本來(lái)以為小二會(huì )問(wèn)東問(wèn)西，沒(méi)想到小二聽(tīng)見(jiàn)?客人說(shuō)要加面，立即爽快應下。

    “好嘞！一號桌加一兩面，這?就來(lái)！”

    陸陸續續也有別的食客要加面，也沒(méi)有拖延的。

    那頭一個(gè)加面的，想著(zhù)要了面，那就不能浪費了，吃的肚子都突出來(lái)了。

    走人的時(shí)?候還問(wèn)那小二：“你們這?面分量本來(lái)就不少了，還不要錢(qián)加一兩面，你們東家?不怕虧本嗎？”

    小二笑瞇瞇答：“每個(gè)客人飯量有大有小，有些客人夠吃，有些客人不夠吃，我們東家?說(shuō)了，都來(lái)了我們老?碼頭豬腳面，總不能讓客人還餓著(zhù)肚子出這?個(gè)門(mén)吧！”

    沒(méi)正面回答虧不虧的問(wèn)題，但這?個(gè)回答可以說(shuō)是教科書(shū)一般的回答了。

    總之?問(wèn)出這?個(gè)問(wèn)題的食客是十分滿(mǎn)意的。

    面館的生?意步入正軌，但香姑也沒(méi)有放棄臭豆腐生?意，她始終覺(jué)得面館是靠著(zhù)馥娘才?能開(kāi)起來(lái)的，但是臭豆腐生?意才?是她的根。

    她和馥娘一樣，上午備菜，中午賣(mài)面，半下午的時(shí)?候，就和馥娘一起去碼頭擺攤，正好酉時(shí)?趕回來(lái)賣(mài)面。

    長(cháng)安人都愛(ài)吃面，面館生?意不比隔壁的小飯館要差，甚至在小飯館這?邊點(diǎn)?了小炒，客人還要去隔壁老?碼頭豬腳面叫上一大碗豬腳面叫人送來(lái)小飯館的雅間，大家?分著(zhù)吃。

    面館一定程度上也緩解了馥娘這?邊后廚的壓力，因為小飯館名氣起來(lái)了，來(lái)吃飯的人一天比一天多，可后廚能稱(chēng)得上是專(zhuān)業(yè)廚師的就只有馥娘一個(gè)。

    現在已經(jīng)是極限了，用餐高峰的時(shí)?候，馥娘一個(gè)人管著(zhù)三個(gè)灶臺，外加一個(gè)蒸鍋，哪個(gè)鍋都沒(méi)有空閑的時(shí)?候。

    馥娘這?個(gè)大廚更沒(méi)有空閑的時(shí)?候。

    一個(gè)多月下來(lái)，馥娘覺(jué)得她一用力，胳膊上的肌rou都要比石頭都還硬了。

    別看馥娘瘦，但是她能輕輕松松左手抱春紅，右手抱香姑！

    說(shuō)起春紅，就不得不提一下徐家?豬rou鋪給馥娘供貨的事情了。

    本來(lái)春紅爹還以為馥娘那小飯館，店如其名，還是開(kāi)在落霞坊那么偏僻的地方，一天能用掉多少豬rou？

    只不過(guò)馥娘也是徐老?爹從小看著(zhù)長(cháng)大的孩子，還是宋先生?的閨女，徐老?爹只看在宋先生?的面子上都會(huì )對?馥娘多照顧幾分，更不要說(shuō)徐老?爹本就對?馥娘這?小娘子印象十分好。

    自從馥娘的小飯館開(kāi)起來(lái)之?后，從徐老?爹手里?進(jìn)?rou的rou鋪，包括徐老?爹自己的兩間店面，攤子上就再也沒(méi)有過(guò)豬下水了。

    什么豬肝、豬腸、豬肺都給馥娘留著(zhù)。

    到后來(lái)的豬尾巴、豬耳朵、豬臉rou、甚至整個(gè)豬頭——這?些馥娘都拿去做下酒小菜了，也成了小飯館的特色之?一。

    徐老?爹是看著(zhù)馥娘成長(cháng)起來(lái)的，不過(guò)這?成長(cháng)速度著(zhù)實(shí)有些快，第一天就從他這?里?采買(mǎi)了三十斤rou，他還估摸著(zhù)這?三十斤rou能用好幾天呢！

