞧我,這么關(guān)鍵的問(wèn)題居然忘了,恬姐兒覺(jué)得定多少合適?” 蘇恬笑著(zhù)抿抿嘴:“我是這樣想的,咱家不是有那水瓢嗎?一瓢原味豆漿算一文錢(qián),三瓢算兩文錢(qián),一瓢加糖豆漿算兩文錢(qián),三瓢算五文錢(qián),買(mǎi)得也多越便宜,爺看這個(gè)法子行嗎?” “我也覺(jué)得可以?!?,蘇萬(wàn)河點(diǎn)點(diǎn)頭,他是家里唯一在縣城當賬房先生的,對這些有一定了解。 蘇大樹(shù)摸了把臉:“其他人有什么意見(jiàn)嗎?沒(méi)有的話(huà)就按恬姐兒定的價(jià)格來(lái)吧?!?/br> 蘇家眾人點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示同意。 “那行?!碧K恬微微一笑:“二伯,爹,一斤黃豆約莫能出五斤豆漿,你們今晚先磨八十斤出來(lái)成嗎?” “。小問(wèn)題,很快就能磨好?!?,說(shuō)著(zhù)蘇萬(wàn)清就拉著(zhù)蘇萬(wàn)河去了院子。 院子里,蘇文祖帶著(zhù)蘇文陽(yáng)在檢查家里的推車(chē),看看哪里能再改改,明天好運豆漿,鄭春苗把蘇萬(wàn)海扶回房間后跟著(zhù)吳芬將裝豆漿的桶清洗出來(lái)。 夜深了,蘇家各人便回屋休息了。 …… 第二天清晨,天還沒(méi)亮。 蘇恬伸了個(gè)懶腰,強忍住賴(lài)床的沖動(dòng):“不能睡,不能睡,等以后賺錢(qián)了想睡多久睡多久?!?/br> 打開(kāi)門(mén)呼吸了一把冰涼的空氣,蘇恬打了個(gè)激靈,整個(gè)人都清醒了。 李紅月和吳芬已經(jīng)起來(lái)了,兩人一個(gè)在忙著(zhù)煮豆漿,另一個(gè)在準備早飯,蘇文祖也在檢查推車(chē)和扁擔。 今天四人要去縣城,起得比平時(shí)早很多,蘇家其他人昨晚商量著(zhù)今天還得下地,就沒(méi)起這么早。 四人簡(jiǎn)單的吃了點(diǎn)粗糧就拖著(zhù)推車(chē)出發(fā)了,快點(diǎn)到縣城才能趕上早飯趟兒。 幾人輪流推著(zhù)推車(chē),腳程也比平時(shí)快,這次不到一個(gè)時(shí)辰便到了目的地。 柒云縣人來(lái)人往,街道兩邊是茶樓、酒館、當鋪、各種作坊,各種商鋪招牌旗幟高高飄揚,撲面而來(lái)的繁華氣息預示著(zhù)種種商機。 蘇文祖推著(zhù)推車(chē),微微喘氣,這推車(chē)加上八十斤的豆漿還有保溫的棉被都是不小的重量,推了這么久蘇文祖也是很厲害了。 李紅月手里提著(zhù)一捆柴火,吳芬背上背了一小口鍋,防止豆漿冷了以后可以加熱。 蘇恬擦了擦汗,給蘇文祖搭了一把手:“娘,二伯娘,昨天我和大哥來(lái)縣城的時(shí)候看了一處位置,就在河邊,那邊是縣城的主干道,人也不少,周?chē)u(mài)吃食的也很多,我們過(guò)去吧?!?/br> “行,走吧,你們帶路?!?,李紅月點(diǎn)點(diǎn)頭。 昨天蘇恬看好的攤位正好就在河邊的石橋角落,幾人細細打掃了一番,便將推車(chē)停下,把需要的東西都一一擺好。 吳芬平時(shí)就是大嗓門(mén),在村里也不露怯,攤子剛一擺好便大聲吆喝起來(lái):“熱騰騰的豆漿!便宜好喝的豆漿哦!” 聲音一出來(lái)就吸引了周?chē)说哪抗?,但是看?zhù)桶里奶白色的液體又神色疑惑。 豆漿?怎么從來(lái)沒(méi)聽(tīng)過(guò),這是什么吃食?看起來(lái)可真好看。 這時(shí)隔壁包子鋪走出一個(gè)衣著(zhù)講究的婦人,看了推車(chē)一會(huì ),慢慢走了過(guò)來(lái):“這豆漿是何物?” “是自家搗鼓的一種吃食,入口順滑清香,現在還熱乎著(zhù),配合干糧吃也是極好的。