“誒，好?！备ＹF不敢耽誤立馬去傳話(huà)，只是?還?沒(méi)走出營(yíng)帳幾?步，就遇到了迎面過(guò)來(lái)的蘇征和陸時(shí)安，付彥也在其中。

    “伏總兵，將軍正在找您呢，倒是?省了奴才的事了?！?/br>
    福貴笑道。

    “我也有事找將軍?！?/br>
    付彥點(diǎn)?頭，和蘇征他們一起進(jìn)去了。

    顧顯城看到那兩人，頓了頓，不過(guò)已經(jīng)沒(méi)有昨日那般沖動(dòng)了，站起身：“蘇大?人，陸大?人?！?/br>
    蘇征笑著(zhù)道：“顯城啊，不氣了吧?！?/br>
    顧顯城也笑了笑：“無(wú)用之事，本將不做?！?/br>
    蘇征爽朗笑道：“好啊，那我們就說(shuō)一說(shuō)接下來(lái)的事吧。關(guān)于周志的案子，幾?乎沒(méi)有翻盤(pán)的可能，我今日就會(huì )快馬加鞭向京中稟明，相信很快，押送周志回京的人就會(huì )過(guò)來(lái)?！?/br>
    顧顯城對周志沒(méi)有什么興趣了，既然已經(jīng)板上釘釘，那就不值得他再花心思，他現在更c(diǎn)ao心的是?，吳王什么時(shí)候走。

    鄒都尉今日已經(jīng)準備帶著(zhù)女兒女婿回去了，按理說(shuō)，吳王這?次來(lái)，算盤(pán)落了空，此刻應該怒氣沖沖離開(kāi)才是?，但是?他昨晚把柳沁悄悄帶走之后，現在半點(diǎn)?沒(méi)有離開(kāi)的意思，甚至還?要了一碗宵夜……

    顧顯城一想到此事，眼中再次漫上一絲郁色。

    還?不待他發(fā)作，李福成又在外面求見(jiàn)。

    顧顯城如今聽(tīng)見(jiàn)他聲音就煩，見(jiàn)到人也沒(méi)什么好態(tài)度，不過(guò)李福成還?是?那么個(gè)笑瞇瞇的模樣?：“將軍、大?人，殿下說(shuō)這?回周志的事情解決了，應當設宴慶祝一下才好，就定在今晚，也給大?將軍壓壓驚?！?/br>
    顧顯城一聽(tīng)這?話(huà)，臉色一沉：“軍中繁忙，沒(méi)這?么多功夫設宴?！?/br>
    蘇征卻抬手笑道：“也行?，正好我還?有事要與殿下商議?！?/br>
    李福成這?才笑著(zhù)走了。

    迎著(zhù)顧顯城不悅的眼神?，蘇征笑了：“吃頓飯而已，正好問(wèn)問(wèn)吳王接下來(lái)的行?程，另外，我還?真有事要問(wèn)問(wèn)諸位?！?/br>
    陸時(shí)安：“何事？”

    “那便是?武功縣縣令一事，周志一走，現如今這?縣衙沒(méi)有人管事自然也是?不行?啊。我離開(kāi)京城時(shí)便請示過(guò)陛下，陛下說(shuō)可以暫時(shí)挑選一位六品以上的官員代理，可現如今，哪里去找這?么合適的人選呢？”

    這?倒是?個(gè)問(wèn)題，陸時(shí)安也沉默了。

    顧顯城嗤笑一聲：“這?也算事？這?不就有一位現成的嗎？”

    顧顯城看向的人是?陸時(shí)安，陸時(shí)安愣了愣：“將軍莫不是?在說(shuō)笑？”

    “本將從不玩笑，京兆府尹本就是?京城最?大?的父母官，現在來(lái)武功縣練練手，挺好的。蘇大?人以為呢？”

    蘇征笑著(zhù)捋了捋胡子：“我覺(jué)得顯城這?主意極好，時(shí)安啊，反正你還?會(huì )在邊關(guān)待上一陣子，閑著(zhù)也是?閑著(zhù)?！?/br>
    陸時(shí)安搖頭苦笑。

    “還?有一人，也合適?！鳖欙@城又道。

    “哦？”

    蘇征問(wèn)。

    “青山縣的縣令鄭有海?！?/br>
    之前修路時(shí)，顧顯城就派人調查過(guò)鄭有海，雖然這?人有幾?分滑頭，但是?卻是?個(gè)會(huì )為百姓做實(shí)事的人，當初陳家村堵路，他也是?自掏腰包去招勞丁，若不是?知道這?些，顧顯城當初也不會(huì )親自出面。

