我開(kāi)的海鮮餐館爆火了[美食] 第11節
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陳梅華是一個(gè)斑斕愛(ài)好者,她的兒子在麗市讀書(shū),有次從麗市帶了斑斕年糕回來(lái),這是陳梅華第一次吃斑斕的食物,就喜歡上了斑斕的香味。 在承市沒(méi)有賣(mài)斑斕美食的地方,陳梅華就自己嘗試用斑斕葉來(lái)做食物,從此她的早餐店就多了很多的斑斕美食。 不少顧客都贊賞斑斕美食好吃,后來(lái)為了方便陳梅華就開(kāi)始自己種植斑斕葉。 有些顧客吃了她做的斑斕早餐,就想自己動(dòng)手做斑斕美食,所以陳梅華每次都會(huì )帶一些斑斕葉放在早餐店賣(mài)。 林淺淺把早餐店里的斑斕葉全買(mǎi)了,然后問(wèn)老板:“老板,你的斑斕葉是去哪兒拿貨的?” “小姑娘,你是做生意的嘛,斑斕葉是我自己種的,你想要多少都有?!?/br> 陳梅華見(jiàn)林淺淺一下子買(mǎi)了那么多斑斕葉,又問(wèn)是去哪兒拿貨的,她就猜林淺淺應該是做生意的。 林淺淺拿出手機說(shuō):“老板,可以加你微信嘛,如果我有需要的話(huà),會(huì )提前聯(lián)系你?!?/br> 突如其來(lái)的大生意,陳梅華立馬拿出手機加了林淺淺的微信,“小姑娘,你是做什么生意的?” “我是開(kāi)海鮮餐館的?!绷譁\淺如實(shí)回答。 陳梅華驚訝,原本她猜測林淺淺有可能是開(kāi)甜品店的,沒(méi)想到這個(gè)年輕的小姑娘是開(kāi)餐館的,不由得有些敬佩這個(gè)小姑娘。 “一個(gè)女孩子開(kāi)餐館挺辛苦,你買(mǎi)斑斕葉是用來(lái)做什么的?”陳梅華好奇海鮮餐館用斑斕葉來(lái)做什么。 林淺淺:“做斑斕涼蝦?!?/br> “是涼拌蝦嘛,我都不知道斑斕葉可以用來(lái)涼拌蝦,有點(diǎn)好奇味道是怎樣的?!标惷啡A腦海里浮現出綠色的斑斕汁水和蝦拌在一起的畫(huà)面,有種黑暗料理的感覺(jué)。 林淺淺笑著(zhù)搖搖頭:“不是涼拌蝦,斑斕涼蝦是一種糖水?!?/br> “哦,拿斑斕做糖水味道應該不錯?!?/br> 陳梅華用斑斕葉做過(guò)奶茶,甜甜的奶茶里帶著(zhù)微微的斑斕香,所以她感覺(jué)用斑斕葉做糖水,味道肯定不錯。 “嗯,應該會(huì )不錯?!绷譁\淺自己也沒(méi)有喝過(guò)斑斕涼蝦,但她也覺(jué)得味道會(huì )不錯。 林淺淺和陳梅華談好合作,就回家準備制作斑斕涼蝦。 昨天在看斑斕涼蝦教程的時(shí)候,林淺淺發(fā)現除了紅糖水的涼蝦,還有椰奶的涼蝦。 乳白的椰奶和綠油油的斑斕,一看就很配。 林淺淺決定做椰奶斑斕涼蝦。 她先按照網(wǎng)絡(luò )上的教程做了一份椰奶斑斕涼蝦,斑斕葉洗凈剪成小段放進(jìn)破壁機加清水榨汁,打出來(lái)斑斕汁過(guò)篩三次備用。 豌豆淀粉、大米粉和玉米粉倒入碗里,再加入斑斕汁攪拌到完全融合。攪拌好的斑斕淀粉水倒入煮沸的熱水中,邊倒邊攪拌,然后熬煮到半透明狀即可。把煮好的糊糊倒進(jìn)漏勺,用力按壓,把糊糊從漏勺的洞眼擠出去,擠到冰水里,糊糊滴進(jìn)冰水會(huì )瞬間凝固,就成了頭大尾細的涼蝦。 最后把做好的涼蝦倒入椰奶中,椰奶斑斕涼蝦就做好了。 做好的椰奶斑斕涼蝦,林淺淺自己先試吃,滑糯涼爽,nongnong的椰奶配上清香的斑斕,味道香濃可口。 這份按照網(wǎng)絡(luò )教程做出來(lái)的椰奶斑斕涼蝦確實(shí)不錯,但沒(méi)有達到林淺淺的要求。 林淺淺對美食的要求不是一般的美味,而是想做出讓人驚艷的美味。 品嘗完按照網(wǎng)絡(luò )教程做的椰奶斑斕涼蝦,林淺淺挑出這份椰奶斑斕涼蝦的不足之處,涼蝦軟糯但不q彈,斑斕的味道有點(diǎn)淡。 林淺淺嘗試改變各種原料的配比,然后做出四種不同配比的椰奶斑斕涼蝦,從中挑出最佳的椰奶斑斕涼蝦。 