趕緊哄瑩兒：“乖女兒，紅燒rou不好吃的，你看祖父都沒(méi)有吃?！?/br>
瑩兒抬眼看看賈赦的案子沒(méi)有紅燒rou，也就專(zhuān)心吃自己的雞蛋羹了。

黛玉看瑩兒自己抱著(zhù)小銀碗，一匙羹雞蛋羹穩穩地進(jìn)了嘴，禁不住夸獎瑩兒，“瑩兒能自己吃飯啦，是大姑娘啦?！?/br>
賈瑩的大眼睛就笑成彎彎的月牙兒。

再端上來(lái)的是紅棗蘿卜排骨湯盅，黛玉喝了口湯，甜滋滋的，蘿卜切成指頭粗細長(cháng)短的條，湯里的排骨已經(jīng)煲的脫離了骨頭。

最后一道是蟲(chóng)草燉雞，整只雞在一個(gè)甜白瓷的湯煲里，丫鬟拆解了雞rou，每人一碗送上來(lái)。黛玉仔細地品著(zhù)雞湯，又吃了幾口雞rou，配著(zhù)碧粳米飯，合著(zhù)換了的進(jìn)餐氣氛，黛玉覺(jué)得自己吃多了。

最后的甜品是馬蹄湯，鳳姐說(shuō)：“這個(gè)消食最好?！摈煊裰缓攘艘稽c(diǎn)兒，就放下了。消食的也喝不進(jìn)去了。

吃了飯，丫鬟送上漱口茶水。賈赦說(shuō)：“都走回去再歇晌吧?！?/br>
黛玉笑，和迎春一起給賈赦、璉二、鳳姐行禮，先走了出去。出院門(mén)的時(shí)候，黛玉回頭看了一眼，見(jiàn)璉二小心翼翼地扶著(zhù)鳳姐，慢慢地走著(zhù)。

多少年后，黛玉仍然記得這頓家宴，記得這一家人深深淺淺的藍色衣飾，記得賈璉扶鳳姐慢慢走著(zhù)的樣子，記得鳳姐那樣愛(ài)紅色的人都換了藍色的衣裙。

多少年后，黛玉記得那每一道菜的滋味，那些菜真的很平常、很平常，但在自己的記憶力，卻是離開(kāi)父母之后，吃的最開(kāi)心的一頓飯。

盡管以后她從鳳姐哪里聽(tīng)說(shuō)了家常菜的，也聽(tīng)鳳姐說(shuō)，誰(shuí)家過(guò)日子，天天大魚(yú)大rou地吃啊，還不就是最淡的菜吃個(gè)鮮滋味。

盡管鳳姐的很多話(huà)，黛玉都不怎么理解，但她知道鳳姐是為了自己好，為自己打算，也就聽(tīng)鳳姐的，按鳳姐說(shuō)的去做。

第79章紅樓79

79

時(shí)間在不知不覺(jué)中就過(guò)完了正月。

黛玉到了榮國侯府，每天和迎春同進(jìn)同出的,適應良好。開(kāi)始的時(shí)候,迎春上午處理家事,黛玉還不肯陪著(zhù),鳳姐直接把黛玉找了過(guò)去，語(yǔ)重心長(cháng)地說(shuō)：“林表妹，姑母活著(zhù)時(shí)候的事情,你還有印象吧？”

黛玉點(diǎn)頭,小臉就顯出一絲哀切。

“你母親每天是不是要處理家事？是不是要掌管府里和外面的人情往來(lái)？每月和鋪子里的掌柜對賬，每年春則要關(guān)注莊子播種，夏要關(guān)注莊家的長(cháng)勢,秋要算計莊子的收成，臘月還要和莊子里核對總帳？”

黛玉想到母親是和鳳姐說(shuō)的那樣忙碌,而且時(shí)不時(shí)的還參加官宦家眷之間的宴飲。

“女子在娘家琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒花,以后就得擔起當家主母的責任，開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶,都得斟酌得清楚明白。家里有女孩子的,母親在女孩子十一、二歲,就帶在身邊教導這些事情。在江南,女子十五歲就可以出嫁,京中閨女留的久一點(diǎn),也多不過(guò)兩年的。只有一種人,是不需要會(huì )這些的,表妹可想知道？”