    蘇征：“這?人的名字怎么這?么耳熟，他好像……是?這?一批要晉升的官員吧？”

    顧顯城挑了挑眉。

    蘇征：“不行?不行?，我得去查查，若是?如此，調任令很快就會(huì )下來(lái)，到時(shí)候他倒是?的確有空檔期！”

    蘇征說(shuō)著(zhù)就立刻起身朝外走了，顧顯城看了眼付彥，付彥走上前，顧顯城低聲囑咐了幾?句，付彥點(diǎn)?頭，也轉身離去。

    此時(shí)帳內便只剩下了顧顯城和陸時(shí)安，陸時(shí)安沉默片刻，便站起身，鄭重其事地?和顧顯城因為昨日那件事道了歉。

    “沒(méi)有提前和大?將軍商量，是?時(shí)安的不是??！?/br>
    顧顯城看了他一眼，擺手：“陸大?人不必如此，這?件事本將已經(jīng)想通了，就過(guò)去了?！?/br>
    陸時(shí)安松口氣：“將軍海涵，多謝?！?/br>
    兩人正在帳中說(shuō)話(huà)，帳外陸時(shí)安身邊的小廝忽然道：“公子，表夫人正在找您?！?/br>
    陸時(shí)安聞言一頓，隨即站起身來(lái)：“那將軍先忙，時(shí)安先告退?！?/br>
    顧顯城點(diǎn)?了點(diǎn)?頭。

    方簌簌的確就在帳外，陸時(shí)安出去時(shí)，她?笑了笑：“姨母是?不是?耽誤你的正事了？”

    “沒(méi)有，我只是?和大?將軍隨意聊聊，也沒(méi)有什么太要緊的。姨母有什么事嗎？”

    方簌簌看了眼顧顯城的營(yíng)帳，道：“也沒(méi)什么，就是?現在他既然已經(jīng)伏法，我也沒(méi)有了在軍營(yíng)待下去的必要，今日來(lái)就是?和你還?有大?將軍說(shuō)一聲，我準備走了，但是?也不回周府，那里估計很快就要被?查封了吧，我想回自己?的家?！?/br>
    陸時(shí)安思索片刻，道：“我派人送姨母?！?/br>
    方簌簌笑道：“不必，我來(lái)的時(shí)候有馬車(chē)?！?/br>
    顧顯城此時(shí)恰好掀開(kāi)車(chē)簾走了出來(lái)，方簌簌一愣，朝他行?了一禮：“將軍?！?/br>
    顧顯城點(diǎn)?頭：“周夫人要走了？”

    方簌簌：“是?啊，這?兩日給軍中給大?將軍添麻煩了?！?/br>
    “我讓幾?名士兵護送你，一路上也安心些?！?/br>
    方簌簌愣了愣，看向自己?外甥，陸時(shí)安點(diǎn)?了點(diǎn)?頭，方簌簌這?才道：“那就多謝大?將軍了?！?/br>
    “不必客氣?！鳖欙@城隨手指了兩個(gè)士兵過(guò)來(lái)，吩咐幾?句然后就轉身離開(kāi)了，方簌簌走之前，深深地?看了他的背影好幾?眼。

    -

    今晚設宴，甜姑是?快中午才得到的消息。

    她?大?吃一驚，趕忙來(lái)到伙房準備。

    好在已經(jīng)cao持過(guò)幾?次，甜姑已經(jīng)得心應手了，可沒(méi)想到，沒(méi)一會(huì )兒，李福成又走了過(guò)來(lái)。

    “宋廚娘?！彼χ?zhù)眉眼彎彎，和前幾?日的態(tài)度大?相徑庭。

    “今個(gè)兒?jiǎn)未?廚不在，可能要辛苦您一些了，您瞧，這?都是?王爺這?邊送來(lái)的食材，這?食單也是?王爺有些想吃的菜，除了這?些，剩下的您看著(zhù)辦？”

    甜姑愣住了，這?意思……是?她?也要cao持王爺的膳食了？

    甜姑問(wèn)了一句，李福成趕緊笑道：“瞧您這?話(huà)說(shuō)的，您本事大?呀，殿下那天嘗過(guò)您的手藝之后就一直念念不忘呢?！?/br>
    甜姑尷尬的笑了笑，也不去想這?話(huà)里的真假，但是?既然是?吳王殿下的吩咐，她?有什么立場(chǎng)去拒絕呢。

