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海棠搜書(shū) - 經(jīng)典小說(shuō) - 都水監公廚在線(xiàn)閱讀 - 都水監公廚 第89節

都水監公廚 第89節

    但她也不敢問(wèn),只能眼睜睜地看著(zhù)鄭琬將三個(gè)烤盤(pán)一起放進(jìn)烤爐,合上烤爐門(mén),將所有的好奇都封鎖在烤爐當中。

    鄭琬看著(zhù)只剩下最后一個(gè)步驟,立馬帶著(zhù)宮女和之前一樣,將果醬制作出來(lái)。

    再與她之前制作的酥油混合在一起,不一會(huì )兒顏色各異、口味各異的酥油就出現在桌上。

    而且因為宮中的水果豐富,她這一次還嘗試了不同的口味,除了之前做過(guò)的桑葚酥油和櫻桃酥油,還有她第一次在這里看到的蜜瓜酥油、楊梅酥油和蜜桃酥油。

    總而言之,可以說(shuō)是將此次宮中儲備的各種水果一網(wǎng)打盡,確保能夠符合各種人群的口味。

    就在她為自己的巧思滿(mǎn)意不已的時(shí)候,剛剛從隔壁院子走過(guò)來(lái)的秦司膳,看著(zhù)忙得熱火朝天的院子,慢步走到幾人面前。

    眾人看到靠近的秦司膳,也是下意識地停下手里的動(dòng)作。

    秦司膳看到立即出聲:“不必因為本官的到來(lái)影響你們做點(diǎn)心的速度,此次前來(lái),是想告知各位。本次考核入了晉陽(yáng)公主的眼,公主施恩愿意為此次考核做評選。因此這最后一場(chǎng)考核的結果將由晉陽(yáng)公主評定。

    公主殿下已經(jīng)在御花園做好準備,因此這一次的考核絕對不允許有人拖延時(shí)間,耽誤公主的雅興。諸位可明白?”

    “我等明白?!?/br>
    眾人異口同聲地回道。

    秦司膳看著(zhù)這樣的畫(huà)面也是滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭,看了一眼現在每個(gè)人的進(jìn)度之后,轉身離去。

    只留下一院子的人對她剛剛所說(shuō)的話(huà),開(kāi)始嘰嘰喳喳的討論。

    對面本就一直在觀(guān)察鄭琬等人的宮女,突然聽(tīng)到這樣大的變化,樂(lè )此不疲地開(kāi)始討論。

    “晉陽(yáng)公主居然主動(dòng)攬下這個(gè)差事,要知道想要將考核中每個(gè)人做的膳食都嘗一口,可不是什么簡(jiǎn)單的事?!?/br>
    “公主殿下玉體尊貴,口味刁鉆,怎么可能什么菜肴都仔細地品嘗一番,肯定是憑自己的心意做事??礃幼幽切┰谕庥^(guān)上就不能吸引公主的菜肴要糟糕了?!?/br>
    “若是沒(méi)記錯的話(huà),晉陽(yáng)公主可是有很多不吃的東西,宮外的廚子可不知道這些隱秘?!?/br>
    “嘿嘿嘿!”

    幾人似乎是想到了宮外廚子全軍覆沒(méi)的場(chǎng)面,一個(gè)個(gè)偷笑出聲。

    同時(shí)作為參賽者的廚子們也靠近自己附近的位置說(shuō)話(huà),本來(lái)現在基本上都到了烤制的環(huán)節,出爐就可以上桌,幾人說(shuō)話(huà)也算是解悶,環(huán)節緊張的情緒。

    “這位晉陽(yáng)公主是誰(shuí)?我們做的點(diǎn)心能夠符合貴人的口味嗎?要知道我們將作監的膳食,吃的人根本沒(méi)有貴人們那么講究?!?/br>
    “誰(shuí)不是呢?估計也就負責各國來(lái)使的鴻臚寺的公廚見(jiàn)過(guò)的大場(chǎng)面多一點(diǎn),或許會(huì )對這位晉陽(yáng)公主的要求清楚一點(diǎn)?!?/br>
    “那我們……”

