重生九零開(kāi)飯店 第56節
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鐘愛(ài)真把這事兒給忘了。 “謝謝你?們提醒哈,我現在就去領(lǐng)?!卑岩豢诖缘姆抛郎暇挖s緊出門(mén)。 “去三教學(xué)樓一樓1012教室領(lǐng)?!?/br> “好, 謝謝!” 鐘愛(ài)匆忙跑去領(lǐng)迷彩服, 負責發(fā)衣服的學(xué)生會(huì )干部無(wú)奈道:“你?也太?心大了, 明天都開(kāi)始軍訓了, 你?這會(huì )兒才來(lái)領(lǐng)衣服?!?/br> “不好意思,有事兒耽擱了?!?/br> 衣服領(lǐng)回去趕緊洗干凈, 怕晾不干還特意擰的特別干。 鐘愛(ài)松了口氣:“這么熱的天,應該能晾干吧?!?/br> 一個(gè)身材嬌小可可愛(ài)愛(ài)名?叫小杏的室友說(shuō):“我帶了吹風(fēng)機,如果實(shí)在不干,用吹風(fēng)機吹一吹?!?/br> 鐘愛(ài)笑著(zhù)謝謝她的好意:“我也帶了?!?/br> 他們寢室四個(gè)女生,另外兩個(gè)女生是其?他專(zhuān)業(yè)的人,只有小杏和她是同專(zhuān)業(yè)種蘑菇的,兩人自然就會(huì )親近一些。 “小杏, 你?家哪兒的?” “我是東北那邊的?!?/br> “哇,這么遠!”另一個(gè)室友驚訝道:“你?怎么會(huì )跑這么遠來(lái)云海市讀大學(xué)?!?/br> “我家就我一個(gè)孩子,大學(xué)畢業(yè)以后?肯定要回老家工作, 所以我和我爸媽商量, 大學(xué)的時(shí)候來(lái)南方開(kāi)開(kāi)眼界?!?/br> 因為外省招生名?額的限制,為了穩妥起見(jiàn), 成績(jì)一般的學(xué)生一般都是報省內的大學(xué)。鐘愛(ài)在云海市讀的高三考的大學(xué),算半個(gè)外省人, 他們寢室最?外省的外省人只有小杏一個(gè)。 那個(gè)室友點(diǎn)?了點(diǎn)?頭:“我要是你?這樣的情況,大學(xué)肯定也想去北方開(kāi)開(kāi)眼界, 我是土生土長(cháng)的南方人,長(cháng)這么大還沒(méi)見(jiàn)過(guò)雪呢?!?/br> 小杏哈哈大笑:“我也是因為沒(méi)見(jiàn)過(guò)大海才想來(lái)南方看看?!?/br> “周末你?去海邊看過(guò)了嗎?” “開(kāi)學(xué)那天就看過(guò)了,我跟我爸媽去看了大海,吃了海鮮。我爸媽回老家之前?買(mǎi)了好多干海貨送給?親朋好友?!?/br> 聊了幾句云海市的特產(chǎn),一個(gè)室友提到鐘愛(ài)。 “鐘愛(ài),你?家是干什么的,你?大學(xué)就能開(kāi)那么貴的車(chē)上下學(xué),太?有錢(qián)了吧!” 寢室四個(gè)都看著(zhù)她,鐘愛(ài)笑了笑:“車(chē)子沒(méi)那么貴,有個(gè)長(cháng)輩有這方面?的關(guān)系,當?時(shí)買(mǎi)的比較便宜?!?/br> “再?便宜那也是小汽車(chē)呀!” 三人難掩羨慕,有個(gè)室友試探著(zhù)問(wèn),以后?周末可不可以一起出去玩,坐她的車(chē)。 