    “好，我知道了?！?/br>
    “那就辛苦宋廚娘了?！?/br>
    李福成走后，小蝶他們都圍了上來(lái)。

    “甜甜姐，咱們真要給吳王做菜了嘛？”

    “我想著(zhù)就頭疼啊，這?吳王一看就不好伺候?！?/br>
    “就是?，前幾?日看那個(gè)單大?廚給他做飯，我都頭疼，那復雜的步驟，簡(jiǎn)直浪費?！?/br>
    甜姑：“算了，現在抱怨也沒(méi)有用，開(kāi)始準備吧?！?/br>
    眾人應好，甜姑去查看食材了。

    的確都是?一些山珍海味，海蟹魚(yú)蝦，這?些邊關(guān)很少能看見(jiàn)的好東西，再來(lái)蔬菜也是?十分新鮮的洞子貨，分明是?秋天，竟然也能瞧見(jiàn)嫩筍，令人咋舌。

    甜姑先去看那水產(chǎn)，這?些東西要立刻處理，鱸魚(yú)、鰣魚(yú)是?今日送來(lái)的兩種，這?鰣魚(yú)的做法極其講究，清蒸鰣，是?要比鯽魚(yú)更難得的一道菜，關(guān)于此菜還?有個(gè)典故，大?概是?說(shuō)有位大?學(xué)子因為舍不得清蒸鰣的滋味，甚至放棄了朝中宰相之位，可見(jiàn)這?清蒸鰣的鮮美，嘗過(guò)一次，怕就能讓人念念不忘。

    平素清蒸魚(yú)，左不過(guò)蔥姜蒜去腥，但這?道菜，還?得用上野山菌、豬網(wǎng)油、火腿、筍片等，好在這?吳王是?大?手筆，什么都有，甜姑細細琢磨了一下，就開(kāi)始動(dòng)手cao持。

    香菇去蒂、火腿切丁、嫩筍切片。蔥、芫荽、生姜一應備好。破肚清理干凈的鰣魚(yú)挖腮，沿著(zhù)脊椎骨剖成兩片，提著(zhù)尾巴要先用沸水燙過(guò)一遍，之后再將準備好的所?有配料依次覆蓋在魚(yú)身，調味也是?極其講究，糖、鹽、瑤柱、黃酒、清雞湯依次淋上，最?后蓋上一層豬網(wǎng)油，放上蔥姜開(kāi)始蒸制。

    這?還?沒(méi)結束，中途的時(shí)候要離火，剝掉網(wǎng)油，撿掉蔥姜，再用胡椒粉加入湯汁中重新淋汁魚(yú)身，繼續蒸制。

    這?樣?一道有rou、有油的菜色，魚(yú)rou其實(shí)不是?主角，也早就偏離了傳統的“清蒸”之法，但是?出來(lái)的成品，卻是?鮮美無(wú)比，咸香撲面。

    不僅如此，上菜時(shí)還?需要佐以姜醋小汁，用筷子將白嫩的魚(yú)rou剝離，在增鮮去膩的醋汁中輕輕一蘸，放入口中，那滋味，才叫真真切切的嘗過(guò)一口，這?輩子無(wú)憾。

    所?有人都被?這?個(gè)復雜的過(guò)程驚呆了，小蝶忍不住問(wèn)：“甜甜姐，為何同?是?清蒸，這?魚(yú)卻這?般復雜?！?/br>
    甜姑笑道：“清蒸鰣的做法如此復雜，有一個(gè)原因便是?因為它不刮鱗，鱗片下面有油脂，這?也是?這?道菜的關(guān)鍵，魚(yú)鱗朝上，要反復用沸水淋，用黃酒蔥姜去腥?！?/br>
    眾人訝異，但不由地?對甜姑佩服更深，誰(shuí)說(shuō)他們的廚娘不會(huì )做這?般講究的菜色，真該讓他們好好瞧瞧！睜大?眼睛瞅瞅！

    甜姑沒(méi)空糾結這?些，接下來(lái)就得開(kāi)始準備鱸魚(yú)。其實(shí)鱸魚(yú)的做法在尋常百姓家也是?清蒸為上，但是?和清蒸鰣比起來(lái)就稍顯遜色，所?以這?道鱸魚(yú)不能再如法炮制，甜姑決定做一道松江鱸魚(yú)。

