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海棠搜書(shū) - 經(jīng)典小說(shuō) - 浮世珍饈館在線(xiàn)閱讀 - 浮世珍饈館 第25節

浮世珍饈館 第25節

    狐貍精住在鬧市里,就像耗子進(jìn)油缸,怎么可能不吃呢?

    蓉娘已經(jīng)算克制了,從不吃窩邊草,每個(gè)相好至多新鮮個(gè)三兩月,不損人家的精氣,但這水性楊花,朝三暮四的名聲可早就傳開(kāi)了。

    “誒?!比啬飶膩?lái)都是笑臉迎人,蛐蛐兒對她沒(méi)好臉色,她也不怎么當回事,只掀開(kāi)蒸鍋拎出羊頭,麻利地卸掉下頜骨,又探進(jìn)去扯出舌頭,剝皮拆rou,用刀尖挑開(kāi)腦袋上的骨縫,剜出羊腦和羊眼,一樣樣在碟子里碼好。

    見(jiàn)釋月看得津津有味,蓉娘笑道:“可想嘗嘗?我這羊都是天亮趕到草灘子上吃食,天黑歸家睡覺(jué),味道錯不了。我可騙不了你?!?/br>
    “今倒沒(méi)什么胃口?!甭?tīng)釋月這樣說(shuō),方稷玄抬腳往家中去,蓉娘一手托著(zhù)拆出來(lái)的rou腦,一手拎著(zhù)羊頭骨,妖嬈婀娜的往小酒館走去。

    蛐蛐兒擋在門(mén)口不叫她進(jìn)去,嫌她臟了自家的地兒,那幾個(gè)酒客卻喊著(zhù),“蓉娘蓉娘,來(lái)陪喝幾杯?!?/br>
    蓉娘把吃食往蛐蛐兒懷里一塞,掩口半真半假地打了個(gè)呵欠,道:“今兒不喝了,我得睡了?!?/br>
    她往蛐蛐兒身后瞥了眼,見(jiàn)她爹爛醉如泥,倒在柜臺里睡得生死不知,又看了眼蛐蛐兒,道:“把你爹潑醒吧。后半夜的醉鬼,什么都做得出的?!?/br>
    作者有話(huà)說(shuō):

    謝謝各位看文的小可愛(ài),揉臉mua! 旋轉鞠躬。

    第28章 油旋鋪子

    ◎油旋有做好烘在爐子里的,方稷玄拈起一只,入刀剖開(kāi),長(cháng)筷從溫燉著(zhù)的鍋子里夾出驢板腸和豬頭rou,依樣切碎,用刀一撇,塞進(jìn)餅心里,再澆上半勺◎

    清晨, 風(fēng)中黃沙漫漫。

    挑著(zhù)扁擔的老丈年紀大了,眼神本就不好,不過(guò)進(jìn)城到祥福居這路他走了千萬(wàn)遍, 便是瞎了也能走到。

    今兒街上多兵士巡查, 栓春臺城門(mén)口的守衛也盤(pán)查仔細, 只怕進(jìn)了細作,老丈指甲縫里都是刷不掉的老泥巴, 渾身上下土腥氣。

    那些威風(fēng)氣派的銀甲兵士們脧了一眼, 就知道他下輩子也還是地里刨食的命, 一揮手讓他進(jìn)城了。

    “多謝軍爺,多謝軍爺?!崩险擅Σ坏羝鸹j筐,往城中收菜的飯館走去。

    這一回同北江干起仗來(lái), 城門(mén)封了大半年, 還好去歲囤了菜籽, 留了糧種, 不耽誤歸攏幾分薄田種瓜種豆,春時(shí)還見(jiàn)不到收成, 但靠薅地里的野菜也能熬過(guò)日子, 只是家里缺油短醬, 仔仔細細擇出了賣(mài)相好的野菜,想換幾個(gè)錢(qián)讓舌頭沾點(diǎn)鹽味。

    老丈久不入城, 什么都不知曉,只聽(tīng)人說(shuō)是打贏(yíng)了, 連溫江嶺那一帶也從北江手里奪回來(lái)了, 栓春臺多一重護持, 能過(guò)些安生日子了。

