都水監公廚 第44節
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于思卻覺(jué)得黃穗根本沒(méi)舍棄自己的念頭,然后她深吸一口香味濃郁的空氣,跟著(zhù)黃穗一起“同流合污?!?/br> 鄭琬看著(zhù)鑊內的湯汁逐漸減少一般,加進(jìn)去的年糕也變得軟軟糯糯的樣子,外表泛著(zhù)一層透明的感覺(jué)。 立馬再次加入適量的十三香,鞏固十三香的風(fēng)味,而后迅速從趙青悠遞過(guò)來(lái)的碗中,抓起一把蔥花灑向紅螯蝦。 接著(zhù)簡(jiǎn)單翻拌幾下,感覺(jué)到粘稠的湯汁在每一只紅螯蝦表面流動(dòng),她迅速將其裝入遞來(lái)的大碗中。 結束這道十三香小龍蝦,馬上開(kāi)始下一個(gè)口味的制作。 終于,在既定的午膳時(shí)間,她們六個(gè)人一起制作好了裝滿(mǎn)了三個(gè)大碗的三種口味的紅螯蝦。 杜明兆對著(zhù)紅螯蝦也是心心念念的很,連平日里下值的時(shí)間都顧不得了,匆匆放下自己手中的公文,尋著(zhù)香味的氣息往鄭琬的居所靠近。 看到熟悉的美味時(shí),嘴角控制不住地上揚,提議道: “崔監丞一個(gè)人肯定吃不了這么多的紅螯蝦,直接拿出三個(gè)盤(pán)子,裝飾一番,呈上去即可?!?/br> 聞言,幾人立即行動(dòng)起來(lái),按照杜主簿所說(shuō)將屬于崔監丞的紅螯蝦裝盤(pán)。 然后就看到杜明兆頂著(zhù)一張厚臉皮說(shuō):“鄭娘子,剩下的紅螯蝦除去你們自己吃的,全都賣(mài)給某算了?!?/br> “若是崔監丞沒(méi)有意見(jiàn)的,兒這邊都行。就是紅螯蝦的定價(jià)為三十枚大錢(qián)一斤,不知道杜主簿還要嗎?” 這個(gè)價(jià)格是鄭琬看在食材和配料、手藝綜合考慮之后決定的,如果再算上紅螯蝦自己的價(jià)格,那三十枚大錢(qián)肯定頂不住。 “要要要!” 雖然這個(gè)價(jià)格都頂得上外面販賣(mài)的羊rou吃食,可是杜明兆回憶了一下記憶中的滋味,覺(jué)得也還挺合理的,鄭琬的手藝值得這個(gè)價(jià)。 立即從自己的腰間取出一兩銀子,遞到鄭琬面前。 鄭琬收過(guò)錢(qián),看了一下現在的時(shí)辰,提醒道:“杜主簿最好快點(diǎn)把買(mǎi)到的紅螯蝦都吃了,不然時(shí)間一久,滋味就會(huì )有變化?!?/br> “某明白,多謝娘子!” 杜明兆強忍住自己吞咽口水的沖動(dòng),把屬于崔知韞的紅螯蝦用托盤(pán)端在手里,提醒道: “某去給崔監丞送紅螯蝦,很快就會(huì )回來(lái),鄭娘子記得快點(diǎn)打包?!?/br> “杜主簿快去,兒這么多人肯定會(huì )在您回來(lái)之前做好的?!?/br> 聽(tīng)到這句話(huà),杜明兆才依依不舍地離開(kāi)。 在他從公廚區域一路往前院行進(jìn)的過(guò)程當中,不少人都聞到空氣中殘存的香味,甚至還有那撞見(jiàn)杜明兆端著(zhù)吃食的。 