都水監公廚 第100節
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聞言,趙行整個(gè)人都沉浸在對于剎車(chē)的構造當中,直至開(kāi)飯的時(shí)候才離開(kāi)自己的工具間。 飯桌上,眾人聞著(zhù)香噴噴的rou味,都忍不住流口水。 實(shí)在是這一次趙青悠炒的rou有點(diǎn)多,估計一人有兩片之多,這讓一直都沒(méi)吃幾塊rou的趙啟和趙蕓止不住地流口水,要不是想著(zhù)旁邊還有長(cháng)輩在,兩人早就朝著(zhù)自己想吃的rou片伸筷子過(guò)去。 趙父看著(zhù)眾人到齊,開(kāi)口道:“吃飯吧?!?/br> 說(shuō)著(zhù),就率先朝著(zhù)豆角伸出筷子,這次的都將被炒得看起來(lái)蔫巴巴的,與往日大不相同,讓他心生好奇。 趙父出手之后,其他人也迫不及待地朝著(zhù)自己看好的部分伸出筷子。 趙青悠倒是別具一格,居然先給身旁的鄭琬夾菜,嘴邊還說(shuō): “娘子快嘗嘗兒的廚藝如何?比起往日是不是進(jìn)步很大?” 鄭琬看著(zhù)自己碗里快要鋪滿(mǎn)的rou片,對于趙青悠拙劣的演技還真的是不知道自己該說(shuō)什么。 夾起一半放回趙青悠的碗里,然后挪開(kāi)自己碗,同時(shí)開(kāi)口道:“聞著(zhù)就不錯,阿姊自己也吃,兒可不會(huì )把自己當做外人?!?/br> 說(shuō)罷,立即夾起碗里的rou片,大口大口地吃著(zhù)豆飯。 其他人也看到了兩個(gè)人的動(dòng)靜,對于鄭琬的話(huà),她們也是歡喜地笑了笑。 對于鄭琬,她們一家都感恩戴德,不只是幫著(zhù)趙青悠在都水監站穩了腳跟,現在還招趙青苗一起做工,這樣的好人再怎么表達自己的感激都不為過(guò)。 也真的希望她能夠在家中好好地玩樂(lè ),方才不費來(lái)此一遭。 吃過(guò)耙軟的豆角和油滋滋的rou片,一家人都沉浸在豆角炒rou的美味中,這樣的炒菜也帶給了趙家人不一樣的體驗。 最后收尾的番茄雞蛋湯更是不錯,聽(tīng)說(shuō)是鄭琬做出來(lái)的菜肴之后,眾人更是不吝嗇自己的夸贊。 這么簡(jiǎn)單的一道菜,把鄭琬夸的都臉紅了。 但屬于晚膳的時(shí)間過(guò)去,一直被放在鑊和陶罐中的粽子也快要差不多了。 一群人想打鄭琬研制出來(lái)的新口味——咸蛋黃rou粽,一個(gè)個(gè)都好奇地朝著(zhù)廚房的位置走過(guò)去,就連忙著(zhù)制作輪椅的趙行也不例外。 這些粽子本來(lái)是在趙青悠做飯的時(shí)候熟的,但是太燙也不適合吃,再加上馬上就要吃晚膳,不能耽誤正餐的時(shí)間。 現在過(guò)了這么長(cháng)的時(shí)間,粽子也該放涼了才是。 原本大家是需要等著(zhù)將油燈拿過(guò)來(lái),再一起將粽子從鑊和陶罐中撈出來(lái)的。 可是當一群人走到廚房門(mén)口的時(shí)候,她們就覺(jué)得自己可不能有那樣的耐心。 實(shí)在是眼前的廚房沒(méi)有燈火,門(mén)口還被一群人團團圍住,廚房?jì)炔扛揪蜔o(wú)法看清楚。 但也正是因為視覺(jué)的缺失,大家覺(jué)得自己的嗅覺(jué)越來(lái)越靈敏。 明明剛剛不久前才吃過(guò)晚膳,可是聞著(zhù)眼前散發(fā)的粽葉香,以及掩藏在其中很淡卻還能將人牢牢勾住的rou香,讓眾人忽然覺(jué)得自己的肚子,其實(shí)還是有余地的,擠一擠還能裝下不少東西。 特別是粽子,估計還能裝下好幾個(gè)。 “咕咚!” 昏暗的視線(xiàn)中,也不知道是誰(shuí)在吞咽口水,發(fā)出了渴望的聲音。 鄭琬聽(tīng)著(zhù)這個(gè)聲音,已經(jīng)周邊人情不自禁加快的呼吸聲,也是覺(jué)得好笑不已,嘴角上揚的弧度越來(lái)越大。 察覺(jué)到眾人時(shí)不時(shí)往身后探去的動(dòng)作,明白眾人的耐心快要逐漸消失,主動(dòng)開(kāi)口道: “還是先將粽子取出來(lái)吧,借著(zhù)月色想必大家也不會(huì )什么都看不清?!?/br> “鄭娘子說(shuō)的有理?!?