    今早上才得消息, 說(shuō)城門(mén)開(kāi)了, 老丈就趕路來(lái)了,這半天的路,他竟走了一天,進(jìn)城門(mén)口時(shí)趕著(zhù)同村的后生賣(mài)光了菜出城。

    ‘唉,不中用了,早死早好?!ぶ?zhù)腳下熟悉的粗平石磚,老丈回頭瞥了眼這守城的兵士,‘嚯,真是威風(fēng)?!?/br>
    兩輛騾車(chē)碾過(guò)老丈眼前,一輛載著(zhù)貨,覆了油布,一輛車(chē)上支著(zhù)個(gè)棚子,就見(jiàn)一個(gè)婦人摟著(zhù)兩個(gè)娃娃坐在里頭,皆好奇地朝外張望著(zhù)。

    駕車(chē)的男子生得不怎樣,機靈油滑的一張臉,揚著(zhù)鞭子戳這指那,嘴巴就沒(méi)停過(guò),兩個(gè)娃娃不說(shuō)話(huà),婦人也只偶爾應上有一句。

    ‘買(mǎi)賣(mài)人來(lái)嘍,這城里要熱鬧起來(lái)哩!’

    老丈摘下卸下了肩上的重擔,粗粗喘了口氣,可等他抬首瞧時(shí)卻愣住了。

    ‘咦?祥福居的匾額呢?’

    老丈瞇著(zhù)眼睛仔細瞧了一圈,地方是不錯,可沒(méi)匾了,而且這木門(mén)都有些不一樣了。

    門(mén)原本是朱色的,如今卻成了碧色,瞧著(zhù)像是門(mén)上發(fā)了新芽,倒是叫人覺(jué)得眼清。

    正在他發(fā)愣的時(shí)候,門(mén)開(kāi)了,明明無(wú)風(fēng),卻是像是風(fēng)吹開(kāi)了門(mén),透出一股清新爽朗的風(fēng)。

    鋪子里什么人都沒(méi)有,很寬敞深縱,右邊是待客的幾張木桌,左邊是清漆柜臺,柜臺后有一門(mén)虛掩著(zhù),隱隱有油香氣飄出來(lái)。

    老丈聳著(zhù)鼻子多吸了兩口,也偷這一口滋味。

    他順著(zhù)柜臺這邊的過(guò)道往里望,通往二層小樓的懸梯在后院門(mén)邊上,一副絲繡綠藤白花的三折屏風(fēng)也擺在那,將兩處通道虛虛遮住,透過(guò)細藤的縫隙,藍布門(mén)簾還在輕輕晃著(zhù),風(fēng)是從后院吹出來(lái)了。

    老丈邊收回目光,猛地就瞧見(jiàn)柜臺后多了個(gè)女子,她似乎是蜷在搖椅里頭,所以只露出一雙眼來(lái)。

    這眼睛漂亮是漂亮,亮晶晶像映著(zhù)月亮,就是有些說(shuō)不出的滋味,跟趕夜路打墳頭上瞧見(jiàn)鬼火了一般,叫人直打哆嗦。

    老丈嚇得倒跌半步,差點(diǎn)摔進(jìn)自己挑菜的大籮筐里,惹得柜臺后響起好聽(tīng)的笑聲來(lái)。

    一笑,就有人味多了。

    老丈狼狽地爬起來(lái),還沒(méi)張口說(shuō)話(huà),先跟著(zhù)賠笑了幾聲,瞥見(jiàn)細布裙擺上繡了祥云紋,知道這姑娘是享清福的命,更不曉得該怎么說(shuō)話(huà)了,只把自己的兩筐菜推過(guò)去,盼著(zhù)她能看得上眼。

    釋月打眼往筐子里一看,就覺(jué)得綠油油的全是草,要不是見(jiàn)老丈一臉憨實(shí),都要以為他是來(lái)逗悶子的。

    不過(guò)這些‘草’倒是收拾得很好,擇得干凈且都用草葉縛著(zhù),一捆是一捆,拿來(lái)一過(guò)水就能做了吃。

    釋月蹲下身的時(shí)候,老丈就聽(tīng)見(jiàn)門(mén)響動(dòng),就見(jiàn)柜臺后的廚房里走出個(gè)男人,乍一眼看以為是軍爺,這身板這氣派,可再一看,就見(jiàn)他把手里端著(zhù)的幾個(gè)油旋擱在柜臺上,問(wèn):“榆錢(qián)窩窩蒸著(zhù)了,可上后院吃去?”