    眾人對視一眼,紛紛對自己此次考核通過(guò)沒(méi)有了信心。

    原本幾人還想向鄭琬問(wèn)一嘴,可是想到都水監在各司的名聲,以及鄭琬的年齡。

    雖然鄭琬前兩次都取得了不俗的成績(jì),但是紅案和白案是兩個(gè)方向,一般的民間大廚專(zhuān)攻一項就已經(jīng)很困難了。

    就更別說(shuō)鄭琬年紀輕輕的,而且剛剛她做點(diǎn)心的時(shí)候大家也不是沒(méi)有見(jiàn)過(guò),就是一張薄薄的冰皮而已,看起來(lái)已經(jīng)完全放棄了這次白案考核,也就沒(méi)有什么談?wù)摰谋匾?/br>
    鄭琬再一次被眾人排擠在外,她什么都沒(méi)有感受到,完全沉浸在自己的思緒當中。

    此時(shí)的鄭琬面對突然變化的情況,覺(jué)得自己非常有必要在傳統模樣的泡芙上,做一點(diǎn)小的變化,不然就泡芙那個(gè)半球形的金黃色裂紋外殼,估計根本吸引不了晉陽(yáng)公主的眼球。

    想到這,她的眼神看向一旁沒(méi)有用完的水果,叫上宮女再次出手。

    將所有的水果按照自己想要的形狀切好之后,趕緊拿起油紙,她現在還缺少一個(gè)可以直接往泡芙內部擠入果醬酥油的裱花袋,暫時(shí)用油紙替代一二。

    隨著(zhù)時(shí)間逐漸臨近截止的時(shí)間,各個(gè)廚子面前的烤爐也開(kāi)始散發(fā)屬于自己的香味。

    原本整個(gè)原子是被對面的烤rou香味所充斥著(zhù),可是現在隨著(zhù)面粉與糖油混合物的出現,在高溫的催化下,屬于點(diǎn)心的香味開(kāi)始在院中彌漫 ,展示自己的存在感。

    那種點(diǎn)心被烤之后散發(fā)的濃郁香味,甚至開(kāi)始逐漸擠占烤rou占據的空間,強勢宣誓自己的地位。

    廚師們聞到如此迷人的滋味,也為待會(huì )兒的特殊評判者,開(kāi)始有了一點(diǎn)信心。

    但是眾人沒(méi)有意識到的是,在其中還夾雜著(zhù)一股淡淡的牛乳的香味,絲絲入扣,將腹中的饞蟲(chóng)勾起。

    聞到這股味道,鄭琬也知道自己的泡芙考的差不多了。

    趕緊揭開(kāi)烤爐的門(mén),給里面的泡芙降溫。

    趁著(zhù)這個(gè)空隙,宮女也看到了烤爐之中的景象,再次地瞪大雙眼,然后用力地眨了好幾遍,想要確認自己眼前是否是真實(shí)的景象。

    如果她沒(méi)記錯的話(huà),明明之前烤爐放進(jìn)去的是大量扁平的面餅,現在怎么一個(gè)個(gè)鼓囊囊?

    看起來(lái)像是有什么東西將面糊吹鼓起來(lái)一般,體積變?yōu)橹暗暮脦妆丁?/br>
    在她恍惚間,鄭琬已經(jīng)將里面的所有烤盤(pán)取出,上面放著(zhù)的呈現半球形的泡芙,也第一次出現在世人的眼中。

    不止是宮女,其他人看到鄭琬手上的東西也是滿(mǎn)臉驚訝。

    不明白為什么幾塊薄餅在烤爐中放了一會(huì )兒,就變成現在這種鼓囊囊的點(diǎn)心?

    不說(shuō)味道,看著(zhù)這個(gè)樣子就挺新奇的。

    這下子剛才還準備看鄭琬笑話(huà)的一眾競爭對手再次失望了,為什么這個(gè)鄭琬年紀輕輕的,什么都會(huì )億點(diǎn)呢?