剛開(kāi)始還想調侃杜明兆敢正大光明端著(zhù)吃食到這里來(lái),但是當聞到那股香味之后,就什么都忘記了。 等到再次恢復意識,想要問(wèn)問(wèn)杜明兆手中的吃食是哪里得來(lái)的時(shí)候,留給他的就只有杜明兆遠去的背影。 只能懊惱地站在原地跺腳,遺憾地繼續將殘留在空氣中的香味全部吸入身體里。 杜明兆一路疾行,很快就趕到了崔知韞的門(mén)前,還不等他敲門(mén),內里就已經(jīng)有熟悉的聲音響起。 “進(jìn)來(lái)?!?/br> 杜明兆被這突然出現的聲音嚇了一跳,但是看著(zhù)手里的吃食,又迅速的反應過(guò)來(lái),肯定是自己手里的東西太香,隔著(zhù)一層門(mén)窗也可以敏銳地聞到。 崔知韞聽(tīng)到急匆匆的腳步聲,就已經(jīng)看不進(jìn)眼前的公文,感受到門(mén)前停下的腳步,無(wú)奈地揉揉眉心,對著(zhù)門(mén)外的人呼喊。 杜明兆立馬推開(kāi)門(mén),看著(zhù)依舊在桌前端坐的崔知韞,喊道: “崔監丞,鄭娘子剛剛親自動(dòng)手做出來(lái)的紅螯蝦吃食已經(jīng)好了,您嘗嘗味道。這里面分別是蒜香紅螯蝦、麻辣紅螯蝦、十三香紅螯蝦,就是這個(gè)麻辣紅螯蝦,您吃的時(shí)候小心一點(diǎn),味道特別刺激,有可能會(huì )引起不適,最好多備著(zhù)一些茶水?!?/br> 他一邊動(dòng)手將托盤(pán)里的紅螯蝦擺在崔知韞面前,一邊還提點(diǎn)注意事項。 絲毫沒(méi)有注意到,此時(shí)的崔知韞心神已經(jīng)被眼前的美味吸引,特別是當他感覺(jué)到,里面就有他之前聞到的香味時(shí),二十多年養成的規矩禮儀也克制不住內心的渴望。 他的眼睛幾乎都粘在紅螯蝦的身上,忘卻了之前在灞水沿岸的記憶,開(kāi)始在腦海中想象紅螯蝦吃起來(lái)的味道到底是怎么樣的好。 杜明兆把東西放好之后,迫不及待地告辭離開(kāi),他可是記得自己還有東西在鄭琬那里,取走之后趕緊歸家與家人一同分享。 等到崔知韞察覺(jué)整個(gè)空間都只有自己一個(gè)人之后,他緩緩拿起一旁的筷子,朝著(zhù)杜明兆介紹的蒜香紅螯蝦伸去。 看著(zhù)鋪滿(mǎn)在紅螯蝦表面的蒜末,一眼就能給認出對方的身份。 如果說(shuō)當紅螯蝦與其他兩種口味的紅螯蝦擺在一起的時(shí)候,你并不能很快察覺(jué)出對方香味的特別。 那當你塞進(jìn)嘴里的時(shí)候,你就能感知那種幾乎要將整個(gè)人的大腦都掩藏在蒜香味之下的充盈感,每一口呼吸仿佛都加入了蒜末的參與。 在蒜香之下,還裹挾著(zhù)獨屬于紅螯蝦的鮮美。 舌尖最先感受到了的就是裹在紅螯蝦表層的蒜末,蒜香味濃郁咸香,混合著(zhù)燉煮出來(lái)的鮮香,滲入口腔的每一個(gè)角落。 緊接著(zhù)剝去外殼,由于崔知韞在身體反應上,還是難以脫離身份的桎梏,用嘴給紅螯蝦剝殼的時(shí)候,總感覺(jué)處處不對勁。 但你若是想要他用手,那就更加不可能,只得慢吞吞地用牙齒剝離紅螯蝦的外殼,露出掩藏在內里白嫩點(diǎn)綴著(zhù)星星點(diǎn)點(diǎn)紅色的蝦rou。 