鐘愛(ài)沒(méi)說(shuō)行,也沒(méi)說(shuō)不行:“我每周五都要回家過(guò)周末,可能沒(méi)多少時(shí)間跟你?們出去玩?!?/br> “這樣??!” 三人有些失望,寢室里沒(méi)人說(shuō)話(huà),場(chǎng)面?一時(shí)間有點(diǎn)?尷尬。 鐘愛(ài)把冬棗洗了:“你?們嘗嘗冬棗,這個(gè)冬棗特別甜?!?/br> 小杏接過(guò)冬棗,咬了一口,超級脆甜好吃:“這個(gè)冬棗好像我老家那邊賣(mài)的一種冬棗?!?/br> “這個(gè)冬棗真好吃,小愛(ài)你?在哪兒買(mǎi)的?” “我也不清楚,家里人買(mǎi)的?!辩姁?ài)含糊過(guò)去。 小杏把冬棗吃完又說(shuō):“我們老家那邊的大冬棗還沒(méi)到采摘的時(shí)候,要再?等些日子才會(huì )特別甜。那種冬棗金黃個(gè)大油亮,就是產(chǎn)量小,價(jià)格貴的要死,關(guān)鍵是搶的人多還不一定買(mǎi)得到?!?/br> 鐘愛(ài)心道,其?實(shí)個(gè)別地方現在已?經(jīng)到采摘的時(shí)候了,要不然超級菜市場(chǎng)也不會(huì )上新冬棗。只要超級市場(chǎng)供貨期間,鐘愛(ài)想買(mǎi)多少有多少,就是價(jià)格嘛,確實(shí)挺貴。 要不是單純銷(xiāo)售超級菜市場(chǎng)里的蔬菜水果不計入廚藝點(diǎn)?,鐘愛(ài)真想在飯店門(mén)口擺個(gè)攤賣(mài)各種高品質(zhì)的蔬菜水果,來(lái)飯店消費的那些客戶(hù)肯定愿意買(mǎi)。 據海棠說(shuō),不止一個(gè)客人跟店里的服務(wù)員打聽(tīng)過(guò)飯店的食材,還提出過(guò)購買(mǎi)。 時(shí)間不早了,閑聊了幾句大家收拾收拾就睡覺(jué)了,明天開(kāi)始軍訓,大家還有點(diǎn)?小期待。 這種期待維持到第?二天早上九點(diǎn)?半。 九點(diǎn)?鐘開(kāi)始軍訓,站了半個(gè)小時(shí)軍姿就痛苦不堪,身體左右搖擺,被炙熱的陽(yáng)光曬得兩眼發(fā)暈。 前?方突然一陣sao動(dòng)。 “報告教官,有同學(xué)暈倒了!” “來(lái)兩個(gè)人,把人送到醫務(wù)室去!” “是!” 前?排同學(xué)暈倒,鐘愛(ài)因為身高原因站在后?排,看不到前?排的情況。 旁邊有個(gè)女同學(xué)小聲說(shuō):“我也想暈倒了?!?/br> 鐘愛(ài)身體素質(zhì)不錯,她想暈倒也暈不下去,只能先撐著(zhù),身體重心從左腿換右腿,不知道輪換了多少遍,才聽(tīng)到教官說(shuō)休息。 瞬間,大家都毫無(wú)形象地一屁股坐下去,哀叫著(zhù)捶腿。還有人跟教官撒嬌,能不能不站軍姿,哪怕跟隔壁專(zhuān)業(yè)那邊一樣,在道上練踢正步呢。 教官鐵面?無(wú)情,直接說(shuō)不可以! 第?一天是最?難熬的,第?一天熬過(guò)去,第?二天熬過(guò)去,等到第?三天第?四天慢慢習慣了就感覺(jué)沒(méi)那么煎熬,等到第?二十一天,三周軍訓就過(guò)去了。 因為是連著(zhù)軍訓了三周,中間沒(méi)放假,所以軍訓完了后?學(xué)校給?他們放了兩天假調節狀態(tài),鐘愛(ài)換了衣服后?