重生九零開(kāi)飯店 第95節
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要論以前, 這種活動(dòng)云海市的餐飲行會(huì )直接包圓了,這種露臉的事情一般輪不到行會(huì )以外的餐廳。 不過(guò)這兩?年不一樣了, 玉山飯店眾所周知的厲害,還有就是一些靠幾樣拿手菜開(kāi)店的家傳店,口碑好的也不少,人家都不是廚師行會(huì )里的人。 除中餐廳之外,這兩?年云海市有好幾家外國人開(kāi)的西?餐廳也經(jīng)營(yíng)的不錯,這次也從西?餐廳里選了兩?家有代?表性的。 所以,這次電視臺選出來(lái)的十家有代?表性的餐廳, 行會(huì )里只占據了一半的名額,話(huà)語(yǔ)權比起四五年前下?降的有點(diǎn)厲害。 餐飲行會(huì )里的人覺(jué)得憋屈嗎?肯定?憋屈??墒怯惺裁崔k法呢?那些外國人開(kāi)的餐廳不好得罪,玉山飯店他們就更得罪不起, 至于那些菜單單一的家傳小店他們看不上?。 能怎么辦?忍著(zhù)唄! 唉, 順其自然,該怎么辦就怎么辦吧。 距離過(guò)年還有十天, 倒數計時(shí)開(kāi)始,頭一家上?場(chǎng)的是云海市的老?牌飯店馮德樓, 馮德樓的大廚做了一道年夜飯都會(huì )有的一道菜,清蒸鱸魚(yú)。 這道菜好做又好吃, 做法不稀奇,大廚只在花刀上?下?了點(diǎn)小功夫,把魚(yú)rou切成梳子?狀,鱸魚(yú)蒸熟后,梳子?狀的魚(yú)rou微微翹起,有點(diǎn)像孔雀的模樣,這道菜在馮德樓取名孔雀魚(yú)。 電視臺的人去馮德樓后廚拍攝,老?百姓們不僅學(xué)到了一道有點(diǎn)巧思?的孔雀魚(yú),還看到了馮德樓的后廚,干干凈凈,清清爽爽的,對馮德樓也是一種宣傳。 馮德樓后面排名第二的就是玉山飯店,鐘愛(ài)從玉山飯店的招牌菜中選了雞汁蟹黃蝦這道菜。 云海市靠海,蝦是當地?市民餐桌上?的家常菜,老?百姓們對于蝦蟹這些海產(chǎn)可以說(shuō)?是見(jiàn)多識廣,所以當他們在玉山飯店后廚看到清水里養著(zhù)的蝦蟹,都情不自禁地?吆喝一聲,呵,真肥! 家里的年輕人則是對玉山飯店的顏值嘖嘖稱(chēng)奇,老?板年輕漂亮就算了,店里的服務(wù)員又美又俊就算了,怎么連后廚的廚師一個(gè)個(gè)的都長(cháng)得這么好看?還要不要普通人活了? 難道長(cháng)得帥長(cháng)得美的人做出來(lái)的菜也格外好吃? 電視臺的鏡頭下?,鐘愛(ài)撈起兩?只大海蟹,一斤活蝦,動(dòng)作?利索里把海蟹處理好,再把蝦仁兒剝出來(lái)。 “大家家里買(mǎi)到什么蝦蟹就有用什么,不用在意是不是跟我們店里用的一樣?!辩姁?ài)特?意在鏡頭前解釋了一句。 跟來(lái)拍攝電視臺的人心里默默吐槽,您用的這些我們也舍不得買(mǎi)呀,自家人吃,還是以實(shí)惠為主。 食材比不上?,不過(guò)努努力的話(huà),口味上?還是能和老?板做的有七八成像的。 鐘愛(ài)起鍋燒熱,下?入肥膘rou炒制出豬油,漏去油渣不要炒輔菜,另起鍋下?油炒料,下?入蝦蟹,烈火烹油,輔菜全下?,調味起鍋。 一道玉山飯店的招牌雞汁蟹黃蝦就做好了! 玉山飯店的老?食客們在電視前看得津津有味,但是一點(diǎn)自己動(dòng)手做的意愿都沒(méi)有。有那個(gè)空閑自己折騰,還不如去玉山飯店點(diǎn)一盤(pán)正宗的。 沒(méi)吃過(guò)玉山飯店雞汁蟹黃蝦的人真以為自己能復刻出玉山飯店的招牌菜?哼,那不可能,玉山飯店的菜調味雖然好,不過(guò)最好的是它的食材。 沒(méi)有玉山飯店的食材,怎么搞也白瞎。 