第21章 芝麻燒餅、油茶麻花

    甜姑今日下值，被趙嬤嬤單獨留下了。

    趙嬤嬤笑著(zhù)看向她：“耽誤你一會(huì )兒，想問(wèn)你兩件事?！?/br>
    甜姑立馬道：“您說(shuō)?！?/br>
    趙嬤嬤：“第一呢，你來(lái)的時(shí)間雖然短，但是手藝卻是公認的，你有沒(méi)有想去做暮食的打算？”

    甜姑一愣，道：“可暮食不是羅姐……”

    趙嬤嬤直接了當：“她不想做了，我現在正在找接班的?！?/br>
    不想做了？甜姑聞言，倒是真有些驚訝了，但是她沒(méi)有詢(xún)問(wèn)，思考片刻后道：“我去哪里都行，您安排吧?！?/br>
    趙嬤嬤滿(mǎn)意地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“第二，我現在負責的事情太多了，很多事情都心有余而力不足，大將軍的早膳從前都是我負責的，既然你做的好，從明日起，就交給你負責吧?！?/br>
    甜姑停了這話(huà)，略微愣了愣。

    “我……負責嗎？”

    趙嬤嬤點(diǎn)頭：“對，不需要太麻煩的，早膳將士們吃什么你送一份什么過(guò)去就行，但是將軍吃不得太刺激太辣，若是這兩樣，恐怕你就要稍微注意一下了，另外，晚膳你也暫且做著(zhù)吧，若是你日后接管了暮食，我也找到了接班的，就不需要你做這么多了?！?/br>
    甜姑懂了，其實(shí)就是讓她負責大將軍的一日三餐，但是……為什么偏偏是她呢。

    將士們喜歡她的手藝還能理解，但是大將軍身邊，應該都有廚藝更好的一些人吧。

    趙嬤嬤像是看出了她的疑惑，道：“你才來(lái)軍中，還不了解將軍，其實(shí)大家說(shuō)他和善樸素不是阿諛?lè )畛?，之前我雖負責將軍的早膳，但晚膳他都是和將士們一起吃飯堂，我也有些不忍?！?/br>
    甜姑恍然大悟，但她對了解大將軍沒(méi)有一點(diǎn)兒興趣，只是人家交代了差事，她做就是。

    趙嬤嬤接著(zhù)道：“負責大將軍的膳食有額外的酬金，若你以后接管了暮食，月例就是這個(gè)數?！?/br>
    甜姑眼睛一亮，沒(méi)想到暮食比朝食還能多拿一兩，這么一想……

    “行，沒(méi)問(wèn)題?！碧鸸靡豢趹?，還露出個(gè)笑，趙嬤嬤也被她給逗笑了：“沒(méi)看出來(lái)，你還是個(gè)財迷?！?/br>
    甜姑大大方方：“嬤嬤說(shuō)笑了，我們出來(lái)當差，不圖錢(qián)，豈不是虛偽嗎?”

    趙嬤嬤深深地看了她一眼，點(diǎn)頭：“對，有道理?！?/br>
    甜姑開(kāi)開(kāi)心心地走了，沒(méi)多會(huì )兒，福貴走了過(guò)來(lái)，笑道：“嬤嬤好像挺喜歡她，將軍只說(shuō)讓您歇著(zhù)，可沒(méi)說(shuō)讓宋廚娘準備三餐？”

    趙嬤嬤還看著(zhù)甜姑背影：“手腳勤快手藝好，將軍喜歡吃她的東西，你看得出來(lái)，我就看不出來(lái)？”

    福貴立馬賠笑：“當然不是當然不是，我就是覺(jué)得她挺有意思的，您方才說(shuō)漲月例她那么高興，可是昨個(gè)兒大將軍要給賞她又給拒絕了，奴才看不懂?！?/br>
    “說(shuō)明人家聰明，懂分寸?！壁w嬤嬤點(diǎn)了點(diǎn)福貴的腦袋就轉身走了，福貴哎喲了一聲，連忙笑著(zhù)跟上。

    只是他們離開(kāi)時(shí)，沒(méi)有注意到伙房角落里面一直沒(méi)有走的那個(gè)身影。

    -

    甜姑回去之后，很快給小寶做起了午飯，一面做一面還哼著(zhù)小曲兒。

    她的確很開(kāi)心，雖說(shuō)負責大將軍膳食要辛苦些，但是一個(gè)月有額外的錢(qián)拿，月例漲了，也就意味著(zhù)她離買(mǎi)小院也更近了一步。心情好，甜姑就喜歡琢磨什么新點(diǎn)子。

