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海棠搜書(shū) - 經(jīng)典小說(shuō) - 都水監公廚在線(xiàn)閱讀 - 都水監公廚 第6節

都水監公廚 第6節

    “見(jiàn)過(guò)杜主簿,鄭娘子這是你的包袱,拿好?!?/br>
    “多謝曲典事?!?/br>
    拿回自己的東西之后,鄭琬對著(zhù)杜明兆和曲峮行禮后腿,興奮地帶著(zhù)自己的好消息離開(kāi)。

    屋內,杜明兆飛快拿到自己想要的東西,腦子里頭腦風(fēng)暴無(wú)數次,在推開(kāi)房門(mén),看到崔知韞的那一刻,腦海中立即出現一個(gè)好點(diǎn)子。

    “崔監丞,這是您要取來(lái)的,從河底打撈出來(lái)的麻袋?!?/br>
    崔知韞看向桌上的麻袋碎片,呈現出一種灰褐色,與平日里官營(yíng)鋪子里的很不一樣,再用手仔細感受,干硬的手感格外粗糙。

    忍不住動(dòng)手翻動(dòng)起來(lái),忽然從里面掉落出一節沒(méi)燒斷的紅繩,指腹的觸感告訴他,這不是麻繩,而是更為上成的細娟,普通百姓都不能輕易上身的細娟。

    胸中突然冒出一股怒火,他勢必要將這群人抓住。

    或許是崔知韞的表情一向控制的很好,站在身前的杜明兆就一點(diǎn)都沒(méi)發(fā)現崔知韞的怒氣,思量再三,將自己的想法道出。

    “不知崔監丞可還記得今早享用過(guò)的清湯索餅?”

    崔知韞沒(méi)有說(shuō)話(huà),只是抬頭看了杜明兆一眼。

    這下子杜明兆還有什么不明白的,那就是崔監丞對于那份清湯索餅肯定也是非常滿(mǎn)意,接下來(lái)說(shuō)話(huà)也就更加有底氣。

    “某聽(tīng)聞公廚每日早膳都是雜役們隨意對付,都水監內的官員也都不愛(ài)去公廚享用早膳。

    可您想,我監每日負責各司供應,下面的魚(yú)師幾乎每日都是趕早從河中回來(lái),還有那焚膏繼晷,熬了一夜的官員,腹中空空,公廚無(wú)人主持也不好。

    既然今早制作早膳的人技藝如此高超,何不請那位女娘往后專(zhuān)門(mén)負責公廚早膳?”

    崔知韞回味了一下早上清湯索餅的滋味,再想到杜明兆提出的實(shí)際問(wèn)題,點(diǎn)點(diǎn)頭表示應允。

    “此事你去負責?!?/br>
    “諾!”

    杜明兆的這一聲格外響亮,就連門(mén)外路過(guò)的同僚都可以聽(tīng)到,讓人情不自禁想象里面發(fā)生了什么大好事,居然能讓杜主簿如此興奮?

    一得到崔知韞的許可,杜明兆辦起事來(lái)也就更有底氣。

    除了崔知韞是都水監的二把手之外,還有就是崔知韞的另一個(gè)身份,博陵崔家的嫡長(cháng)子,往后肯定是要繼承崔家的基業(yè)。

    雖說(shuō)如此科舉入仕可以讓寒門(mén)入朝為官,可五姓七望的存在,還是讓人難望其項背。

    僅僅這個(gè)出身,就可以讓崔知韞在都水監暢通無(wú)阻,就連都水監少監做事有事都得看崔監丞的面子。

    杜明兆也像是拿了尚方寶劍一般,立馬同負責公廚事宜的官員說(shuō)清楚。

    一聽(tīng)到是崔監丞的吩咐,官員也不敢多說(shuō)什么,反正就是一個(gè)不入流的早膳廚子,崔監丞就算是把公廚換成崔家的地界,他也不會(huì )多說(shuō)什么。

    因此,鄭琬留在都水監公廚擔任早膳廚娘的事情就這樣定下來(lái)。

    當看著(zhù)鄭琬被負責公廚的王典事帶來(lái)后廚的時(shí)候,趙青悠還以為是因為早上私自動(dòng)用后廚食材的事情被揭發(fā)了,剛想要跪地求饒,就聽(tīng)到王典事扯著(zhù)嗓子說(shuō):

    “往后鄭娘子就負責公廚每日早膳的供應,爾等全權協(xié)助,不得有誤!”