黛玉點(diǎn)頭，她是從心里往外，不喜歡料理哪些俗物的。

“做妾的女人——哪些沒(méi)有人身自由的姬妾和打著(zhù)良妾旗號的妾侍。前者是沒(méi)機會(huì )經(jīng)過(guò)這些管家理事的教導，后者是當家主母不會(huì )給妾侍插手的機會(huì )。在當家主母的眼里，能哄男人開(kāi)心、陪男人風(fēng)花雪月的妾，不論是良家還買(mǎi)來(lái)的，都是要分她自己孩子父愛(ài)和家產(chǎn)的狐貍精，也都是玩意兒。得男人歡心的時(shí)候，主母就讓讓?zhuān)淮腥藷岫冗^(guò)了，或者年老色衰了，聽(tīng)話(huà)的，像二房的周姨娘，如隱形人一般，就留著(zhù)，充個(gè)賢惠的臉面。就是你母親當年，也有幾個(gè)庶出的姐妹，她們的生母呢？表妹可聽(tīng)說(shuō)過(guò)？紈大嫂子說(shuō)我善妒，表妹總該記得的?？芍榇蟾绺邕^(guò)世，她也是把房里人打發(fā)的一干二凈。這做妾，等沒(méi)了男人撐腰，就是由著(zhù)主母拿捏的玩意兒。遠的不說(shuō)，就說(shuō)大老爺那一院子的鶯鶯燕燕，搬到這侯府里前，大老爺不想要了，不也都給大太太發(fā)賣(mài)出去了。對女孩子來(lái)說(shuō)，不想做管家的主母，就只能做不管家的妾侍，meimei選哪個(gè)？”

黛玉白了臉，“嫂子，不可以交給管家嗎？”

鳳姐揚聲喊平兒，“把賴(lài)家的那個(gè)賬本子拿來(lái)?！?/br>
平兒就捧來(lái)三個(gè)厚厚的賬本子。

“表妹看看，這是從賴(lài)家查抄來(lái)的東西，不算送回那邊府里的，落到嫂子手的，就有小二十萬(wàn)兩，還有這宅子，鋪子，莊子。在京城，五口之家，一年百兩銀子就可以過(guò)的衣食無(wú)憂(yōu)，賴(lài)家五十年，一家子當奴才的，能聚集了這么一筆財富，不算他們家日常像賈府一樣仆婢環(huán)繞的花費。這錢(qián)怎么得的？賴(lài)家是管家啊。凡事都能經(jīng)手的管家?！?/br>
黛玉翻看著(zhù)帳本，越看越吃驚，她是多少知道些賈府內里有些不湊手的，也聽(tīng)丫鬟們嘀咕過(guò)月銀發(fā)的越來(lái)越晚，她不關(guān)心那些的，聽(tīng)到了也當聽(tīng)不到。

“嫂子，像那邊府里的開(kāi)銷(xiāo)，一年要多少銀子？”

鳳姐感到心慰，自己的話(huà)沒(méi)白說(shuō)?！耙荒甏蠹s萬(wàn)兩左右?！?/br>
黛玉就抬起頭，盯著(zhù)鳳姐問(wèn)：“鳳jiejie，我父親留的東西值多少銀子？”

“少說(shuō)二百萬(wàn)吧?！?/br>
黛玉笑，“這么多？怎么二太太還說(shuō)銀子不湊手，丫鬟也有嘀咕月銀發(fā)的越來(lái)越晚呢？”

“表妹，你父親留給你的東西多是不能變現的。那些珍品二太太舍不得賣(mài)的。那府里最大的開(kāi)銷(xiāo)是宮里。二太太送了元春做宮女，一步步爬上去，都是銀子堆的。那些太監吃慣了榮國府的錢(qián)好拿了，隔三差五的就去借錢(qián)，張口就是幾百兩。二老爺只是工部的五品主事，沒(méi)權沒(méi)勢的，那些冰敬炭敬等灰色收入很少，他一年的俸祿，還不夠他請那些清客喝幾頓酒的。府里就指著(zhù)莊子鋪子的收成過(guò)日子，那些多是交給管家指派人打理，喏，就管出賴(lài)家這富翁?！?/br>
“嫂子，我真不喜歡啊?！?/br>
鳳姐心說(shuō)：我也不喜歡啊。我喜歡自己原來(lái)的日子，想干啥就干啥的。嘴里還得說(shuō)：“就是圣人也做不到不喜歡的事情就不干哪?！?/br>
黛玉臉色黯然。

“表妹想，要是以后婆家指著(zhù)不能管家理事這一條給趕回來(lái)或者指著(zhù)這一條降妻為妾的，表妹接受嗎？”

黛玉搖頭。

鳳姐接著(zhù)說(shuō)：“即使夫家不趕人，但自己不會(huì )當家理財，就要受奴才的欺負。就像你瑛大jiejie以前，為什么她的奶娘敢偷她的東西？廚房的婆子也敢怠慢她？為什么探春的奶娘就一點(diǎn)兒聲都沒(méi)有？不會(huì )管事，說(shuō)穿了就是不會(huì )管人。不會(huì )管人，夫家就不會(huì )放權利給一個(gè)新媳婦，在夫家就沒(méi)有地位，然后那些號稱(chēng)服伺了幾輩子的刁奴，就欺辱上來(lái)了。你想讓奴才欺負嗎？像你瑛大jiejie奶