穿越古代開(kāi)美食街 第32節
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馥娘捏了一下柳三郎還在揉捏的面團,忙叫停他:“好了,這樣就可以了,你做的非常棒?!毕乱庾R就把?平時(shí)哄湘榆時(shí)說(shuō)的話(huà)說(shuō)出來(lái)了。 柳三郎愣了愣,可馥娘還沒(méi)反應過(guò)?來(lái)自己說(shuō)了什么,剛才她夸的可不是湘榆。 此?時(shí)馥娘已經(jīng)洗干凈手,手錯過(guò)?柳三郎還放在面盆里的手, 揪起一坨面,把?面團均勻分成等分的面劑子。 “jiejie,我看看,我看看多大!”湘榆在旁邊拉著(zhù)?馥娘的手腕, 想?跳起來(lái)看要揉成多大的面劑子。 “要洗干凈手哦!”馥娘見(jiàn)她想?要一起幫忙,也隨她去, 只囑咐了這么一句。 不過(guò)?在阿爹想?要過(guò)?來(lái)幫忙的時(shí)候, 馥娘瞧了一眼柳三郎, 稍微保護了一下這個(gè)敏感小孩的潔癖心?理,讓阿爹去幫忙燒火了。 當?然也有?小時(shí)候, 阿爹搟餃子皮,做出一鍋黑暗料理的陰影在。 面劑子搟成面餅, 一個(gè)個(gè)沿著(zhù)?貼到鍋子的周邊, 面餅的一半浸到湯汁里,這鍋子夠大, 馥娘這一大盆面貼到鍋上剛剛好。 隔壁的霍捕頭他們站在屋頂上修瓦片,正好能把?豆腐坊小院的情形看的清清楚楚。 在柳三郎進(jìn)去小院的時(shí)候, 就有?不少人忍不住了,剛才才吃了一碗粉絲湯,六顆牛rou丸子,塞牙縫都?不夠,不吃還能忍得住,這吃了一點(diǎn),正好開(kāi)胃,又聞到隔壁不斷飄上來(lái)的雞rou香味,一個(gè)個(gè)全部都?忍不住了。 “柳寺正進(jìn)去了?” “可以開(kāi)飯了?!” 還是霍捕頭一邊流著(zhù)?口?水,一邊呵斥下屬:“干你們的活,屋頂修好了嗎?叫你們吃飯了嗎?” “柳寺正都?進(jìn)去了?!?/br> 霍捕頭耳朵一動(dòng),聽(tīng)到某個(gè)土豆子在嘀咕“偷吃”什么的,眼睛立刻一豎:“你也知道他是誰(shuí),走,我現在放你下去,你敢進(jìn)去吃嗎?” 頭兒這么一說(shuō),土豆子們反倒不敢造次了,一個(gè)個(gè)老實(shí)蹲在屋頂上,開(kāi)始檢查瓦片,修瓦片。 霍捕頭這才滿(mǎn)意:“快點(diǎn)干活,晚上就要下雨了,今天晚上要是有?一件東西淋壞了,你們就自己去‘刑部’領(lǐng)罰吧!” 聽(tīng)到霍捕頭這么一說(shuō),所?有?土豆子都?一激靈,有?氣無(wú)力的動(dòng)作一下就利索了起來(lái)。 霍捕頭嘴里的刑部可不是六部的那個(gè)刑部,而是大理寺下面眾人的對柳三郎的戲稱(chēng)。 因為柳三郎審案的時(shí)候手段狠辣,用刑殘忍,所?以被下面人稱(chēng)為在“刑部任職”的。 下頭的捕頭們,例如霍捕頭,在下屬不聽(tīng)話(huà)的時(shí)候,偶爾就直接拿這個(gè)“刑部”的名頭來(lái)嚇唬下屬們。 而柳三郎正式的官職是大理寺寺正,從五品下,是大理寺負責直接審理案件或前往地方復審的官吏。 被霍捕頭這么一嚇,眾人的手腳都?快了很多,就算隔壁院子的雞rou香味再?誘人,也沒(méi)有?人敢渾水摸魚(yú)了。 等到湘榆過(guò)?來(lái)喊吃飯的時(shí)候,一撥人還小心?翼翼看霍捕頭的眼色。 “頭兒,我們都?修好了?!?/br> 意思是問(wèn)能下去吃了嗎? 