/br> “就是,也不知道阿耶取油燈取到什么地方去了,這么長(cháng)時(shí)間都沒(méi)回來(lái)。這后廚早就看了不知道多少遍了,閉著(zhù)眼蕓娘都能夠找出東西來(lái),更何況現在天也還沒(méi)完全黑?!?/br> 趙蕓說(shuō)起話(huà)也是一套又一套。 如果是在平時(shí),大家肯定會(huì )覺(jué)得這樣很不在理,甚至趙大娘還會(huì )覺(jué)得趙蕓沒(méi)禮數。 但是現在她可顧不了那么多,雖然她沒(méi)有直接說(shuō)出口,但很顯然對于趙父慢吞吞的動(dòng)作也是不滿(mǎn)的,率先邁開(kāi)步子往里走。 “鄭娘子就不必進(jìn)來(lái)了,你對廚房不熟悉,若是待會(huì )兒鑊或陶罐、煙灰燙到就不美,這里我們幾人很快就能夠處理好?!?/br> 緊接著(zhù)趙行也走進(jìn)去,還有陳氏、趙青悠和趙青苗,幾人都非常贊同趙母的話(huà),攔著(zhù)鄭琬不讓進(jìn),甚至還設置了兩個(gè)門(mén)神——趙啟和趙蕓。 兩個(gè)人聽(tīng)到自己不能進(jìn)去也是非常傷心,但是想到如此鄭琬因此受傷。 她們覺(jué)得自己的任務(wù)也是非常重要的,因此,牢牢地盯著(zhù)鄭琬的位置,趙蕓甚至還伸出自己的手,抓住鄭琬的袖口,防止逃脫。 這副嚴防死守的樣子,也是讓鄭琬無(wú)可奈何。 她只得移開(kāi)步子,移動(dòng)位置,讓天空的光線(xiàn)順著(zhù)門(mén)口投進(jìn)去,給大家照明。 不一會(huì )兒,趙父姍姍來(lái)遲,嘴里還在不好意思地念叨著(zhù): “讓鄭娘子久等了,家中多日不用油燈,小老兒都快忘了把油燈放在什么位置了,現在就去把粽子撈出來(lái)?!?/br> 可當他將視線(xiàn)轉移到廚房門(mén)口的時(shí)候,就看到其他人一個(gè)人手里端著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的一盆,還在冒著(zhù)熱氣的粽子站在廚房門(mén)口。 緊隨其后的趙母聽(tīng)到這話(huà),也是有些生氣地說(shuō): “你找油燈的這會(huì )兒功夫,大家早就將粽子撈出來(lái)了,真是耽誤事?!?/br> 說(shuō)著(zhù),就邁開(kāi)步子往平日里用餐的位置走去,將手里的粽子放在餐桌上。 趙父面對如此奚落,也找不出解釋的理由,只得落寞地跟上去。 其他人也是一樣,只是鄭琬三人手里沒(méi)有端著(zhù)粽子罷了。 趙母看著(zhù)所有人落座之后,開(kāi)口道:“多虧鄭娘子,今年的端午節才能有如此多的粽子,雖說(shuō)今日還沒(méi)到端午節,但是粽子這么多,提前吃一個(gè)也不是什么問(wèn)題。 不過(guò)也僅限一個(gè),其他的等到明日再說(shuō)。所以大家每人挑選一個(gè),明日再吃其他的?!?/br> 此言一出,趙啟立即激動(dòng)地大喊道:“要咸蛋黃rou粽的!” 趙母的眼神迅速往發(fā)聲的趙啟看過(guò)去,視線(xiàn)掃過(guò)去的時(shí)候,注意到其他的眼睛在聽(tīng)到咸蛋黃rou粽時(shí)也是閃閃發(fā)光。 頓時(shí)明白大部分人都是想吃咸蛋黃rou粽的,看過(guò)趙啟,她的眼神看向鄭琬,詢(xún)問(wèn)道: “鄭娘子想吃什么口味的?” “一樣的,咸蛋黃rou粽?!?/br> 鄭琬話(huà)音落下,不少人的內心都激動(dòng)不已,覺(jué)得自己肯定也可以吃到這個(gè)口味的粽子。 果然,下一秒,趙母看著(zhù)眾人,將裝有咸蛋黃rou粽的盆推到桌子中央,介紹道: “中間這一盆就是咸蛋黃rou粽,其他的是蜜棗和紅豆粽子。鄭娘子先選?!?/br> 鄭琬感受到旁邊激動(dòng)的氣氛,也不耽誤時(shí)間,直接朝著(zhù)最中央的木盆伸手,隨意取出一個(gè)咸蛋黃rou粽拿在手里。 其他人也緊隨其后,紛紛取走自己想要的咸蛋黃rou粽。 對于這個(gè)剛走進(jìn)廚房就散發(fā)著(zhù)迷人香味的粽子,眾人抱著(zhù)極大的好奇心。 