    明日的菜單計劃是豆腐腦，軍中不缺黃豆，也有石磨和拉磨的驢，所以豆腐一向都是能自產(chǎn)的。南北吃豆腐腦，又素來(lái)有口味的區別，邊關(guān)雖然在北方，但是也不乏很多士兵都來(lái)自南方，所以甜姑決定兩邊全都照顧到，咸口和甜口全都做。

    甜豆腐腦又叫甜豆花，單純的加糖出來(lái)就很好吃，但是咸豆腐腦卻得準備很多作料：芫荽、辣椒、咸菜，醋汁還得提前熬煮，若是有炸好的黃豆粒錦上添花，則是最佳。

    但全做也就意味著(zhù)費時(shí)費力，半天的時(shí)間，怕是不夠的。

    正在甜姑有些糾結要不要做時(shí)，小蝶忽然興高采烈地跑回來(lái)道：“甜甜姐，明日軍中要去武功山出任務(wù)啦，趙嬤嬤說(shuō)是我們的早膳可以做的簡(jiǎn)單些，少些！咱們明天可以休息休息！”

    甜姑聞言一驚：“出任務(wù)？去幾天呀？”

    “一到兩日，武功山離這里不是很遠的?！?/br>
    甜姑算了算日子，笑道：“那正好，我原本打算做豆腐腦，正覺(jué)得時(shí)間不夠，那等大家回來(lái)再做吧！明日還是做些好帶的干糧，也方便大家在路上吃?！?/br>
    小蝶笑道：“行！都聽(tīng)你的！”

    次日，甜姑給這些要出任務(wù)的士兵做了芝麻燒餅，雖然只是普普通通的燒餅，但經(jīng)過(guò)甜姑的手做出來(lái)，總是變得有些不一樣了。

    伙房的大窯爐烤餅最合適，面團里加入油酥，出來(lái)的燒餅便酥的掉渣，外皮酥脆，內里卻又柔軟，芝麻的香味和油酥的咸香味極好的中和在一起，這樣做出來(lái)的燒餅無(wú)論放幾日也不會(huì )變得特別硬。若是有條件，隨身帶兩瓶咸菜或者辣椒醬，燒餅從中間切開(kāi)，抹上一層辣醬，最樸素的食物就能帶來(lái)最質(zhì)樸的幸福感。

    除了咸香味的，甜姑還做了甜口的。直接用最簡(jiǎn)單的白糖為餡料，薄薄一層，和糖包子有異曲同工之妙，有時(shí)候吃膩了換換口味，這甜口的燒餅吃起來(lái)，有時(shí)候也絕對不輸咸口的！

    第二天一大早，這些出任務(wù)的士兵們聞?dòng)嵍紒?lái)到了飯堂，接著(zhù)，一個(gè)個(gè)仿佛撿到寶一般興高采烈地又出去了。

    比起上次出去那個(gè)能砸死人的饅頭來(lái)說(shuō)，這酥地掉渣的燒餅看起來(lái)實(shí)在要好上太多！而甜姑做完燒餅，又單獨給顧顯城做了一碗油茶麻花。

    麻花是徐師傅提前就做好預備下的，guntang的油茶養胃，最適合腸胃不佳的人，酥脆的麻花被黃澄澄熱乎乎的油茶沖泡，裹上一層溫潤的液體，中和了麻花略硬的骨感，吃起來(lái)脆爽的同時(shí)，卻又能讓腸胃飽暖熨帖，配著(zhù)燒餅或者是油果子，一碗下肚，通體生津，酣暢淋漓。

    -

    甜姑準備好之后，就送去了主帳，顧顯城剛剛穿好軍裝走了出來(lái)，就看見(jiàn)了在外等候的甜姑。

    他有些驚訝，再一看旁邊含笑的趙嬤嬤和福貴，瞬間便明白了。

    福貴笑著(zhù)把早膳擺上桌，顧顯城看了眼面前的大碗，坐下問(wèn)道：“這是何物？”