雞汁蟹黃蝦做好了,鐘愛(ài)請電視臺的人品嘗,站在一邊圍觀(guān)全程的主持人立刻拿出早就準備好的筷子?。 唔,真好吃! 拍完主持人的反應后,臺里跟來(lái)的其他人連忙也去試吃,吃完之后大家心里面就有譜了,這道菜學(xué)其形難學(xué)其神呀! 用市場(chǎng)上?的普通食材,大家能做出五分味道就很?不差了。 電視臺的人走之前,新一批烤鴨做好了,這個(gè)主持人以前跟朋友來(lái)玉山飯店里吃過(guò)飯,知道烤鴨好吃,趕緊點(diǎn)了兩?只烤鴨帶走。 每天一道年夜飯菜還在繼續,一家飯店一家飯店里輪下?去,最后一天大年三十晚上?,電視臺公布出前三甲最受市民喜愛(ài)的菜,玉山飯店的蟹黃雞汁蝦居然奪得了第一。 鐘愛(ài)接到電視臺打來(lái)的電話(huà)時(shí)正和外婆、李叔、趙姨他們在吃年夜飯。 電視臺那邊說(shuō)?等到正月初六上?班的時(shí)候,電視臺那邊會(huì )把獎牌從到店里。 鐘愛(ài)點(diǎn)頭答應,初六的時(shí)候她已經(jīng)回?城里了。 “飯店這次要擴建四層,還要裝修,正月十五前能做完嗎?一共加起來(lái)也才?二十三天的時(shí)間?!壁w惠有點(diǎn)擔心。 “趙姨您別擔心,可以完成。那邊多找了工人,建設速度很?快的?!?/br> “快歸快,就是你這房子?的質(zhì)量有保證嗎?” 李陽(yáng)立刻說(shuō)?:“我姐的飯店就那么點(diǎn)大,工程隊只要選的好,三天修一層樓絕對沒(méi)有問(wèn)題,房子?修好,裝修起來(lái)就更快了?!?/br> 李陽(yáng)在工地?上?干過(guò)兼職,修房子?他還是知道一點(diǎn)的。 “那就好,自己的房子?,你要多上?心一些?!?/br> 趙惠他們家開(kāi)年后也要修房子?,就在新街那邊,地?方都已經(jīng)確定?好了,建筑材料也訂好了,最近李大偉和趙惠夫妻倆對這個(gè)特?別關(guān)注。 鐘愛(ài)笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭:“我知道的?!?/br> 過(guò)年團年的時(shí)候有多熱鬧,初二回?城的時(shí)候就有多冷清。 前幾年過(guò)年他們都是一起回?來(lái),等初二再一起回?城里,這回?李叔和趙姨不回?去了,李陽(yáng)哼哼唧唧的不高興,上?火車(chē)的時(shí)候還跟他姐抱怨,他爸媽都沒(méi)有送他上?車(chē)。 鐘愛(ài)給他一巴掌:“少矯情,趕緊把行李放好?!?/br> 鐘奶奶笑著(zhù)說(shuō)?:“等放暑假了李陽(yáng)再回?來(lái)吧,那時(shí)候你們家的民宿估計已經(jīng)修好了?!?/br> 等到暑假的時(shí)候李陽(yáng)不一定?回?來(lái)呢,暑假的時(shí)候可能要去打暑假工。 “準備做什么?” “還不清楚,我要去找找才?知道?!?/br> 李陽(yáng)大學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)士計算機應用,打暑假工肯定?要找個(gè)和專(zhuān)業(yè)相關(guān)的工作?,擺攤兒賣(mài)飯的活兒肯定?不會(huì )干了。 李陽(yáng)言不由衷,嘴巴上?在和他姐聊天,腦子?里卻在想著(zhù)其他事情。 鐘愛(ài)去前面接開(kāi)水去了,李陽(yáng)坐在窗邊,窗外的風(fēng)景一閃而過(guò),像是被丟在身后的鄉愁。車(chē)里的年輕人笑著(zhù)鬧著(zhù),言談之間對城里的生活有無(wú)限期待。 火車(chē)哐當哐當地?