都水監公廚 第153節
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一顆心躊躇不安,特意選定面對柜臺的位置,時(shí)不時(shí)抬頭看一眼。 接連幾天之后,崔知韞總算是發(fā)現了鄭琬有些特別的表現。 當兩人對視,鄭琬卻火速避開(kāi)的那一刻,崔知韞意識到或許自己應該做些其他的。 日子就在兩人心照不宣的默契中一天天過(guò)去。 這日,鄭琬帶著(zhù)趙青悠一起回家,一進(jìn)屋就看到正在忙活的趙青苗,兩人迅速上手幫忙。 見(jiàn)狀,趙青苗也是樂(lè )呵的笑出來(lái),嘴里開(kāi)始念叨今日售賣(mài)的情況,以及面包到底有多受歡迎。 “娘子你是沒(méi)有親自去看過(guò),近來(lái)我們的面包攤子的食客越來(lái)越多了。尤其是回頭客,基本上吃過(guò)之后,就沒(méi)有會(huì )不再來(lái)買(mǎi)的。大家都說(shuō)面包松軟綿密,無(wú)論是孩童、老者都非常適合吃,最近做這些多都還是不夠賣(mài),每天都是提早收攤?!?/br> “生意居然這么好了,那你一個(gè)人支著(zhù)攤子可還能夠應付?” “娘子不必擔心,不過(guò)就半丈不到的位置,完全能夠應付?!?/br> “那就好,若是真的忙不過(guò)來(lái),再招些人手也是可以的?!?/br> 趙青苗似乎是擔心鄭琬再繼續這個(gè)話(huà)題,連忙說(shuō)些其他的打斷鄭琬的思緒。 “對了,今日擺攤的時(shí)候,還看到了一個(gè)定親的大場(chǎng)面,說(shuō)是邕郡王府與滎陽(yáng)鄭氏定下親事?!?/br> 趙青悠一聽(tīng)就明白雙方的身份,覺(jué)得并沒(méi)有什么奇怪的,不明白三妹為什么要著(zhù)重說(shuō)這件婚事。 “一方是皇族,算起來(lái)還是當今圣人的堂弟,另一方是五姓之中的滎陽(yáng)鄭氏,無(wú)論是身份,還是地位都挺合適的?!?/br> “這阿姊你就不知道了吧?若是這么簡(jiǎn)單,兒看一眼就過(guò)了??墒窃趫?chǎng)有人一輪說(shuō),這一次是給邕郡王娶親?!?/br> “若是沒(méi)記錯的話(huà),邕郡王早已是而立之年,膝下已有子女,居然娶五姓之女為繼妻?” 這個(gè)消息實(shí)在是太勁爆,趙青悠一貫情緒穩定的人,都忍不住驚訝出聲。 甚至在說(shuō)到最后一句的時(shí)候,聲音尖利的快要沖破廚房的限制。 就連鄭琬也不得不被這個(gè)消息所吸引,對于她從其他人嘴里了解的五姓來(lái)說(shuō),這樣的事情基本上是不可能發(fā)生的。 可是,今日趙青苗卻明晃晃的看見(jiàn)了。 只能證明在這一次的私鹽案清洗當中,五姓損失慘重,不然不可能做這種自掉身價(jià)的行為。 她腦海中情不自禁地想到當日盧氏怒吼的場(chǎng)面,也不知這時(shí)鄭府內被選擇拋棄的人是誰(shuí)。 “嘩啦啦——” 桌上所有梳妝打扮的工具,都被鄭靈越一把推落在地。 她沒(méi)想到自己剛剛慶幸再也沒(méi)有人能夠揭露自己的身份,也沒(méi)有人能夠再有心神來(lái)管自己身份是否正統的事,居然這么快就被一直孺慕的親人,當作是棋子送出去。 那邕郡王說(shuō)是皇族,實(shí)際上往上數兩代,不過(guò)就是個(gè)泥地里混吃混喝的,與她傳承數百年的滎陽(yáng)鄭氏子女怎堪為配? 可恨就連一直希望她在中秋夜宴上,用琴藝傳揚鄭氏三娘名聲的阿娘都默許了這件事。 想到自己被限制在院落中不得自由,然后嫁給一個(gè)泥腿子,鄭靈越就覺(jué)得自己的胸口有一股怒氣無(wú)處發(fā)泄。 另一邊,還在忙活的鄭琬三人。 簡(jiǎn)單地說(shuō)了幾句兩戶(hù)人家結親的事,而后又將話(huà)題轉移到其他事情上。 “娘子,不日就是乞巧節,屆時(shí)我們一起出去玩樂(lè )可好?