準備回家。 換好衣服后?,鐘愛(ài)感覺(jué)自己至少瘦了三四斤。 走三環(huán)開(kāi)車(chē)去玉山飯店,海棠掃描鐘愛(ài)的身體:“您瘦了1.64千克?!?/br> 鐘愛(ài):“……”倒也不用這么精確。 “今天晚上有沒(méi)有客人?” “雅間有兩桌,已?經(jīng)訂好菜了?!?/br> 鐘愛(ài)昨晚上學(xué)會(huì )了烤鴨,今天過(guò)來(lái)就是給?授權,同時(shí)看看一鍵復制出來(lái)的烤鴨怎么樣。 烤鴨的做法很多,主流有兩大流派,掛爐烤鴨和燜爐烤鴨,鐘愛(ài)個(gè)人比較喜歡掛爐烤鴨,所以學(xué)的就是這種。 趙大廚拿到授權后?,很快端出來(lái)一份烤鴨套餐,一碟片出來(lái)有皮有rou的烤鴨rou均勻地擺在一個(gè)白瓷圓盤(pán)里,鴨皮薄脆而?油亮,鴨rou紅潤質(zhì)嫩,果木掛烤出來(lái)自帶一股果木清香,給?烤鴨的味道增色不少。 都說(shuō)掛爐烤鴨鴨皮是最?好吃的部分,但是鐘愛(ài)也超愛(ài)內里的鴨rou,紅潤細嫩,味道超級好。 旁邊一個(gè)盤(pán)里擺著(zhù)蔥絲、黃瓜條、甜面?醬、白糖、荷葉餅等配料,鐘愛(ài)不愛(ài)白糖,所以吃烤鴨不愛(ài)沾白糖吃,就用荷葉餅卷鴨rou、黃瓜條、甜面?醬吃。 荷葉餅淡淡的麥香,鴨rou的醇厚,黃瓜的清甜爽口,蔥絲的微辣鮮甜,再?配一點(diǎn)?甜面?醬,味覺(jué)享受到了極致。 一道菜有千萬(wàn)種搭配創(chuàng )意,這種配菜搭配能一直傳承下來(lái)而?無(wú)大改動(dòng),是有原因的。 桌上還擺著(zhù)鴨架粉絲湯,烤過(guò)的鴨架加上酸蘿卜燒湯,湯色燉到發(fā)白,再?撒一把粉絲進(jìn)?去,粉絲在熱湯里滾幾圈后?,再?加一把翠綠蔥花就出鍋了。 這道鴨架粉絲湯偏酸辣口,吃了烤鴨后?再?來(lái)一碗鴨架粉絲湯,烤鴨的葷味兒被壓下去,從嘴里到心里都覺(jué)得清爽了。 一連吃了小半盤(pán)烤鴨,又喝了半碗鴨架粉絲湯,鐘愛(ài)心滿(mǎn)意足道:“把這兩道菜加到招牌菜里吧?!?/br> “是,老板!” 家住觀(guān)山別墅的賀總,因為在玉山飯店和陸淮山搭上話(huà)后?,后?來(lái)回家在小區碰到又聊了幾次,上個(gè)月賀總和陸淮山的遠山建筑公司正式簽訂了供貨合同,因為這個(gè)合同。賀總的公司今年的年收益至少要翻一倍。 最?近日子好過(guò),賀總隨時(shí)都是笑呵呵的,臉上的笑意藏都藏不住。 “鐘老板,好久不見(jiàn)?!?/br> 鐘愛(ài)笑著(zhù)打招呼:“好久不見(jiàn),賀總今天心情看著(zhù)不錯呀?!?/br> “哈哈哈,還行吧?!?/br> 鐘愛(ài)以為賀總今天定了桌,賀總擺擺手:“沒(méi)有定桌,就是今天下班早,路過(guò)你?們店順便買(mǎi)一鍋佛跳墻回去給?家里晚飯添道菜?!?/br> 海棠笑著(zhù)推薦:“賀總,今天我們店里上了新菜?!?/br> “哦,什么新菜?” “掛爐烤鴨和鴨架粉絲湯?!焙L臒崆榈溃骸坝袆傋龊玫?,您要嘗嘗嗎?” 鐘愛(ài)剛吃完,桌上的烤鴨還沒(méi)收,賀總也嫌棄,坐下自己卷了份烤鴨吃了一口,眼睛一下亮了。 “鐘老板,你?這是從北京請了專(zhuān)門(mén)做烤鴨的老師傅來(lái)?” 