賣(mài)帶魚(yú)的人過(guò)來(lái)了，按海珠說(shuō)的送了二十條來(lái)，裝桶里掛秤上一稱(chēng)，三十七斤多，五十文一斤，共一兩九錢(qián)。

    “我去買(mǎi)鹽了，娘你跟我奶先忙著(zhù)?！焙Ｖ榱嘀?zhù)筐拿著(zhù)錢(qián)出門(mén)，她直奔鹽鋪，鎮上的人大半都逮著(zhù)魚(yú)了，這會(huì )兒買(mǎi)鹽的人不少，還排起了隊。輪到海珠了，她讓小二給她稱(chēng)十斤粗鹽。

    粗鹽是大鹽粒，價(jià)錢(qián)比細鹽便宜不少，不適合炒菜燉湯，但腌魚(yú)或是做鹽焗蝦鹽焗蟹很是劃算。

    海珠回家先收拾帶魚(yú)，帶魚(yú)皮上有黏液，她舀兩碗米淘米，用淘米水洗去帶魚(yú)皮上黏糊糊的東西。

    “潮平和平生過(guò)來(lái)，我給你倆安排個(gè)活兒?！焙Ｖ樘岫邓獬鋈?，“二叔，你帶著(zhù)他倆剝蒜，等我三叔回來(lái)了讓他去菜地拔捆蔥回來(lái)?！?/br>
    她轉過(guò)身拿著(zhù)盆子舀面調面糊，面糊里加鹽，只需要淡淡的咸味便可。

    一條條帶魚(yú)清洗干凈，海珠拿把剪子剪去魚(yú)尾和魚(yú)鰭，帶魚(yú)沒(méi)鱗片，省了刮魚(yú)鱗的活兒，只用剪開(kāi)魚(yú)腹撕去內臟刮去黑膜就行了。

    帶魚(yú)斬段用蔥姜鹽和黃酒腌著(zhù)，她見(jiàn)面糊有些稠了，又去拿五個(gè)雞蛋敲進(jìn)去。

    “可算刮干凈了，老三你過(guò)來(lái)把魚(yú)提起來(lái)，我舀盆水沖沖?！饼R阿奶喊，“海珠，這條魚(yú)你打算怎么做？”

    “兩個(gè)魚(yú)頭清蒸了我們晌午吃，石斑和這條魚(yú)的魚(yú)身切去皮，魚(yú)rou切丁腌了油炸，之后裝罐子里以后吃?！焙Ｖ橐呀?jīng)琢磨好了，大魚(yú)刺少rou緊實(shí)，過(guò)油炸了做壇壇魚(yú)，往后再遇到刮風(fēng)下雨天開(kāi)不了火，或是不想費事做飯了，蒸鍋米飯隨便舀一盤(pán)炸魚(yú)蒸熱了就能吃飯。

    “你有主意就成，要幫忙喊一聲?！饼R阿奶說(shuō)。

    海珠去看了看桶里的魚(yú)，五條鯛魚(yú)，一條海鯰魚(yú)，都是好魚(yú)，她琢磨著(zhù)用鹽腌一腌，晚上燉湯或是清蒸。

    帶魚(yú)腌出水了，海珠喊風(fēng)平來(lái)給她燒油鍋，一壇子清油倒進(jìn)去，她囑咐說(shuō)：“燒小火啊，火別燒大了?！?/br>
    “好嘞?！?/br>
    腌過(guò)的帶魚(yú)倒進(jìn)面糊盆里，等油鍋里冒小氣泡了，海珠挾著(zhù)裹了面糊的帶魚(yú)塊兒滑進(jìn)油鍋里。

    “好香?！憋L(fēng)平站了起來(lái)，他看油鍋里滋滋冒泡，喜滋滋地說(shuō)：“一定很好吃?！?/br>
    “還沒(méi)吃就知道了？”海珠瞥他一眼。

    “你做的肯定好吃?！?/br>
    一句話(huà)把海珠哄笑了，起鍋的第一塊兒炸帶魚(yú)就進(jìn)了風(fēng)平的嘴里。

    齊老三洗手進(jìn)來(lái)捻了一塊兒，外酥里嫩，咬一口就抿掉了魚(yú)rou，面糊咸香，魚(yú)rou鮮香。他又拿一塊叼在嘴里，拿起剁骨的砍刀比劃兩下，說(shuō)：“我去剁魚(yú)頭了？”