    甜姑忙道：“中原的傳統早食，油茶麻花?！?/br>
    顧顯城嘗了一口，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“味道不錯?！?/br>
    甜姑便微微松了口氣，繼而道：“將軍腸胃不好，這吃食倒是養胃，只是配油果子乃是最佳，今日時(shí)間緊，只做了燒餅?！?/br>
    顧顯城：“如此就很好，不必麻煩?！?/br>
    甜姑便沒(méi)再說(shuō)話(huà)。

    顧顯城三兩口就呼呼嚕嚕干完了一碗，燒餅也吃了兩個(gè)，酣暢淋漓，顯然十分滿(mǎn)足，甜姑瞧見(jiàn)了，心里隱約也明白了趙嬤嬤說(shuō)的那話(huà)。

    不論別的，單就吃飯，顧顯城是真的沒(méi)有大將軍的架子，不挑食，啥都吃，和老家的豬崽一般好養活。

    這個(gè)念頭剛起，甜姑被嚇得臉色一變！

    她怎么能這么想大將軍呢！

    甜姑立刻制止了腦海中的想法并且因此生出了一身的冷汗，只是她不知道的是，自己臉色也跟著(zhù)變幻莫測，一會(huì )兒白一會(huì )兒紅，落在了顧顯城眼里，生出了幾分好奇感。

    顧顯城其實(shí)很想問(wèn)一句她在想什么，但礙于福貴和趙嬤嬤都在，還是忍住了，他斟酌片刻，問(wèn)：“這油茶麻花不錯，用什么做的？”

    甜姑還在發(fā)愣，一時(shí)沒(méi)反應過(guò)來(lái)，等回過(guò)神時(shí)，面前三人都齊刷刷地看著(zhù)她，甜姑忙道：“其實(shí)主要還是面粉、要提前炒熟，還有花生杏仁等磨成的粉?！?/br>
    “挺復雜，用心了?！鳖欙@城的語(yǔ)氣明顯很滿(mǎn)意，這讓甜姑到了唇邊的話(huà)又咽了下去。

    其實(shí)……這些油茶都是老早之前做好帶過(guò)來(lái)的，今天用沸水沖開(kāi)便好……

    是她明顯想偷懶的做法。

    走出營(yíng)帳，甜姑忍不住揚了揚唇，原本給大將軍做吃食，總讓她有一種非常不真實(shí)和非常忐忑的感覺(jué)，但是現在看來(lái)，好像也沒(méi)那么可怕，挺好將就。

    甜姑信心滿(mǎn)滿(mǎn)，只覺(jué)得這份額外的月例，好賺！

    她很快回到了伙房，原以為今天就到這里結束，沒(méi)想到在伙房門(mén)口看見(jiàn)了一個(gè)眼熟的身影，那人聽(tīng)見(jiàn)腳步聲之后回頭，朝甜姑熱情一笑，甜姑便認出來(lái)這是這幾日總排最前面的一個(gè)士兵，姓孟，單名一個(gè)邵字，是城陽(yáng)軍里一個(gè)把總。

    孟邵顯然在這里等了一會(huì )兒，看見(jiàn)甜姑忙大步上前：“宋廚娘?！?/br>
    甜姑也停下了腳步：“孟把總?！?/br>
    她初來(lái)乍到，記住的人實(shí)在不多，但耐不住孟邵十分熱情，每日都跑到最前面不說(shuō)，還經(jīng)常過(guò)來(lái)幫她，甜姑便記住了此人。

    孟邵略有些不好意思道：“今日清點(diǎn)士兵，來(lái)得略晚了些，沒(méi)領(lǐng)到燒餅，不知宋廚娘……”

    甜姑恍然大悟，連忙領(lǐng)著(zhù)人進(jìn)去：“給?！?/br>
    她拿出自己這邊剩的一些遞給了孟邵，孟邵連聲道謝。

    在甜姑眼里，孟邵每次沖到最前面都是喜歡吃的表現，于是她想了想，又從柜子里取出一瓶咸菜遞了過(guò)去：“咸菜沒(méi)做多少便沒(méi)給每個(gè)人都準備，既然你專(zhuān)程過(guò)來(lái)就給你吧，配上燒餅吃，有滋味些?！?/br>
    孟邵大喜，眼里都在泛著(zhù)光，接過(guò)：“多謝宋廚娘！這次出任務(wù)回來(lái)，我也給你帶份禮物！”