    結果第二天馥娘又來(lái)了。

    后來(lái)小飯館一天就要買(mǎi)徐老?爹半扇豬還不夠，宴香樓在他這?里?采買(mǎi)都rou都沒(méi)有馥娘小飯館的多。

    再后來(lái)馥娘和張大廚那孫女一起開(kāi)的面館，要大量的豬腳，還有豬排，一只豬才?幾只腳??！

    徐老?爹把?他鋪子下的所?有豬腳都運到落霞坊都不夠面館賣(mài)的，而且徐老?爹也不能都把?豬腳給馥娘??！

    不然他rou攤上的客人還要問(wèn)：老?徐，你這?鋪子怎么下水沒(méi)的賣(mài)也就算了，現在連豬腳都沒(méi)有了？！

    rou鋪實(shí)在供應不上馥娘這?個(gè)大頭了，干脆就把?養豬場(chǎng)介紹給馥娘了。

    正是上回徐朗去溝子嶺找的兩兄弟。

    這?兄弟兩個(gè)可是養豬大戶(hù)，除了賣(mài)豬給徐屠戶(hù)之?外，長(cháng)安城，甚至長(cháng)安周邊的城鎮，都有來(lái)他們兄弟倆這?邊賣(mài)豬的。

    他們聽(tīng)徐朗說(shuō)了馥娘這?邊的情況，還親自過(guò)來(lái)馥娘這?邊看了一眼。

    其實(shí)就是想看看馥娘這?個(gè)小飯館值不值得和他們合作，要是小打小鬧的話(huà)，他們可不愿意接，還是讓這?小飯館的老?板問(wèn)徐屠戶(hù)家?買(mǎi)rou吧。

    他們不愿意為了一點(diǎn)?生?意，每天從溝子嶺跑到長(cháng)安城來(lái)。

    這?回也是看在徐朗的面子上，才?過(guò)來(lái)跑一趟的。

    沒(méi)想到來(lái)了之?后，坐下就不愿意走了。

    中午馥娘家?的小炒，這?是遠道而來(lái)的供應商爸爸，馥娘自然不會(huì )要他們錢(qián)，反而店里?什么好吃的就給兩兄弟上什么。

    咬一口滿(mǎn)是鮮香的鐵板燒烤魚(yú)，里?面還有他們家?養的豬肚子里?的肥腸，從沒(méi)想到這?可以稱(chēng)之?為下賤的食物竟然可以如此的美味！

    一口五香豬肝再配一杯酒，一盤(pán)豬耳朵就西北的燒刀子，麻辣豬尾巴肥嫩勁道，和割喉的燒刀子一起吞進(jìn)?肚子——這?才?是他們西北漢子該吃的東西?。?！

    別的菜都沒(méi)有什么說(shuō)道，不過(guò)兩個(gè)字“好吃”而已。

    晚上的時(shí)?候，吃的是隔壁家?的豬腳面，豪華頂配版——大海碗里?一只足一斤重的豬腳，燉的軟爛，一塊比人臉都還要大的豬大排，碗里?還有半只溏心?的鹵雞蛋，一塊蘭花干，一勺吸滿(mǎn)了豬腳精華的軟糯黃豆，燙的脆嫩的青菜兩顆在這?一片褐色的碗里?點(diǎn)?綴著(zhù)。

    因為料實(shí)在太?多，這?碗豬腳面里?的面的分量也相應減少了。

    不過(guò)這?兩口大海碗上來(lái)的時(shí)?候，小二看看這?兩位養豬大戶(hù)的身材還是加了一句：“要是面不夠的話(huà)可以再加一兩面?！?/br>
    兄弟二人胡亂點(diǎn)?點(diǎn)?頭，他們的目光已經(jīng)被碗里?還在輕輕晃動(dòng)?的瑩潤豬腳吸引去了所?有目光。