    “好，魚(yú)皮你別動(dòng)，我炸完帶魚(yú)自己去剝?！濒~(yú)皮上要留魚(yú)rou，她不放心讓齊老三弄。

    二十條帶魚(yú)忙活了半個(gè)時(shí)辰，還沒(méi)炸滿(mǎn)一盆，海珠讓風(fēng)平先熄了灶里的火，她拿出薄刃小刀去剝魚(yú)皮。

    齊老三正忙活著(zhù)剁魚(yú)頭，砍刀砍下去了，他拎著(zhù)錘子梆梆梆砸砍刀，魚(yú)血和魚(yú)骨渣亂飛，飛濺得到處都是，他臉上頭上也沒(méi)能幸免。

    “看你這么賣(mài)力的份上，等我炸了魚(yú)你給我三嬸送一罐去?！焙Ｖ樾Σ[瞇的，“帶魚(yú)也送一包過(guò)去?！?/br>
    “老三，她不會(huì )說(shuō)話(huà)，你們平時(shí)說(shuō)話(huà)是打啞迷？”齊阿奶好奇挺長(cháng)時(shí)間了，“你懂她的意思？”

    齊老三支吾了一會(huì )兒，不好意思地說(shuō)：“她的眼睛會(huì )說(shuō)話(huà)，等你們見(jiàn)到她就知道了?！?/br>
    齊二叔被麻了一下，還眼睛會(huì )說(shuō)話(huà)？這話(huà)他只在說(shuō)書(shū)人的嘴里聽(tīng)過(guò)。

    “咚”的一下，砍刀碰到沙石了，魚(yú)頭剁掉了，齊老三提起魚(yú)頭腳步飛快地逃進(jìn)廚房。

    院子里響起一陣哄笑，海珠拎個(gè)板凳坐下，用刀從斷口處劃破魚(yú)皮，連撕帶拽，另一手反攥著(zhù)刀，在魚(yú)皮下劃過(guò)一刀又一刀，魚(yú)皮連著(zhù)粉白色的魚(yú)rou一起脫落。

    齊老三等臉上的溫度下去了才走出來(lái)，齊阿奶碰了小孫女一下，冬珠大聲問(wèn)：“三叔，你是怎么認識我三嬸的？”

    “我擺攤賣(mài)魚(yú)，她去買(mǎi)魚(yú)，就這么認識的?！饼R老三敷衍道，見(jiàn)蔥都剝好了，他拿盆裝起來(lái)，舀水一根根洗干凈。

    “真就非她不可？”海珠也跟著(zhù)問(wèn)一句，“一日不見(jiàn)如隔三秋的那種？見(jiàn)到人心里砰砰跳？”

    齊老三仔細想了想，見(jiàn)到人高興是肯定的，但什么心里砰砰跳是沒(méi)有的。他掰開(kāi)蔥葉洗去縫里的泥沙，溫聲說(shuō)：“貝娘挺可憐的，她不會(huì )說(shuō)話(huà)，很多時(shí)候都會(huì )受人欺負，被不懷好意的二流子調戲了，想討公道都沒(méi)辦法。她平時(shí)不怎么出門(mén)，我遇到她的時(shí)候是她娘的腳崴了，她這才出門(mén)買(mǎi)魚(yú)?！彼睦锴宄锖茈y接受這么個(gè)兒媳婦，甚至娶回來(lái)可能還要遭人嘲笑，外人可能會(huì )說(shuō)家里有個(gè)癱子，又娶回來(lái)一個(gè)啞巴。就是往后回老家了，也會(huì )有人問(wèn)怎么娶了個(gè)這樣的，這也是他之前猶豫的原因。

    “我沒(méi)大本事，但能保護她，給她一個(gè)家，庇護她下半輩子。我是可以娶別人，但我不娶她，她嫁給別人可能會(huì )受欺負，被打被罵被欺負死，我娶她可能就是救了她?！饼R老三跟家里人說(shuō)心里話(huà)，也算是給個(gè)交代。

    海珠明白了，男人骨子里的惜貧憐弱作祟，貝娘激發(fā)了她三叔的保護欲，他覺(jué)得他是拯救了一個(gè)弱女子，這股成就感會(huì )催動(dòng)他愛(ài)惜她保護她。