    這做好了飯菜等娘子去吃的架勢,有種踏踏實(shí)實(shí)的家常感。

    見(jiàn)釋月蹲在那,方稷玄走了過(guò)來(lái),覷了眼問(wèn):“都是些什么菜?!?/br>
    不知道為什么,老丈瞧見(jiàn)方稷玄不怎么怕,只是有些敬,忙道:“這兩把是薺菜,切碎了烙菜饃吃可美。這一捆是我老婆子采的馬蘭頭,您瞧瞧,一點(diǎn)老梗子都沒(méi)有。還有這香椿芽,這,這稍老了些,可剁吧剁吧烹雞蛋里真是香得沒(méi)邊了,正好佐粥呢!這面條菜是我老婆子掐過(guò)的,頂頂嫩了,包餃子可好哩,懶得搟那皮子,焯水涼拌了就成。還有這莧菜,拌上苞米面一蒸,做窩頭也好吃啊?!?/br>
    老漢說(shuō)到這,沒(méi)忍住咽了一下,他自己都不曉得多久沒(méi)吃過(guò)窩頭了,還烹雞蛋呢!

    上回吃雞蛋,那都得是他那死了十來(lái)年的老娘給做的,見(jiàn)釋月瞧著(zhù)自己,老丈又忙捧出一大把細溜長(cháng)條根部白圓如珠的野菜來(lái),笑道:“這是野蒜頭,我兒子最喜歡野蒜頭炒雞蛋,香得掉褲衩?!?/br>
    老漢說(shuō)禿嚕嘴了,覺(jué)得冒犯釋月,忙望了方稷玄一眼,又趕緊往自己嘴巴上拍了挺重的一下,倒叫他倆不解地望了過(guò)來(lái)。

    蓉娘替鋪子里吃羊湯的客人來(lái)拿油旋,聞言就道:“那怎么不讓你兒子來(lái)賣(mài)?”

    “好些年前就給拉去做壯丁,沒(méi)見(jiàn)過(guò)他了,沒(méi)見(jiàn)過(guò)了,一點(diǎn)音訊都沒(méi)有?!迸氯思蚁訔壔逇?,老漢竭力笑起來(lái),滿(mǎn)臉苦澀,但又忍不住說(shuō):“野蒜炒蛋,是他過(guò)生辰的時(shí)候,我老婆子給做的,是他在家里吃的最后一頓,也,也挺好的?!?/br>
    釋月沒(méi)說(shuō)什么,只把筐里的野菜一樣樣揀到方稷玄拿來(lái)的竹篾里。

    “怎么賣(mài)?”方稷玄問(wèn)。

    老漢有些為難,漫山遍野的玩意是不值錢(qián),但他們打理干凈費心思,這一筐子也是不少,不知道要怎么索價(jià),躊躇半晌后道:“您瞧著(zhù)給吧?!?/br>
    “算個(gè)十文吧?!狈金⑿?。

    老漢原本以為五文就頂天了,大喜過(guò)望,又聽(tīng)方稷玄道:“其他春菜若有好的,只拿來(lái)就是,槐花倒是不必,我院里有?!?/br>
    “是是是,爺,藿香,藿香可吃嗎?我那的藿香可好,藿香燉魚(yú)解毒哩!越吃越精神?!?/br>
    蓉娘說(shuō):“若有沙蔥我也是要的?!?/br>
    老丈聞見(jiàn)她鋪子里那股子羊味了,豎起大拇指道:“姑娘會(huì )吃,沙蔥羊rou,補得男人能沖天!”