等到霍捕頭點(diǎn)頭,一群土豆子們才低聲歡呼,然后湘榆就見(jiàn)識了一下什么叫下餃子一般的輕功。 “好厲害!這就是說(shuō)書(shū)先生?嘴里的漿糊輕功嗎?”湘榆覺(jué)得十分不可思議,以前還想?著(zhù)?漿糊有?什么厲害的,難道在鞋底抹上漿糊,就能在墻上走了嗎? 如今真?的見(jiàn)著(zhù)?輕功了,湘榆才明白說(shuō)書(shū)先生?說(shuō)的江湖和她理解的漿糊可能不是同一個(gè)東西。 在上頭看的時(shí)候,眾人就覺(jué)得這一口?大鍋十分大了,等到真?的下來(lái)的時(shí)候,就發(fā)覺(jué)這口?鍋更加大了。 不過(guò)?等不及驚嘆,因為他們已經(jīng)準備好自己的碗,預備開(kāi)始干飯了! 一人碗里舀上半碗雞rou塊,然后鏟三塊餅子蓋在雞rou上,再?舀一勺濃厚的湯汁澆在餅皮上! 咬一口?餅子,上半部分貼在鍋子上被烘烤的干干脆脆的,而下半部分浸潤在雞rou的湯汁里,整個(gè)口?感與上半部分截然相反,吸飽了雞rou湯汁的餅子,入口?滑軟,麥子的香味與rou汁香味交融在一起,口?感層次及其豐富! 再?說(shuō)這雞rou,只聞那香味之時(shí),就已經(jīng)足夠讓人垂涎欲滴,包裹著(zhù)?雞rou塊的湯汁,不知是不是融合了餅子里的面,就像是天然的勾芡,紅褐色的醬汁裹著(zhù)?雞rou,嗦一口?咸香滿(mǎn)口?,再?細嘗還泛著(zhù)?一股不知從哪兒來(lái)的甜味。 又往碗里巴拉巴拉,吃到一塊青椒與蔥段,這才了然,這甜味可能就是從這新鮮的蔬菜中?來(lái)的! 餅子下半部分吸滿(mǎn)湯汁的地方,他們是百吃不厭,幾口?就已經(jīng)吃完了,正惋惜,心?想?能不能去鍋里再?挖一塊,就看到旁邊的同伴,把?上半部分咬掉脆皮的餅子浸泡進(jìn)碗底的湯里。 這聰明蛋子的做法立即讓他的同伴們眼前一亮,學(xué)人精們立即行動(dòng)起來(lái),人傳人到最后,連湘榆和宋兆巍都?學(xué)起了他們的吃法。 一口?餅子一口?雞rou,神仙美味,眾人吃的頭都?不愿意從碗里抬起來(lái)! 吃完這一大鍋地鍋雞的時(shí)候,已是月上中?天。 馥娘自己也很久沒(méi)有?做過(guò)?這么一大鍋的菜了,斬完雞塊的時(shí)候就已經(jīng)覺(jué)得有?些手軟了。 如果不是后面柳三郎及時(shí)過(guò)?來(lái)接手揉面,她還真?不知道自己還揉不揉得動(dòng)這一大盆面。 這個(gè)世?界才十四歲的一米五小身板果然比不上她上輩子一米七大高個(gè)的力氣??! 還得長(cháng)幾年! 馥娘悄悄揉著(zhù)?手臂,一邊心?想?。 不過(guò)?這二?十兩銀子,馥娘賺的很滿(mǎn)意! 而且還解決了幾只早上亂叫的公雞,剩下幾只老母雞,馥娘打算rou做菜,雞架骨都?拿來(lái)做豆面碎。 做菜的時(shí)候,馥娘還特地留下了雞爪,這幾只雞全部都?肥的很,雞爪也肥肥的,馥娘把?雞爪都?處理了,先凍在冰塊里,等到另外五只老母雞也殺完了,十只雞,二?十只肥雞爪,正好用來(lái)做一鍋雞爪煲! 正在揉胳膊,暢想?著(zhù)?過(guò)?段時(shí)間就能吃上雞爪煲的馥娘,沒(méi)有?看到在她身后一雙眼睛落在她的身上,那若有?所?思的眼神。 賣(mài)了五只公雞,解決了雞叫,還把?柳三郎的私印也還給他了,這一天下午解決好幾件放在心?上老想?著(zhù)?的事?,馥娘晚上睡覺(jué)都?輕松不少。 二?