    “諾?!?/br>
    眾人雖然不明白為何鄭琬搖身一變,就成了早膳的負責人,可大多數人還是非常高興的,經(jīng)過(guò)早上的事,大家都覺(jué)得鄭琬更容易親近,也好說(shuō)話(huà)。

    第7章 梅干菜燒餅

    紛紛上前恭賀。

    “恭喜鄭娘子,往后后廚的人都任你差使?!?/br>
    “諸位不必如此客氣,往后大家互相幫忙才是?!?/br>
    王典事看到鄭琬與其他人相談甚歡,立刻轉身離去,他自己可不愛(ài)來(lái)后廚,想想之前吃過(guò)的飯食就仿佛聞到了一股腥味。

    趙青悠則是直接從人群中沖出來(lái),抓住鄭琬的衣服,眼睛閃閃發(fā)光,很想知道在她離開(kāi)期間到底發(fā)生了什么事。

    畢竟昨日她倆還在商議,今天鄭琬將自己的東西取了,就先暫住在自己家中。

    其他人看著(zhù)兩人親密的模樣,也非常有眼色地散開(kāi)。

    趙青悠見(jiàn)狀,更是直接拉著(zhù)鄭琬的手往僻靜處走去,迫不及待地追問(wèn)道:

    “你是怎么突然留下的?”

    “說(shuō)來(lái)還多虧了今天給你和牛魚(yú)師準備的飯食,正好被杜主簿吃了去,他想著(zhù)我的手藝不錯,叫我留下來(lái)負責早膳。兒想著(zhù)正好也暫無(wú)去處,留下來(lái)還可以與你做伴?!?/br>
    “那可真是太好了,杜主簿真是一個(gè)好人!”

    鄭琬贊同地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    趙青悠解答了心中的疑惑,下意識地抬頭看一眼天色,驚呼:

    “劉大廚馬上就要來(lái)了,兒先回廚房,下值了再找娘子說(shuō)話(huà)?!?/br>
    也不等鄭琬說(shuō)話(huà),人就慌忙往廚房跑去。

    她繼續在這里待了一會(huì )兒,就看見(jiàn)一個(gè)架勢十足的男子緩慢行走在幾人身前,一步步往后廚的方向靠近。

    甚至她都能看出身后跟著(zhù)的那幾人態(tài)度之恭敬和謙卑,幾乎都是佝僂著(zhù)身子在走路。

    一看就明白那人肯定是趙青悠口中的劉大廚。

    不過(guò)她的工作似乎和對方?jīng)]有什么交叉的地方,暫時(shí)不用思考相處的問(wèn)題。

    這時(shí)鄭琬記起自己好像還沒(méi)來(lái)得及翻看自己的包袱,快步離開(kāi)后廚的地界,回到雜役房中。

    說(shuō)來(lái)她能自己居住在一個(gè)房間還算是幸運的。

    因為那日她的身體狀態(tài)太糟糕,沒(méi)人覺(jué)得她還能醒過(guò)來(lái),擔心死人死在自己房中晦氣,就隨意收拾一間原本作為雜物房的房間入住。

    空間不大,約八平米,放上木榻和凳子,就快要沒(méi)有人下腳的地方。

    鄭琬剛剛得來(lái)的包袱正放在榻上,看著(zhù)上面被水浸泡后留下的印記,她就能想象到當時(shí)情況的緊急和慌亂。

    即使她醒來(lái)之后思來(lái)想去好幾遍,也沒(méi)有在腦海中想起將自己從被褥中拉起來(lái)的人是誰(shuí)。

    不過(guò),大概率應該是她阿娘吧?

    一邊思考從前溫馨的記憶,一邊打開(kāi)包袱,里面只有兩件麻布褙子,樣式看起來(lái)應該是她阿娘喜歡的。

    其余的就只有一封信和一枚玉佩,在她的記憶中這兩樣東西都未曾見(jiàn)過(guò),還真是奇怪。

    或許是她那未曾謀面的姨母相贈?特意帶著(zhù)一起來(lái)尋親?

    而那信封更是奇特的硬脆手感,紙面凹凸不平,仿佛一用力就能碾碎似的。

    信中的內容由于浸濕河水,暈染了大部分內容,但從其中的只言片語(yǔ)也可以看明白,阿娘帶著(zhù)她和阿耶來(lái)洛陽(yáng)是想要投奔一位名為鄭蘭茹的姐妹。

    至于其他的信息一概看不清楚,但鄭琬想著(zhù),等她找到了姨母,一切的困惑或許都能夠得到解決。

    折好信紙放回信封里,壓在她最有安全感的枕頭下,開(kāi)始籌劃起自己的掙錢(qián)大計。

    現在需要放在首位的就是,先將這個(gè)月都水監的早膳做好,得了第一個(gè)月的工錢(qián),再去籌劃自己的攤子,賣(mài)些新奇的吃食,將牛魚(yú)師墊付的藥錢(qián)歸還。

    等到無(wú)債一身輕,她再思考自己的去處。

    想了好幾遍,鄭琬覺(jué)得自己的計劃沒(méi)問(wèn)題,只要一切都能按照既定的軌跡去走,她很快就能達成自己的目標。

    但當她吃到熟悉的午飯之后,忽然覺(jué)得自己發(fā)了工錢(qián)后的第一件事,就是先弄個(gè)可以自己侍弄的小爐子開(kāi)小灶,這樣的日子她真的是一天都快過(guò)不下去了。