    此時(shí)也來(lái)不及顧及鄭琬手里的東西,他們也要將自己烤爐中的點(diǎn)心取出。

    只有正對面的幾個(gè)宮女還在觀(guān)察鄭琬的一舉一動(dòng),雖然她們已經(jīng)承認自己敗在鄭琬手里,但是這也不耽誤她們對鄭琬所做的吃食很感興趣。

    幾人就看見(jiàn)鄭琬將烤盤(pán)取出,遠遠地看見(jiàn)一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的胖圓球放在上面。

    過(guò)一會(huì )兒才看到鄭琬繼續行動(dòng),幾人猜測應該是要等剛出爐的吃食晾涼。

    緊接著(zhù)就看到鄭琬一手拿起點(diǎn)心,一手拿著(zhù)筷子對準點(diǎn)心的底部一戳。

    然后放下筷子,取出放在一旁圓錐體般的油紙,將小口對準剛剛戳出來(lái)的洞,手不斷捏緊油紙,往里面擠入各式酥油。

    可以說(shuō)她們看了那么久,就只猜出來(lái)一個(gè)酥油,還是鄭琬用果醬調配的酥油。

    不一會(huì )兒大半的泡芙都被從底部擠入各種口味的奶油,被鄭琬以四個(gè)為一組放在盤(pán)中。

    緊接著(zhù),她又取出一個(gè)泡芙,用刀在泡芙的上半部分化開(kāi),但并不割斷,還留有相連的位置。

    就像是將頂部的泡芙部分當做蓋子一般,利用其打開(kāi)的部分,往里面擠入大量的奶油,再在開(kāi)口處,放入與擠入奶油相同口味的水果。

    這樣的“開(kāi)口”泡芙被她放在剛剛放好的四個(gè)泡芙之上,為其他泡芙增添色彩。

    就算是這樣她都還不滿(mǎn)足,還用剩余的水果放在盤(pán)中空位裝飾,直至確保這樣的裝飾能夠吸引到其他人視線(xiàn),才停下手。

    等到考核時(shí)間結束,宮女來(lái)取點(diǎn)心的時(shí)候,就看到鄭琬又做出了一種她們從未見(jiàn)過(guò)的點(diǎn)心。

    色彩豐富、顏色艷麗,再配上其中散發(fā)出的濃郁的牛乳香甜氣息,配上烤制點(diǎn)心特有的焦香,聞的人直流口水,不禁佩服得五體投地。

    這次考核她們也算是明白了,天外有天,人外有人,而鄭琬就是這樣的一個(gè)人物。

    完全生不出什么嫉妒的情緒,佩服地看了鄭琬一眼,抓緊時(shí)間把這些點(diǎn)心給晉陽(yáng)公主所在的御花園送去。

    此時(shí),被晉陽(yáng)公主叫出來(lái)玩樂(lè )的一眾人等,也是對今天充當考核評判者的事宜,感興趣不已。

    云陽(yáng)公主看著(zhù)被擺成相對兩列的宴席,坐在水榭中,身后是接天荷葉,碧波蕩漾,身處如此美景,不禁心曠神怡。

    看著(zhù)居然還想到可以以此玩樂(lè )的晉陽(yáng)公主,笑著(zhù)說(shuō):“晉陽(yáng),你是從哪里知曉尚食局舉辦這等考核的?往年本宮都還沒(méi)有注意到這件事 ,聽(tīng)起來(lái)還挺有趣的?!?/br>
    “這也是我身邊的宮女去尚食局取餐的時(shí)候,看到動(dòng)靜,問(wèn)了一嘴。聽(tīng)聞此次考核是最后一場(chǎng),想著(zhù)錯過(guò)就要等明年了,我們幾人何不現在就討個(gè)樂(lè )趣?”

    “哈哈哈哈!你這決定很不錯。比起一直吃那些尚食局準備的點(diǎn)心,還不如看看考核中有沒(méi)有什么吸引人的新東西?!?/br>
    說(shuō)到這,年紀最小的十公主,撅著(zhù)小嘴說(shuō):

    “三姊說(shuō)的是,這個(gè)尚食局的點(diǎn)心一直都是那些常見(jiàn)的貨色,吃都吃膩了?!?/br>
    “哎呦,你這個(gè)點(diǎn)心不離開(kāi)的小家伙還知道一直吃的都是那幾種,本宮還以為你年紀小不識數呢?”

    云陽(yáng)公主說(shuō)話(huà)豪爽不拘禮數,這樣的話(huà)一出口,立即將十公主氣的兩腮鼓起。

    “哈哈哈哈!”