夫人可要來(lái)些?”,蘇恬用水瓢撥動(dòng)著(zhù)桶里的豆漿,奶白色的豆漿泛起波瀾,自帶的豆香也隨著(zhù)熱氣飄散開(kāi)來(lái)。 婦人聞了聞味道,點(diǎn)點(diǎn)頭:“這豆漿怎么賣(mài)的?” 蘇恬笑盈盈道:“我們這兒有兩種口味,原味和加糖的,原味的一文錢(qián)一瓢。加糖的兩文錢(qián)一瓢,若是買(mǎi)三瓢,那原味的一共是兩文錢(qián),加糖的是五文錢(qián)?!?/br> 婦人默默盤(pán)算了一番:“那給我盛一瓢加糖的,三瓢原味的吧?!?,說(shuō)著(zhù)轉身進(jìn)店拿了兩個(gè)大碗。 “好嘞!”,蘇恬美滋滋的收下四文錢(qián),示意李紅月給婦人盛好。 吳芬看著(zhù)盒子里新收的四文錢(qián),激動(dòng)的看著(zhù)蘇恬,這可是四文錢(qián)??!雖然不是很多,但也算開(kāi)始賺錢(qián)了! 蘇恬感受到吳芬激動(dòng)的目光,抬頭笑笑,小聲的示意她不要太過(guò)激動(dòng)。 這邊婦人端著(zhù)兩個(gè)大碗便回了包子鋪,又拿出三個(gè)小碗,將大碗里的豆漿分別裝到小碗中,接著(zhù)喊自家當家的和兒子過(guò)來(lái)吃早飯。 “娘…我今天不想吃包子了…”,一個(gè)約莫五六歲的男娃磨磨蹭蹭的跟在他爹身后,慢悠悠的坐到桌子面前。 “咦?這是什么?”,男娃兒注意到了碗里的豆漿,眼睛睜的老大。 婦人敲敲他的腦袋:“你個(gè)皮猴子,好日子過(guò)多了是吧,包子都不想吃了,這是娘剛買(mǎi)的吃食,叫豆漿,你嘗嘗合不合胃口?!?/br> 男娃兒一聽(tīng),端起碗就湊了上去。 “好燙!”小男孩漂亮的眉毛被燙的皺到了一起:“好好喝啊娘??!這是甜的!” 婦人看著(zhù)兒子一口有一口的喝,也笑了起來(lái):“好久就多喝點(diǎn),娘買(mǎi)的多,碗里還有,這豆漿確實(shí)不錯,配著(zhù)吃了這么多年的包子一起竟然還別有一番滋味?!?/br> “嗯嗯!”,男孩吃的頭也不抬,手里抓著(zhù)一個(gè)大包子一口豆漿一口包子,吃的不亦樂(lè )乎。 看包子鋪一家三口大快朵頤,周?chē)^(guān)望的人也蠢蠢欲動(dòng)。 真有這么香?只要一兩文就一大碗,價(jià)格也不貴,要不…來(lái)一份嘗嘗?買(mǎi)的多還能便宜,要不多買(mǎi)點(diǎn)吧? 這樣想的不在少數,很快,推車(chē)面前就湊滿(mǎn)了人,大多數都原味和加糖的一起買(mǎi)。 正是吃早飯的時(shí)候,周?chē)赇伒目腿艘矔?huì )請著(zhù)伙計幫忙去買(mǎi)份豆漿回來(lái)搭配著(zhù)店里的吃食一起。這樣看來(lái),蘇家小攤的生意紅火的不行。 這下蘇恬四人全部都忙了起來(lái),蘇恬和蘇文祖負責收錢(qián),吳芬和李紅月負責舀豆漿,就這還險些忙不過(guò)來(lái)。 漸漸的過(guò)了早飯的點(diǎn),帶來(lái)的四十斤豆漿也逐漸見(jiàn)了底。 蘇恬狠狠的伸了一個(gè)懶腰:“啊….”。 李紅月和吳芬更是累的抬不起胳膊,蘇文祖也在一旁揉著(zhù)肩膀。 “恬姐兒,咱們今天收獲怎么樣?”,吳芬邊揉腰邊兩眼發(fā)亮的看著(zhù)蘇恬。 “這個(gè)嘛…..”,蘇恬作出一副高深莫測的樣子:“回家以后數數就知道啦!” “那愣著(zhù)干嘛,快收拾收拾回去吧?!崩罴t月說(shuō)完便手腳利索的收拾起推車(chē)。 …… 到了家還未到午時(shí)(12點(diǎn)),不過(guò)蘇家下地的幾人已經(jīng)在家等著(zhù)了,見(jiàn)蘇恬四人回來(lái),連忙幫忙放好推車(chē),擁著(zhù)他們進(jìn)了堂屋。 “怎么樣了?這豆漿賣(mài)的出去嗎?”,張桂花神色緊張,昨晚她就沒(méi)睡好,心里難免沒(méi)底。