    蓉娘‘咯咯咯’地笑了一陣,就見(jiàn)方稷玄拿了個(gè)十個(gè)銅子和一個(gè)油旋遞給老丈。

    這可是油旋啊,又是油,又是面吶。

    老丈舉著(zhù)手不敢接,方稷玄道:“拿著(zhù)吧?!?/br>
    蓉娘見(jiàn)野菜收拾得利索,就對老丈道:“盛碗羊湯給你配油旋吃吧,可別忘了我的沙蔥?!?/br>
    一碗羊湯那是沒(méi)半點(diǎn)rou的,但老丈只覺(jué)天上接二連三掉餡餅,都快把他砸蒙了,但也不忘了道:“沙蔥可還要倆月才成哩。但我老婆子會(huì )腌沙蔥,會(huì )做沙蔥醬,姑娘若不嫌棄,我叫她教你?!?/br>
    蓉娘笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭,讓老丈拿著(zhù)油旋過(guò)來(lái)。

    對門(mén)的蛐蛐兒擺著(zhù)張臉,譏道:“賤人還真是不挑?!?/br>
    老丈沒(méi)聽(tīng)明白,又一頭扎進(jìn)羊湯里了,無(wú)暇顧及,但余下三人都聽(tīng)見(jiàn)了。

    蓉娘往門(mén)邊一倚,笑道:“你自把你爹當個(gè)寶,老娘放個(gè)屁他都要摟過(guò)去聞,是他賤不是我賤?!?/br>
    蛐蛐兒一下就惱紅了臉,她就是仗著(zhù)蓉娘不怎么與她計較,所以嘴一日比一日毒。

    方稷玄沒(méi)理會(huì )女子間的口角,倒是釋月握住一把香椿芽抖了抖,不解地問(wèn)蛐蛐兒,“你怎么老瞧蓉娘不順眼?她又沒(méi)同你爹交.媾,你爹酒蒙子一個(gè),陽(yáng)虛委頓,有什么好的?”

    蓉娘笑得更厲害了,蛐蛐兒聽(tīng)了釋月這直白露骨的一番話(huà),原本也是氣極,一見(jiàn)她托腮坐在門(mén)檻上,那雙干凈烏溜的眼仁望過(guò)來(lái),真就是那么好奇困惑,蛐蛐兒也不知道是怎么了,把心里那一包委屈都倒了出來(lái)。

    “都是近朱者赤近墨者黑,你不曉得這個(gè)道理??!她真老老實(shí)實(shí)賣(mài)羊rou就好了,可她還賣(mài)皮rou呢!要不是她帶壞了風(fēng)氣,怎么叫別人都以為我也是能隨便調戲的???”

    那夜蓉娘真說(shuō)準了,蛐蛐兒叫個(gè)醉鬼給摟了一把,喊她爹也不醒,最后是掙扎的時(shí)候撞碎了一個(gè)酒壇子她爹才驚醒的,而且醒了也不是給蛐蛐兒撐腰的,反而是打了她一巴掌,埋怨她打碎了一壇子好酒。

    蛐蛐兒的眼淚就這樣掉下來(lái),釋月認真與她解釋?zhuān)叭啬镔I(mǎi)歡沒(méi)收人銀子,要不然太貪了,容易落了債?!碑吘故鞘樟司珰獾?。

    蓉娘差點(diǎn)要叫‘阿彌陀佛’,跺腳道:“祖宗別說(shuō)了,同她說(shuō)個(gè)什么勁兒,打小沒(méi)娘的丫頭,怪可憐的,只有個(gè)爹,揍她擰她只能受著(zhù),要是認了這爹是個(gè)壞的,這世上不就沒(méi)人對她好了?”

    “你才可憐!”蛐蛐兒被說(shuō)中痛楚了,拼命跳腳嚷著(zhù)。

    “你可憐?!比啬锉П鄯瘩g。

    “你可憐!”

    “你可憐?!?/br>
    “你可憐!”