    其他的人看見(jiàn)這樣的畫(huà)面,也是忍不住笑出聲。

    歡樂(lè )的氛圍在水榭中彌漫,直至尚食局的人道來(lái),才將眾人的話(huà)題中心從愛(ài)吃甜食的十公主身上離開(kāi)。

    負責一直在此處留守的李典膳,立即從一旁站出來(lái),對著(zhù)水榭中的眾位公主、郡主行禮,頷首低眉地說(shuō):

    “稟晉陽(yáng)公主,尚食局白案考核做出的點(diǎn)心,已經(jīng)陸陸續續從尚食局送出,現在已經(jīng)有幾人的制作的點(diǎn)心到了,是否現在就開(kāi)始品嘗?”

    文斐看了晉陽(yáng)公主的表情,開(kāi)口道:“呈上來(lái)吧?!?/br>
    聞言,李典膳迅速讓開(kāi)位置,站在她身后的宮女們端著(zhù)制作好的點(diǎn)心魚(yú)貫而入。

    不一會(huì )兒,所有的點(diǎn)心就這樣被宮女們放在貴人們的矮桌上。

    只一眼,嘗遍世間珍味的公主、郡主們就認出上面的點(diǎn)心是什么,想著(zhù)今日本就是來(lái)當評判者的,不嘗嘗怎么給出評價(jià)。

    可是很快她們就失望了,因為這和她們平日里吃的一點(diǎn)區別都沒(méi)有,甚至有些嘗起來(lái)口味更差。

    這讓原本抱有讓其他公主恭維自己好點(diǎn)子的晉陽(yáng)瞬間就不滿(mǎn)意了,如果呈上來(lái)的都是這種貨色的話(huà),那么她今天這場(chǎng)聚會(huì )完全沒(méi)有舉辦的必要。

    立即對著(zhù)身邊的文斐招招手,湊在耳邊低語(yǔ)。

    于是,在眾人積極品嘗充當評判者的時(shí)候,身為晉陽(yáng)貼身侍女的文斐,趁著(zhù)其他人沒(méi)注意,飛速離開(kāi)水榭。

    然后出現在李典膳面前,她連陳尚食都不放在眼里,更何況只是尚食局的一個(gè)區區典膳。

    一開(kāi)口就是怒氣沖沖的樣子,若不是想著(zhù)身后的水榭還有其他貴女在場(chǎng),甚至她還可以將自己的聲音拔高,直接嚇癱李典膳。

    文斐說(shuō)話(huà)的聲音像是從牙齒中擠出來(lái)似的,用威逼的口吻說(shuō):

    “你們尚食局就是那這種東西糊弄晉陽(yáng)公主的?公主殿下說(shuō)了,若是你們再不呈上一些看起來(lái)新奇、好吃的點(diǎn)心,就等著(zhù)宴席結束之后公主的怒火吧?!?/br>
    留下這一句話(huà)之后,她轉身就走,只留下?lián)@受怕的李典膳站在原地。

    李典膳擦了擦額頭上不存在的汗珠,緊張的深呼吸幾次,將陸陸續續往水榭這邊送來(lái)的點(diǎn)心一一檢查一遍。

    很快,負責送點(diǎn)心的宮女們就被分為兩列,同時(shí)響起的還有李典膳的聲音。

    “你站在一邊。

    你也一樣。

    你去一邊站著(zhù)?!?/br>
    反正就是絕大多數人在還沒(méi)有靠近水榭的時(shí)候就被攔下來(lái),能夠往里面送進(jìn)去的,只有經(jīng)過(guò)李典膳親自檢閱的才可以。

    于是,水榭中的點(diǎn)心水準總算是看起來(lái)水準高了一點(diǎn),但是還是沒(méi)有合晉陽(yáng)公主心意的點(diǎn)心出現。

    就在晉陽(yáng)覺(jué)得自己這次思慮不周,居然妄想那些民間廚子會(huì )拿出一些沒(méi)看到的新鮮好吃點(diǎn)心的時(shí)候,突然從外面呈上來(lái)一盤(pán)她從未見(jiàn)過(guò)得到吃食。

    遠遠看過(guò)去金黃色的外殼,看著(zhù)就能夠想象到其酥脆的口感,上面還布滿(mǎn)了裂紋,但卻依舊保持著(zhù)半球的形狀。

    有的圓球頂部的還被切開(kāi),往里面放入了各種新鮮的水果。





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