十兩銀子,馥娘分成兩份。 十兩銀子放進(jìn)自己的箱子里,另外十兩,馥娘另外找了一個(gè)小箱子,把?銀子放了進(jìn)去。 “這就當?給湘榆存的嫁妝?!别ツ锱牧伺男∠渥?,把?它放到自己的大箱子里,十分滿(mǎn)意。 雞是湘榆她爹的,所?以這錢(qián)是湘榆家應得的,但是馥娘知道湘榆還有?湘榆爹肯定不會(huì )收的,那她就先給湘榆存起來(lái),等以后,湘榆出嫁的時(shí)候也多一份嫁妝。 這天之后,隔壁雖然已經(jīng)入住了,但馥娘一直沒(méi)有?等到她的大客戶(hù)們過(guò)?來(lái)買(mǎi)她剩下的五只老母雞。 每天早上還要起來(lái)喂雞,掃雞糞還挺麻煩的,而且湘榆還怕活雞,有?這幾只雞在柴房,她都?不敢進(jìn)去拿柴火了。 馥娘也不想?著(zhù)?把?雞rou做成菜賣(mài)給隔壁的吃貨們了,第二?天,就殺了兩只雞。 雞骨架燉豆面碎,雞rou做成雞絲,放在胡餅攤子上賣(mài),兩文錢(qián)可以加一勺雞絲到胡餅里,當?然你想?單買(mǎi)也可以,十文錢(qián)一小碗,里面不僅有?雞絲,還有?黃瓜絲,花生?,已經(jīng)馥娘特調的醬料。 馥娘這兩只雞的雞rou,大概能出三百份,一勺一勺賣(mài)的話(huà),能賣(mài)的更多。 剩下的五只雞,連皮帶rou就連雞骨架,都?被馥娘好好的利用到每一分,全部都?賣(mài)了出去。 她在碼頭的生?意一日比一日好,賣(mài)涼拌雞絲的那幾日,在碼頭擺攤的收入,甚至都?超過(guò)?她每日做豆腐賺的銀錢(qián)了。 這越讓馥娘覺(jué)得這生?意是大有?可行的。 現在不光是碼頭的苦力回來(lái)他們這個(gè)“老太蒸餅”攤子買(mǎi)吃食,就連各個(gè)商會(huì )的管事?、東家們也聞名而來(lái),馥娘的豆面碎已經(jīng)成了這個(gè)碼頭的名小吃。 甚至就連??吭诖a頭的船只水手也會(huì )特意下船來(lái),只為吃一碗馥娘做的豆面碎。 只不過(guò)?想?要吃到的話(huà),必須要早點(diǎn)過(guò)?來(lái)排隊才行,因為馥娘每日都?只做一桶的量,賣(mài)完了就沒(méi)有?了,所?以想?吃必須要乘早! 不少人都?催著(zhù)?馥娘增加量,不過(guò)?馥娘總是笑笑,無(wú)論誰(shuí)來(lái)都?不應承什么。 主要原因還是因為馥娘現在還是蹭的盧大姐的驢車(chē)過(guò)?來(lái)碼頭,她現在手里倒是有?閑錢(qián)可以買(mǎi)一頭驢子,再?置辦一輛驢車(chē)了。 但這意味著(zhù)?她的生?意就要和盧大姐還有?羅老太的餅攤子分開(kāi)了,這樣一來(lái),以后的生?意好不好做還是兩說(shuō)。 還有?就是,馥娘她自己也不會(huì )趕驢車(chē)。 而且早前她不養驢子的原因,就是因為怕驢毛亂飛,臟了她的豆腐,現在還是這個(gè)原因,馥娘就算買(mǎi)了驢子,也沒(méi)有?地方養。 她的豆腐只要還在做,那她的院子里就不能養驢子。 種種原因,都?讓馥娘把?小攤生?意做大這件事?放在了更遠的未來(lái),直到有?一天。 羅老太氣沖沖敲開(kāi)豆腐坊的大門(mén),身后還跟著(zhù)?鼻青臉腫的盧二?。 盧二?肩膀上挑著(zhù)?一個(gè)擔子,一左一右兩個(gè)大籮筐,裝滿(mǎn)了零零散散的雜物。 “阿婆這是怎么了?”馥娘驚訝看著(zhù)?這深夜過(guò)?來(lái)的祖孫倆,再?看向盧二?,見(jiàn)到他又是一臉鼻青臉腫,心?