    她想起了沈遂，這兩個(gè)男人在這點(diǎn)上有了共性，一個(gè)是露在明面上，一個(gè)是藏在心里。

    海珠好奇起沈遂會(huì )娶個(gè)什么樣的姑娘。

    魚(yú)皮切下來(lái)了，她揮刀斬下魚(yú)塊兒，魚(yú)rou塊兒裝了兩盆才裝完，她喊齊老三給她端進(jìn)去，虛虛覷了他一眼。

    “你這是什么眼神？”齊老三被這一眼看得心底發(fā)毛。

    “你眼花了吧，我什么時(shí)候看你了?！焙Ｖ椴怀姓J，她笑瞇瞇地哼著(zhù)不成曲的調子切魚(yú)皮切魚(yú)rou。

    魚(yú)皮用蔥姜水腌著(zhù)，厚墩墩的魚(yú)rou塊兒先切成一指厚的片，再切成小塊兒，菜板上糊了一層魚(yú)rou糜，兩盆魚(yú)rou才切完。

    海珠舀兩瓢買(mǎi)回來(lái)的粗鹽倒進(jìn)魚(yú)rou盆里，拌勻了再鋪上一層蔥段，淋上黃酒先腌著(zhù)，她先炸魚(yú)皮。

    腌好的魚(yú)皮裹上撒了胡椒粉的面糊丟進(jìn)溫熱的油鍋里，面糊炸至金黃撈出就可以吃了。

    最后是魚(yú)rou丁，粗鹽粒已經(jīng)融化了，擇出蔥段放盆里，剩下的魚(yú)rou丁直接倒進(jìn)油鍋。

    蓋上鍋蓋等幾息，待魚(yú)rou炸變色了舀進(jìn)干凈的盆里，趁熱倒進(jìn)干凈的壇子里，不能裝滿(mǎn)，最后要舀一瓢油封口。

    兩盆魚(yú)rou過(guò)油炸了后縮水了許多，將將裝一壇子，這一壇子就能吃上半年。

    石斑魚(yú)也是如法炮制，不過(guò)石斑魚(yú)的魚(yú)rou細嫩，海珠留了一坨魚(yú)rou讓她娘剁碎攪打魚(yú)丸，魚(yú)丸煮熟了可以當零嘴吃，家里四個(gè)孩子五個(gè)大人九張嘴，半天就能吃干凈。

    兩個(gè)碩大的魚(yú)頭劈成兩半，腌制過(guò)后放鍋里蒸，家里的這口鍋小了點(diǎn)，還是端去隔壁廚房里蒸，兩個(gè)魚(yú)頭分兩鍋蒸。海珠覺(jué)得這兩個(gè)魚(yú)頭就夠吃了，就沒(méi)蒸米飯，再煮缽魚(yú)rou丸就完事。

    魚(yú)頭上鋪上蔥絲淋上花椒油端上桌，雪白的魚(yú)rou丸一人盛一小碗。海珠先戳了個(gè)魚(yú)丸吃，一口咬下去很彈牙，魚(yú)rou丸里就加了點(diǎn)鹽調味，嚼在嘴里很是鮮甜，魚(yú)rou糜又嫩，一點(diǎn)刺都沒(méi)有。

    她吁了口氣，說(shuō)：“再刮大風(fēng)了還去海邊逮大魚(yú)，逮回來(lái)打魚(yú)rou丸?！?/br>
    第101章 倉促的婚事

    飯后齊老三先上屋頂排瓦片, 傍晚的時(shí)候拿著(zhù)已經(jīng)放涼的壇壇魚(yú)和帶魚(yú)出門(mén)，齊阿奶喊住他：“你跟你準丈母娘說(shuō)一聲，我明天就請媒人上門(mén)?！?/br>
    “哎?！饼R老三笑著(zhù)應了。

    海珠歪身探出門(mén)看一眼, 大門(mén)口已經(jīng)沒(méi)人了, 齊阿奶在院子里念叨明天上門(mén)要買(mǎi)什么東西。

    “奶，我們明天能去嗎？”冬珠站檐下問(wèn)，“我也想去瞧瞧我那眼睛會(huì )說(shuō)話(huà)的三嬸?！?/br>
    聽(tīng)到的人都笑了，齊阿奶說(shuō)她鬼機靈, “明天我跟媒人帶著(zhù)你三叔上門(mén)提親, 要是老天賞臉多晴幾天, 后天就讓你三叔請人過(guò)來(lái)認門(mén)，你后天再看，明天乖乖留家里?！?/br>
    海珠在廚房聽(tīng)著(zhù), 問(wèn)：“娘, 娶親有哪些禮節？”

    “都是尋常人家，禮節可有可無(wú)，我嫁給你爹的時(shí)候是他先請媒人上門(mén)說(shuō)和, 過(guò)后媒人帶著(zhù)他和你奶上門(mén)提親, 提親后我娘家人到男方家走一趟，這叫認門(mén)也叫踩門(mén)檻, 之后就是商量婚期, 婚期到了就成親。想省事就直接兩方人坐一起商量，給了聘禮就定婚期?！眱煞N嫁娶的路她都走過(guò)，秦荊娘看了海珠一眼, 說(shuō)：“你跟冬珠嫁人的時(shí)候, 我指定是要求男方按著(zhù)禮節走，不能漏掉一個(gè)?！?/br>
    “還早呢?！焙Ｖ猷止?。