    鱸魚(yú)取rou切丁，筍丁、雞rou丁、火腿丁全需依次備好，熱鍋熱油，蔥姜煸香，倒入魚(yú)丁，炒制八成熟還?是?烹煮，這?烹煮時(shí)依然要用到清雞湯，眼看甜姑將雞湯當做水一般烹煮在這?些菜色里，伙房的眾人總算明白為何前幾?日單大?廚要用七八只雞rou來(lái)吊高湯了。

    這?些皇親國戚，吃的東西也太太太金貴了些?。?！

    最?后出鍋時(shí)，再撒上熟雞rou、火腿丁，淋少許麻油，湯色乳白，紅色的火腿末點(diǎn)?綴在上，這?便是?湯汁薄膩、rou嫩味鮮的松江鱸魚(yú)。

    甜姑一口氣忙完這?兩道硬菜，已經(jīng)累得滿(mǎn)頭是?汗，伙房眾人看著(zhù)也是?干著(zhù)急。

    這?些菜他們也不會(huì )做啊，根本幫不上宋廚娘，只好全都守在一邊，要什么就趕緊遞過(guò)去什么，同?時(shí)也希望自己?能學(xué)會(huì )那么一丁半點(diǎn)?兒。

    吳王送來(lái)的食單里面有一道菜叫一品豆腐，甜姑沒(méi)吃過(guò)什么一品豆腐，也不曉得這?豆腐還?能做出什么花樣?來(lái)。她?只是?憑借娘親曾經(jīng)在夢(mèng)里說(shuō)的那些，硬著(zhù)頭皮想到一句話(huà)，海貨是?最?難得的鮮，這?兩者搭配出來(lái)，或許能勉強算的上一品。

    干貝、筍丁、瘦rou、火腿、海參、菌菇、蝦仁，這?些單獨拎出來(lái)都能自成一菜的食材全部一齊切丁焯水，黃酒、精鹽腌制，伙房里面風(fēng)干的火腿肘子是?甜姑很少拿出來(lái)的美味，只需幾?小片，蒸熟或者燉煮，其咸香滋味真不比幾?個(gè)時(shí)辰的高湯差勁。

    這?些東西放入砂鍋，肘子片鋪底，慢火燒煮半個(gè)時(shí)辰，再將蒸熟的豆腐慢慢滑入砂鍋內，最?后待鮮美的湯汁全部被?豆腐吸收，撒上蔥花便可出鍋。

    這?些精美的菜色和雞豆花的本質(zhì)一樣?，最?精華的地?方永遠都是?湯汁，看起來(lái)平平無(wú)奇，但吃起來(lái)的滋味卻是?大?有乾坤。有伙計瞧著(zhù)這?些復雜的步驟搖頭：“這?些菜費時(shí)費力，我是?永遠都不會(huì )做了，我看我能學(xué)到辣椒炒rou的精髓就已經(jīng)很不錯！”

    “就你！辣椒炒rou也學(xué)不好！”

    “誰(shuí)說(shuō)的，我那天自己?試過(guò)了很好吃！”

    甜姑笑了：“那今日那些簡(jiǎn)單一點(diǎn)?的菜就交給你們吧，將士們的晚膳也差不多該準備了?！?/br>
    這?些小幫廚們又驚又喜：“宋廚娘，我們當真可以掌勺了？”

    “可以?！碧鸸命c(diǎn)?頭，這?陣子她?一邊干一邊教，伙房伙計們的廚藝都大?有進(jìn)步，也是?時(shí)候讓他們都鍛煉鍛煉。

    而她?已經(jīng)連續籌備了好幾?日的宴席，也屬實(shí)是?有點(diǎn)?累了。

    伙房眾人干得熱火朝天，酉時(shí)左右，李福成和福貴同?時(shí)過(guò)來(lái)。甜姑上前：“宴席已經(jīng)備好了，現在開(kāi)始上菜嗎？”

    李福成剛要說(shuō)話(huà)，就被?福貴擠到了一邊，福貴笑著(zhù)道：“不急，宋廚娘，將軍說(shuō)你這?幾?日太辛苦了，這?是?軍中剛到的牛乳和燕窩，你留著(zhù)用吧?！?/br>
    甜姑愣了愣，看向福貴手中的幾?包燕窩，此時(shí)，飯堂所?有人的目光都集中了過(guò)來(lái)。