一口下去,q彈的蝦rou瞬間被牙齒斬斷,但是其彈牙的口感還是給崔知韞留下深刻的印象。 蝦rou鮮美彈牙,仔細品味還能感受到它自身的鮮甜,混合著(zhù)蒜香在一起,簡(jiǎn)直令人欲罷不能。 就連里面的配菜都有著(zhù)屬于自己的獨特滋味。 而后,崔知韞向著(zhù)下一等級的十三香紅螯蝦出手。 如果說(shuō)蒜香是將人塞入蒜香味的世界里,那么這個(gè)十三香就讓你的舌頭根本無(wú)法辨別,出現在舌尖上的到底是什么食材散發(fā)出來(lái)的香味。 他忍不住閉上雙眼去感受,流淌在舌尖的香味,最后只能辨別出里面似乎是加入了什么中藥,但是具體的材料就無(wú)法吃出來(lái)了。 混合在一起的香料物質(zhì)散發(fā)的香味,非常復合時(shí)人喜好香料的特質(zhì)。 就連放在里面當做配菜的年糕都帶著(zhù)一絲獨有的風(fēng)味,軟軟糯糯又非常有韌性,粘滿(mǎn)了十三香的香味與紅螯蝦的鮮,吃起來(lái)口感豐富,香味馥郁。 吃了幾只之后,崔知韞趕緊飲下一杯茶水,去除口中濃烈的香味,才敢向著(zhù)最后的麻辣紅螯蝦出手。 不說(shuō)別的,僅僅是把自己的鼻子靠近這一盤(pán),他就覺(jué)得自己的鼻尖發(fā)癢,馬上就要打噴嚏。 這一盤(pán)的顏色也是三盤(pán)之中最濃重的,他小心翼翼地夾起一只,剛用舌尖去試探。 “咳咳咳!” 一股熱辣、刺激的味道就立即在舌尖炸開(kāi),引起身體的劇烈反應。 原本在吃過(guò)十三香口味之后就帶著(zhù)粉色的臉,一下子變得漲紅,就連鼻頭和眼眶也染上了一抹惹人憐愛(ài)的淡紅色。 可作為當事人的崔知韞卻絲毫不知,再將口中的辣味壓下去之后,繼續對著(zhù)筷子上的麻辣紅螯蝦出手。 依舊是熟悉的辛辣與刺激,但是這一次他連換氣都不敢,強忍著(zhù)身體的下意識反應,將外殼剝去,露出藏在里面的蝦rou。 這一次蝦rou也染上了一抹刺激的麻辣滋味,混合著(zhù)自身的鮮甜,在崔知韞咀嚼時(shí),來(lái)回變換。 雖然身體的反對意愿很強烈,但是他就是更加喜歡這股無(wú)法令人拒絕的炙熱,仿佛不止是身體在辣椒的作用下變暖,就連自己的心跳也因它而加速。 內心掩藏的所有郁氣在這一刻得到完美的釋放。 于是,接下來(lái)就看到崔知韞猶如自虐的一幕。 明明整個(gè)人已經(jīng)吃麻辣紅螯蝦,吃到嘴唇、鼻尖和眼眶變紅,臉上也冒出一顆顆細密的汗珠,嘴邊還在不停地喘著(zhù)粗氣,甚至偶爾還能看到藏在里面不斷扭動(dòng)的舌頭。 可他就是停不下自己的手和嘴,就連之前一直顧忌的禮儀都忘了,直接動(dòng)手加快自己吃蝦的速度。 等到他感覺(jué)到自己的胃部充盈,整個(gè)人才從享受美食的世界中緩過(guò)來(lái)。 看著(zhù)自己被麻辣紅螯蝦染紅的左手,以及只剩下蝦殼和蝦鉗的桌面,崔知韞的神情有些呆滯,不敢相信這樣的事是自己可以做出來(lái)的。 他坐在椅子上思考了好一會(huì )兒,才緩緩站起身,走到洗漱的位置。 將雙手伸進(jìn)水中,打濕之后,立即抹上厚厚的一層香胰子,將手上殘存的痕跡洗干凈,就連指縫都不能遺漏。 來(lái)來(lái)回回搓洗幾遍,直至雙手被揉搓至發(fā)紅,甚至有種快要破皮的時(shí)候,他才停下自己的動(dòng)作。 