    “九月份你過(guò)了十五就十六了, 說(shuō)早也早，還能再拖個(gè)兩三年?！?/br>
    “跟年齡無(wú)關(guān)，我若是沒(méi)遇到喜歡的人，我就不嫁人?！焙Ｖ樯陨酝嘎缎睦锏南敕?。

    秦荊娘笑了下，她能理解女兒的想法，她還是姑娘的時(shí)候也是這么想的。

    鍋里的魚(yú)蒸好了，海珠用抹布托著(zhù)盤(pán)子端起來(lái)，倒掉蒸出來(lái)的汁水。她洗鍋倒油，油熱澆在蒸魚(yú)上，剩下的油用來(lái)熬糖醋汁，晌午炸的帶魚(yú)冷了，口感不酥了，只能裹著(zhù)糖醋汁再回鍋熱一熱。

    天色擦黑，齊老三大步跑回來(lái)了，正好趕上吃晚飯。

    “我三叔成親的時(shí)候我們要辦幾桌席面？請廚子還是我掌勺？”海珠嚼著(zhù)炸帶魚(yú)問(wèn)，“老家的親戚通不通知？”

    齊阿奶看了老三一眼，說(shuō)：“老家的親戚就不請了，路太遠了，老三你成親了帶著(zhù)你媳婦回去一趟，我也回去，帶她認認親戚，再辦幾桌請人吃席?！?/br>
    “我聽(tīng)娘的?！饼R老三沒(méi)意見(jiàn)。

    “在永寧我們沒(méi)什么親戚，到時(shí)候就是送親的人過(guò)來(lái)，兩桌菜就夠了，也不用大cao大辦，請個(gè)巷子里茶飯好的婦人掌勺做菜，海珠你不用動(dòng)手?！饼R阿奶繼續說(shuō)。

    秦荊娘暗暗松口氣，她接受不了讓海珠去給她三叔cao辦喜宴，給自家人做飯還能說(shuō)是喜歡做菜，若是叔叔娶妻侄女在廚房里忙的像個(gè)丫鬟，那可有點(diǎn)欺負她閨女了。

    飯后齊老三收拾碗筷進(jìn)廚房洗碗，他多抓兩把草灰撒鍋里，洗去油腥，倒了滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋水。等人都睡了，他舀水坐院子里好好搓個(gè)澡，洗了頭發(fā)還抹上跟海珠借的發(fā)油。

    明月高懸，夜幕繁星閃亮，他坐在院子里晾頭發(fā)，想到即將娶妻，心里激動(dòng)得厲害，他在院子里轉了幾圈，去洗澡間把臟衣服都收拾出來(lái)，連夜把全家的衣裳洗了才有睡意。

    聽(tīng)著(zhù)院子里沒(méi)動(dòng)靜了，齊阿奶翻個(gè)身，笑著(zhù)罵了句：“呆子?！?/br>
    ……

    上門(mén)提親的人已經(jīng)走了，秦荊娘也回去看房子了，海珠跟冬珠坐家里沒(méi)事做，干脆帶著(zhù)三個(gè)弟弟去海邊轉轉。

    “二叔，你在家看家啊，我們回來(lái)了給你帶吃的?！焙Ｖ榱嗌峡?，推著(zhù)幾個(gè)小的往外走。

    “得了，去玩吧，我是潮平他爹，不是潮平?！饼R二叔揮手趕人，等門(mén)從外面落鎖了，他收了笑，仰面看著(zhù)天發(fā)呆。

    巷子里的人問(wèn)海珠這是要去哪兒，“我早上看你奶去了紅媒婆家，你三叔要娶媳婦了？”

    事情基本已經(jīng)成定局了，海珠也不隱瞞，點(diǎn)頭說(shuō)是。

    “哪家的姑娘？”二旺奶問(wèn)。

    宋婆子站在墻內豎著(zhù)耳朵聽(tīng)。

    “是后崖村的，具體是哪家的我也不是很清楚，不過(guò)我三嬸不能說(shuō)話(huà)，她小時(shí)候發(fā)熱燒壞了嗓子?！焙Ｖ榇蟠蠓椒降卣f(shuō)，她看向滿(mǎn)臉驚詫的街坊，問(wèn)：“你們可有人知道她？”