雖然剛開(kāi)始解除到的時(shí)候,大家都覺(jué)得這是一個(gè)異端,在吃慣甜口的河南府人看來(lái),就是一個(gè)異類(lèi),即使趙青悠和趙青苗還是負責包咸蛋黃rou粽的人,清楚糯米、rou和咸蛋黃混合在一起,味道怎么都不會(huì )差。 但縱使這樣,也不能消去兩人心中的困惑。 趙青苗小心翼翼地撕開(kāi)將粽子包裹得嚴嚴實(shí)實(shí)的粽葉,她每撕開(kāi)一部分,身前彌漫的香味就越來(lái)越濃郁,她嘴巴和鼻子與粽子的距離也越來(lái)越近。 當她將一半的粽葉都撕掉時(shí),昏暗的天色也不能阻擋她觀(guān)察粽子。 眼前的粽子經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的燉煮,屬于糯米的粘性物質(zhì)已經(jīng)完全釋放出來(lái),由于粽葉的全方位壓制,現在已經(jīng)被塑造成一個(gè)小三角出現在她眼前。 透過(guò)月色,她甚至感覺(jué)自己看到了一層淡黃色的琥珀裝點(diǎn)在粽子的表層,在月光下,散發(fā)著(zhù)屬于自己的光輝。 她看著(zhù)看著(zhù),嘴巴不受控制地緩緩朝著(zhù)粽子的位置靠近,狠狠咬下一大口。 趙青苗是在感受到舌尖彌漫開(kāi)來(lái)的香甜時(shí),才意識到自己居然就這樣將粽子咬下來(lái)了。 她的眼睛下意識地朝著(zhù)手里的粽子看過(guò)去,再她一“小”口之下,手里的粽子只剩下了三分之一的部分。 因此,被牢牢包裹在糯米重要的餡料,這個(gè)時(shí)候也顯露出自己的真身。 在淡黃色的糯米之中,包裹著(zhù)棕紅色的五花rou,肥rou呈現出透明的狀態(tài),閃爍著(zhù)月光,同時(shí)也在散發(fā)著(zhù)一股濃郁的rou香味,勾起她的饞蟲(chóng)。 另一邊的咸蛋黃,則是像一輪金黃色的烈日一般,點(diǎn)綴在其身側,與五花rou遙相輝映。 并且屬于咸蛋黃的香味更加的濃郁,在呼吸間牢牢占據主導地位。 與此同時(shí),趙青苗也還沒(méi)忘記自己吃進(jìn)嘴里的東西,迫不及待地開(kāi)始咀嚼起來(lái)。 軟糯粘牙的糯米是她的第一感受,但是這一次的糯米,相較于之前,還吃出一股淡淡的咸香味,里面浸滿(mǎn)了五花rou燉煮過(guò)后滲出來(lái)的rou汁,以及咸蛋黃四處蔓延的咸香味。 一口下去,什么滋味都裹挾在嘴里,讓令忍不住加快咀嚼的速度。 期間,她也終于吃到了自己心心念念的餡料。 五花rou肥瘦相間,但是吃起來(lái)只能感受到瘦rou的存在感,那些肥rou入口即化,仿佛rou汁一般,瞬間隨著(zhù)糯米化開(kāi),只留下滿(mǎn)口的油脂香味讓人回味。瘦rou軟爛入味,瘦而不柴,簡(jiǎn)單咀嚼幾次,就與糯米完全融為一體。 咸蛋黃也是一樣,咀嚼幾次,就完全與糯米攪拌在一起,一抿化沙,沙礫般的蛋黃牢牢裹在米粒上,存在感十足。 這樣也將屬于咸蛋黃的風(fēng)味完全散發(fā)出來(lái),有那么一瞬間,趙青苗覺(jué)得自己嘴里只剩下咸蛋黃的香味。 只得長(cháng)吐幾口氣將其散掉,然后找準五花rou的位置,來(lái)上一大口,讓rou香味充盈在唇齒間。 吃完這一口,再來(lái)上滿(mǎn)滿(mǎn)一口裹著(zhù)咸蛋黃的糯米。 這種反復不定的滋味享受,讓趙青苗渾身上下都散發(fā)著(zhù)一股愉悅的氣息。 將嘴里的吃食吞下去之后,她習慣性地伸手,將手里的“粽子”往嘴里伸出。 “哎呀!” 指尖突然傳來(lái)的刺疼感,讓趙青苗下意識驚慌地喊出聲。 其他人也隨著(zhù)聲音往趙青苗的位置看去,即使在夜色的掩映下,眾人也看清楚了。 原來(lái)是趙青苗吃的太入神,連手里的粽子吃完了都不知道,現在被她咬在嘴里的居然是自己的手。 “哈哈哈哈!三姐你好笨呀!” 趙啟看到這一幕,忍不住嘲笑出聲。 “哈哈哈哈!” 見(jiàn)狀,其他人也忍不住開(kāi)始笑起來(lái)。 趙青苗意識到自己鬧了這么大的一個(gè)烏龍,雙頰浮上兩團紅云,在這位身強體壯、誓要將自己當做男兒看待的人,這可是難得見(jiàn)到的一幕。 只可惜此時(shí)天色昏暗,加上她的膚色黃黑,眾人沒(méi)有發(fā)現。 不然趙啟肯定又要當做什么新發(fā)現大聲道出,然后迎接他的就是趙青苗的鐵拳。