    他們養豬場(chǎng)里?聞著(zhù)臭乎乎的豬腳，怎么進(jìn)?了這?面館的廚房一趟，就香得讓他們快要認不出來(lái)了呢！

    廢話(huà)不多說(shuō)，還是要嘗嘗到底好不好吃！

    其實(shí)中午的一頓大餐，兄弟二人肚子到現在都還不餓呢！

    只不過(guò)看到這?一碗豪華頂配版豬腳面上來(lái)，誘人的色澤，他們的嘴巴就開(kāi)始不爭氣得分泌口水。

    胃還不餓呢！

    可嘴角已經(jīng)開(kāi)始瘋狂向大腦發(fā)?送信號——快吃！快吃！

    這?還等什么！

    這?一大海碗的頂配豬腳面，可不止這?兩兄弟饞，旁邊點(diǎn)?了一份正常五十文豬腳面的食客也眼饞呢！

    本來(lái)還覺(jué)得自己碗里?十分香的豬腳面，瞬間就不香了！

    叫來(lái)小二：“他們那樣的多少一碗？！怎么沒(méi)在菜單上看到！是看不起我，以為我出不起這?個(gè)錢(qián)嗎？！”

    小二哭笑不得，和食客解釋了一番。

    食客們這?才?知道，原來(lái)這?二位是養出他們碗里?美味豬腳的養殖大戶(hù)！

    怪不得這?個(gè)待遇呢！

    食客和小二之?間的對?話(huà)也沒(méi)有避著(zhù)溝子嶺的兩兄弟，這?一番話(huà)聽(tīng)的兩兄弟心?情十分舒坦。

    誰(shuí)不希望自己是特殊的呢！

    不過(guò)看到大家?都很喜歡他們養出來(lái)的豬腳，這?讓從前只是冷血賣(mài)豬的溝子嶺兄弟倆心?中也莫名有一種自豪感！

    那廂食客們雖然知道了這?是原料供應商爸爸，但還是不死心?：“我加錢(qián)，我也要來(lái)哪樣的！”

    小二實(shí)在禁不住客人要求，去隔壁問(wèn)了馥娘，又給這?客人碗里?加了一樣的東西，錢(qián)自然是沒(méi)有少收的，不過(guò)客人自己也樂(lè )意。

    他本來(lái)就又想吃豬腳面又想吃大排面，這?一份，他又能吃豬腳，又能吃大排，美滋滋！

    第51章 第五十一餐飯

    溝子嶺養豬場(chǎng)兩兄弟實(shí)際來(lái)看過(guò)馥娘兩間店面的火爆生意之后, 立刻就答應了馥娘接下?這單供應生意！

    其中馥娘的手藝還有隔壁老碼頭豬腳面的超級豪華版豬腳面就是打?動(dòng)這兩兄弟的關(guān)鍵。

    問(wèn)?清楚馥娘這邊一天可用掉整一頭豬——加上羅老太的早餐店和餛飩面攤子。

    這量雖然沒(méi)?有徐屠戶(hù)那邊多，而且徐屠戶(hù)還是自己去溝子嶺拿豬殺豬的。

    但是溝子嶺兩兄弟還是應下?了馥娘這邊的生意，約定了三天一送貨, 夏天天氣熱的時(shí)候一天一送貨，但是會(huì )給兄弟兩相應的送貨費，至于豬rou的價(jià)格都是按照時(shí)令的批發(fā)價(jià)。

    只比徐屠戶(hù)那種拿rou大戶(hù)稍微貴一點(diǎn)。

    主要原因還是徐屠戶(hù)是自己殺豬的，而?馥娘這邊的豬還要兩兄弟殺好了送過(guò)來(lái)。

    殺豬可不算一個(gè)輕松的活。

    這天以后，從溝子嶺拿貨的屠戶(hù)們?。

    發(fā)現自己拉回家的豬豬再也沒(méi)?了下?水，有時(shí)候還少兩只豬前腳。

    屠戶(hù)們?問(wèn)?溝子嶺的兩兄弟，兩兄弟總是不耐煩一句：“你在我這里拿貨按斤兩稱(chēng)的, 我又沒(méi)?少你稱(chēng)！”