鐘愛(ài)笑而?不語(yǔ),就讓他這樣認為吧。 鴨架粉絲湯賀總也喜歡,立刻說(shuō):“今天不要佛跳墻了,給?我來(lái)一份烤鴨和鴨架粉絲湯,打包帶走?!?/br> 賀總是店里的會(huì )員,直接拿著(zhù)卡去前?臺刷,幾分鐘后?,服務(wù)員提著(zhù)打包好的菜出來(lái)。 為了維護好這些高端客戶(hù)鐘愛(ài)也費盡了心思,光是打包飯菜的食盒都有好幾種,而?且都不便宜,就說(shuō)打包湯的湯鍋吧,那就是一個(gè)淺褐色的粗陶鍋,如果不介意蓋子上印著(zhù)玉山飯店的名?字,喝完湯后?這個(gè)鍋完全?可以留在家里當?湯碗用。 只能當?湯碗用,不能上灶當?鍋用,因為質(zhì)量問(wèn)題,這個(gè)一燒就裂。畢竟是打包外帶的,不能要求更多,這樣品質(zhì)的外賣(mài)打包在現在看來(lái)已?經(jīng)很奢侈了。 不過(guò),也是因為玉山飯店的外帶打包很上檔次,很多顧客吃完飯后?都會(huì )選擇打包一些方便外帶的菜離開(kāi),無(wú)形中給?店里增加了不少銷(xiāo)量。 今天晚上訂了桌的兩桌客人得知店里新出了烤鴨這道招牌菜,都點(diǎn)?了一份。嘗過(guò)之后?,桌上又加了兩份烤鴨,還又點(diǎn)?了不少打包帶走。 兩桌客人,一晚上賣(mài)出二十六份烤鴨,就算六百八一份,那也是不少錢(qián)了。 鐘愛(ài)在前?院竹林里休息,聽(tīng)到竹林另外一邊的客人夸烤鴨好吃,玉山飯店的招牌菜就沒(méi)有不好好吃,不由得笑起來(lái)。 雖說(shuō)她有私心,但是食客的喜歡和期待也是她努力點(diǎn)?亮菜譜,升級廚神等級的動(dòng)力之一呀。 等那兩桌食客都離開(kāi)后?,鐘愛(ài)站起身去店里,給?許爺爺家打了個(gè)電話(huà),邀請他們明天來(lái)店里吃烤鴨。 金奶奶立刻說(shuō)好呀好呀,明天中午就來(lái)。 鐘愛(ài)從金奶奶那里得知李陽(yáng)沒(méi)回磨坊路那邊,下午放學(xué)就去找他爸媽去了,她也就沒(méi)回去,等明天許爺爺和金奶奶過(guò)來(lái)。 晚上休息的時(shí)候,鐘愛(ài)去休息室,只有她一個(gè)人在,海棠他們更喜歡地下一樓,那里地方寬敞,還沒(méi)有外人去,他們更喜歡那里。 海棠他們在地下一樓安家后?,鐘愛(ài)去看過(guò)一次,地下一樓已?經(jīng)被他們改造成他們熟悉的地方。 叫鐘愛(ài)看來(lái),除了儲存室以外的地方,到處都是冰冷的金屬裝修,泛著(zhù)金屬的冷光,沒(méi)有一點(diǎn)?生氣,叫人喜歡不起來(lái)。 鐘愛(ài)說(shuō)出這種看法時(shí),當?時(shí)海棠說(shuō),這可能是機械星球很多機械生命愿意和主系統合作簽約的原因之一。 機械生命想通過(guò)主系統去到其?他星球看看外面?的世界,否則的話(huà),只是待在冷冰冰的機械星球上,該如何打發(fā)漫長(cháng)的一生呢? 要知道,如果自己不選擇結束生命,機械生命理論上可以活無(wú)限長(cháng)。 鐘愛(ài)問(wèn)海棠他們曾經(jīng)去過(guò)哪些星球,海棠笑了笑說(shuō),這違反合約,拒不透露。 好吧,不說(shuō)就不說(shuō)吧,她也不是很想知道。 才怪!