接著(zhù)用一旁的棉布擦干,對著(zhù)門(mén)外的小廝喊道: “云五,將桌上的雜物處理干凈,之后再去后廚將鄭娘子叫來(lái)?!?/br> 聽(tīng)到聲音,云五立即推開(kāi)門(mén),聞著(zhù)空氣中彌漫的誘人香味,他忍不住動(dòng)動(dòng)鼻子,眼睛也朝著(zhù)平日里郎君用來(lái)處理公務(wù)的桌子看去。 看到上面殘存的東西時(shí),他的眼睛里閃過(guò)一抹亮光,立即應答道:“諾?!?/br> 而后飛快地將所有的垃圾處理好,順便還將崔知韞用過(guò)的水也一起倒了。 之后邁著(zhù)激動(dòng)地步伐,向著(zhù)公廚的方向前進(jìn)。 劉大廚等了許久才看到跟在崔知韞身旁的云五出現,立即興奮地迎上去,追問(wèn)道: “郎君可是來(lái)尋鄭娘子的?某可以幫忙給郎君帶路?!?/br> “多謝劉大廚?!?/br> “能為郎君辦事,是在下的榮幸?!?/br> 說(shuō)著(zhù),劉大廚就滿(mǎn)面笑容地帶著(zhù)云五往鄭琬的居所走去,一路上看見(jiàn)不少準備回住所休息的雜役,他像是沒(méi)看見(jiàn)這些人一起,狐假虎威,抬著(zhù)高傲的頭顱一路不斷靠近鄭琬現在的位置。 同時(shí)也在心里慶幸,早上他發(fā)現杜主簿目的的時(shí)候,就多話(huà)問(wèn)了一嘴鄭琬的住所,不然現在帶路的這個(gè)差事,還輪不到他。 “郎君,鄭娘子就在前面?!?/br> 第36章 小宴 剛說(shuō)完, 他就看見(jiàn)了站在人群中的鄭琬,連聲高呼道:“鄭娘子!” 說(shuō)實(shí)話(huà),鄭琬正和其他人吃得正歡, 將部分紅螯蝦賣(mài)給杜明兆之后,她們還是留一部分給自己吃,算是對大家的犒勞, 今天他們這頓飯的工程量遠遠高于公廚。 她給同事們吃點(diǎn)好吃的補補, 不然總覺(jué)得過(guò)意不去。 黃穗等人也沒(méi)有想到,她們居然能免費吃到價(jià)格如此高昂的紅螯蝦,要知道和她們一起吃的還有崔監丞和杜主簿, 那都是都水監響當當的人物。 不過(guò), 當鄭琬再次點(diǎn)頭確認這是一個(gè)真消息之后, 大家也不能說(shuō)出違心拒絕的話(huà)。 到了后面更是撒開(kāi)了吃, 像是不知饑飽似的, 只要筷子夾到一個(gè)吃的, 不管是什么都可以塞進(jìn)嘴里, 而它也沒(méi)讓幾人失望,不管是紅螯蝦、年糕、青瓜還是藕段、土豆,都非常的美味。 突然聽(tīng)到身后傳來(lái)劉大廚的聲音,有人下意識地想要回話(huà),又被嘴里的麻辣紅螯蝦塞了嘴。 兩相沖撞之下,立即響起激烈的咳嗽聲。 “咳咳咳!” “快快快!取倒碗水來(lái)?!?/br> 幾個(gè)人頓時(shí)亂作一團的樣子,看的劉興延滿(mǎn)頭青筋暴起,總覺(jué)得這個(gè)畫(huà)面仿佛是在說(shuō)自己的管理有問(wèn)題。 之前還面對著(zhù)云五使出來(lái)的笑臉,立即垮下來(lái), 拉長(cháng)著(zhù)一張臉,和倭瓜似的。