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海棠搜書(shū) - 經(jīng)典小說(shuō) - 浮世珍饈館在線(xiàn)閱讀 - 浮世珍饈館 第4節

浮世珍饈館 第4節

    漢人自然也有狗,還有好狗,喜溫走近些許,它就能順風(fēng)聞見(jiàn)生人的氣息,狂吠起來(lái)。

    可并沒(méi)有漢人愿意給她,似乎是畏懼她,又或是厭惡她,甚至不愿意提出價(jià)碼或者是交換的要求。

    只有離小館子最近的喬家請喜溫進(jìn)去坐了坐,端著(zhù)茶水和野菜團子來(lái)招待喜溫。

    喬家一家四口,大女兒?jiǎn)探鹚诓帕鶜q,勉強做些撿穗拾柴的活計,她還有個(gè)小meimei喬銀豆才一歲多,連自己都顧不好,更別提幫襯家里了。

    因為勞力少的關(guān)系,喬家的田也只墾了幾分,由喬嬸子和喬叔兩人勉強照料著(zhù)。

    幸好喬叔還是個(gè)手藝活不錯的細木匠,北江過(guò)了八月,就不能再種什么作物了,種了也活不了。

    喬叔趁著(zhù)這個(gè)時(shí)候挨家挨戶(hù)給做木工,櫥柜、條凳、箱籠都能做,不嫌棄他是個(gè)粗手腳的男人,木簪子也能雕,而且因為手藝不錯的緣故,喬叔同林中人也有買(mǎi)賣(mài)上的往來(lái)。

    喜溫一向喜歡金粟銀豆天真可愛(ài),春夏時(shí)節溫暖潮濕,采多了果子,捕多了魚(yú)也存不住,喜溫都會(huì )分給她。

    喬金粟像她爹,手巧,喜溫補漁網(wǎng)時(shí),她還會(huì )幫著(zhù)打打下手。

    喬家養了一條狗,純黑短毛,利齒豎耳,精瘦健美,絕對是狗中美人,但是美人眼光頗高,發(fā)情時(shí)滿(mǎn)村的狗想同它做夫妻,叫她咬了個(gè)遍,所以喬家人有心,卻沒(méi)辦法給喜溫一個(gè)承諾。

    她垂頭喪氣的,瞧見(jiàn)小館子門(mén)前人聲鼎沸,不知不覺(jué)就被引了過(guò)來(lái)。

    好些貨商扎堆到此,買(mǎi)家賣(mài)家談得熱火朝天,喜溫好奇的踮踮腳,往籬笆墻里張望,就見(jiàn)好些漢人在選豬崽、雞仔,‘哼唧’一片。

    喜溫抓過(guò)一窩身上都是黃黑條紋的野豬崽崽,雨朵那時(shí)候想養,可養上一段時(shí)日就長(cháng)獠牙了,兇得厲害,把給它喂食的雨朵頂了個(gè)跌倒,腿還傷了。

    氣得喜溫提刀就給宰了,那叫一個(gè)悔,rou臊還糙,一點(diǎn)也不好吃,還不如趁著(zhù)小,rou嫩不臭的時(shí)候吃呢!

    她用根草葉子逗著(zhù)被圍在籬笆墻一角的小黑豬們,不解的想著(zhù),‘這種豬瞧著(zhù)倒是精瘦可愛(ài),可長(cháng)大了還不是那樣?同是豬種,難道這黑豬的rou會(huì )好吃些嗎?’

    除了買(mǎi)賣(mài)家畜的,菜籽糧種的買(mǎi)賣(mài)也不錯,大家伙都捧著(zhù)種子走到日頭下看個(gè)明白,有時(shí)候拿捏不準,留了名,先捏上一撮回家去,叫家里的老太太老頭子掌掌眼,萬(wàn)一走眼了買(mǎi)了陳年的種子,種不出來(lái)還好說(shuō),浪費了勞力更可惜。

    小集市上除了漢人還有林中人,喜溫瞧見(jiàn)很多熟人都背了自家的皮張和干rou下來(lái)行商談買(mǎi)賣(mài)。

    說(shuō)話(huà)這人是那穆雀的哥哥那穆卓,也是部落里叫得上名的打獵好手,他手里的腌鹿腿的確很漂亮,紅瘦白肥。

    “這都是去年給朝廷貢鮮剩下的,瞧瞧這腌鹿腿,你才給一袋面?別給臉不要臉??!”