    沒(méi)人認識，住在街巷里的女人除了買(mǎi)菜買(mǎi)水鮮少跟鎮外的人打交道。

    等海珠姐弟五個(gè)走了，巷子里的議論聲紛紛，都不解齊老太怎么會(huì )娶個(gè)這樣的兒媳婦進(jìn)門(mén)，又不是給她家老二娶媳婦。

    宋婆子在家冷笑幾聲，呸了口唾沫，“眼瞎找嘴啞的，正配了，山豬吃不來(lái)細糠?！?/br>
    另一邊，齊阿奶帶著(zhù)媒人已經(jīng)到了后崖村，這個(gè)村也在海邊，海邊堵著(zhù)一方陡崖，房屋建在陡崖后面能避海風(fēng)，住的人家還不少。

    齊老三領(lǐng)著(zhù)人進(jìn)了貝娘家的門(mén)，貝老娘沒(méi)有端架子，拄著(zhù)柺迎到門(mén)口，“老meimei進(jìn)來(lái)坐，貝娘去給你兩個(gè)嬸子倒茶?！?/br>
    石屋里比較暗，桌上點(diǎn)著(zhù)兩盞昏黃的油燭，齊阿奶進(jìn)屋粗粗掃了一眼，家里比較簡(jiǎn)陋，但收拾的干凈，腳下的土也被捶平了，是個(gè)講究的人家。

    紅媒婆接過(guò)茶看了貝娘一眼，“哎呦”一聲，說(shuō)：“老jiejie，你這閨女可生了一對好眼睛，我多少年沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么清透的姑娘了，齊老三是個(gè)眼光好的，難怪急急忙忙托了他娘來(lái)提親?！?/br>
    齊阿奶跟著(zhù)點(diǎn)頭，專(zhuān)業(yè)的人說(shuō)話(huà)果然沒(méi)一句廢話(huà)，進(jìn)門(mén)就挑明了來(lái)意，她跟貝老娘說(shuō)：“兩個(gè)孩子相互中意，我們也沒(méi)什么意見(jiàn)，今天過(guò)來(lái)就是想把事定了，免得貝娘被好人家相中了?！?/br>
    “你們就是好人家，哪還有什么好人家，我閨女的情況……她就是不能說(shuō)話(huà)，其他方面沒(méi)影響?！必惱夏锊徽f(shuō)客套話(huà)，“老三我喜歡的緊，是個(gè)踏實(shí)肯干的人，貝娘交給他我也放心?！?/br>
    媒婆緊跟著(zhù)夸兩家人明理，“難怪能對成親家，也是緣分到了?！?/br>
    兩三句就敲落了章程，媒婆子笑瞇瞇地拿著(zhù)齊阿奶給的喜錢(qián)出門(mén)走了，走在村里，逢人問(wèn)她，她就把齊老三來(lái)貝娘家提親的事宣揚出去。

    不消半刻，半個(gè)后崖村的人都知道了村里那個(gè)啞巴姑娘嫁出去了。

    齊阿奶留在貝娘家吃午飯，貝娘去灶房做菜了，她打發(fā)老三去幫忙燒火，說(shuō)起明天來(lái)請貝娘上門(mén)踩門(mén)檻，貝老娘說(shuō)：“親家，我們是尋常人家不講虛禮，我這邊也沒(méi)什么親戚了，就我跟丫頭兩人相依為命，她出嫁我不請人送親，她那些叔伯不是好人，過(guò)去了也是找茬為難人多要喜錢(qián)?！彼龑?shí)話(huà)實(shí)話(huà)，她的確是看中了齊老三這個(gè)人，也出去打聽(tīng)了的，海珠的名聲大，稍稍找幾個(gè)人問(wèn)問(wèn)，都是夸贊的。她對這樣的人家放心，貝娘嫁過(guò)去指定比在家好過(guò)。

    “按我的意思是挑個(gè)好日子我就把姑娘嫁過(guò)去，趁著(zhù)這幾個(gè)月禁海，老三不出船打漁，小兩口正好能培養感情?！必惱夏锱乱归L(cháng)夢(mèng)多，怕齊家突然反悔了，急切地想把婚事辦了，就連最近的好日子都找老先生算過(guò)了。

    齊阿奶怔了下，反應過(guò)來(lái)說(shuō)行，女方不講究虛禮，她這邊也省事了，“認門(mén)和辦酒席的錢(qián)我都補給貝娘?！?/br>
    “這個(gè)隨意，錢(qián)不錢(qián)的我不看重，我就是看重你們家的人，希望你們能善待我家姑娘?！必惱夏锾统鍪峙敛敛裂劢?，繼續說(shuō)：“兩人婚后好好過(guò)日子，我就住在村里，趕海撿點(diǎn)東西也夠我吃了?！币馑际遣粡娗簖R老三給她養老。