    甜姑一愣，剛要笑道說(shuō)自己不需要，孟邵已經(jīng)轉身，大步離開(kāi)。

    第22章 疼痛解鎖之頭疼

    今日軍中人少了許多，比平日更是安靜了好些。

    下午時(shí)分，甜姑便開(kāi)始琢磨豆腐腦的做法。

    小蝶聽(tīng)聞了之后，咋舌：“我真佩服你甜甜姐，要說(shuō)朝食，我們從前想著(zhù)就是包子饅頭換著(zhù)來(lái)就行，而你卻不同，總是能變出好多好多的花樣來(lái)?！?/br>
    甜姑但笑不語(yǔ)，做吃食，想要敷衍可以有一百種敷衍的法子，但是她喜歡研究這些，并且享受其中。

    豆腐腦的做法說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，說(shuō)麻煩卻也很麻煩，黃豆要磨，磨出的生豆漿要過(guò)濾，點(diǎn)鹵水，鹵水的多少決定了最后是豆腐腦還是豆腐，這過(guò)程麻煩，若是做，干脆一次性就多做些！

    把豆腐、豆腐腦、豆漿全都給做出來(lái)，剩下的渣滓可也別浪費了，還有別的用處呢！

    當天下午，軍中拉磨的好幾頭驢，直接給累趴下了！

    小蝶笑著(zhù)跑回來(lái)給她說(shuō)，甜姑也不會(huì )委屈這些牲口，下午給它們也“加餐”了一頓，算是撫慰。

    忙碌了大半日，大家都回去歇著(zhù)了。

    小寶這幾日已經(jīng)和軍中的婦孺小孩打成了一片，甜姑忙時(shí)他就在一邊乖乖地玩，等甜姑去接時(shí)，才邁著(zhù)小短腿噠噠噠地跑了過(guò)來(lái)，甜姑看著(zhù)兒子，覺(jué)得一天的疲憊都沒(méi)了。

    “小寶玩得開(kāi)心吧~走哦，娘給你煮蛋蛋吃?！?/br>
    “宋廚娘?！碧鸸美?zhù)兒子剛要走，又被人從背后喊住了，她回頭一看，竟是豆蔻。

    豆蔻笑著(zhù)走上來(lái)給小寶遞了顆糖，順便摸了摸他的頭，笑道：“宋廚娘，你兒子真可愛(ài)?！?/br>
    甜姑不知她想做什么，禮貌道：“謝謝……”

    豆蔻笑道：“我和小蝶是好朋友，但是因為我們一人負責朝食一人負責暮食，平時(shí)倒是沒(méi)什么機會(huì )見(jiàn)面?！?/br>
    甜姑聽(tīng)見(jiàn)好朋友幾個(gè)字，忽然想到那日無(wú)意聽(tīng)到的對話(huà)，一時(shí)間，甜姑內心復雜，不知說(shuō)什么好。

    豆蔻寒暄幾句，便直接說(shuō)了自己的目的：“我有一事想麻煩一下宋廚娘……其實(shí)……我想來(lái)朝食很長(cháng)時(shí)間了，但是因為羅姐那邊一直沒(méi)有找到合適的人，我也一直走不開(kāi)……所以此事一直沒(méi)成。但我知道，小蝶有個(gè)哥哥在虎翼軍軍營(yíng)，虎翼軍平素休息時(shí)間和朝食剛好沖突，他們兄妹二人應該好些時(shí)候都沒(méi)見(jiàn)面了，小蝶應該想去朝食，我不知道她和你說(shuō)過(guò)這事沒(méi)有……可能是不好意思開(kāi)口？所以我今日便先開(kāi)這個(gè)口，希望宋廚娘能出面，考慮一下將我們二人換換？”

    豆蔻說(shuō)完這話(huà)，甜姑都愣住了。

    她看著(zhù)面前這個(gè)臉不紅心不跳的小姑娘，一時(shí)竟不知該說(shuō)什么好。

    要不是她那日無(wú)意聽(tīng)見(jiàn)那番對話(huà)，很難說(shuō)她不會(huì )被豆蔻這真摯的表情打動(dòng)。

    甜姑有些戳破她的沖動(dòng)，但猶豫再三，還是先忍住了，只是道：“如果真的是這樣的話(huà)，你讓小蝶來(lái)和我說(shuō)吧?！?/br>