    那行商是個(gè)漢人,被他吼得一哆嗦,但沒(méi)有哪個(gè)商人會(huì )做虧本買(mǎi)賣(mài)。

    “你這腌鹿腿是好,兩條加這一小塊鹿皮子,咱們好換一袋面,您看我這面雪白白的,是細面??!”見(jiàn)那穆卓面色不善,行商趕忙道:“如果您,您不想換這么些,一條腌鹿腿換一袋糙面,糙面是行的?!?/br>
    第4章 烤狍rou

    ◎若是精細一些,可以用砍些松柏枝來(lái),小臂長(cháng)即可,兩頭削尖細了,再把rou塊串上去,慢悠悠的轉著(zhù),免得rou焦糊了?!?/br>
    就是圖他的面好,那穆卓才要換的,自然不肯要糙面。

    喜溫正想著(zhù)要上前說(shuō)和一番,就見(jiàn)個(gè)神色油滑的商販笑瞇瞇的湊了過(guò)去,這人喜溫認得,叫做張巷邊,他是個(gè)生在北江的漢人,性子十足刁滑,方稷玄沒(méi)來(lái)之前,漢人若與他做點(diǎn)買(mǎi)賣(mài),被剝一層皮也算少的。

    在這方面,張巷邊倒是一視同仁,對上林中人也要狠宰一刀,不過(guò)要先換副諂媚面孔。

    自從他被方稷玄殺雞儆猴般收拾過(guò)一頓之后,此地買(mǎi)賣(mài)有規矩多了,漢人買(mǎi)糧種賣(mài)枸杞,買(mǎi)鹽糖賣(mài)榛松,林中人賣(mài)皮張買(mǎi)烈酒,賣(mài)鹿茸買(mǎi)谷糧,漸漸都信賴(lài)此處。

    喜溫就見(jiàn)他不知同那穆卓說(shuō)了句什么,又狀似無(wú)意的瞥了眼門(mén)邊,那穆卓下意識跟著(zhù)他的目光望過(guò)去,就見(jiàn)方稷玄正在那里,抱臂瞧著(zhù)外頭的熱鬧。

    那穆卓皺著(zhù)眉踢了踢足邊的皮張,那個(gè)行商賠著(zhù)笑趕緊去拿,又交出一袋面去。

    見(jiàn)那穆卓走了,張巷邊舒口氣,管人家要了兩枚銅子,算是看在所費口沫的份上,給他的茶錢(qián)。

    說(shuō)到茶,小集市上很多行商在賣(mài)茶,這是漢人、林中人都需要的東西,不愁賣(mài)不掉。

    原本林中人不飲茶,多喝小黃芩葉,這葉子不是茶,但亦有些祛困之效,拿來(lái)調湯浸酒亦可,只是與茶一比,滋味差得太多。

    北江這些年攻打中原,得了好些甜頭,皇族也跟著(zhù)學(xué)了漢人風(fēng)氣,上行下效,連依舊存于山林中,從未南下的林中人也學(xué)會(huì )了飲茶。

    做買(mǎi)賣(mài)的人有些油滑也正常,只要不過(guò)分,方稷玄并沒(méi)那么愛(ài)管閑事。

    倒是釋月,每每見(jiàn)張巷邊這個(gè)獐頭鼠目的家伙都覺(jué)得有點(diǎn)佩服。

    曾經(jīng)被方稷玄打得那般鼻青臉腫,尿了滿(mǎn)地,張巷邊居然還能沒(méi)事人一樣,笑瞇瞇的雙手奉給她一包飴糖。

    這些貨商一直以為方稷玄是她的夫君,很可笑,不過(guò)釋月也懶得解釋。

    飴糖被油紙包裹,應是從大塊上敲下來(lái)的,碎的裂的很不規則,一塊塊都是土土的黃色,滿(mǎn)是氣孔。

    釋月捏起一塊飴糖,對著(zhù)屋外的光亮照了照,就見(jiàn)滿(mǎn)是氣孔,等她放下飴糖的時(shí)候,眼前又是一張討喜的笑臉。

    只是雨朵的死亡如陰云般盤(pán)亙在她頭頂,她的笑容也顯得有些委頓。

    喜溫要了一碗茶,提了一樁買(mǎi)賣(mài),說(shuō)想要一只狗崽。

    這買(mǎi)賣(mài)不難做,張巷邊答應下回來(lái)給她捎一只,這下喜溫徹底高興了。

    她瞧見(jiàn)之前送來(lái)的榛雞已經(jīng)一命嗚呼,只在小爐邊上留下一把引火用的毛,就蹲在那撿出僅有的幾片艷羽,然后盤(pán)腿坐在釋月的搖椅畔,將剔出來(lái)的紅羽用漿黏在一塊木板上,用簽子一根根捋著(zhù)細絨。