四號椰奶斑斕涼蝦是最佳的,喝的第一口就讓人驚艷,香甜爽口更美味。 八點(diǎn)左右,林霖霖起床了。 他一搖一晃地走出來(lái),“小姨,我起床了?!?/br> “霖霖乖乖刷牙洗臉去上學(xué)?!毙⊥馍垭鼥V的樣子軟乎乎的,極其可愛(ài),林淺淺講話(huà)的時(shí)候不由得變成了夾子音。 林霖霖一下子抱住林淺淺,“小姨,我不想去暑假班了,也不想去上學(xué)了?!?/br> 他說(shuō)得特別認真。 “我們霖霖為什么不想去上學(xué)?”林淺淺耐心又溫柔。 小外甥是非常乖巧聽(tīng)話(huà)的孩子,平時(shí)上學(xué)都不哭不鬧。 即使他只是一個(gè)四歲的小孩子,但林淺淺認為和孩子的溝通也是非常重要。 林霖霖用力揉揉眼睛,努力地睜大眼睛,說(shuō):“我不想上學(xué),我想去海鮮餐館幫小姨,我可以幫小姨攬客,我攬客可厲害了?!?/br> 他想著(zhù)如果不上學(xué)的話(huà),他就有時(shí)間幫海鮮餐館招攬到很多的客人,這樣小姨就可以賺很多很多的錢(qián)。 林淺淺忍不住笑了笑,“霖霖真好,但是你要是不上學(xué)的話(huà),就不識字,不識字的話(huà),你就沒(méi)辦法當小姨海鮮餐館的小老板?!?/br> 林霖霖以前說(shuō)過(guò)他長(cháng)大要當海鮮餐館的小老板,聽(tīng)到小姨這么一說(shuō),他就急了,“不可以,霖霖要當小姨海鮮餐館的小老板?!?/br> “那你就要好好學(xué)習,只有學(xué)習厲害的人才可以當海鮮餐館的小老板?!绷譁\淺邊哄邊說(shuō)。 “好,霖霖要去暑假班,霖霖要去上學(xué),霖霖一定會(huì )好好學(xué)習,霖霖以后要當海鮮餐館的小老板?!?/br> 小家伙的表情無(wú)比的認真,林淺淺又忍不住笑了笑。 “嗯,霖霖乖乖,先去刷牙洗臉,然后吃早餐,小姨給你做了好吃的?!?/br> 幼兒暑假班是九點(diǎn)半開(kāi)課,林淺淺先哄小外甥洗漱吃早餐。 “哇!我要吃好吃的?!甭?tīng)到有好吃的,林霖霖就特別開(kāi)心,蹦蹦跳跳地就去洗臉了。 等小外甥吃完早餐,林淺淺才把椰奶斑斕涼蝦拿出來(lái)。 “哇!是綠色的蝌蚪?!绷至亓啬玫揭贪邤虥鑫r就開(kāi)心地吃起來(lái)。 “小姨,這個(gè)綠色的蝌蚪好好吃,比昨天的白蝌蚪好吃?!?/br> 林霖霖喝完一杯還想喝,但他的肚子太小,裝不了那么多東西。 “小姨,為什么我的肚子那么???”林霖霖滿(mǎn)臉委屈。 林淺淺:“你好好吃飯,等你長(cháng)大,肚子就可以變大大的?!?/br> 林霖霖點(diǎn)點(diǎn)頭:“嗯,霖霖一定會(huì )好好吃飯,好好長(cháng)大,肚子要長(cháng)大大的,然后喝多多的綠色蝌蚪?!?/br> 林淺淺的腦海里突然有了畫(huà)面,長(cháng)大后的小外甥頂著(zhù)一個(gè)大大的啤酒肚。 “霖霖,肚子不用變太大的,大一點(diǎn)點(diǎn)就可以了?!绷譁\淺可不想看到有啤酒肚的小外甥。 “霖霖聽(tīng)小姨的,肚子變大一點(diǎn)點(diǎn)就可以?!绷至亓乜偸呛芄郧?。 時(shí)間還早,林淺淺就讓小外甥拿一杯椰奶斑斕涼蝦給鄰居,“霖霖,昨天鄰居阿姨給你白色蝌蚪,我們今天給鄰居送綠色蝌蚪好不好?!?/br> 林霖霖乖乖地拿著(zhù)一杯椰奶斑斕涼蝦去鄰居家,“方阿姨,這是我小姨做的,小姨讓我拿過(guò)來(lái)送給你?!?/br> 方麗麗是林淺淺的鄰居,昨天她路過(guò)菜市場(chǎng)的時(shí)候看到有人賣(mài)涼蝦,承市很少有賣(mài)涼蝦的,剛好天氣悶熱,她就買(mǎi)了兩杯。 到家門(mén)口的時(shí)候遇到林霖霖,就送了他一杯。 方麗麗接過(guò)林霖霖手里的飲料杯,“霖霖真乖,謝謝霖霖?!?