    蓉娘沒(méi)再說(shuō)下去,因為蛐蛐兒他爹秦三從后頭過(guò)來(lái)了,往她后腦狠狠拍了一下,要她去煮面。

    蛐蛐兒踉蹌了幾步,捂著(zhù)腦袋有些懵。

    秦三見(jiàn)蓉娘倚在門(mén)邊呢,又沖蓉娘笑,蓉娘翻了個(gè)白眼沒(méi)理他。

    釋月拈起油旋小笸籮里盛著(zhù)的酥皮碎屑吃著(zhù),很納悶秦三怎么還沒(méi)叫酒醉死?

    一碗羊湯,老丈只吃了半個(gè)油旋,可不是他吃不下了,只是想留著(zhù)帶回去給老婆子吃。

    蓉娘瞧著(zhù)天色漸晚,就道:“你趕這時(shí)候回去,鐵定是黑在路上了?!?/br>
    “我老漢不愁?!崩险蓸?lè )呵呵的笑著(zhù),說(shuō):“這街后頭不就是花市嗎?戰打完了安生了,又招了好些人,我不少同村的在里頭做花匠小工,我去借一宿不難?!?/br>
    栓春臺天干物燥,自前朝起就很重視水道相通,依著(zhù)城外的紅崖湖和黃帶河,用大渠引水繞農田,又用小渠引入城中方便百姓取用,也做灌溉花草之用。

    不過(guò)一年里只春夏有水,大渠除了入冬前還有一次冬灌之外,其余時(shí)候天干它也旱,所以渠里的水格外珍貴。

    長(cháng)街左右就有兩條小渠,一條灌溉淘洗,一條吃水浣衣,蓋不能混淆了,否則叫人從街頭打到街尾,可是丟臉又不占理。

    眼見(jiàn)著(zhù)雨季快到了,昨個(gè)還見(jiàn)個(gè)花鋪的掌柜指使小工去清掃溝渠呢。

    老丈同蓉娘道了謝,挑起扁擔走過(guò)來(lái),仰望著(zhù)那隨風(fēng)搖動(dòng)的店招,就見(jiàn)上面畫(huà)了一只大大的油旋,金黃飽滿(mǎn),酥皮落屑,瞧上一眼,也覺(jué)滿(mǎn)嘴油香。

    “真好啊,我們這些不識字的也瞧得明白了?!崩险烧f(shuō)著(zhù)見(jiàn)食客登門(mén),趕緊避開(kāi)。

    食客喊道:“釋娘子,請你家郎君做六個(gè)油旋來(lái),倆個(gè)夾驢板腸,一個(gè)夾豬頭rou,三個(gè)素餅?!?/br>
    釋月?lián)芰耸晨透哆^(guò)來(lái)的一小粒銀子,挑起小秤一稱(chēng),倒找回去兩個(gè)銅子。

    油旋有做好烘在爐子里的,方稷玄拈起一只,入刀剖開(kāi),長(cháng)筷從溫燉著(zhù)的鍋子里夾出驢板腸和豬頭rou,依樣切碎,用刀一撇,塞進(jìn)餅心里,再澆上半勺rou湯,真叫一個(gè)餅酥rou香。

    食客接過(guò)來(lái)就挑出一個(gè)驢板腸餡的大咬一口,比了比大拇指,道:“吃了這么多家,就數你這的驢板腸裙邊厚又綿爛,我老爺子這兩天身子不舒服,我大姐說(shuō)買(mǎi)參續著(zhù),我二哥說(shuō)準備白事,我呸,我就買(mǎi)一驢板燒油旋回去,瞧著(zhù)吧,拿著(zhù)在老爺子鼻子底下繞一繞,登時(shí)就能竄起來(lái)攆著(zhù)我追打了!”

    釋月沒(méi)忍住笑起來(lái),短眉毛大圓臉的食客邊笑邊往外走,道:“瞧瞧,一笑多好看呢,我爹要真叫你這驢板腸醫活了,改天給送個(gè)‘餅到病除’的匾來(lái)?!?/br>
    栓春臺這黃沙天里,形形色色的食客也挺有趣。

    釋月繞開(kāi)屏風(fēng)往后院走去,院墻里榆錢(qián)成串,槐樹(shù)花苞待凝。





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