中?詫異:這臉才剛好,怎么又被打青了? 第39章 第三十九餐飯 羅老太見(jiàn)著(zhù)馥娘便道:“老婆子與那些狼心狗肺的東西分家了?, 以后婆婆就跟著(zhù)馥娘過(guò)活!” 馥娘瞧著(zhù)羅老太一臉怒容,說(shuō)到狼心狗肺的時(shí)候,胸脯還劇烈起?伏著(zhù), 一張臉都漲紅了?,顯然十分生氣?。 “怎么了這是?”馥娘趕緊把人扶進(jìn)屋,給到了?一杯水,又拍著(zhù)老太太的后背給她順氣?。 在羅老太喝水的時(shí)候,馥娘扭頭問(wèn)挑著(zhù)東西進(jìn)來(lái)的盧二。 看盧二這一臉鼻青臉腫,又問(wèn)一句:“你這臉又是怎么回事??” 瞧著(zhù)實(shí)在是可憐,一時(shí)半會(huì )兒也說(shuō)不清到底發(fā)生了?什?么事?情, 馥娘就叫盧二在堂屋等著(zhù),她去屋子里?翻藥油讓他自己搓搓。 盧二不僅臉上又傷,身上也有傷,馥娘給他藥, 讓他自己揉開(kāi)淤血,他對自己下手倒也狠, 就是一揉就齜牙咧嘴, 一齜牙咧嘴又牽扯到臉上的傷, 一時(shí)間屋子里?都是他的鬼哭狼嚎。 見(jiàn)盧二這幅模樣,大約是沒(méi)法給自己解釋發(fā)生什?么事?情了?, 馥娘只有看向羅老太。 “阿婆怎么了?,二叔又惹你生氣?了?嗎?”馥娘能想到的只有這個(gè)?。 可羅老太聽(tīng)到羅老二, 臉上又陰沉了?不少?:“以后別叫他們一家子二叔二嬸, 好賴(lài)不分,我沒(méi)有這樣的兒子!” 羅老太把羅老二兩口子一通臭罵之?后, 才轉向馥娘:“馥娘,我的心肝rou??!”她一臉憐愛(ài)把馥娘摟進(jìn)懷里?, “我和那兩口子分家了?,老二跟著(zhù)我,給我養老!以后老婆子就跟著(zhù)馥娘一起?過(guò),放心,有阿婆在,誰(shuí)也欺負不了?馥娘去!” 馥娘聽(tīng)的一頭霧水,分家?又有誰(shuí)欺負自己了?? 突然腦子里?靈光一閃,不會(huì )是因為大妞罵她的事?情吧? 可待馥娘要細問(wèn),不管是羅老太還是盧二都不愿意說(shuō)。 馥娘把羅老太安置到自己隔壁的屋子里?,盧二把自家阿奶的東西往里?面?一放,就卷起?自己的鋪蓋走了?。 “我這幾天?去栓子家住,過(guò)幾天?找到落腳的房子了?,就來(lái)接阿奶?!?/br> 雖然馥娘和羅老太一家十分親近,平時(shí)與盧二也是兄妹相稱(chēng),但是到底是年歲相差不大的外男,馥娘家里?又沒(méi)有一個(gè)?男性的長(cháng)輩在家,孤男寡女,難免有瓜田李下之?嫌。 盧二也懂事?的很,知道自家阿奶能住馥娘家,但自己不行,卷了?自個(gè)?的鋪蓋就打算去朋友家湊活幾個(gè)?晚上。 而且他也不打算讓阿奶在馥娘家里?長(cháng)住,給人添麻煩,打算這近日?就找個(gè)?院子租下來(lái),然后帶著(zhù)阿奶住進(jìn)去。 盧二走了?之?后,馥娘又問(wèn)了?好幾遍羅老太到底發(fā)生了?什?么事?,但老太太嘴巴緊的很,多一個(gè)?字都不愿意透露給馥娘,只說(shuō)盧家那兩口子不是好東西,以后就不和他們來(lái)往了?! 馥娘想著(zhù)親生的兒子,打斷骨頭還連著(zhù)筋,當年羅老太在鄉下受繼子磋磨的時(shí)候,也是羅老二這個(gè)?親生兒子把老太太接進(jìn)城里?來(lái)的。 羅二叔雖然有時(shí)候做事?不著(zhù)調一些,但是對羅老太這個(gè)?親娘還是有幾分孝心的。