/br> 她看了看飲料杯里的東西,是綠色的涼蝦,這是她第一次見(jiàn)綠色的涼蝦,她猜這可能是用菠菜汁做的涼蝦。 此時(shí),林霖霖又化身為深淺海鮮餐館的宣傳大使,“方阿姨,這是小姨自己做的,超好喝的。如果你也覺(jué)得好喝的話(huà),可以去我小姨的海鮮餐館喝?!?/br> 方麗麗皺起眉頭,敷衍地說(shuō):“好的,阿姨有空一定會(huì )去的?!?/br> 以前深淺海鮮餐館老板是林深深的時(shí)候,方麗麗經(jīng)常會(huì )去深淺海鮮餐館吃飯,但換了林淺淺當老板后,她就很少去。 作為鄰居,她知道林淺淺挺不容易的,所以剛開(kāi)始她偶爾會(huì )去海鮮餐館,但時(shí)間久了,她慢慢就不去了,因為林淺淺做的海鮮并不適合她的胃口。 面對小朋友的邀約,方麗麗不好拒絕,只好敷衍的答應,但并不沒(méi)有打算真的去。 —— 林淺淺今天到海鮮餐館的時(shí)候,時(shí)間已經(jīng)有點(diǎn)晚,她開(kāi)始有條不紊地準備食材。 今天買(mǎi)的斑斕葉不多,林淺淺打算先做一些椰奶斑斕涼蝦試賣(mài)。 一切準備好,林淺淺在小黑板上寫(xiě)上今天的新菜品:椰奶斑斕涼蝦。 鄭奚瑤他們剛到海鮮餐館就注意到小黑板上寫(xiě)的新菜品。 “椰奶斑斕涼蝦,這是什么東西?”鄭奚瑤第一次聽(tīng)說(shuō)這道菜,“難道是用椰奶來(lái)涼拌蝦,斑斕又是什么東西?” 一旁的于小棠已經(jīng)拿出手機百度,“椰奶斑斕涼蝦是一種糖水,斑斕是一種植物?!?/br> 于小棠把百度出來(lái)的照片拿給于小棠看,“這就是椰奶斑斕涼蝦?!?/br> “挺好看的?!编嵽涩幭矚g綠色,“一會(huì )兒我要喝這個(gè)?!?/br> 今天天氣也異常的悶熱,她們從公司走到海鮮餐館已經(jīng)感覺(jué)全身熱哄哄的,這時(shí)候來(lái)一杯糖水應該很爽,所以于小棠也要了一杯椰奶斑斕涼蝦。 椰奶斑斕涼蝦端上來(lái)的那一刻,兩人脫口而出:“好漂亮!” 綠油油的斑斕涼蝦在椰奶的襯托下,特別的亮眼,只是看一眼就讓人滿(mǎn)心歡喜。 鄭奚瑤拿起吸管戳開(kāi)塑料封口,拿起猛喝一口,清涼的椰奶溜進(jìn)口腔,清甜又涼爽,身體里的熱氣瞬間被趕走,整個(gè)人感覺(jué)清爽了起來(lái)。 綠色的斑斕涼蝦也隨著(zhù)椰奶滑進(jìn)口腔,滑溜溜的,鄭奚瑤咬了一口,甜甜糯糯,口感爽滑q彈,還有一股無(wú)法言喻的香味,非常的迷人。 鄭奚瑤又低頭猛吸了一口,細細品味,那香味真的好特別,她好喜歡。 “小棠,那個(gè)獨特的香味是不是斑斕的味道?” 于小棠已經(jīng)喝了大半杯,“應該是的,剛剛百度說(shuō)斑斕葉有一種獨特的芳香味?!?/br> “我喜歡斑斕的這個(gè)香味,斑斕的香味配上純純的椰奶,太好喝了,我喜歡這個(gè)椰奶斑斕涼蝦?!闭f(shuō)完,鄭奚瑤又用力吸了一口。 于小棠:“我也喜歡!” 清清涼涼的,一杯入肚,神清氣爽。 回到公司,鄭奚瑤又打開(kāi)“真食點(diǎn)評”網(wǎng)站,然后在論壇發(fā)了一個(gè)帖子。 瑤瑤只想吃好吃的:【有人喝過(guò)椰奶斑斕涼蝦嘛,今天喝到了超級好喝的椰奶斑斕涼蝦?!?/br> 因為昨天在論壇被人莫名其妙質(zhì)疑是托,所以這次發(fā)帖她特意不提海鮮餐館的名字,免得又被人誤以為是托。 另一邊,余小羽他們剛吃午飯回來(lái)。 因為昨天吃了深淺海鮮餐館的鰻魚(yú)飯,今天吃食堂的飯菜感覺(jué)特別的難吃。 一說(shuō)到深淺海鮮餐館,余小羽就想起昨天在論壇發(fā)帖被人罵是廣告貼的事情,被人冤枉的感覺(jué)真不爽。 越想越生氣,余小羽決定再去論壇解釋一下,她不想被人冤枉。 剛打開(kāi)論壇,就看到鄭奚瑤發(fā)的帖子。 余小羽記得鄭奚瑤的id,這個(gè)id昨天在她發(fā)的帖子里提了深淺海鮮餐館,被別人質(zhì)疑是托,和她同病相憐。