    一團雜毛時(shí)看不出來(lái),單拎出來(lái)才發(fā)現這兩片艷羽真是楓葉一般的紅。

    “你那條羽裙實(shí)在好看,就是太清冷了些,反正也是現成的羽,多做一條紅裙替換也好?!?/br>
    聽(tīng)喜溫這樣說(shuō),釋月舔了舔嘴里的飴糖,又捏起一塊,摸索著(zhù)塞進(jìn)她嘴里。

    喜溫叼著(zhù)這塊yingying的玩意不解的扭臉,這時(shí)飴糖在舌尖上融了一點(diǎn),釋月看見(jiàn)她的眼睛一下睜大,短短的睫毛像初生的茸草。

    蜂巢、樺樹(shù)汁、藍莓、李子、刺玫瑰、草莓、梨子,還有從柴灰里撿出來(lái)的餅子在嘴里反反復復嚼過(guò)的滋味,都是甜。

    但沒(méi)有一種甜是這個(gè)甜法,純粹厚重的甜,完完全全的甜,就是叫人高興,叫人歡喜的甜。

    喜溫把飴糖吐在手心里翻來(lái)覆去的看,好半晌又重新塞進(jìn)嘴里,咂著(zhù)甜味道:“比蜂巢還甜些?!?/br>
    “這一根兩根的,要攢到什么時(shí)候去?”

    釋月側過(guò)臉看向院中,就見(jiàn)堆了滿(mǎn)地雜貨,幾個(gè)貨商在方稷玄身前戳著(zhù),好似一只只為了乞食而拱手作揖的旱獺。

    “攢就開(kāi)了頭,有頭就有尾,總攢出一條裙子?!毕矞卣J真道。

    離鴨子河濼最近的驛站也要快馬半日,貨商每次來(lái),雖多是自帶干糧,但草料和茶水總是要備一些的。

    院子里設了一個(gè)火堆架子,有一頭大小合適,抹了鹽巴香料,腌了一夜的狍子正四仰八叉的架在上頭烤著(zhù),香氣陣陣發(fā)散,順著(zhù)風(fēng)四散逃去,不論集市上不論是買(mǎi)的還是賣(mài)的,大多有所收益,心思自然也飄了。

    此地貨幣作用不大,多數時(shí)候還是以物易物,張巷邊解下腰間小包袱,高高舉起給方稷玄看。

    “換口rou吃,可夠?”

    方稷玄見(jiàn)是糯米,足有兩捧之數,短圓可愛(ài),就點(diǎn)點(diǎn)頭。

    釋月和喜溫都是頭一回見(jiàn)糯米,這種米白如乳,不似大米那樣有種剔透感。

    “跟我們的稷子米也不一樣呢?!毕矞卣f(shuō)。

    林中人所食的稷子米不必種植,天生天長(cháng),熟成時(shí)割來(lái)就是。

    “連皮煮了再曬干磨成米,就是紅紅黃黃的顏色,不過(guò)若是先烤再舂,就是白花花的了?!?/br>
    喜溫用指尖撥弄著(zhù)糯米,被嚼吃著(zhù)烤狍rou的張巷邊‘嘿’了聲。

    “弄臟了!我們奶奶還要吃呢!”

    喜溫不知道奶奶是個(gè)什么意思,但明白他指的是釋月,于是悻悻然縮回手。

    釋月不做聲,瞥了張巷邊一眼,他吃得好好的,忽然一哽,叫rou噎了個(gè)半死。

    方稷玄正提著(zhù)兩壇子酒走出去,踹了他一腳,那口rou就順了下去。

    眾人都笑他餓死鬼投胎,吃得這么急。

    張巷邊這種人是沒(méi)有臉皮的,豈會(huì )為這種小事而難堪,喘勻了氣,灌了一大口茶水下肚,抹抹嘴道:“謝,謝謝爺?!?/br>
    今日來(lái)的商販多了些,一只狍子不夠吃,方稷玄又獵了一頭來(lái),三兩下拆殺掉,讓后來(lái)的還沒(méi)吃夠的人自己動(dòng)手切成寸寬的方塊,用刀尖戳著(zhù)擱在火上燎到焦黑,取下扯來(lái)葉子托了rou,用刀剔掉外層的糊rou,里頭的rou得有七八成熟就行了,這種熟度還帶些血水,不至于太干柴,瞇點(diǎn)鹽花撒上去,滋味就全出來(lái)了。

    狍子rou是純瘦的,五牲之中,與牛rou的口感最像,這其實(shí)是北江人的吃法,不過(guò)北江皇城以及富庶些的州府受漢風(fēng)影響過(guò)甚,狍rou改切大塊,用些香料下去燉煮至酥爛,這半生半熟的吃法倒是少了。