聽(tīng)聞每年這個(gè)時(shí)候清渠沿岸都會(huì )舉辦燈會(huì ),可熱鬧了。是吧?阿姊?!?/br> 趙青苗好奇的眼神在趙青悠身上來(lái)回打量。 趙青悠注意到三妹兩眼放光,以及鄭琬好奇的眼神,肯定地點(diǎn)點(diǎn)頭。 “因為城中有宵禁,每年能夠解除宵禁的日子就那幾個(gè),更何況乞巧節還是對于女娘來(lái)說(shuō)重要的節日。屆時(shí)許多女娘都會(huì )打扮精致出門(mén),在商戶(hù)舉辦的活動(dòng)中比賽,看看哪一位女娘的心和手更巧?” “哇!聽(tīng)著(zhù)就有意思,所以阿姊不然我們參加完乞巧節再一起回家?” 趙青苗僅憑自己的認知,已經(jīng)無(wú)法想象屆時(shí)洛陽(yáng)城中熱鬧的場(chǎng)面,很想要留下來(lái)繼續觀(guān)看。 就連鄭琬也很感興趣,說(shuō)來(lái)她錯過(guò)了端午節時(shí)洛陽(yáng)城中龍舟爭斗,這次乞巧節怎么說(shuō)也要一起去看看。 并且她也對燈會(huì )這個(gè)場(chǎng)景很好奇,夜間燈火通明,沿著(zhù)河流兩岸,想想就是一副美景。 于是,在趙青悠還在猶豫之時(shí),她也開(kāi)口道: “對呀!阿姊一起去逛逛吧?我們倆都還沒(méi)有見(jiàn)識過(guò)洛陽(yáng)城夜間盛景?!?/br> 聞言,趙青苗意識到自己和鄭琬是一方的,立即挪動(dòng)步子,走到鄭琬身邊,為乞巧出行增添分量。 沉默了一會(huì )兒,趙青悠笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭。 “既然你們倆都想去,看一眼也無(wú)妨?!?/br> “哈哈哈哈!” 趙青苗立即爆發(fā)出激動(dòng)的笑容,剛想要用自己的手抓住鄭琬,表達自己的興奮。 卻忽然發(fā)現自己一雙手粘上的面絮都干在上面了。 立即將朝著(zhù)鄭琬伸過(guò)去的手收回來(lái),不好意思地說(shuō):“差一點(diǎn),差一點(diǎn)?!?/br> 兩人看著(zhù)她驚慌所措的小模樣,也是忍不住一起加入到笑聲當中。 將所有需要的面團都準備好之后,放在一旁發(fā)酵,等待烤爐中的這一爐面包出爐。 等待的間隙中,三人情不自禁地開(kāi)始談?wù)撈蚯晒澋脑?huà)題。 鄭琬聽(tīng)著(zhù)其他兩人的討論聲,意識到這時(shí)的乞巧節更多的還是在于女性自己的節日,與愛(ài)情之間的聯(lián)系并不緊密,與后世區別很大。 聞著(zhù)烤爐中逐漸濃郁的奶香味,她忽然想起,在乞巧節也有著(zhù)屬于這個(gè)節日專(zhuān)屬的點(diǎn)心。 加入兩人的談?wù)撀曋兄?,?xún)問(wèn)道: “不知道洛陽(yáng)這邊乞巧節都會(huì )做些什么好吃的?” 趙青悠回憶往年的情景,眼神中閃過(guò)一抹甜蜜,巧果香甜酥脆的滋味仿佛在舌尖蔓延。 “就是巧果,香甜酥脆,屆時(shí)整個(gè)洛陽(yáng)城都彌漫著(zhù)香甜的滋味。這個(gè)時(shí)候應該也有不少的商戶(hù)已經(jīng)開(kāi)始售賣(mài)巧果了,娘子出門(mén)的話(huà)可以在點(diǎn)心鋪子看見(jiàn)?!?/br> “我們家也會(huì )自己做,用面粉、糖和水攪拌一起,用鑊烙。出來(lái)的就是乞巧節家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )吃的巧果,這種好東西也就過(guò)節可以吃到?!?/br> 趙青苗似乎是回憶起曾經(jīng)吃過(guò)的巧果滋味,眼神中都是向往。 對于她來(lái)說(shuō),能夠吃到白面和糖,就是這世間難得的美味。 說(shuō)完之后,趙青悠看著(zhù)似乎有些意動(dòng)的鄭琬,好奇地問(wèn)道: “娘子是準備自己做些巧果嗎?” 