    這到?jīng)]?錯，一只豬少一副壓秤的下?水，重量還少不少呢！

    屠戶(hù)們?也沒(méi)?什么可以說(shuō)的了，只是納悶, 誰(shuí)要收這下?水，害的他們?賣(mài)rou的時(shí)候搭頭都沒(méi)?有了。

    至于這少的豬下?水還有豬手, 不必說(shuō)全部都到了落霞坊的小?飯館還有老碼頭面館的后廚。

    這一回馥娘鐵板燒烤魚(yú)里的肥腸可不用愁了, 還能多上一道新菜——爆炒肥腸。

    小?飯館的食客們?, 還有碼頭經(jīng)常買(mǎi)馥娘盒飯的工友們?，也發(fā)現快餐的葷菜還有串葷菜也多了許多美味又好吃的下?水菜。

    大家得到了實(shí)惠, 馥娘這邊成本也不貴。

    用素菜的錢(qián)，變著(zhù)?花樣的吃炒豬肝、炒豬肺, 葷素搭配, 碳水平衡，最近碼頭上的底層苦力面色都紅潤了許多。

    在碼頭做了一陣活計回家, 家里婆娘都以為自家相公是不是在外面有相好了，這滿(mǎn)面紅光, 完全不像從前在碼頭做活，回家都累的不成人?形。

    而?且最近帶回家的工錢(qián)仔細數數，好似也比以前少了一點(diǎn)。

    是不是偷偷在外面養了別的女人?？！

    在家里母老虎拎著(zhù)?耳朵皮教訓之下?，各個(gè)耙耳朵的男人?們?終于是把最近碼頭上的變化告訴了家里母老虎。

    于是馥娘的碼頭小?攤上，還多了許多夫妻、甚至是一家三口、四?口的配置。

    經(jīng)常能聽(tīng)?到這樣的對?話(huà)：“我在家累死累活rou都吃不到，你在碼頭吃香的喝辣的都不想這家里人?！”

    做苦力的丈夫，縮縮脖子：“我這是在干活，不吃點(diǎn)好的怎么有力氣多掙錢(qián)……”他有點(diǎn)心虛，不過(guò)想到馥娘小?攤子上的價(jià)格，又理直氣壯了起來(lái)：“這也不貴！一碗菜我扛兩個(gè)包就賺回來(lái)了！”

    他一天能扛一百個(gè)包呢！要是運氣好，沒(méi)?準還能扛一百二?十個(gè)，一百五十個(gè)呢！

    可惜碼頭的競爭也大。

    不過(guò)他的話(huà)，沒(méi)?有平息家里兇悍婆娘的怒火，反而?惹得妻子柳眉倒豎：“便宜你也不說(shuō)帶回家給家里人?吃，婆娘孩子你不想著(zhù)?也就算了，你老爹老娘也沒(méi)?福氣等你孝敬！而?且你這錢(qián)我怎么瞧著(zhù)?也沒(méi)?多拿回來(lái)一點(diǎn)！”

    對?于妻子的控訴，男人?再次心虛低下?頭：“這不是太好吃了，最近胃口就有點(diǎn)好……”

    他家婆娘還是看著(zhù)?外面人?多，所以給自家男人?留點(diǎn)臉面，沒(méi)?有繼續說(shuō)下?去?。

    不過(guò)她這次跟過(guò)來(lái)帶了自家的碗筷，把和男人?一起點(diǎn)的四?碗菜，一碗葷的，兩碗串葷的，全到進(jìn)了自家的大碗里，把在羅老太攤子上買(mǎi)的四?個(gè)蒸餅也裝走了兩個(gè)，就給男人?留了一碗只有幾?塊油渣的素菜還有兩個(gè)蒸餅。

    甩下?一句：“我回家了，家里還等著(zhù)?吃飯！沒(méi)?這小?攤前你白水就干糧也能做活，不能現在就干不動(dòng)了，這白面饃饃可比我做的粗糧餅子要軟和多了！”

    可恨她還以為男人?在碼頭都是風(fēng)吹日曬的吃一天苦，沒(méi)?想到過(guò)的比她們?娘幾?個(gè)在家里要滋潤多了！