    若是精細一些,可以用砍些松柏枝來(lái),小臂長(cháng)即可,兩頭削尖細了,再把rou塊串上去,慢悠悠的轉著(zhù),免得rou焦糊了。

    這吃法不僅僅適用于各種rou,就是各種鹿心狍肝都可以這樣來(lái)烤。

    喜溫今日也想在這吃,帶了一桶樺樹(shù)汁和鹿rou、鹿內臟來(lái)?yè)Qrou。

    樺樹(shù)汁只有春日里才有,用小刀在樹(shù)干下段切一個(gè)口子,把空心的草梗做管子插進(jìn)去,樹(shù)汁就會(huì )淌出來(lái)了,等接夠了,再削一個(gè)實(shí)心的木頭戳子,把洞眼堵上就行。

    林中人狩獵時(shí)找不到干凈的水,可以喝樺樹(shù)汁,透明清甜。

    釋月也喜歡喝樺樹(shù)汁,草木生機的精華凝練,同好酒一般,至于這鹿蛋和奶核么,她實(shí)在不怎么需要。

    “鹿奶核雖有美膚之效,但更多是催乳之用,你還是送到孫婆婆家,她兒媳剛生了孩子,聽(tīng)說(shuō)是奶水不足,應該愿意拿點(diǎn)糧食與你換?!?/br>
    釋月這廂剛拒了,下一瞬,喜溫又把那血呼啦次兩團玩意舉到方稷玄跟前,一本正經(jīng)同他論買(mǎi)賣(mài),毫無(wú)羞澀之意。

    “這對男人可補了!”

    釋月轉動(dòng)著(zhù)柏枝,瞧見(jiàn)肥瘦相當的鹿rou已經(jīng)在滋滋冒油,又捏起石臼中的一撮花椒細鹽灑在上頭,好笑的看著(zhù)方稷玄。

    院里也爆發(fā)出一陣哄笑聲,笑喜溫個(gè)丫頭片子什么都不懂還亂說(shuō)話(huà)。

    “你留些鹿心鹿肝和鹿腿rou就行?!狈金⑿匆?jiàn)什么尷尬之色,他這模樣的人若雄風(fēng)不振,普天之下也是沒(méi)男人了。

    喜溫有時(shí)是愣一些,但不代表她聽(tīng)不懂別人的揶揄和嘲笑,釋月就見(jiàn)她轉過(guò)身,看著(zhù)那堆拿她當笑話(huà)的男人,眉頭皺著(zhù),有些生氣的樣子。

    “都說(shuō)漢人會(huì )做生意,我是該同你們學(xué)學(xué),向方郎君薦鹿蛋自然賣(mài)不出去,該賣(mài)給你們才是,你們才需要嘛!”

    見(jiàn)行商們被她懟得說(shuō)不上話(huà)來(lái),喜溫才又坐下來(lái)替釋月烤心肝。

    林中人以魚(yú)rou食為主,鹽分天然足,并不需鹽,但鹽使食物味美,嘗過(guò)就難忘。尤其是釋月撒上去的花椒鹽,更是飄香濃烈,吃得喜溫搖頭晃腦,唇上全是油花花,臉上寫(xiě)滿(mǎn)了‘心滿(mǎn)意足’四個(gè)大字。

    喜溫細細割了一碟腿骨rou給釋月,骨邊rou,素來(lái)是嫩些的。

    釋月嘴里吃著(zhù)rou,心里卻想著(zhù)糧,問(wèn):“稷子米,好吃嗎?”

    聽(tīng)到釋月的問(wèn)題,喜溫先點(diǎn)了一下頭,隨后又搖頭,兩根辮子都被她甩得飛起。

    “不同稻米比,那是好吃的?!?/br>
    鴨子河濼物產(chǎn)豐饒,五谷之中,唯缺稻米。

    這里的稻米是漢人帶過(guò)來(lái)的種,釋月見(jiàn)過(guò)他們把谷種藏在孩子的襁褓里,用一雙干瘦如柴的胳膊緊摟著(zhù)。

    如果孩子同谷種一道掉下懸崖,釋月毫不懷疑,他們會(huì )率先伸手去抓那個(gè)小小布包。

    這里的土不黏不松,黢黑油沃,是他們至此地后得到的最大慰藉。

    行商在這待了五六日的功夫,等這附近的居民買(mǎi)賣(mài)都結束后,他們也要收拾貨物,趕往下一處了。

    喜溫這幾日用獵物盡量騰換現成的谷糧,想要存儲著(zhù),進(jìn)林子的時(shí)候可以做干糧,至于魚(yú)rou,只要有弓箭在手,飛禽走獸她都能獵來(lái),唯獨這糧食麻煩。





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