帶著(zhù)外出打工的人離開(kāi)小鎮往大城市狂奔,他爸媽卻逆流從城里回?到小鎮上?生活。 他去大城市,學(xué)最時(shí)興的計算機專(zhuān)業(yè),他爸媽回?老?家,在老?街上?慢慢悠悠地?走著(zhù)。 李陽(yáng)最近常常在想,或許這就是人生階段的不同吧。 或許有一天,他也想回?到老?家,過(guò)小時(shí)候那種不緊不慢的生活。 人,總是要歸家的。 遠在美國的陸長(cháng)柏,過(guò)完年后就在有計劃地?處理手里的投資項目。 前年他帶著(zhù)他爸給的兩?百萬(wàn)美元來(lái)到美國讀書(shū),這一兩?年他靠著(zhù)他敏銳的目光不僅建立起龐大的人脈,還賺到了許多人一輩子?都賺不到的錢(qián)。 陸長(cháng)柏要走的消息在圈子?里不是什么秘密,陸長(cháng)柏身邊的朋友同學(xué)都無(wú)法理解,為什么他要離開(kāi)美國這樣一個(gè)滿(mǎn)地?黃金的地?方,硬要回?國。 “陸長(cháng)柏,留在美國不好嗎?如果?你肯和我們一起留下?來(lái),在你的帶領(lǐng)下?我們必然會(huì )在華爾街建立起咱們華人的勢力?!?/br> 五六個(gè)中國留學(xué)生試圖勸服陸長(cháng)柏留下?,陸長(cháng)柏拒絕他們:“我的家人在家里等我,我得回?去?!?/br> 幾人都沉默了,也對,陸長(cháng)柏跟他們不一樣,陸長(cháng)柏的爸爸是房地?產(chǎn)大佬,他回?家有家產(chǎn)要繼承,在國內他一樣會(huì )過(guò)的很?好,還沒(méi)有歧視。 陸長(cháng)柏沒(méi)有多做解釋?zhuān)们易屗麄冞@樣認為吧。 陸長(cháng)柏陸續處理完手里的資產(chǎn),還留了一些適合長(cháng)期持有的握在手里。同時(shí)他也在聯(lián)系他的秘書(shū)嚴慎,遠程指揮嚴慎處理一些事情。 盛世投資公司在盛世寫(xiě)字樓的頂層,鐘愛(ài)看著(zhù)裝修好的。每次鐘愛(ài)過(guò)去,公司的員工越來(lái)越多,她的心情也越來(lái)越好,就像是某種暗示一般。 陸長(cháng)柏很?忙,鐘愛(ài)一個(gè)月都難得聯(lián)系到他一次,但是鐘愛(ài)一點(diǎn)都著(zhù)急,她知道他要回?來(lái)了。 第63章 日子算著(zhù)一天天過(guò), 待到五月份,榮浩和莊菲菲回來(lái)了半個(gè)月還沒(méi)回?學(xué)校,鐘愛(ài)好奇是因為什么。這么不著(zhù)急, 他們倆畢業(yè)論?文搞完了? 拍戲拍到一半的唐藝跑到鐘愛(ài)家蹭飯:“和柳子瑜那個(gè)劇組對上了,場(chǎng)地方那邊違約, 把簽給我們的場(chǎng)地轉給柳子瑜他們的?劇組用了?!?/br> 鐘愛(ài)皺眉:“怎么會(huì )這樣?” 唐藝一邊喝湯一邊說(shuō):“柳子瑜那個(gè)男朋友呀, 今年換個(gè)了新?女朋友, 柳子瑜被甩了, 就跟公司那邊鬧,結果?公司把她雪藏了?!?/br> “她被雪藏了, 怎么又拍戲和你們搶場(chǎng)地?” “柳子瑜有個(gè)厲害的?哥哥唄,柳子瑜的?哥哥工作的?那家投資公司今年也進(jìn)?軍影視行業(yè)了,借著(zhù)投資公司的?勢力柳懷瑾把柳子瑜撈出來(lái)?,還讓柳子瑜簽了行業(yè)三大公司的?另外一家,作為簽約條件,柳子瑜帶資進(jìn)?組拍一部女主戲?!?/br> 帶資進(jìn)?組的?戲就是這部她哥公司投資的?《金融風(fēng)云》。 唐藝說(shuō)?不清是羨慕還是惆悵:“柳子瑜真是命好,每回?碰到事情?都有貴人撈一把?!?/br> 想?到那家人, 鐘愛(ài)對此沉默不語(yǔ)。 “柳子瑜他們拍的?那部《金融風(fēng)云》是個(gè)都市職場(chǎng)戲,和我們的?《夏日晴空》雖然拍的?行業(yè)不同,但是基本邏輯是差不多的?。我看他們這么搶時(shí)間, 估計也是想?趕在暑假的?時(shí)候播出?!?/br> 《金融風(fēng)云》劇組有錢(qián), 拍的?進(jìn)?度還比他們快,現在又被他們搶了場(chǎng)地耽擱下來(lái)?, 他們的?《夏日晴空》暑假估計播不了。 唐藝邊吃邊嘆氣:“菲菲跟我說(shuō)?這事兒急不來(lái)?,暑假上不了國慶上也是一樣的?。嘖, 他們兩個(gè)真金白銀投了那么多錢(qián),還真是穩得住?!?/br> 鐘愛(ài)也跟著(zhù)嘆氣, 不僅是他們的?錢(qián)投在里?面,還有陸長(cháng)柏的?錢(qián)吶。 陸長(cháng)柏跟他說(shuō)?過(guò),他飛羽公司也投了一部分錢(qián),占股百分之?三十。 唐藝慫恿:“要不你也投點(diǎn),這些年你開(kāi)店應該掙了不少錢(qián)吧?!?/br> 鐘愛(ài)不投:“我這點(diǎn)小錢(qián)就不摻合了,菲菲他們公司也不缺我這點(diǎn)?!?/br> 兩人閑聊著(zhù)的?時(shí)候,莊菲菲和榮浩倆沒(méi)有唐藝說(shuō)?的?那么不著(zhù)急,他們還是想?爭取暑假播出,進(jìn)?度能趕還是要趕一些,她和場(chǎng)地方那邊持續溝通沒(méi)有任何進(jìn)?展,人家就是拖著(zhù)他們。 最后莊菲菲氣了,大不了暑假檔不上了,直接和場(chǎng)地方那邊杠上了,還專(zhuān)門(mén)打電話(huà)從家里?公司借了個(gè)專(zhuān)業(yè)律師團隊過(guò)來(lái)?打官司! 違約拖著(zhù)不想?賠錢(qián),做夢(mèng)! 場(chǎng)地方以為對方只是外地來(lái)?的?小劇組好欺負,沒(méi)想?到飛羽一個(gè)新?公司這么硬氣,一下認慫了。賠償按著(zhù)合同走,還多付了一筆錢(qián)給飛羽公司道歉,說(shuō)?那邊他們得罪不起?,讓他們受委屈了。 這話(huà)把莊菲菲又氣了一遍,話(huà)里?話(huà)外擠兌他們窮,擠兌他們公司小唄。 “不就是背靠一個(gè)外國投資公司嘛,傲氣什么呀!” “沒(méi)有契約精神,不講道義!” “等我們公司做大做強了,絕對再不和這家合作!” “我呸!” 榮浩拉著(zhù)女朋友忙勸:“別生氣,氣壞了身體無(wú)人替!咱們也不是沒(méi)有靠山,再等兩個(gè)月陸長(cháng)柏回?來(lái)?了,咱們不僅背后有投資公司,投資公司還是咱們的?股東?!?/br> 兩個(gè)人都是非常有脾氣的?人,一起?干公司之?后,碰到事兒時(shí),榮浩倒是穩重起?來(lái)?,莊菲菲脾氣卻越來(lái)?越爆,兩人一冷一熱,在公司員工看來(lái)?有種黑白雙煞的?感覺(jué)。 莊菲菲冷哼:“我話(huà)放在這里?,人家外資的?錢(qián)不是那么好用的?,花了這么多錢(qián)投一部戲,主要是想?把錢(qián)轉了,還能夾帶私貨宣傳他們公司?!?/br> “要是戲不好,錢(qián)沒(méi)掙著(zhù),宣傳也不行,公司那邊不滿(mǎn)意,不僅柳子瑜討不了好,柳懷瑾這個(gè)工作能不能保住還不一定?!?/br> 柳子瑜有多少演技,莊菲菲可是仔細研究過(guò)的?。 榮浩拉她坐下,給她倒茶:“既然你都知道,那更沒(méi)必要生氣了。做生意嘛,碰到點(diǎn)溝溝坎坎都正常。再說(shuō)?,你之?前不是一直在說(shuō)?拍攝進(jìn)?度太趕了,影響拍攝質(zhì)量嗎?”