    趙青悠看著(zhù)鄭琬仿佛在吞毒藥一般用膳的模樣,再想想今早吃過(guò)的清湯索餅,忽然就明白為什么鄭琬會(huì )是這種表情。

    同時(shí)也明白了為什么之前養病時(shí),鄭琬總是不肯多用膳,寧愿喝下大碗大碗的苦藥也要拒絕飯食。

    她頓時(shí)也覺(jué)得自己嘴里最熟悉的魚(yú)rou有些詭異,吃著(zhù)吃著(zhù)冒出一股苦味,讓人難以下咽。

    有些尷尬地笑著(zhù)說(shuō):“好像是有一點(diǎn)難吃哦?!?/br>
    “還行,先填飽肚子再說(shuō)。對了,今天劉大廚有沒(méi)有知道以后早膳交由其他人負責?”

    “今日劉師傅看起來(lái)沒(méi)有與往日并無(wú)不同,或許是還沒(méi)來(lái)得及了解。不過(guò)劉大廚本來(lái)就不喜歡早起做早膳,交由我們雜役負責已經(jīng)好幾年了,想必對于娘子的出現不會(huì )有什么想法?!?/br>
    “是嗎?”

    只能說(shuō)趙青悠還是太天真了,當杜明兆將這個(gè)任命告知王典事之后,立即就有人跑到劉大廚面前告密。

    所以今日鄭琬才能碰巧撞進(jìn)劉大廚和手下弟子進(jìn)入后廚,若是往日,劉大廚還會(huì )來(lái)的更晚一些。

    反正都水監也沒(méi)多少人會(huì )來(lái)公廚用膳,就算來(lái)也是那些不會(huì )介意味道的寒門(mén)或是更差的普通人家出身。

    等到雜役們處理好食材,他看著(zhù)自己的弟子糊弄一下,自己在隨意弄兩道看起來(lái)模樣能夠唬人的菜色,齊活兒!

    鄭琬的出現就像是一個(gè)信號,威脅劉大廚地位的信號,他一向不會(huì )低估任何一個(gè)人,特別是這個(gè)人前些日子還只是一個(gè)在此地修養的外地女娘。

    因此,翌日鄭琬早早起床來(lái)到庫房,打開(kāi)房門(mén),就看到空蕩蕩的畫(huà)面。

    跟著(zhù)身后的趙青悠更是忍不住驚呼出聲:“庫房明明知曉今日是娘子準備早膳,怎么就只預備了面粉和干菜,還有我們雜役偶爾會(huì )吃的豚rou,前院的官員們想來(lái)是只吃羊rou的?!?/br>
    鄭琬像是知道會(huì )被刁難一般,挑了挑眉。

    趙青悠則是擔憂(yōu)地開(kāi)始四處翻找起來(lái)。

    “娘子你看,今日就連雞蛋也不曾剩下一個(gè),就算是想做昨日好吃的清湯索餅,也無(wú)法湊出食材?!?/br>
    鄭琬站在門(mén)口,環(huán)顧四周,發(fā)現外面有一木盆早早浸泡過(guò)的大豆,心中立即對今日的早膳有了成算。

    “既然食材不多,我們就地取材,就做一道酥脆咸香,越嚼越有味的梅干菜燒餅。那些泡好的大豆就做成豆漿,待會(huì )兒其他人來(lái)了,青悠阿姊記得叫人推磨?!?/br>
    說(shuō)罷,她就在趙青悠疑惑的眼神中取走梅干菜和豚rou。

    可以說(shuō)還好鄭琬來(lái)的時(shí)間早,還有足夠的時(shí)間將梅干菜泡軟,而這剩下的豚rou也是肥多瘦少,正好用來(lái)做梅干菜燒餅。

    等到趙青悠回過(guò)神,連忙奪走鄭琬手里的梅干菜,“兒去清洗浸泡干菜,娘子快去準備其他的?!?/br>
    “也可?!?/br>
    鄭琬將豚rou清洗干凈,剝去外皮,先將豚rou切成骰子大小的顆粒,再堆疊在一起砍碎,看著(zhù)像是白花花的一團肥rou,偶有幾粒瘦rou點(diǎn)綴其間。

    之后,她又制作燒餅的面團,先和出六分之一的湯面,再與其他面粉、老面混合,加入適量冷水和面,放到一旁醒發(fā)。

    這樣制作出來(lái)的面團,比半燙面要更硬一點(diǎn),但是卻依舊保留半燙面的柔軟和勁道,是非常適合制作梅干菜燒餅的。

    就在這時(shí),其他的雜役們也紛紛到達,看到已經(jīng)在里面忙活的鄭琬,不免有些慌張。

    上前對著(zhù)鄭琬說(shuō):“兒來(lái)遲了?!?/br>
    “諸位不必如此緊張,兒就是想著(zhù)第一日上值,擔心不熟悉后廚,才來(lái)的早些,你們往后還是按照以前的時(shí)辰來(lái)就是?!?/br>




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