鄭琬思索了一會(huì )兒,仔細想了一下最近的時(shí)間安排,點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō): “洛陽(yáng)這邊流行的巧果,直接去買(mǎi)些就行。兒主要是想做一些江南東道流行的巧果,說(shuō)起來(lái)與洛陽(yáng)這邊流行的有很大不懂?!?/br> “哇!肯定是很好吃的點(diǎn)心,才能夠讓娘子提起?!?/br> 趙青苗直接驚嘆出聲,似乎是想到了之前吃過(guò)的美食,對于這個(gè)江南東道的巧果,抱有極大的信心。 面對如此捧場(chǎng)的人,鄭琬也是不知道該說(shuō)什么是好。 不過(guò)在做巧果之前,她覺(jué)得自己還有另一件很重要的事情要做,那就是為三人準備一身新衣裳。 乞巧節這個(gè)對女娘如此重要的節日,新的行裝自然也是不能少的。 于是,翌日午間,她接著(zhù)說(shuō)出門(mén)勘察巧果的時(shí)間,在成衣鋪給三人都訂了新衣裳。 好不容易等到乞巧節的前一天,眾人從都水監離開(kāi)時(shí),年輕的女娘們都在討論明日出游的事情。 聲音不小,只要是靠近公廚的人都可以聽(tīng)到。 就連出門(mén)時(shí)遇到守衛,兩人也在議論帶著(zhù)家中姊妹出行的事情。 可以說(shuō),乞巧節對于現今洛陽(yáng)城的年輕女娘們,都是不容錯過(guò)的大日子。 回家路上,鄭琬回憶著(zhù)剛剛聽(tīng)到的話(huà),興奮地說(shuō): “阿姊,看來(lái)明日出游的人可不少,說(shuō)不準我們還有機會(huì )在清渠旁邊遇到。制作巧果的材料,想來(lái)三娘已經(jīng)買(mǎi)好了。我們趕緊回家,把需要的餡料做了,明日一大早就可以嘗到這種江南的巧果?!?/br> 在鄭琬的鼓動(dòng)下,一向穩重的趙青悠也加快腳下的步伐,急匆匆向著(zhù)鄭宅的位置趕去。 推開(kāi)門(mén),立馬被里面的趙青苗發(fā)現。 她迅速跑出廚房,手里還拿著(zhù)準備好的咸鴨蛋,激動(dòng)地晃動(dòng)手里的東西。 “娘子,東西都已經(jīng)準備好,馬上就可以烤咸蛋黃?!?/br> “三娘你的速度可真快,我們倆緊趕慢趕你還是提早開(kāi)工。走!去把需要的食材都處理了?!?/br> 站在兩人身后的趙青悠,看到這一幕,無(wú)奈地笑著(zhù)搖搖頭,抬腳跟上去。 這一次鄭琬制作巧果,準備做制作五種口味,其中包含熟悉的豆沙餡,還有云腿餡、咸蛋黃rou松餡、五仁餡和椒鹽味。 因為對于江南東道的巧果而言,它的做法與蘇式月餅很相似,因而餡料的挑選也可以與月餅相似。 此時(shí),趙青苗拿在手里的就是咸蛋黃rou松餡料中的咸蛋黃,之前趙青悠有負責制作過(guò)咸蛋黃rou松青團。 加上豆沙餡的制作也比較簡(jiǎn)單,鄭琬直接將這兩個(gè)任務(wù)交給兩人。 “娘子,你就放心吧!這么簡(jiǎn)單的豆沙餡,馬上就能做好?!?/br> 說(shuō)罷,趙青苗還打開(kāi)煮著(zhù)紅豆的砂鍋,攪動(dòng)一下,防止里面的紅豆粘鍋。 一旁的趙青悠也是肯定地點(diǎn)點(diǎn)頭。 對于咸蛋黃rou松,她有經(jīng)驗,而且咸蛋黃的加工很簡(jiǎn)單,唯一麻煩的就是rou松的制作,兩個(gè)人足矣,甚至有點(diǎn)多余。 見(jiàn)狀,鄭琬這才放心地開(kāi)始處理其他的食材。 首先就是云腿餡,直接一半切成玉米粒大小的丁狀,另一邊帶有肥油的部分,切得更小一點(diǎn)。 抬眼看到正在給趙青悠燒火的趙青苗,立即喊道: “三娘,再多燒一個(gè)鍋?!?/br> “好!” 趙青苗昂著(zhù)頭,笑盈盈地回道。 很快,兩個(gè)鍋都燒起來(lái)了。 鄭琬看著(zhù)倒水煮rou的趙青悠,將自己準備好的面粉直接倒下去。 淡黃色的面粉與熱鍋接觸的一瞬間,迅速發(fā)生變化,一股濃郁的麥香味立即隨著(zhù)溫度不斷往四周蔓延。 鄭琬手中不停用鏟子翻版,防止鍋內的面粉變糊,影響味道。